파란만장한 커피사

파란만장한 커피사 - 달콤쌉싸름하면서 새콤짭짤한 커피인문학
박영순 지음, 유사랑 그림 / 이글루 / 2024년 10월

ㅣ출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 글입니다.

커피는 많은 사람들이 좋아하는 기호식품으로 저도 매일 한 잔 이상 커피를 마시는데요. 지친 일상에 활기를 주기도 하고 커피를 마시는 시간은 우리에게 쉼을 주기도 합니다. 커피를 좋아하는 만큼 커피를 즐기는 인구가 많아졌지만 저 개인적으로도 커피에 대해 자세하게 아는 부분들이 없다는 생각이 들었는데요. 커피에 대한 이야기들을 인문학으로 접근하며 다양한 이야기를 들려주는 책을 보았는데 파란만장한 커피사 입니다.


이 책은 커피인문학으로 커피를 학문으로 대우하지 않던 분위기에 커피야말로 인문학의 대상이라는 생각으로 이 책이 출간되었다고 하는데요. 이 책의 저자는 와인 블렌더, 위스키 블렌더, 사케 소믈리에, 차 테이스터, 커피 로스터, 에스프레소 이탈리아노 스페셜 리스트 등 40여 종의 다양한 자격증을 취득하고 디플로마 과정을 밟았다고 해요. 커피에 더욱 심취한 50대에는 커피를 학문적으로 접근하고 커피가 보듬어주고 불러일으키는 정서와 감성을 말과 글로 책에 담았다고 하더라고요.


커피는 지금 우리 일상에 깊이 스며들었는데요. 주변을 보아도 카페를 비롯한 커피 전문점, 테이크아웃 전문점 등까지 굉장히 다양한 커피 프렌차이즈 브랜드도 있고 바리스타가 전문적으로 운영하는 카페 등도 다양하게 볼 수 있더라고요. 그만큼 커피가 우리 일상에 완전히 스며들어 자리잡았다는 생각이 들어요. 그래서 커피에 대해 더 궁금해지고 알고 싶다는 생각이 들었는데요. 파란만장한 커피사를 통해 커피에 대한 여러가지 다양한 배경지식들을 배울 수 있어 좋더라고요.


파란만장한 커피사는 커피에 관한 많은 지식을 담았다고 하는데요. 시대가 변하면서 달라지는 커피에 대한 여러 정보들도 이 책을 통해 확인할 수 있었어요. 커피에 대한 수요가 갈수록 늘어나고 있지만 지구 온난화 등의 이유로 생산은 되레 줄어들고 있다고 하는데요. 고급 품질인 아라비카 품종의 생산량이 줄어들고 있다고 하더라고요.


우리가 커피를 건강하고 즐겁게 또 행복하게 마시기 위해서는 커피에 대해 잘 아는 것도 중요하다는 생각이 드는데요. 이 책에 담겨있는 커피의 이야기들이 굉장히 다채롭기도 하고 그동안 커피에 대해 이렇게 아는 것이 없었구나 그런 생각이 들더라고요. 파란만장한 커피사는 커피를 역사적으로 또 문화적으로 바라보며 이야기를 들려주는데요. 과학적인 근거와 함께 신뢰할 수 있는 출처를 통해 씌여져 커피의 기원부터 커피의 현재, 커피의 미래까지 함께 알아봅니다.


4장으로 이루어진 구성 속에 1장에서는 커피는 달다라는 주제로 커피의 풍부한 이야기를 들려줍니다. 커피가 우리에게 주는 정서적인 부분과 함께 커피에서 느껴지는 풍부한 향미에 대해서도 설명하고요. 끊임없이 변해가는 커피 소비의 트렌드와 함께 신박한 커피 제품들도 담겨있더라고요. 또한 커피와 물발자국과 탄소발자국, 커피의 멸종 가능성에 대해서도 이야기하며 우주 시대의 커피라는 커피의 미래를 알아봅니다.


