하루 3분 꺼내 먹는 자본주의

하루 3분, 꺼내 먹는 자본주의 - 화폐와 금리부터 부의 축적 원리까지, 세상에서 가장 짧은 자본주의 수업
더나은삶TV(채수앙) 지음 / 21세기북스 / 2023년 3월

경제 관련 책도 읽으려면 많기도 많은데, 무엇보다

이해하기 쉽고 재미있게 읽힌다면 금상첨화 일게다.

요즘 들어 점점 심해진다는 부의 앙극화도 결국은자본주의가

만들어 낸 양상이다. 부자를 존경하지도 싫어하지도 않는다.

다만 백세 시대에 경제 공부는 필수라니 기본부터 설명하는

이 책을 읽기로 한 것이다.

저자는 대학에서 경제학을 전공한 공인 회계사다.

구독자 25 만 명의 경제 관련 유튜브도 운영한다.

저자는 이 책에서 자본주의의 거의 모든 것을 풀어 냈다.

무엇보다 쉽게 이해할 수 있도록 쓴게 좋았다.책의 제목처럼

한 꼭지는 3분이면 읽을만한 분량이다.

그런데 에세이도 아닌 책이 읽다보면 30분은 금방

지나갈 정도로 재미있다.저자는 처음엔 독자들의 자본주의에

대한 이해를 돕기 위해 자본주의의 역사에 대해서 설명했다.

그런 다음돈과 경제 구조, 투자전략,성공 마인드와 부의 축적에

이르는 6개의 파트로 구성했다.

<자산을 쪼개서 판다면 의심하라>같은 소제목의 글에서

부자들은 쪼개 파는 상품을 사지 않는다고 잘라 말했다.

저자가 예로 든 건 주식의 < 액면 분할> 이나 부동산의

아파트 재건축이다. 한편 워렌버핏이 투자에 성공한

이유도 분석했는데 나름 타당했다.

주식 투자에서 성공하는 법이나 실패하는 법에 대해서도

썼는데 읽으면서 공감했다.그동안 읽은 경제 관련 책은

대개 어렵고 딱딱했다.전문 용어가 조금 나오면 다행일

정도다. 그런데 이 책은 마치 에세이처럼 술술 읽힌다.

내가 독서 근육이 생겨서 그런가 하는 생각도 들었다.

이렇게 이해하기 쉽게 좋은 내용의 책을 펴낸

저자에게 감사드린다.딸에게도 읽어 보라고 권할 생각이다

설득의 법칙

설득의 법칙 - 사람의 마음을 끌어당기는 10가지 심리학
폴커 키츠 지음, 장혜경 옮김 / 포레스트북스 / 2023년 3월

저자의 책을 6 년 전에 읽은 적이 있다.책 날개의 저자 소개에

나온 ' 법은 얼마나 정의로운가' 라는 책이다.6 년 만에 같은

저자의 책을 서평단으로 다시 만나니 반갑기도 하다.

저자는 심리학과 법학을 전공했으며, 저널리스트,시나리오작가,

로비스트 등으로 활동하며 많은 법안에 영향을 미쳤단다.

주로 심리학, 법, 직장생활 등의 주제를 다룬다고 했다.

저자는 책의 프롤로그에서 자신의 직업인 로비스트를 유머있게

표현했다. <...사람들은 대개 로비스트가 돈 가방을 들고

어두컴컴한 뒷방에서 일을 꾸민다고 생각한다.> 나는 이 대목을

읽으면서 슬며시 웃음이 나기도 했다. 네이버 에서 검색해 보았다.

 [로비스트:특정 압력 단체의 이익을 위하여 입법에 영향을 줄

목적으로 정당이나 의원을 상대로 활동하는 사람.]

로비스트가 하는 일이 그런거라면 당연히 사람들에게 자신의 주장을

설득시키는 것도 포함될 것이다. 저자는 로비시트인 자신이 일을 하면서

진도에 따라 벌어지는 일을 마치 에세이 처럼 써 나가면서,한편으로는

상대방을 설득하는데 대한 자신의 생각도 덧붙였다. 처음엔 금방

깨닫지 못했는데, 저자가 상대방을 설득하는 방법으로 제시한 방법 중

여러가지 방법이 <데일 카네기>의 인간관계론>에 나오는 내용과 같았다.

