뿐뿐 과학 도감 : 식품 첨가물

뿐뿐 과학 도감 : 식품 첨가물 - 캐릭터와 놀았을 뿐! 지식이 절로 쌓였을 뿐! ㅣ 뿐뿐 과학 도감 11
이토 미쓰루 그림, 정인영 옮김, 사마키 다케오 외 감수 / 다산어린이 / 2021년 1월

우리가 항상 먹고 있는 음식물들은 과연 모두 우리에게 득이 될까요? 아이들은 특히나 자신의 입맛에 맞는 것만 찾는 것이 보통입니다. 그래서 아이와 엄마 사이에 실랑이가 생기기 쉽죠. 아이들에게 건강한 음식을 먹이고 싶은 엄마의 마음을 알면서도, 왜 그래야 하는지 모르는 아이들과의 전쟁에서 그 왜? 가 해결되는 책이 다산어린이 출판사에서 나왔더라고요. [뿐뿐 과학 도감 – 식품 첨가물]이라는 책이에요.

아이들의 먹는 가공식품들 안에는 여러 가지 첨가물들이 들어있죠. 아이들이 좋아하는 라면, 냉동식품, 햄, 소시지, 빵, 과자는 모두 가공식품인데 이 안에 들어간 여러 식품 첨가물들은 왜 넣을까요? 이것은 음식을 보존하는 방법으로 사용되기도 하고, 음식의 맛과 향, 색, 상품의 품질을 유지하기 위해 사용되어진다고 하네요. 그렇다면 이런 것들은 무조건 나쁜 것이 아닐까 생각하게 되더라고요. 하지만 책에서는 적정한 양을 사용하도록 하기 때문에 우려할 수준은 아니라고 합니다.

보존료로 사용되는 소브산칼륨의 경우는 항균력이 있어 균의 증식을 막기도 하고, 안식향산나트륨의 경우는 물에 잘 녹아서 액체의 보존을 돕는다고 하네요. 햄이나 젓갈에 들어가는 아질산나트륨의 경우는 색의 보존과 균의 증식을 막아주기에 꼭 필요한 첨가물이라고 쓰여있네요. 정말 나트륨이라는 단어가 들어간 것들이 많더라고요. 아황산나트륨의 경우도 나트륨이라는 단어가 들어가서 짠맛이 나는 성질의 것이 아닐까 생각했는데 식품을 하얗게 만드는 데 사용되어 진다고 합니다. 그렇다고 이것을 무분별하게 사용하면 문제가 되겠지만, 적정량을 규제하면서 필요한 곳에 사용하고, 두부와 채소에는 사용을 못 하게 했다고 해요.

우리가 먹는 과자, 어묵, 햄, 반찬 등 절대 빠지지 않는 L-글루탐산나트륨의 경우는 감칠맛을 내는 식품 첨가물이라고 합니다. 요리를 더 맛있게 만드는 감칠맛 ‘조미료’로 너무 많은 양을 섭취하면 현기증이 나거나 몸이 떨리거나 나른해진다고 하지만, 건강을 해치지는 않는다고 하네요. 하지만 너무 많은 가공식품을 먹다 보면 많이 먹을 수는 있겠다는 생각이 들긴 하더라고요. 하지만 이와 반대로 영양강화를 돕는 L-메타오닌의 경우는 제조과정에서 일게 되는 영양소를 보충하거나, 영양소를 강화해 주기도 한다고 합니다.

바른 먹거리에 대해 그냥 아이에게 먹지 말기를 강요하기보다 이렇게 책을 통해 배우니 어른인 저도 좋고, 아이에게도 너무 유익한 책이라는 생각이 들었습니다. 아무리 이야기해도 부모의 말은 잔소리로 들리기 쉬운데, 책에서 가공식품에 들어있는 여러 식품 첨가물에 대해 알려주니 더 효과가 크다는 생각이 드는 책이었어요. 식품 첨가물의 이름들 길고 어렵기도 하지만 책을 읽다 보면 어휘의 양도 늘어날 수 있겠다는 생각이 들었어요. 보존료, 착색료, 발색제 등 우리가 평상시 잘 쓰지 않는 어휘들인데 책에 여러 번 나오다 보니 아이도 단어의 뜻을 찾아보더라고요. 식품 첨가물에 대해 그냥 좋지 않다는 생각보다는 아이들의 건강을 위해 첨가물에 대해 어떻게 바라보아야 하는지 궁금증을 해결해 주는 책이라 추천해 드립니다.

