커피 컬쳐

커피 컬쳐 - 커피에 얽힌 문화와 숨은 이야기
최승일 지음 / 밥북 / 2014년 10월

커피 한잔의 여유~

직장생활을 하면서 잠깐씩 즐기는 커피한잔의 여유는 스트레스 해소 와 잠깐의 사색의

시간을 가져다 주는 나에게는 없어서는 안될 기호식품중 하나이다 

때로는 피곤하지만 잠을 청할수없는 상황에서의 커피 한잔은 잠깐의 에너지를 복돋아주기도 하고

말이다 이렇게 때로는 사색의 시간을 에너지를 복돋아주기도 하는 커피는 분명 역사적으로도 

누군가에게는 기호식품이자 에너지를 복돋아 주었을 음료이었을것이다 그러한 궁금증들

그리고 커피가 역사 와 문화에 끼친 영향을 알려주는 책이 이책의 주요 내용이다 

지금도 그렇지만 미팅이나 비지니스 와 같은 다양한 상황에서 사람들은

커피 한잔을 마시며 대화 와 토론 을 나눈다 친구와 직장상사 후배 등 그 폭도 넓고 

말이다 술도 그렇지만 술과는 다른점은 술은 정신이 어느정도 흥분이 고조된 " 취한 " 상태에서

의 대화 라면 커피를 마시며 나누는 티타임은 멀쩡한 정신에서 나누는 대화 일것이다 

역사속에서도 커피 라는 음료는 수많은 사람들 그중에서는 지식인 정치인 그리고 서민들까지

폭넓게 만나 대화를 나누고 커피와 함께 역사적인 순간들 이 이루어졌다고 한다 

어쩌면 커피는 단순한 음료가 아닌 토론 과 대화의 장을 마련해주는 하나의 "도구" 가 아니었을

까 생각되었다 마치 대화를 요청할때 " 커피한잔 하실까요? " 라고 하는 것처럼 말이다 

" 커피하우스의 대화가 이토록 활성화되었던 중요한 이유는 커피하우스 안에서는 사회적

계급을 고려하지 않으면서 낯선 이들과도 자유롭게 대화하고 소통하는 분위기가 조성되었기 때문이다 "

- p77 -

과거의 커피하우스에서도 이러한 대화 와 토론 그리고 정보의 공유등 수많은 일들이 일어났다고 한다

미국독립 운동의 시작인 보스턴 차 사건을 모의하고 미국의 초대대통령인 조지 워싱턴이 취임한 곳이 

커피 하우스 였다는 것이 그예였던 것처럼 말이다 

이책에는 커피의 역사적 이야기뿐 만이 아니라 커피의 맛과 향 과학등 폭넓게 커피에 

연관된 지식들을 전달해주고 있다 

커피를 좋아하지만 정작 커피가 어떻게 발생되었고 어떤효과를 가지고왔는지

몰랐던 나에게는 커피에 관한 전반적인 이해를 시켜주기도 하였따

커피를 마시는 즐거움 뿐만 아니라 커피에 대한 역사 와 이야기들을 알수있게한 책이었다.