*상대의 호감을 증폭하는 원리:호감을 얻고싶은 사람이 있으면

그에게 의도적으로 작은 호의를 부탁하는 것.상대를 관찰하고

그 욕망을 읽어내라.인정욕구를 이용해 목적을 이루는 법.

소망을 이루려면 상대의 이름을 부르라 등등. 그외에도

저자는 데일카네기의 이론을 잘 실천한 예를 들어 설명했다.

사실 나도 <데일 카네기의인간 관계론>을 세번 읽었다.

그럼에도 저자처럼 활용하지는 못했다. 그때그때 상황에 맞게

전략적으로 대응한 저자가, 자신이 성공했던 방법을 알려준

것이다.그 내용은 자기계발인데 저자의 문장력 덕분일까.

마치 에세이를 읽듯 술술 읽히면서 재미있었다. 저자의 직업상

주로 정치인들을 상대로 효과를 본 경험이니 신뢰해도

될 것으로 생각한다.

콩팥병을 이기는 매일 밥상

콩팥병을 이기는 매일 밥상 - 영양학 전문가가 알려주는 저염·저칼륨 식사법
어메이징푸드 지음 / 리스컴 / 2023년 3월

건강에 대해서는 늘 소화기 쪽만 신경 썼었다.위와 간 건강은

관심이 많으면서 콩팥은 무관심 했다고 할까? 그랬던 내가

재작년 봄 신장 결석 이라는 진단을 받고 깜짝 놀랐었다.

의사는 결석이 너무 작으니 일단 지켜보자고 했다. 몇 달 후

가을에 다시 검사하니까 없어졌다고 했다. 여름에 물을 많이

마셔서 일까 하는 생각이 들었다.

전에 일본의 당뇨 명의 라는 분이 쓴 책을 읽고,지나친 단백질

섭취가 콩팥에 나쁘다고 알게 됐다.단 음식도 콩팥에 나쁘다고 했다.

다시는 결석 같은 건 생기지 않기를 바라면서 콩팥에 대해 알고 싶어

이 책을 읽게 되었다.

책은 2장으로 구성되었다.

1. 제대로 알기

2. 콩팥 병을 이기는 밥상

1장에서는 콩팥의 역활에 대한 설명 에서부터 시작하여 해마다

늘어나는 만성 콩팥 병에 대한 설명으로 이어졌다.투석 치료에 대한

얘기도 나왔다.콩팥 병을 예방 관리하는 생활 습관과 콩팥 건강을

지키는 식습관, 만성 콩팥 병 환자의 식사 준비 원칙 등에 대하여

자세히 나와 있다.

우리나라는 2019년 기준 세계 6위의 투석 환자가 있단다.

만성 콩팥 병은 나이가 들 수록 떨어지는 사구체 여과율 과도

관계가 깊다고 했다. 만성 콩팥 병의 원인으로 당뇨병은 알고

있었는데 고혈압도 만성 콩팥 병의 원인이라고 했다. 소염진통제

등의 약물복용과 비만도 만성 콩팥 질환의 원인 이라고 했다.

만성 콩팥 병의 합병증으로 골다공증, 심혈 관계 질환,우울증 등이 있다.

<만성 콩팥 병 예방 관리를 위한 9대 생활 수칙 >

1.음식은 싱겁게 먹고 단백질 섭취는 되도록 줄입니다

2. 칼룸이 많은 과일과 채소의 지나친 섭취를 피합니다.

3.콩팥의 상태에 따라 수분을 적절히 섭취합니다.

4.담배는ㅇ반드시 끊고 술은 하루에 1~2잔 이하로 줄입니다.

5.적정 체중을 유지합니다.

6.주 3 일 이상 30분에서 1시간 정도 적절한 운동을 합니다.

7.고혈압과 당뇨병을 꾸준히 치료합니다.

8. 정기적으로 소변 단백뇨와 혈청 크레아티닌 검사를 합니다.

