[나만의공간을만드는창업가이드] 공간사업 하고 싶다고? 이 정도는 준비하자!

나만의 공간을 만드는 창업 가이드 - 작은 가게를 기획합니다
김란 지음 / 북바이퍼블리 / 2020년 1월

나는 사업에 대한 욕심도, 창업에 대한 생각도 없다. 내 취향대로 책을 계속 봤다면 이 책은 읽지 않았을 것이다. 하지만 서포터즈 도서에 선정되었기에 읽게 되었다. 서평단, 서포터즈 활동 장점이 바로 이것이다. 강제로 관심 밖 도서를 접하고 읽어야 하고 후기를 써야 한다!

<나만의 공간을 만드는 창업 가이드> 내 맘대로 정리하면 ‘공간창업 매뉴얼’ 이다. 공간 창업은 무엇일까? 공간이 뭔데? ‘공간’ 이라 방문자에게 유무형의 경험을 제공하는 곳이다. 서점, 숙박, 카페, 음식 등 다양한 것이 적용될 수 있다. 따라서 부동산과 뗄 수 없는 사업이다.

그래서 조금은 낯설지 않게 읽을 수 있었다. 내용이 낯설지 않은 이유는 또 있다. 책은 독립서점을 준비하는 친구A를 저자가 도와주는 이야기로 구성되어 있다. 최근에 선배가 책방을 열었다. 그 곳에 가서 방문하고 이런저런 이야기를 들었다. 그 경험 때문에 책 내용이 친근하게 느껴졌다.

내용은 제목에 딱 맞게 구성되어 있다. 딱딱하지 않도록 저자가 지인의 일을 도와주는 형식으로 나아가기 때문에 읽기도 편하다. 중간 중간에 저자가 직접 참여한 예시도 있다. 동해안 공간 프로젝트인데 QR코드를 통해 접속도 해 봤다. 카페, 서점을 준비한다면 최소한 여기에 나와 있는 것들에 대해서는 준비를 해야겠다는 생각이 든다.

내가 즐겨보는 프로그램 중 하나가 ‘골목식당’이다. 자극적인 편집일 수도 있지만 가끔은 도대체 무슨 생각으로 장사를 하는가? 장사를 하면서 조사와 준비도 저리 하지 않았나? 라는 생각이 드는 분도 보게 된다. 이런 것을 보면 생각보다 많은 사람들이 준비 없이 창업하는 거 같다.

‘실패에서 배운 것이 없다면 그것이 진짜 망한 것‘이라 말을 어디서 들었다. 그런데 준비를 하지 않고 벌린 일은 망해도 배우는 것이 없는 거 같다. 이 책은 그 ’준비‘에 대해 준비할 수 있게 도와준다. 사업구상, 계획서, 위치 찾는 법, 공간에 대한 기획 등 전문가의 조언이 조곤조곤 들어가 있다.

나는 ‘창업’이라고 하면 무조건 소비자에거 먹히는(?) 쪽으로 준비해야 되는 것이 아닌가 하는 생각을 했다. 그런데 저자가 말하는 ‘공간창업’에 정의를 보니 다르다.

(18쪽) 공간 창업자는 ‘내가 일할 공간’을 직접 만드는 사람입니다.

그렇구나! 내가 종일 일할 공간인데 내가 싫으면 안되지. 나도 좋으면서 이 공간을 찾는 사람에게도 무언가 줄 수 있는 그곳을 만들어야겠구나. 내가 원하는 공간과 손님이 바라는 공간의 균형을 찾아내야 공간사업을 계속 할 수 있을 것이다.

회사원이라면 혹할만한 게스트하우스, 카페, 서점 등등의 성공 사례에 혹하기 보다는 차분히 이 책을 읽어 보자. 내가 있고 싶고 그곳을 찾는 사람들에게 무엇을 경험하게 해 줄 것인지, 진짜 내 사업을 상상해 보는 것이 더욱 재밌는 시간이 될 것이다.

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-회사에 소속된 사람은 아무래도 ‘자기다움’보다는 ‘회사다운’말과 행동을 하게 됩니다. 그런데 내 공간을 운영하게 되면 많은 변화가 생깁니다. /사장님이 되면 ‘자기다움’이 몹시 중요해집니다. 본인의 매력이야말로 프랜차이즈나 대기업에 없는 것이니까요.

-본인 건물일 때와 임대 건물일 때는, 인터리어 비용 투자도 달라야 합니다.