관상 심리학

관상 심리학 - 운명을 이기는 관상의 비밀 ㅣ 김동완 교수의 관상 시리즈 2
김동완 지음 / 새빛 / 2020년 12월

예전에 수양대군의 이야기를 그린 <관상>이라는 영화가 인기를 끌었던 적이 있다. 사람의 얼굴에서 그 사람의 운을 읽어낼 수 있다는 재미있으면서도 신선한 영화였다고 생각한다. 이렇듯 사람의 운명을 읽어낼 수 있다는 관상에 관한 책이 새빛 출판사에서 [관상 심리학]이라는 이름으로 나왔다.

이 책의 저자이신 김동완 교수님은 풍수학, 성명학, 관상학, 주역, 타로 등 여러 인문학적 연구를 많이 두루두루 하신 분이시라고 합니다. 이 책은 크게 인상학, 관상학, 얼굴에 있는 귀와 이마, 눈썹, 눈, 눈동자, 코, 입, 볼, 뼈로 보는 성격 및 리더십 분석에 대한 것들이 책에 수록되어 있습니다.

이 책에는 여러 얼굴의 모양에 따른 장점과 단점을 그림과 함께 우리가 알고 있는 유명인들의 관상이 있어 이해도 쉽고 재미있는 책이라는 생각이 들더라구요. 이런 얼굴을 관상학적으로 접근할때는 삼등분 하여 보는데 눈썹위와 코밑을 중심으로 나눈다고 되어 있었습니다. 얼굴안에는 12개의 궁으로 나뉘는데 명, 관록, 부모, 부부, 자녀 등에 대한 것을 관상을 통해 알 수 있다고 합니다.

우리나라의 유명한 구한말 관상가는 백운학이었다는 분이 계셨다고 하네요. 처가는 두씨 집안이었다고 하는데 두사충이 가져온 관상, 풍수에 관한 책을 얻고 싶어 처갓집에 불을 질렀다고 하더라고요. 백운학은 불을 질러서까지 빼앗은 책이라 읽고 닦아서 최고의 관상가가 되어 고종의 즉위도 예언하지만, 흥성대원군이 며느리를 맞이할 때 민씨 집안은 안된다고 하여 사이가 멀어졌다고 합니다. 하지만 일은 여기서 멈추지 않고 명성왕후가 백운학의 관상 솜씨를 듣고 만나보고 싶어하자, 백운학은 자신의 눈을 찔러 애꾸가 되었다고 하는 이야기가 황현의 [매천야록]에 나온다고 한다. 남의 관상을 보아주고 앞날을 내다 본다는 것으로 그는 자신에게 무기가 될수있었다고 생각하기도 했지만 결국 화가 될 수도 있다는 것을 알려주는 사람의 이야기였다.

그럼 관상이 안좋다고 걱정해야 할까요? 저자는 책에서 이렇게 얘기합니다. 관상, 수상, 족상 등 상이 아무리 좋아도 심상 좋은 것 만 못하다고 이야기합니다. 또한 관상은 자신의 내면이 얼굴로 투영된 것으로 잘생기고 못 생긴 것은 부모 덕이지만 관상의 좋고 나쁨은 자신의 노력으로 만들어 가는 것이라고 이야기 해줍니다.

이 책을 읽으면서 결국 나의 운명을 내가 만들어 가는 것으로, 관상이 아무리 좋아도 심상을 채워 가지 못한다면 자신의 운도 펼칠 수 없다는 것을 알 수 있었습니다. 운명의 運은 움직인다는 뜻이 있기에, 언제든지 바뀔 수 있어 숙명적이라는 생각을 하기보다는 오늘의 일에 충실하면서 자신을 운명을 이기는 하루를 살아가야 함을 느끼게 되는 책이었습니다.

- 본 리뷰는 도서만을 무상으로 제공받아 읽고 솔직하게 작성한 리뷰입니다.-

베서니와 괴물의 묘약

베서니와 괴물의 묘약 ㅣ 베서니와 괴물 1
잭 메기트-필립스 지음, 이사벨 폴라트 그림, 김선희 옮김 / 다산어린이 / 2020년 12월

아이가 커가니 판타지 소설을 좋아하더라고요. 하지만 요즘 도서관도 문닫고 읽을 책이 없었던 우리 아이가 읽게 된 [베서니와 괴물의 묘약]이라는 책인데, 스토리의 전개도 빠르고 너무 재미있게 구성된 책이더라구요. 책의 앞표지만 보아도 왠지 이야기가 궁금해 지더라구요. 이 책은 특이하게 원고 완성 전부터 25개국의 나라에서 계약을 했다고 하니 그 인기가 정말 대단한 책이라는 것을 알 수 있네요.