9. 꼭 필요한 약을 콩팥 기능에 맞게 복용합니다

본문 p31>

2장에는 <콩팥 병을 이기는 밥상> 이라는 제목으로 콩팥 병

환자들을 위한 레시피를 소개하였다.책에 소개된 요리에 이용할

채소나 과일은 모두 2시간 이상 물에 담가서 칼룸과 인을 제거한 뒤

조리하도록 했다.한 가지 예로 무전을 부치는데 주재료인 무는

말할 것도 없고 ,고명으로 얹는 홍 고추도 2시간 이상 물에 담갔다가

조리했다. 피클 담글 때도 모든 채소를 물에 2 시간 이상 담갔다가

피클을 담갔다. 육류나 생선류는 그냥 사용했다.

재료의 칼룸과 인을 제거하기 위한 전 처리 과정이 번거롭기도 하고

식사 준비에 시간도 훨씬 더 많이 필요할 것으로 생각됐다. 나는

지금까지 채소를 물에 2시간 이상 담갔다가 조리 해 본 적이 없다.

앞으로도 그런 일이 없도록 건강 관리를 잘해야겠다고 생각했다.

무엇보다 적정 체중 유지를 위해 노력할 것이다. 또 한 권의

건강 관련 책을 읽고 건강의 소중함 을 생각해 본 시간이었다.

위험한 유산

위험한 유산
스테파니 세네프 지음, 서효령 옮김, 최웅 감수 / 마리앤미 / 2022년 12월

이 책의 저자는 인간의 건강과 질병을 둘러싼 약물, 식단 및

독성 화학물질에 관해 연구하는 MIT 선임 연구 과학자

스테파니 세네프다.​미국 어린이 사이에서 증가하는 자폐증의

원인을 연구하던 저자.

저자는 학회에 참가했다가 우연히 식물 학자 돈 후버의 강연에서

처음으로' 글리포세이토' 라는 단어를 알게 된다.저자는 그때까지

환경에 존재하는 다양한 금속 및 화학 물질의 독성 작용을 열심히

연구하면서 식단의 역활과 항생제의 남용을 조사하고 있었단다.

또한 저자는 자폐증이 급증한 과거 20 년 간 환경에서 무엇이

만연했는지를 찾으려 노력했단다.

한마디로 글리포세이토라는 제초제 성분은 사람과 동물, 식물,

그리고 환경에 이르기까지 모두 서서히 병들게 하고 파괴시킨다.

느리게 행동하는 살인자 라고나 할까.농업에서 독점권을 가진

몬산토에서 만든 제초제의 주성분인 글리포세이토. 몬산토는

친환경 적이라고 하는 글리포세이토가 어떻게 얼마나 사람들의

건강에 해롭고 환경을 파괴하는지를 10년에 걸쳐 파헤친 책이다.

저자는 글리포세이트가 여러 신경 질환, 대사 질환, 자가 면역 질환,

생식기 질환, 종양 질환의 주 요인이 글리포세이트라고 했다.

한편 글리포세이토는 전신적 황산 결핍을 불러오는데, 이는 심장 질환,

신경계 질환,장 질환, 자가 면역 질환을 포함한 여러 현대병의

주요 원인이라고 했다.

글리포세이토를 뿌려대도 끄떡없이 자라는게 바로 GMO( 유전자변형작물)

이다. 그럼 GMO작물만 피하면 글리포세이토의 피해를 받지 않을까?

애석하게도 그렇지않다. 바람을 통해 공기 중으로 퍼지고 물을 통해서도

퍼진다.캐나다에서는 꿀에서도 발견되었단다.캐다다 같이 북쪽에 위치한

추운 나라는 서리가 내리기 전에 농작물을 강제로 익히기 위해

글리포세이토를 사용한단다.핀란드는 1999년 부터 농업에 글리포세이토

사용이 크게 늘었단다.반면 북쪽 나라인 러시아는, 푸틴 대통령이 러시아를

유기농 식품의 중심지로 만드는데 열성이었단다.핀란드 어린이들보다

러시아 어린이들이 건강한 것은 당연한 결과 아닐까?

