오늘도 맛있게, 덮밥

오늘도 맛있게, 덮밥 ㅣ 착한 레시피북 2
맛있는 테이블 지음, 박원민 사진, 육정민 / 참돌 / 2026년 4월

- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다 -

평소 덮밥류 좋아하는데 아는 레시피가 몇 개 없어서 아쉬웠는데 이번에 서평단 모집에 올라왔길래 목차를 보니 맛있겠다 싶은 메뉴들이 많아서 서평단에 신청하게 되었다.

처음 책을 받아보고 깜짝놀랐다.
책이 생각보다 얇고 작았기때문이다.
샘플책 같은 두께를 보고 가격을 확인하니 요즘 책 대비 아주 저렴했다.

하지만 너무 얇아서 책이 반 접힌데다 모서리 중간이 구겨져서 도착.. ㅠㅠ 택배 포장 상태를 보니 배송중 파손 같은데 파본을 받아서 속상했다..

여튼 책 가격을 보고 너무 저렴해서 내용이 많이 부실할꺼라고 생각했는데 책 내용을 보고 다시 한번 깜짝 놀랐다.

내용도 있을꺼 다 있고 얇은 책인데도 불구하고 무려 70가지 덮밥 레시피가 소개되어 있었다.

이 책은 입맛을 깨우는 봄의 덮밥, 활기를 채우는 여름의 덮밥, 깊은 맛을 전하는 가을의 덮밥, 든든하게 감싸 주는 겨울의 덮밥으로 사계절로 나누어 레시피를 소개하고 있는데 전체적으로 봤을땐 계절 상관없이 먹을 수 있는 메뉴들인거 같았다.

책이 얇지만 레시피 종류가 많아서 휴대하기도 편하고 부담없이 펼쳐놓고 보면서 요리하기도 좋아서 꽤 실용적인 책인거 같다.

책의 앞부분은 여느 요리책과 마찬가지로 조리 도구와 재료 소개와 재료 손질에 대해 간단하게 소개 되어 있고 덮밥에 중요한 밥 짓기에 대해서는 유용한 팁과 함께 서술되어 있다.

이 책을 보면서 덮밥의 종류가 이렇게 많다는걸 처음 알았다.

처음 보는 메뉴들이 엄청 많은데다 모두 맛있어보이는 비주얼들이어서 취향에 안맞는 몇 가지 메뉴 빼고는 하나씩 도전해 볼까 싶다.

심지어 식재료들이나 필요한 양념 소스 재료들이 왠만한건 집에 있는 것들이어서 너무 좋았다.

특히 두부까스는 생각도 못했던 메뉴인데 ㅋㅋ
꼭 덮밥이 아니더라도 다이어트 별미 메뉴로 가끔씩 먹어도 좋을듯한거 같다.

치킨 표고버섯 굴라시 덮밥도 냉동실에 묵혀있는 닭가슴살을 드디어 소진 할 수 있을꺼 같아서 맛있으면 쟁겨둔 닭가슴살이 소진 될 때까지 자주 만들어 먹을꺼 같다. ㅋㅋ

그리고 마지막장엔 덮밥과 어울리는 다양한 국 레시피들이 간단하게 소개되어 있다.
덮밥 좋아하는 분들께 적극 추천하는 책이다.