2장에서는 커피는 쓰다라는 주제로 커피와 연관이 있는 역사적인 사건들도 알아보고 사회적으로 문화적으로 어떠한 배경을 갖고 있는지도 구성해 놓았어요. 커피를 둘러싼 다양한 분야의 이야기를 들려주며 단순히 음료의 카테고리를 벗어나 문화적으로도 중요한 역할을 하고 있는 커피에 대한 이야기들을 인문학으로 접근하며 생각해 볼 수 있었습니다.


3장에서는 커피는 시다로 커피가 어떻게 생산되는지 그 과정도 함께 알아보는데요. 로스팅, 추출방식, 다양한 커피 음료 제조법 등에 대해서도 다룹니다. 마지막으로장에서는 커피는 쓰다로 커피와 관련된 건강 이야기와 커피를 활용한 여러 방법들을 이야기하며 마무리됩니다. 파란만장한 커피사 책으로 커피에 대해 굉장히 자세하게 알 수 있었는데요.


그저 매일 습관적으로 마시게 되는 커피가 아닌 새롭게 커피가 느껴졌고 말 그대로 커피의 역사를 돌아보며 오늘날 커피가 하나의 문화로 자리잡으며 많은 사람들의 사랑을 받는데는 다 이유가 있구나 그런 생각이 들었어요. 단순하게 입을 즐겁게 하는 것에서 나아가 정서적으로도 커피로 위안을 받을 때도 많은데요. 인생을 살아가는데 있어 커피가 주는 역할이 굉장히 크고 이제는 뗄레야 뗄 수 없을 만큼 깊이 자리하고 있기 때문에 커피인문학이라는 표현이 딱 그 느낌을 잘 나타내는 단어가 아닌가 깨닫게 되는 시간이 아니었나 싶습니다.

쇼펜하우어, 홀로서기 인생철학

쇼펜하우어, 홀로서기 인생철학 - 균형 있는 삶을 위하여
서경홍 지음 / 굿모닝미디어 / 2024년 8월

ㅣ 출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 글입니다.     