콩과 식물에서 가장 높은 수준의 글리포세이토가 발견된다는 저자의 말은

콩을 몇 가지씩 쟁여 놓고 먹는 내겐 충격적인 얘기였다.콩과 식물 외에도

밀, 귀리, 보리, 사탕수수 등이 수확 직전에 처리 된다고 했다.

몇 년 전부터 벌이 사라지고 있다는 얘기를 많이 들었다. 꿀을 따러

나갔던 벌이 집으로 돌아오질 않는다는 것이다. 저자는 그 이유도

글리포세이토 때문으로 규정했다.제초제와 살충제에 들어 있는

글리포세이토는 벌의 학습 능력,인지 능력, 감각 능력에 부정적인 영향을

끼치고 있단다.지렁이도 개구리도 땅속에서 물속에서 글리포세이토의

독성에 꼼짝 없이 당하고 있다.

책의 중간을 지나도록 글리포세이토의 독성에 대해 설명하던

저자는 책의 뒷 부분에서는 글리포세이토의 피해를 조금이라도

줄이는 방법에 대해 설명했다.

첫째, 유기농 인증 식품을 찾아 먹자고 했다.

둘째, 가공 식품을 피하자고 했다. 특히 알아보기 힘든 성분 분석표가

붙은 가공 식품을 피하라고 했다.

셋째 맛을 더하고 신진 대사와 해독 작용을 돕는 채소와 허브에

관심을 가지라고 했다. 오레가노, 로즈메리, 바질, 고수, 딜,

세이지, 파슬리, 강황, 마늘, 생강 등이다. 황 함유 아미노산이

많이 든 식품은, 식물성 단백질보다 동물성 단백질에 더 많다고 했다.

목초 먹이 소고기,생선, 달걀, 치즈, 양파, 서양 대파, 마늘, 양배추,

방울 양배추,브로콜리, 콜리플랑워 등의 십자화과 채소들이 황을

공급하는 채소들이란다.

자연 유황 온천에서 목욕하면 피부를 통해 유황이 흡수 된다고 했다.

청국장을 발효 시킬 때 푹 삶은 콩 위에 마른 볏짚을 덮으면 고초균

때문에 청국장이 발효가 더 잘된다고 들었다. 그 고초균이

글리포세이토를 분해 한단다. 저자는 청국장에 대해서는 모르는지

청국장을 추천한다는 얘기는 없었는데 청국장이 건강에 좋은 게

다시 한번 증명된 셈이다.

이 책을 읽다 보니 그동안 건강을 위해 노력했던 게 허망했다.그만큼

독성 화학물질인 글리포세이토가 미치지 않는 곳이 없을 정도다.

가히 전 세계인을 위협하는 독성 화학물질이다.부디 많은 사람들이

글리포세이토의 위험을 깨닫고 그 퇴치에 빨리 나서기를 기도 한다.

오랜 시간에 걸쳐 연구하고 꼼꼼한 내용의 책을 펴낸,

저자의 그동안의 노고에 진심으로 감사 드린다.

70대에 행복한 고령자

70대에 행복한 고령자 - 마흔부터 준비하는 ‘백세 현역’을 위한 70대의 삶
와다 히데키 지음, 허영주 옮김, 김철중 감수 / 지상사 / 2023년 3월

이 책을 읽은 이유는 내가 다니는 성당에 노인들을 위한

'실버 대학' 이 있는데, . 기회가 되면 나도 실버 대학을 위해

봉사 활동을 할 생각이 있어서다. 나는 70대가 아니다. 그런데

살다 보면 나에게도 70 대가 찾아 올 것이다. 나이 들면 시간이

더 빨리 간다고 하던데 어쩌면 내가 생각한 것보다 빨리 70대를

맞을지도 모르겠다.

저자는 도쿄 대학 의학부를 졸업하고 28세에 지인이 운영하는

고령자 전문 병원에서 노인 환자 진료를 했다고 한다. 고령자 전문

정신과 전문의로 30년 이상 노인 의료에 종사해 왔단다.

저자는 책을 시작하는 글 에서부터 강조하였다.

