뉴욕식 건강 밥상

뉴욕식 건강 밥상 - 아이가 먼저 수저 드는
조앤 글 사진 / 21세기북스 / 2010년 5월

아이가 먼저 수저드는 뉴욕식 건강밥상

 

작은 글씨로 써있는 제목이 더 눈길이 갔습니다.^^

이유식을 정말 잘 먹고... 밥상을 차리기가 무섭게 달려왔던 4살 아이와

어느순간부터 밥상전쟁을 벌이고 있는터라 아이가 먼저 수저를 드는 밥상은 어떤 걸까 궁금해졌습니다.^^

 

<조앤>이라는 저자의 이름과 <뉴욕식 건강밥상>이라는 제목을 보고~

우리 식탁에 적용하기 힘든 화려한(?) 레시파만 가득 담긴 건 아닐까... 싶었습니다.

그런데 책소개를 꼼꼼히 읽다보니~ 아~ 꼭 따라해봐야겠다는 생각이 들기 시작했답니다.

조앤 리는~ 우리나라 사람이네요.^^...ㅎㅎ

무용을 전공하고 뉴욕으로 건너가 공연 예술을 총괄하는 제작자 겸 기획자로 활동을 했구요~

현재는 3살 아들을 키우며 현재는 친환경 음식 운동가, 요가 및 파워 에어로빅로, 요리 강사로 활동하고 있는 열혈 뉴욕맘이랍니다.^^

<난타>를 브로드웨이에 입성시킨 숨은 공신이예요... 처음에는 무용을 하던 사람이 어떻게 요리책을?? 이런 생각이 들기도 했지만...

이 책을 읽고 요리를 직접해보니~

열정을 가지고 자신의 일에 최선을 다했던 삶의 자세가 요리 속에도 녹아들어있다는 생각이 드네요.

 

이 책 속에는 아이에게 만들어주고 싶은 요리가 많아서 좋아요.^^

아침과 어린이집 다녀온 후 간식이 고민이라~ <우리 아이 올바른 식습관 길들이는 대표 메뉴>중에서

[모닝 파워 셰이크]와 [모짜렐라 채소 프리따라]를 만들어봤어요.^^

 

[모닝 파워 셰이크]

재료(2인분) 저지방 우유 또는 두유 2컵, 블루베리 1컵, 딸기 1컵, 사과 1개, 바나나 2개,

아마씨 1/2Tbs, 유기농 땅콩쨈 1, 연두부(순두부) 1/4모

책에서 소개된 레시피는 이런데...^^;;

집에 미숫가루가 있어서... 평소먹던 미숫가루+우유에 바나나만 첨가했는데도 든든하다는 생각이 드네요.

[ 조앤의 Tip]

- 재료들은 키위, 망고, 건포도, 당근, 시금치, 유기농 플레인 요거트, 계피가루 등으로 대체해도 좋습니다.

- 셰이크의 묽기 조절, 땅콩쨈이 들어가면 색이 탁하니 과일로 모양을 내라는 조언이 적혀있답니다.

 

  

책 속의 모닝 파워 셰이크 vs 가을들녘표 모닝 파워 셰이크

 

[모짜렐라 채소 프리따라]

프리따라...는 이태리식 오믈렛입니다.^^ 반으로 접어 만드는 오믈렛과는 달리 여러 재료들을 달결과 함께 섞어 접지 않고 그래도 평평하게 만든답니다. 냉장고에 남아도는 자투리 채소들과 식빵이 있다면~ 달걀과 함께 손쉽게 만들수 있는 요리랍니다.^^

한끼 식사로도 활용할 수 있는 메뉴라 한 번 따라해봤어요.^^

 



 

이 책의 특징은... 음식을 만드는 순서가 작은 원안에 사진으로 되어있어요...^^

간단명료해보여서 따라하고 싶은 생각이 든다고 해야할까요??^^

조앤의 팁은 영양정보와 조리에 대한 조언이 담겨 있어서 도움이 되네요.