쇼펜하우어의 철학을 깊이 있게 배울 수 있도록 하는 쇼펜하우어, 홀로서기 인생철학. 이 책은 쇼펜하우어 철학의 핵심적인 부분들을 쉽게 이해할 수 있도록 설명한 책인데요. 쇼펜하우어라는 인물에 대해서도 자세하게 알 수 있던 책이었어요. 요즘 사회적인 분위기가 그래서인지 쇼펜하우어에 대한 관심이 높고 또한 그의 철학이나 아포리즘을 담은 책들을 자주 볼 수 있는데요.
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​쇼펜하우어, 홀로서기 인생철학 책은 그의 명언들을 위주로 해석한 책이라기 보다는 좀더 쇼펜하우어 철학을 깊이 들어가 배우고 철학의 핵심을 통해 우리가 살아가는 인생을 이해하고 돌아볼 수 있도록 하는 철학적 사유를 전합니다. 쇼펜하우어, 홀로서기 인생철학은 총 3부로 이루어져 있는데요. 1부는 이것이 바로 너, 쇼펜하우어, 2부는 인생의 파도 헤쳐나가기, 3부는 쇼펜하우어의 홀로서기 철학으로 이루어져 있습니다.
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​철학은 사실 개념을 이해하는데 있어서 어렵기도 하는데요. 이 책은 저자의 생각이나 경험들을 함께 담아 놓기도 하고 쇼펜하우어의 철학에 대해 쉽게 접근할 수 있도록 합니다. 쇼펜하우어는 행복보다 불행을, 풍요와 항유보다는 빈곤과 고통을 더 무겁게 받아들였는데 그는 어떻게 행복하게 살 것인가가 아니라 어떻게 하면 행복하게 살 것인가를 고민했는데 고통의 무게를 어떻게 하면 조금이라도 덜 수 있는가를 고민했습니다. 쇼펜하우어의 사유의 삶은 여느 위대한 철학자들과는 사뭇 다른 삶을 살았는데요.
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​태어나서 죽기까지 고향인 그단스크 말고도 함부르크, 고타, 바이마르, 괴팅엔, 베를린, 드레스덴, 만하임, 뮌헨 등지로 학업과 직접, 요양을 이유로 거주지를 옮겨 다녔다고 해요. 뿐만 아니라 재력이 풍부했던 아버지 덕분에 열 살 도 안되어 프랑스에 2년간 체류하며 프랑스어를 배웠는가 하면, 김나지움에 진학하는 대시느 그랑 투어를 다녀오기도 하였다고 해요. 성인이 되어서도 세상을 떠돌아다니기도 하였다는데 그는 생전에 학계나 지식인층으로부터 주목을 받지 못하였고 잠시 베를린대학에서 강의를 했지만 주로 서민들 가까이에서 삶을 살았다고 해요.
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​그러기에 쇼펜하우어는 상류층의 행복한 고민들 보다는 일반 대중들의 고단한 삶의 문제들을 깊이 고민하였다고 하지요. 이 책에서 쇼펜하우어 삶을 엿볼 수 있었는데 그의 철학이 왜 지금의 우리에게도 이렇게 깊이있는 사유를 전하는지를 그의 삶을 통해 좀더 가깝게 느낄 수 있었던거 같아요. 쇼펜하우어는 칸트 이상으로 규칙적이며 금욕적인 생활을 했다고 하고 철학을 현실의 문제를 성찰하고 해결하는 방법으로 가져왔다고 하지요.
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​그는 염세주의자의 대표적 인물이었는데 정말 그가 세상을 싫어한 염세주의자였는지는 돌아봐야 한다고 하는데 쇼펜하우어는 세상은 살 만한 곳이라는 막연한 생각을 버리고 삶이 만만치 않으니 그만큼 세상과 그 안에서 존재하는 나를 제대로 꿰뚫어 보지 못하면 인간은 평생 삶의 무게를 벗어버리지 못하고 고통 속에서 불행하게 살 수 밖에 없음을 경고합니다. 이 말은 자기 밖의 세상만 바라보고 살 것이 아니라 자기 내면의 세계를 먼저 성찰해야 하는 것이라고 이야기하고 있는 것이지요.
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​그의 중요한 사상은 <의지와  표상으로서의 세계>에 모두 담겨있다고 하는데요. 많은 철학자가 그의 철학적 깊이와 통찰력에 대해 인정했고, 세계를 의지와 표상으로 이해한 그의 사상을 새로운 것이라 여겼다고 하지요. 책에서는 쇼펜하우어의 다양한 책들을 다루고 있는데요. 그의 철학의 정수들을 저서들을 통해서도 설명을 하는데요. 그동안의 책들을 그러한 저서들 속에서 문장들을 골라 그의 철학을 이해하도록 하였다면 이 책은 그의 저서들에 대한 설명과 그에 대해 설명해주고 있어서 지식적으로 깊이 접근할 수 있도록 해줍니다.
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​그는 인간은 어떤 경우에도 가장 먼저 자기 자신만을 생각하며 즐긴다고 말하는데요. 자신의 향락과 향유, 쉽게 자기 즐거움을 위해서는 인간의 내면과 그가 원래 지닌 것, 인격과 그의 가치관이 가장 중요한 요인이므로 운명은 변할 수 있지만, 성질은 어떤 경우에도 절대로 변하 않는다면서 고상한 성격, 명량한 마음, 건강한 신체가 행복의 가장 중요한 원천이며. 이것 가운데 가장 직접적으로 우리를 행복하게 해주는 것은 즐거운 마음이라고 말합니다.
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​그리고 즐거움에 가장 큰 도움을 주는 것은 재신이 아니라 건강이라고 말하며 즐거움의 절정에 도달하기 위해서는 무절제와 방탕, 격하고 불쾌한 감정의 동요, 과도한 스트레스 등을 피하고 활발한 운동과 식이요법을 통한 건강관리에 힘써야 한다고 하지요. 그만큼 움직임의 중요성에 대해 강조합니다. 철학자들마다 인생을 바라보는 가치가 다른데요. 그중에서도 쇼펜하우어의 철학은 지금 시대를 관통하는 통찰이 있다고 생각이 들어요.
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​그의 철학을 배우면 배울 수록 물론 어떤 부분은 받아들여지지 않는 것도 있긴 하지만 이렇게 빠르고 정신없이 흘러가는 지금에서 많은 사람들이 고민하고 있는 부분들에 대한 답을 전하고 인생의 기준을 어떻게 잡아야할지를 개인으로 하여금 철학적으로 접근하여 생각해 보게 하는 것 같아요. 쇼펜하우어, 홀로서기 인생철학은 일반적으로 명언이나 잠언 등으로 접근하는 쇼펜하우어의 책이 아니며 오히려 쇼펜하우어의 철학을 완전히 깊이 다루며 그의 철학을 굉장히 심도 있게 배울 수 있는 그런 책이라 저는 너무 좋았던 책이었습니다. 쇼펜하우어 철학을 이해하는데 굉장히 많은 도움이 되었어요.