이 책에는 에벤에셀이 나오는데 512년을 살았지만 얼굴은 20세로 젊음을 유지하고 있는 인물이에요. 어떻게 그럴 수 있을까요? 그 이유는 같은 집에 사는 괴물이 주는 괴물의 묘약 덕분이에요. 그것을 마시면 늙지 않을 수 있다고 하네요. 정말 누구나 먹고 젊어지고 싶은 마음이 들 수밖에 없겠지요. 하지만 그만큼 그에게 대가를 지불해야 해요. 바로 괴물의 먹잇감을 찾아다 주는 것이죠. 공작, 앵무새, 지구에 마지막 남은 도도새 등 희귀한 동물들을 데려다주었어요.

어느 날 괴물은 에벤에셀에게 아이를 구해오라고 합니다. 육즙이 풍부하고 통통한 아이를 먹고 싶다는 괴물. 에벤에셀은 아이를 구해다 줄 수 없다고 단호하게 말하지만, 그렇지 않으면 지금처럼 절음을 유지할 수 없다고 이야기하는 괴물에게 지고 맙니다. 적당한 아이를 물색하지만 쉽지 않은 일이었죠. 그러다 새 가게 주인을 통해, 고아원을 알게 된 에벤에셀은 베서니를 데리고 옵니다. 베서니는 얼마나 개구쟁이였으면 원장이 아이가 다시 오지 돌아오지 않는 조건을 내걸었습니다. 에벤에셀에게는 정말 행운의 순간이었죠. 하지만 괴물은 베서니를 보고 너무 말랐다면서 살을 찌운 후 먹겠다며 사흘의 시간을 줍니다.

그러면서 이것저것 챙겨주면서 베서니와 친해지게 됩니다. 그러면서 점차 후반부로 갈수록 에벤에셀은 자신의 젊음을 갖기 위한 행동에 대한 뉘우침을 느끼게 됩니다. 이렇게 된 데는 베서니의 활약이 있었습니다. 과연 에벤에셀에게 필요한 젊음을 찾아줄 방법과 괴물의 운명이 어떻게 될지 책을 읽는 동안 궁금해지게 되는 책이었습니다.

괴물이 주는 늙지 않은 마법의 약을 먹고 있는 에벤에셀과 괴물의 관계에서 베서니의 활약을 통해 흥미진진함을 느낄 수 있는 책이었다. 책도 재미있는 소설이지만 해리포터 제작사와 영화 계약까지 맺은 책이라고 하니 앞으로도 기대되는 책입니다. 완결편인 듯하지만 책의 마지막에 두 번째 이야기가 곧 찾아온다니 다음 편도 기대되어집니다. 아이가 방학이지만 코로나로 인해 바깥 활동이 없는 요즘 [베서니와 괴물의 묘약] 책을 읽고 무지 좋아했어요. 그래서 그런지 한번 봤던 책은 다시 잘 보지 않는 아이인데 봤던 책도 여러분 읽더라고요. 이를 보면서 역시 재미있는 책이나 자신이 좋아하는 책은 여러 번을 읽어도 또 일게 된다는 것을 알 수 있더라고요. 앞으로 나올 2편도 너무 기대되어지는 책이네요.

- 본 리뷰는 도서만을 무상으로 제공받아 읽고 솔직하게 작성한 리뷰입니다.-

돈의 시나리오

[전자책] 돈의 시나리오 - 계획이 있는 돈은 흔들리지 않는다
김종봉 지음 / 다산북스 / 2021년 1월

돈은 많으면 많을수록 좋다고 대부분의 사람은 생각한다. 하지만 내가 가지고 있는 돈은 분명 한계가 있다. 그래서 사람들은 돈을 더 벌고 싶어하기에, 재테크를 위해 여러 가지 방법을 찾게 마련이다. 하지만 돈을 버는 사람도 있지만, 반대로 잃어버리는 사람 또한 있다는 것을 우리는 누구나 알기에 조심스러워지는 것도 사실이다. 어떻게 하면 이런 혼란스러운 경제 상황에서 돈을 벌 수 있을까? 이를 위해 자신의 투자를 통한 그동안의 노하우를 알려주는 책 [돈의 시나리오]를 읽어보게 되었다.

투자는 과연 재능인 것인가? 그렇다면 재능이 없다면 전문가에게 맡겨야 하는 것인가? 누군가 한번쯤은 의문이 생기는 부분이다. 이 책의 저자 김종봉씨도 기준금리가 0퍼센트대로 진입하는 상황에 주변에서 부동산과 주식으로 돈을 버는 사람들을 보면서 경제에 눈을 뜨셨다고 한다. 이런 일을 겪으면서 보통의 사람들이 흔히 하는 적금으로는 이제 돈을 모을 수 없다는 것을 깨닫고 투자를 시작하셨다고 한다. 하지만 투자를 하기 위해서 무턱대고 하는 것이 아니라 준비를 해야 할 것이 있는데 바로 공부를 통한 준비의 과정과, 직접적인 실전 투자를 해볼 것을 이야기하고 있다.