행복이란 본인의 주관에 의한 것이라고. 즉 내가 어떻게

생각하느냐에 따라 달라진다고 했다. 자신의 늙음을 한탄하며

' 저걸 못하게 됐네' ' 이것 밖에 남은 게 없네'하는 사람이 있단다.

한편으론 자신의 늙음을 받아 들이면서 '아직 이건 할수 있지'

'저것도 남아 있네 '라며 되고 있는 것을 소중히 여기는 사람들이

있단다. 저자는 당연히 '아직 이건 할 수 있지' 라고 말하는 사람이

더 행복해 보였단다

책의 앞 부분인 이 대목을 읽으면서 나는어떤 유형일까 잠깐 생각했다.

한참 생각할 것도 없이 나는 ' 아직 이건 할수 있지' 라고 생각하는

사람이다. 꽤 오래전 나는 무척 스트레스에 시달린 적이 있다.

그 무렵 스트레스와 함께 찾아온 신경성 위염으로 소화 불량이 심해서

먹으면 소화가 안되는 식품이 늘어만 갔다. 하루는 소화가 안되는

식품을 메모지에 적어 봤다. 돼지고기, 고등어, 감, 오징어,순대, 밀가루 음식들.

가짓수가 늘어 날수록 기분도 우울했다. 그러다가 문득 그런 생각이 들었다.

' 여기 적은 것 빼곤 소화가 되니 소화 되는 게 훨씬 많네'

저자는 책을 모두 5 장으로 구성했다.

1.건강 진단을 의심하자.

2.나이 대 별 '의학적으로 올바르게 ' 사는 법

3.70 세부터는 ' 부족한 것을 채우는 건강 법'

4.70 대는 인생 100년 시대의 황금기

5. 80 세가 되면 어떻게 해야 하지?

이 책의 1장에 나오는 '콜레스테롤은 몸에 안 좋다는 가짜 뉴스' 라는

소 제목의 글을 읽으면서, 콜레스테롤이 높다고 약을 먹는다는 지인들이

떠올랐다. 그들은 가짜 뉴스의 희생양인가 하는 생각까지 들었다.

더 놀라운 건 ' 콜레스테롤 수치가 높은 편이 암에 덜 걸린다.' 는

소 제목이다. 그럼 콜레스테롤 수치가 정상인 나는 항암 차원에서

콜레스테롤 수치를 높여야 하나 하는 생각이 잠깐 들었다.

절제와 다이어트는 오히려 노화를 촉진 시킨다는 것도 놀라웠다.

검진의 의미는 20년 후의 건강 상태를 예측하는 것이란다

저자는 노화를 설명할 때,뇌의 노화를 예로 들었다.전두엽의

노화로 인해 감정 조절이 안되고 , 이성적인 행동이 어려워 지고

의욕이 떨어지는 등의 일이 생긴다고 했다. 한편 치매 예방을 위해서는

뇌 트레이닝보다는 사람들과 대화하는 게 훨씬 효과가 좋다고 했다.

면역 기능을 높게 유지하기 위해서는 정신 건강이 중요하고

콜레스테롤을 너무 섭취하지 않아도 악영향을 미친단다.

' 일하는 것은 노화 방지의 최고의 약' 이라고 한 저자는

70대에는 안 해도 되는 것들을 알려줬다.' 루틴을 피하자'

'하고 싶지 않으면 안 해도 된다''오래 살고 싶으면 다이어트 따위는

해서는 안된다' 와!내가 알던 자기 계발 은 70세 이전 까지가

유효 기간 이었구나 하는 생각까지 들었다.

80세 이후부터는 지금 있는 능력을 살려 즐겁게 살자는 저자다.

저자는 80 세가 지나선 건강 검진은 받을 필요가 없다고 했다.

80 세가 되면 암은 함께 가야 할 병이라고 했다.더 끔찍한 건

80 세가 되면 다소 차이는 있지만 모두 치매가 된다고 했다.

젊은 사람과 고령자의 건강 관리는 다르다는 걸 확실히 깨닫게

해 준 책이다. 좋은 내용을 책으로 펴낸 저자에게 감사드린다.