삶이 흔들릴 때 아들러 심리학

삶이 흔들릴 때 아들러 심리학 - 인생을 두 배로 살기 위한 마음공부 10가지
알프레드 아들러 지음, 유진상 옮김 / 스타북스 / 2024년 7월

ㅣ책세상맘수다 카페를 통해 도서를 제공받아 작성한 글입니다.   

인생을 두 배로 살기 위한 마음공부 10가지가 담긴 삶이 흔들릴 때 아들러 심리학을 읽어 보았어요. 개인적으로 철학, 심리 관련 서적들에 관심이 있다 보니 여러 다양한 책들을 통해서 철학자들을 만나보게 되는데요. 알프레드 아들러의 철학에 관한 책은 쉽게 볼 수 없었기에 이 책으로 아들러 심리학을 배울 수 있어서 좋았어요. 정신없이 바쁘게 살다 보면 내 삶을 잘 돌아보지 않게 되는데요.

삶이 흔들릴 때 결국 나의 삶을 돌아보고 지혜를 배우며 통찰력을 배우는 것은 심리학을 통해서 배우고 깨달을 수 있더라고요. 인생을 살아가다 보면 누구나 앞에 문제에 봉착할 수 있는데요. 위기를 기회로 만들기 위해서는 용기가 필요한데요. 누군가 유익한 자리에 서도록 용기를 갖게 하기 위해서는 진실을 바로 볼 수 있도록 이끌어 주고, 잘못된 방식을 고집하지 않도록 제지할 수 있어야 한다고 이야기합니다.

아들러 심리학이 바로 그런점에서 우리에게 용기를 주고 그것을 내것으로 만드는데 도움을 줄 수 있는데요. 세상을 살아가는데 있어 자기의 의지대로 주체적이고 행복하게 살아가는 방법에 대해 생각하는 것이 아들러가 고뇌했던 부분이었기 때문에 아들러 자신은 그저 진실된 마음으로 '어떻게 이 사람을 이해할 것인가', '어떻게 그 사람이 자기 자신을 이해하도록 도울 것인가'를 고민하고 어려움을 겪는 모든 사람들이 그 문제를 극복하고 용기 있게 자신의 삶을 살 수 있도록 돕고자 했다고 하더라고요.

아들러는 개인심리학을 창시한 심리학자라고 하는데 개인이 어떤 어려움을 겪으면서 그 어려움을 이해해 주는 사람을 만나지 못하거나 그 어려움을 해결할 방법을 찾아내지 못하면 극단적인 선택을 하게 되고 범죄를 저지르게도 된다고 했어요. 아들러는 자기 삶의 어려움을 극복해 내고 건강한 삶을 살기 위해 온전히 감당해 내야 하는 사람은 분명 그에 해당하는 개인이지만, 그 과정에서 주변의 도움이 없다면 개인적 문제는 결코 해결되지 못한다는 사실을 인색했다고 해요. 자신을 사랑하는 사람만이 타인을 사랑할 수 있다는 진리를 깨달았다고 하는데 자신을 이해하고 포용하고 사랑하게 된 사람은 주변을 이해하고 돌보고 사랑하는 힘을 갖게 된다고 말하며 바로 그것은 용기로부터 시작된다고 이야기합니다.