-공간 창업도 엄연히 ‘창업’이라는 점입니다. 전심으로 공간 창업가가 되고 싶은 건가요? 아니면 약간 사치스러운 취미활동이 하고 싶은 건가요?

[빵 자매의 빵빵한 여행] 빵을 좋아하고 여행을 좋아한다면

빵 자매의 빵빵한 여행 : 유럽 편 - 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 유럽여행 ㅣ 빵 자매의 빵빵한 여행
박미이.복혜원 지음 / 이담북스 / 2019년 10월

 여행 책이라고 하면 여행지에 대한 정보가 쭉 담겨있는 그런 책들만 봤다. 여행 수기 책을 찾아 읽어 본 기억이 없다. 여행 수기라고는 블로그를 통해 본 적이 전부인 듯하다. 그런데 이번에 읽을 기회가 생겼다. 역시 서평단을 하게 되면 강제적으로 안 보던 책도 보게 된다!

이담출판사 첫 서평단에 뽑혔다. 이곳은 매달 주제를 정하고 그에 맞는 책을 보내주는 방식으로 운영을 한다. 오! 신선하고 좋다. 2월 주제는 ‘여행’이고 세 권의 책을 보내주셨다. 마침 가족해외여행을 계획했고 기다리고 있던 중이라서 ‘여행’이라는 주제가 매우 반가웠다. 세 권의 책 중에서 내가 가정 먼저 펼친 것은 <빵 자매의 빵빵한 여행> 이다.

빵을 싫어하는 사람이 많을까? 좋아하는 사람이 많을까? 내 경험으로 비춰보면 빵을 좋아하는 사람이 더 많다. 나는 빵 덕후는 아니지만 그렇다고 빵을 가리는, 빵을 싫어하는 사람이 아니다. 빵이 있다면 손이 잘 가는 사람이다. 그러니 보내 준 여행 책 중에서 '빵‘에 관한 책이 가장 먼저 손이 갔다. (세 권 중에 이 책이 가장 얇은 것도 한 몫 했다^^)

제목을 보고 ‘와! 자매가 같이 여행을 다녔나 보네?’라고 생각했다. 헌데 친자매가 아니다. 그리고 둘이 같이 여행을 다녀온 것도 아니다. 책을 읽으니 제목에 속았다! 라기 보다는 '제목을 잘 뽑았다‘라는 생각이 들었다. 빵을 너무 좋아하는 두 사람이 자신들의 빵과 여행기를 책을 엮은 것이다. 아마도 블로그에 올렸던 글을 함께 수록한 것이리라.

빵빵한 여행인데 지역은 유럽으로 편중으로 되어 있고 마지막에 우리나라 빵집도 약간 들어가 있다. 유럽에 다녀온 적이 없는 나로서는 크게 공감을 못하였다. 오히려 국내 빵집에 눈길이 더 갔다. 하지만 유럽을 다녀온 사람이나 책에 나온 빵을 무척이나 좋아하는 분들이라면 이 책을 매우 즐겁게 읽을 것이고 저자들이 먹어본 빵 사진에 군침을 흘릴 것이다. 예를 들어 책에 나온 것처럼 밥보다 빵을 좋아하는 사람, 어떤 빵이든 가리지 않는 빵랑자, 새로운 빵에 도전하는 사람. 그리고 빵을 좋아하면서 유럽을 가고 싶어하는 사람! 이런 사람들에게 이 책은 즐거운 대리 여행, 앉아서 하는 여행이 될 것이다.

빵에 큰 지식이 없는지라 쓱쓱 읽으면서 봤지만 가장 기억에 남는 것은 에그타르트에 대한 이야기다. 이제 동네 제과점에서도 타르트를 맛볼 수 있으면 나 또한 좋아하는 맛이다. 에그 타르트의 유래가 참 흥미롭다. 그리고 타르트가 크게 포르투갈(마카오)시과 홍콩식으로 나뉜다는 것을 알았다.

(145쪽) 18세기 이전 리스본, 제로니모스 수도원에서는 제복의 깃을 빳빳하게 하기 우해 달걀 흰자를 사용했다고 한다. 그 후 대량으로 남은 노른자를 처리하기 위해 만들어졋다는 에그 타르트의 유래

(146쪽) 원조라 불리는 포르투갈식은 페이스트리 도우를 사용하여 바사바삭한 식감이라면 홍콩식은 나트르 반죽을 이용하기 때문에 겉 부분이 쿠키랑 비슷하다.