이번 요리에는 비타민의 보고인 '피망'에 대해 실려있어요.^^

 

조앤따라잡기??^^

 

 

 

1. 프리따라에 들어갈 재료들을 준비해주세요.

<재료> 통밀 식빵 2장, 피망 1/4쪽, 양송이버섯 2개, 호박 1/4쪽, 양파 1/4쪽, 달걀 3개, 우유 3Tbs,

후춧가루, 모짜렐라 치즈(옵션), 유기농 호두유/포도씨유/올리브유 조금씩

 

- 양송이 버섯이 없어서 안넣었구요, 피망은 카프리카로 대체, 후춧가루.모짜렐라 치즈은 안 넣었어요.^^;;

 

 

 

2. 준비된 재료들을 볼에 넣고 우유와 푼 달결을 부어 잘 섞어주세요.

- 재료들을 볼에 미리 담아서 준비하니까 그릇을 많이 사용하지 않아도 되네요.^^

 

 

 

3. 잘 달구어진 팬에 기름을 두르고 재료를 올려 살짝 한 번 섞어주세요.

4. 불을 은근하게 줄이고 약불에서 프리따라가 타지 않도록 천천히 앞뒤로 익혀주세요.

 

책속의 프리따라와 비교...^^ 음... 두 장 정도 나왔어요. 책속보다 좀 얇아서 그런지 모양이 잘 잡히지 않네요.^^;;

약간 타기도 했구요...ㅎㅎ

맛은...?? 계란말이에 식빵이 들어간 느낌이라고 해야할까요??ㅎㅎ

재료에 모짜렐라 치즈가 옵션으로 되어 있어서 간을 하지 않았더니 약간 싱겁다는 느낌이 드네요.

그래도 맛있었어요. 아이와 신랑의 반응이 좋았답니다.^^

엄마가 자꾸 먹자~ 우리 아이..."저도 주세요~!!"^^* 정말 아이가 먼저 수저를 들게하는 요리네요.^^

간단하면서도 색다른 느낌의 요리가 된 것같아서... 뿌듯하네요.

 

<아이 사랑이 돋보이는 퓨전요리>에는 김치, 된장, 채소, 생선, 고기를 이용한 요리가 소개되어있어요.

아이뿐만이 아니라 신랑도 좋아할 것같다는 생각이 듭니다.

 

<영양 듬뿍 슈퍼푸드 간식>에는 고기, 채소와 콩, 과일과 유제품을 안 먹는 아이들을 위한 간식이 소개되어있답니다.

특별히 이 음식들을 먹이기 위해서라기보다~ 아이들의 먹는 즐거움을 위해 새로운 음식들을 만들어주면 좋겠다는 생각이 드네요.

하나씩 하나씩 차근차근 만들어봐야겠어요.^^ 


 

버지와 만나는 색이야기

무슨 색이 될까 colors ㅣ 버지와 친구들 한글.영어 그림책
엘리엇 크렐로프 지음, 블루래빗 편집부 옮김, 에밀리 보램 그림 / 블루래빗 / 2010년 4월

요즘 우리 아들은 물감놀이에 빠졌어요.^^

눈만 뜨면 물감놀이를 하자고 합니다...ㅎㅎ

<한글/영어 그림책 무슨색이 될까? Colors>

지금~ 딱 우리 아이와 보면 좋겠다는 생각이 들었던 책이예요.^^

보드북이라~ 돌쟁이 둘째도 함께 보기에 좋네요.

 

버지와 친구들의 캐릭터가 등장하는 책이라... 정말 귀여워요.

color에 관한 책이라~ 색감이 참 좋구요...

우리말과 쉬운 영어로 색 이름을 배울 수 있어서 더욱 좋네요.^^

 

아무것도 섞이지 않은 진짜 빨강...

really red 100% pure

 

빨간하면 red만 떠올렸는데~^^ 이렇게 색깔에 관한 표현을 배울 수 있네요.