현대의 사회 분위기를 돌아보니 아들러의 개인심리학이 어쩌면 지금 시대에 가장 관통하는 철학이 있다고 생각되는데요. 힘들고 불안할 때 아들러 심리학을 배운다면 내 삶을 앞으로 나아가게 하는 용기를 배울 수 있지 않을까 생각이 들었어요. 삶이 흔들릴 때 아들러 심리학 책은 진정한 자기계발서라 생각하는데 지금 현대를 살아가는 우리가 겪는 고통과 불안을 잠재우고 그것을 딛고 일어나 한 발자국 앞으로 내딛는 용기를 배울 수 있도록 합니다.

10개의 챕터 속에 경험은 인생을 만든다, 용기 있는 사람은 뇌마저 바꾼다, 열등감은 극적인 인생을 만들어 낸다, 기억 속에 숨겨진 진짜를 찾아라, 꿈은 우리의 마음을 위로해 준다, 사춘기의 욕망을 긍정으로 바꿔라, 잘못된 환경이 범죄자를 만든다, 천재들의 어린 시절을 읽어라, 이웃에 대한 관심이 세상을 이끈다, 사랑은 모든 것을 가능하게 한다로 구성되어 있습니다. 어떤 인간도 의미 없이는 살아갈 수 없고 우리는 항상 우리가 부여한 의미를 통해서 현실을 경험한다고 이야기하는데요.

객관적인 현실 자체가 아니라 해석된 무엇으로써 경험하는 것이므로 의미란 언제나 미완성의 것이고 불완전한 것이며 오히려 결코 완전할 수 없다고 생각하는 것이 당연하고 수많은 의미로 가득 찬 세계는 과실로 가득찬 세계와 같다고 말합니다. 아들러 심리학을 읽다 보니 그 아래는 언제나 긍정적인 생각들이 바탕을 이루고 있는 것을 알 수 있습니다. 용기 있는 사람은 삶에 대한 태도가 몸으로 나타난다고 하는데 말하자면 어떤 생각을 하느냐에 따라서 우리의 몸도 달라질 수 있다고 이야기합니다. 몸과 마음이 따로 떨어져 있는 것이 아니며 서로 상호관계를 가지고 있다는 것이지요.

몸과 마음은 하나가 되어 서로 협력을 하며 마음은 동력기와 같은 것으로써, 그 힘으로 몸속에서 발견할 수 있는 모든 잠재력을 끌어내어 몸이 안정되고 모든 어려움을 이겨내도록 도움을 준다고 하더라고요. 삶과 경험, 마음과 몸, 열등감, 불완전한 기억, 꿈, 사춘기의 성, 범죄와 접근성, 협력과 공헌, 관심의 인류애, 편견과 사랑에 대한 것들을 삶이 흔들릴 때 아들러 심리학 책을 통해 배울 수 있었는데요.

문제를 외면하지 않고 직면하고 직시하는 용기를 가지는 것이 얼마나 중요한지를 깨달을 수 있었고 실패하더라도 다시 시작할 수 있고 일어설 수 있게 하는 힘은 결국 우리 안에 있구나 생각이 들었습니다. 아들러 심리학은 우리에게 삶을 살아가는 용기를 알려주고 그것을 어떻게 하면 내 것으로 만들지에 대해 생각해 보게 하고요. 스스로 자신의 의지대로 주체적인 삶을 살아갈 수 있도록 일깨워주고 있지 않나 싶습니다.

[100자평] 매직 스플릿

매직 스플릿 - 자산과 현금흐름이 동시에 불어나는 새로운 투자 시스템
박성현 지음 / 경이로움 / 2024년 8월

내용이 굉장히 알차네요. 투자에 관련하여 여러면으로 공부하고 있는데 많은 도움이 되었습니다. 실질적으로 도움되는 내용들이 담겨있어 좋네요

너에게 들려주는 단단한 말

너에게 들려주는 단단한 말
김종원 지음 / 퍼스트펭귄 / 2024년 7월

불안한 시기를 지나고 있는 10대 청소년들을 위해 들려주고 싶은 문장들이 담겨있는 책을 보았어요. 딸이 질풍노도의 시기를 지나고 있는지라 저도 나름대로 아이에게 좋은 말을 해주려고 노력을 하고 있는데요. 그런데 참 이상하게도 부모가 해주는 말은 잔소리로 듣게 되기 때문에 의도가 잘 전달이 되는지도 항상 고민이 되기도 하더라고요.

