-
-
전국김밥일주 - 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136 ㅣ 전국김밥일주 1
정다현 지음 / 가디언 / 2023년 4월
평점 :
🎶
잘
가늘게 채썰어 간장에 맛있게 졸인 우엉을 가득품은 김밥
사각 도시락통에 넣어주면 이세상 최고의 맛 엄마김밥
김밥은 언제나 엄마의 사랑과 맛
그리고 어디로 놀러간다는 셀레임까지 품은 맛이었어요.
그러던 어느날,
동네 곳곳에 천국의 김밤이 가득했고
한 줄 단 천원.
저렴한 가격에 김밥은 손쉬운 대중음식으로 거듭났어요.
🔎죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136
#전국김밥일주
#정다현 #김밥큐레이터 #가디언
방방곡곡 진짜 맛있는 곳만 찍었다!
는 이 책은 이름도 생소한 #김밥큐레이터 정다현님의
전국 김밥 맛집을 찾아 기록해두었어요.
이렇게 대표적인 간편식이자 일상식으로 자리 잡은 김밥은 우리 삶의 일부분이 되었지만 한편으론, 어디서나 쉽게 접할 수 있는 음식이기에 저렴하게 혹은 간편하게 때우는 용으로 취급된 적이 많습니다. 사실 저조차도 이런 김밥에 모든 걸 걸고 살아가리라고는 상상조차 해본 적이 없거든요. 그런데 이렇게 흔하디흔한 김밥에 제 인생을 걸어보기로 결심한 이유는 하나예요. 내가 앞으로 평생 이뤄갈 꿈인데, 이왕이면 내가 가장 좋아하는 걸 해보자고 생각했습니다. -p7
김밥에 인생을 걸어보기로 생각한 이상, 김밥에 대한 모든걸 알아야 했습니다. 그 첫 시작이 전국에 있는 김밥집에 대한 정보를 모아 '전국김밥일주를 떠나자'였어요. -p7
서울, 인천 경기도, 강원도 대전 충청도, 대구 경상도 울산, 부산, 광주 전라도, 제주도 전국을 섬세히 나누어 설명해 주었어요.
김밥큐레이터가 '또간집' BEST10
취향저격 김밥 큐레이팅
1. 매운맛 김밥
2. 지역특산물 김밥
3. 참치듬뿍 김밥
4. 다이어터들을 위한 키터김밥
5. 충무, 꼬마깁밥
6. 집김밥ST
7. 유부김밥
8. 떡볶이가 맛있는 김밥집
9. 술과 함께 즐기기 좋은 맛집
을 알려주어서 흥미롭다는 사실~~
그나저나 이 많은 김밥집 중에서
제가 가본 김밥집이 3곳 뿐이라는
아직 가야 할 김밥집에 133곳 남아있다는 사실에
싱글벙글 웃게 됩니다.
브랜드김밥집만 먹어보았던 전
어디가서 김밥만 안다고 말 못하겠다며
이 책은 전국에 있는 김밥 맛집을 소개하는 책이지만, 좋아하는 김밥에 인ㅅ냉을 건 사람의 한편의 성장기이자, 꿈을 위해 나아가기 위한 기록이라고도 생각해주시면 좋겠습니다. -p8
📔가디언 으로부터 책을 제공받고 주관적으로 읽고 작성한 리뷰입니다. 햄버거와 피자처럼 세계적이지는 않지만 한국적인 맛을 가득품어 세계로 나아가도록 저도 함께 바래보겠습니다.