 

붓을 들고... 페인트칠하는 버지가 참 귀여워요~^^*

 

햇빛처럼 환한 노랑...

100% sunny yellow

 

색깔에 대한 표현이 참 예쁘네요~!!

 

그리고 이 책을 선택하게 된 중요한 이유는요...^^

색의 인지를 위해서도 좋지만~ 색의 혼합을 배울 수 있는 점이랍니다...

 

빨강+  노랑 = 주황

 

이렇게요...^^

 

물감놀이를 하다보면 모든 색이 섞여서... 검정색이 될때가 많지만요~;;ㅎㅎ^^

 

책에 귀여운 동물 친구들이 등장하는데요~ㅎㅎ

발자국을 보고 누구 것인지 맞춰보는 재미도 있네요.^^


책을 읽고 물감놀이를 했어요.

생각보다 색의 혼합이 쉽지는 않았답니다.^^;;

같은 양을 섞어야되는데~ 어느 한쪽 물감이 많아지다보니...

물감수대로 짜는 걸 좋아하는데~ 오늘은 빨강, 노랑, 파랑만 가지고 새로운 색을 만들며 놀았답니다.^^

아이는 물감칠하기에 바빴지만... 실제로 물감놀이를 하면서 색의 혼합을 익혔으니까~

책의 내용이 더 오래 오래 기억에 남겠죠??^^


 

빨강, 노랑, 파랑을 써서 새로운 색을 만드는 신기한 이야기가 궁금하다면 버지와 친구들을 만나보세요~!!^^

특별한 동물 이야기

동물이 좋아 ㅣ 처음 만나는 자연 3
조미자 글.그림 / 미래아이(미래M&B,미래엠앤비) / 2010년 5월

처음 만나는 자연~* 조금은 특별한 동물이야기예요.^^

그동안 만나왔던 동물그림책과는 다른 느낌의 이야기랍니다.

동물을 참 좋아하는 우리 아이에게 꼭 들려주고 싶은 이야기가 담겨있어요.

 

동물들과의 첫 만남... 시작부터 남다르답니다.

 



"우린 참 다르게 생겼어."

 

기다린 꼬리가 나와있는 커다란 상자...^^

 



 

짠~ 상자가 열리면... 우와~ 그 안에 많은 동물들이 들어있었네요.

 



 

넌 몸이 아주 크고~  / 키가 정말 커.^^

 

포인트가 되는 글자는 색과 글자크기가 다르게 되어있어요.

동물들 옆에 있는 아이의 행동과 표정이 참 재미있답니다.^^

 

날개가 있는 동물, 꼬리가 있는 동물...

 



 

우린 정말 다르게 생겼어.

그래도 우린... 친구가 될 수 있어.^^

 

다르지만 친구가 될 수 있다는 말이 참 멋지다는 생각이 드네요.

아이들은 자기와 다르지만 친구가 될 수 있다고 여기는데~

어른들은... 자기와 다르면 친구가 될 수 없다고 여기는 건 아닌지...

 



 

동물을 만나려면... 어디로 가야할까요??

동물원~??^^;;

숲속에서, 바다에서, 더운곳, 추운 곳~에서 동물들을 만날 수있답니다.

 

이야기가 여기에서 끝나도...^^ 아~ 그렇구나... 할텐데요...

한걸음 더 나아가는 이야기를 통해 고개를 끄덕이게 되네요...

 



 

개발에 의한 환경파괴로... 동물들이 갈 곳이 없어진다면... 슬프겠죠??

하지만...우리의 멋진 친구가~ 지켜주겠다고 하네요...^^

우린 아주 오래전부터 이 세상에서 함께 살아온 좋은 친구들이니까!

 



 

책을 읽고 난 후에는...