100만 독자의 생각 멘토인 김종원 작가가 10대들에게 들려주는 단단한 말들이 담겨있는 너에게 들려주는 단단한 말은 삶의 첫 터널을 지나는 10대들을 단단하게 지켜줄 빛나는 문장들이 담겨있는데요. 위로와 응원이 되며 힘을 주는 문장들을 읽으면서 책 속에 필사도 해보며 읽을 수 있어 좋더라고요.

이 책은 저자가 처음 쓴 청소년을 위한 인생철학 에세이로 나에 대해 고민하고 또 친구와의 관계나 공부, 성적, 진로 등에 관하여 고민이 커져가는 청소년들에게 마음을 단단하게 하며 따뜻하게 어루만져주는 듯 전하는 메세지를 담고 있습니다. 이 책의 구성은 자존감, 관계와 꿈, 가치관과 지성에 관하여 유명 철학자들의 명언들을 70가지 담아 놓았고요. 거기에 세심하고 따뜻하게 공감해주는 저자의 설명글이 이어지는데 청소년들에게 들려주고픈 조언들을 들려주고 있습니다.

그리고 책 속에 직접 필사해 보며 자신의 마음을 담을 수 있도록 핵심 메시지를 정리한 문장도 볼 수 있고요. 거기에 글과 함께 잘 어우러지는 예쁜 일러스트가 담겨있어서 따뜻한 감성을 느낄 수 있더라고요. 한창 사춘기를 지나고 있는 아이가 있다 보니 이 시기의 아이에게는 어떤 말을 들려줘야 할까 고민이 되기도 하는데요.

머릿속으로는 부드럽게 이야기해야지 하면서도 아이의 태도를 보면 자꾸 마음먹었던 것과는 다르게 잔소리를 하게 되고 톡 쏘는 말을 하게 되더라고요. 그것은 지금 아이도 마찬가지일거라는 생각이 들어요. 자기 맘이 자기 맘대로 되지 않는 시기를 겪어가고 있기 때문에 이해는 되지만 저 역시도 사춘기 아이를 처음 키우는 부모이다 보니까 말이며 행동이 서툴게 나가는 것도 사실이지요.

그래도 지금은 부모가 더 노력하고 관심을 기울여야 하는 시기라고 생각하기 때문에 저 스스로도 아이에 관하여서는 많은 부분에 있어서 생각도 더 하려고 하고 부모로서 무엇을 해야할지 고민도 해보고 있는데 이 책을 읽으면서 그래서 더 많은 생각이 들었던거 같아요. 지금 청소년기를 지나고 있는 아이들은 어떤 생각을 키우고, 어떤 마음을 갖느냐에 따라 앞으로 펼쳐질 삶의 모양이 달라질 수도 있다고 이야기하는데요.

그렇기에 저자는 단어 하나, 문장 하나에도 온 마음을 담았다고 하더라고요. 각자의 고민을 안고 힘들어하는 청소년들의 삶이 긍정으로 바뀔 순간을 떠올리며 이 책을 완성하였다고 하는데 그래서 이 책이 그렇게 따뜻했나봐요. 책을 읽으면서 왜 나는 이런 말을 생각하지 못했을까? 그런 생각이 들기도 했는데 요즘 여름방학이라 상대적으로 시간적인 여유가 조금 있는 시기라 이 책을 읽어보라고 권했거든요.

예전에는 아이가 책을 정말 좋아했는데 요즘은 책읽기가 사실 많이 뜸했거든요. 그래도 이 책은 꼭 읽어 봤으면 좋겠다고 했더니 며칠 전에 드디어 읽더라고요. 읽고 나더니 참 예쁜 책이라는 말을 덧붙이며 나중에 친구에게 선물해줘야겠다고 하더라고요. 10대 청소년들의 마음을 단단하게 잡아줄 빛나는 문장들을 보면서 많은 생각이 들었는데요.

ㅣ출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 글입니다.