우리의 요즘의 경제 상황은 부동산 가격의 급등, 주식 시장의 폭등으로 많은 사람들이 돈을 벌었다는 이야기를 많이 듣게 된다. 하지만 이 책의 저자는 이렇게 말한다.‘모르고 얻은 수익은 전부 독이다.’라고 말이다. 그렇다면 언제 투자 해야 하는가? 투자를 할 준비가 되었을 때 하라는 것이다. 그리하여 이 책의 제목처럼 자신만의 돈의 시나리오가 생기면 시작해보아야 한다고 한다.

그럼 우리는 어떤 것을 학습해야 하는 것인가? 바로 투자자가 될 우리는 지수에 대한 공부를 해야 한다는 것이다. 바로 코스피 말이다. 지수를 알면 이는 수치화되어 있기에 분명 패턴을 그리고 있고, 돈의 미래를 알려주는 가장 확실한 이정표라는 것을 말하고 있다. 그리고 이런 사이클의 형태는 인간의 욕망을 통하여 만들어진다는 것을 책에서 이야기하고 있다. 바로 인간의 욕망이 상품과 절묘하게 결합하여 반복된 사이클을 만들어 왔다는 것이다. 또한 인구구조의 변화도 중요한 변수가 될 수 있다는 것을 알아야 한다고 이야기한다.

작년 한 해 동학 개미라는 말이 붐을 일으키면서 많은 사람들이 주식 투자에 목매었다. 그래서 지금의 코스닥 지수는 나의 경우 상상도 하지 못했던 3천 선을 넘었다. 정말 주식 광풍이 우리 주변에서 일어나고 있는 것이다. 하지만 이것과 함께 저자의 이야기처럼 우리가 잊지 말아야 할 것은 전체적인 상황을 파악할 안목을 기르면서, 투자전략을 세우지 않은다면 이 또한 사상누각이 될 수 있다는 것을 이 책에서 알려주는 듯하다. 재테크의 방법이 정말 쉽지는 않지만 책을 통해 많이 느끼는 바가 생기는 시간이었다.

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

뿌듯해 4자성어 초등 일기쓰기 초급

뿌듯해 4자성어 초등 일기쓰기 : 초급 ㅣ 뿌듯해 초등 일기쓰기
뿌듯해콘텐츠연구소 지음 / 진서원 / 2021년 1월

어렸을적 삼행시 짓기를 하고 놀았던 적이 있었다. 글자 세자를 가지고 글을 완성해야 하는 부담감도 있지만 때로는 재치있는 글들을 읽으면서 짧지만 무언가를 전달하는 힘이 있다는 생각이 들곤 했었다. 이번 [초급 뿌듯해 4자성어 초등 일기쓰기]는 매일 4자성어를 이용해 아이들이 직접 글을 써보록 구성되어있는 책이었다.

이책은 4자성어가 삼행시처럼 앞에 나오고 이에 맞춰 글을 써보도록 원고지 형태의 칸이 제공되어진다. 초급, 중급, 고급의 차이는 칸의 개수가 많아지는 책이라고 한다. 사자성어가 익숙하지 않은 어린이들을 위해 한자어와 단어의 뜻을 알려준다. 그러면서 4자성어를 굵은 글씨로 써놓고 자신의 이야기를 넣어 글을 채워 나가도록 되어 있는 책이다. 또한 꼬박 상식을 통해 알아두면 도움이 될 상식에 대한 여러 가지에 대해서도 알려준다. 100일 동안 사자성어에 스스로 빈칸을 채워 써보고, 스티커를 붙이면서 글쓰기의 성취감을 느껴보도록 구성되어있는 책이다. 또 줄이 아닌 칸에다 글을 써야 하기에 글자수의 제약이 있을 수는 있지만 글씨 연습에도 도움이 되는 원고지의 형태라 글씨체 연습에도 도움이 되는 듯한 느낌이 드는 교재였다.

어른인 나도 글을 쓴다는 것이 그리 쉬운일은 아니다. 아이들의 경우는 더 한 듯 하다. 무엇을 써야할지부터, 어떻게 글을 시작해야 할지, 어떤 글을 써야 할지 항상 글을 쓰면서 생각하게 되는 부분이다. 하지만 글이라는 것이 꾸준한 연습을 한다면 나아지는 것은 당연하지만, 어떻게 시작해야 할지 막막한 아이들에게 도움이 되는 책이라는 생각이 드는 책이다. 또한 매일매일 주어지는 사자성어도 읽다보면 어휘력도 늘어날 것 같다는 생각이 드는 책이었다.

[이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]