동물들을 분류해서 살펴볼 수도 있구요~~

종이로 동물들을 만들어 동물 숲을 꾸며볼 수도 있답니다.^^

 



 
아이는 자기가 좋아하는 동물들과... 불도저가 나와서 그런지 책을 보면서 신나 하네요~

아직 환경파괴에 대한 개념이 없어서~;;; 책을 읽으면서~ 자연보호에 대해서 설명해주었답니다.^^

5월의 지구의날에 이어 6월 5일은 환경의 날이라고 하네요.

이 책을 읽고 아이들과 환경에 대해 생각해보면 좋겠다는 생각이 듭니다.^^ 


 

정말 깜찍한 미니 팝업북

알에서 까꿍! - 튀어나와요! 움직여요! ㅣ 미니 깜찍 팝업북
와다 고토미 글, 가이치 도오루 그림 / 대교출판 / 2010년 4월

[미니깜찍 팝업북] 튀어나와요! 움직여요!

동물친구들 까꿍! & 알에서 까꿍!

 

 

첫째가 돌때쯤 만나서 무척이나 사랑받았던 책인 미니깜찍 팝업북~!! 신간이 나와서 둘째에게 보여줬답니다.

오랫만에~ 그때 썼던 후기를 찾아봤더니...^^ 2년 전 아이의 모습에 미소가 지어지네요.

딱~ 요때쯤 첫째가 둘째만했을 때 봤던 책이거든요.

참 좋아해서... 외출할때도 가방속에 쏙 넣어갔던 책이었고...

깜찍한 사이즈에 귀여운 팝업북이라서 주위의 관심을 많이 받았어요.

무엇보다 책을 좋아하는 아이의 모습에 사람들에 한 번씩 더 쳐다보기도 했구요...ㅎㅎ

주변에도 많이 추천해줬던 시리즈가 새책이 나와서 참 반갑네요.

 

이번에 나온 책은 까꿍책의 형식으로 되어있어요.

사이즈를 볼펜과 비교해보니 감이 오시죠??~^^ 딱 아이 손에 들어가는 정말 깜찍 사이즈랍니다...ㅎㅎ 

 

 

바구니 안에 숨은   나는 누구게?

까꿍!   야옹야옹~ 고양이!

 

이렇게 얼굴을 가린 동물들이~ <나는 누구게?>하고 물은다음...

까꿍~!! 하고 나타나요~^^*

야옹야옹~ 고양이! / 눈 주위가 까만 판다!

이런 식으로 의성어 라든지 동물의 특징을 설명해주는 꾸밈말로 동물을 만나게 된답니다.

리듬감있게 반복이 되고 있어서 읽어주는 재미가 있네요.^^

<나는 누구게?> 라는 질문을 던지고

다음장을 펼치면 숨어있던 동물을 만날 수 있고 또 왼쪽 플랩을 열면 숨겨진 동물을 또~ 만날 수가 있어요.^^

바구니 안에 고양이만 숨은 줄 알았더니... 털실 뒤에 쥐도 숨어있었네요...^^

고양이를 만난 쥐... 정말 깜짝 놀랐겠죠??

이렇게 생각지 못한 작은 아이디어를 곳곳에서 만날 수 있어 더 즐겁게 볼 수 있는 책이네요.^^

 

 

콕콕콕 물방울 무늬 알 세 개,  누가 나올까?

까꿍!  뒤뚱뒤뚱 아기 펭귄 세마리!

 

알에서 나오는 아기 펭권이 정말 귀엽죠??^^

동글동글~ 하연 알 하나,

알록달록 점박이 무의 알 하나,...

이렇게 알의 특징에 대해 묘사되어 있어서 아이들에게 다른 형태의 알의 모습을 알려줄 수 있어서 좋아요.

검은 테두리의 선명한 색상이 아이들의 눈길을 사로잡는답니다.^^

글이 리듬감이 있어 입에서 또로록~~ 굴러가네요~!!^^

장미 별장의 할머니, 쌀톨이, 뚱이

장미 별장의 쥐
왕이메이 글, 천웨이 외 그림, 황선영 옮김 / 하늘파란상상 / 2010년 4월

그림책을 선택할때 작가 소개도 꼼꼼하게 읽어보는 편인데~ 이 책은 <현재 중국에서 가장 촉망받는 어린이문학작가이자 유치원 선생님이기도 한 작가>라는 소개가 눈에 띄었답니다. 죽국그림책은 접해본적이 없어서 어떤 느낌일까... 아이들을 가르치면서 들려주고 싶은 이야기는 무얼일까...라는 궁금함이 생겼습니다.

 

  

 

앞표지의 인자한 모습의 장미할머니와 떠돌이 쥐 쌀톨이의 모습 & 뒤표지의 늙은 고양이 뚱이와 쥐 쌀톨이의 뒷모습

그냥 무심코 보았던 표지에 책 속의 이야기가 다 담겨있다는 것을 책을 읽고 나서야 알게 되었답니다.

 



 

도시 밖 작은 별장에 살고 있는 장미할머니는 상처 입은 달팽이와 새, 강아지, 젊은이를 돌봐 준 적이 있지만...

상처가 낫자마자 별장을 떠났고 다시는 돌아오지 않았다고 하네요.

각자의 삶이 있기에... 돌아올 수는 없었겠지만... 가끔씩 한 번 찾아왔으면 좋았을텐데...

 

 

 

그리고 어느날 쌀톨이라는 쥐 한 마리가 장미 할머니를 찾아와요. 바퀴 한 개가 빠진 낡은 가방을 가지고요...

함께 겨울을 보내게 할머니는 몹시 기쁘셨어요. 쌀톨이가 빵을 먹는 모습을 인자하게 바라보는 모습이 참 포근해보이네요.

하지만 봄이되자 쌀톨이는 지하 창고에 틀어박혀 나오지 않았답니다. 할머니와 밥을 같이 먹지도 않고...

알딸딸하게 술에 취해있기도 했어요.

 

 

쥐가 죽었다고 생각한 할머니는 쌀톨이를 위해 우셨고... 술이 깬 쌀톨이는 감동을 받아 술을 끊기로 했어요.

 

그러던 어느 날, 뚱이라는 고양이가 찾아와요.

몸집이 커서 시끄럽게 쿵쾅거리며 걷는 버릇때문에 쥐를 단 한 마리도 잡지 못했다고 하네요.

하지만 쌀톨이때문에 뚱이를 받아들이지 못하고... 뚱이는 심술을 부리다 가시에 쿡 찔려 다치게 되요.

할머니는 가만히 뚱이를 안고 별장으로 돌아와 치료를 해주세요. 이 모습을 본 쌀톨이는 떠나게 되요...

몇 년동안 여려곳을 떠돌던 쌀톨이는 늘 장미 할머니가 그리웠어요.

뚱이도 상처가 아문 뒤에 장미별장을 떠난 건 아닐까라는 걱정이 되기도 했구요...

저 멀리 장미 넝쿨 아래 뚱이는 앉아있는데... 장미 할머니는...

 

음... 아이 그림책인데 혼자 지내시는 친정어머니가 많이 그리워지는 책이네요.

옮긴이의 말처럼... 지금까지 읽어 온 책들과는 좀 다른 책이랍니다.

쌀톨이와 뚱이가 할머니에게 은혜를 갚았다는 이야기가 아닌...

그저 할머니를 그리워하며 진심 어린 눈물로 고마움을 전한답니다.

고마운 사람에게 진심을 보여준다는 것... 참 쉬운 일인데도 어려운 것처럼 실천을 못하고 있네요.

장미 별장에서 만난 할머니, 쌀톨이, 뚱이의 이야기가 오래도록 가슴에 남을 것같습니다.

 

이 책을 펴낸곳인 하늘파란상상은 청어람주니어 그림책 브랜드인데~ 친환경 콩기름 잉크를 사용하고 공부방에 문고를 지원한다고 합니다.

이 책의 느낌과 많이 담은 출판사라는 생각이 드네요.