책을 읽으면서 든 생각은 이렇게 내가 좋아하는 것에 맞춰서 여행을 다니는 것도 매우 특별하겠구나 라는 생각이 들었다. 만약 나라면 전통주 관련된 지역을 위주로 여행을 다니는 것이다. 나는 얼마 전부터 ‘술’ 특히나 전통주에 관심이 많이 가고 있다. 찾아보니 전국에 ‘찾아가는 양조장’ 이란 것이 있으며 내가 몇 번 가 본 제주에도 있다. 제주를 갈 때 여기를 가보고 그 주변을 둘러보는 여행을 하면 될 것이다.

여행은 걸어서 하는 독서고 독서는 앉아서 하는 여행라고 한다. 나는 이번에 독서를 통해 빵빵하게 대리 여행을 잘 했다. 마침 얼마 전에 맛 본 동네 마들렌 집이 생각난다. 나도 빵 먹으러 가야지.

[나의 첫 유튜브 프로젝트] 소설로 배우는 유튜브 시작하기

나의 첫 유튜브 프로젝트 - 대한민국 1등 유튜버가 공개하는 수익 창출의 비밀
김세진 외 지음 / 다산북스 / 2019년 8월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

나는 아직까지 영상보다는 활자가 편하다. 무슨 말인고 하니 스마트폰으로 영상을 보는 것보다는 책으로 글자를 보는 것을 더 선호하다. 폰으로 몇시간 동안 게임을 하고 웹툰을 수십 편을 보는 것은 괜찮은데 영상을 장시간 보는 것은 여전히 어색하다. (특히나 영화는 극장에서 보는 것을 선호하니 작은 화면에서 보는 게 더욱 꺼려지는 것일지도 모른다.) 이런 성향 때문일까? 내가 유튜브를 시청하는 것도 한정되어 있다. 영화 리뷰를 보거나 게임 영상을 보는 정도이다.

그에 반해 블로그는 익숙하다. 요즘 거의 방치 되었지만 한 때는 독후감도 열심히 올리고 다른 분들의 글도 챙겨봤다. 블로그를 통해 인연이 생기기도 했다. 그런데 요즘 불로그를 꾸준히 하신 분들이 유튜브 활동도 시작하고 활발히 영상을 올리고 있다.

식당에 가도 아기들에게 쉽게 보여주는 것이 유튜브이고 어린 친구들은 검색을 유튜브에서 먼저 한다고 하니 거스를 수 없는 대세인 것은 맡기는 하다. 그럼에도 나는 심드렁했는데 며칠 전부터 관심이 많기 가기 시작했다.

내가 활동하고 있는 모임에서 6개월 한 번씩 발표를 장려하는데 오프라인 발표를 한 사람은 온라인으로만 발표를 할 수 있다. 즉 영상제작을 해서 유튜브에 올려서 시청하는 형태로만 발표를 할 수 있다. 지난 회기 때, 나는 온라인 발표만 가능했는데 영상을 해 본적이 없다는 이유로, 발표 할 콘텐츠가 없다는 핑계로 미루다 발표를 하지 못했고 끝났다.

이번에는 회기에는 처음부터 온라인 발표 신청을 받았는데 금방 마감되는 것을 보고 자극을 받았다. 또한 유튜브를 시작한 친구가 나라면 괜찮은 콘텐츠를 가지고 있으니 어여 유튜브를 시작하라고 격려도 해주고,.. 그런데 차에 마침 이 책이 눈에 들어왔다.

이 책은 <회계천재가 된 홍대리>와 같은 구성으로 되어 있다. 소설 형식으로 주인공이 유튜브에 대해서 어떻게 배워 나가는지 이야기를 입히고 중간 중간 실무적인 내용을 알려주는 것이다. 각 챕터에 있는 내용들만 쏙 빼면 분량이 많지는 않다. 그만큼 유튜브를 시작하는 것은 어렵지 않다는 반증일 것이다.

<나의 첫 유튜브 프로젝트>는 단순히 유튜브 개설 안내서가 아니라 ‘수익’을 내기 위한 방법을 다루고 있다. 나는 잘 몰랐던 ‘토이푸딩’이라는 유명한 채널의 운영 방법도 담겨져 있다. 제목, 썸네일 등의 중요성도 알 수 있다. 검색과 탐색의 차이가 무엇인지 노출을 잘하게 하기 위해서는 무엇이 필요한지 채널 운영시 필요한 팁들도 많이 들어 있다. 무엇보다 제목을 잘 달아야겠다는 생각이 들었다.

그러나 무엇보다 가장 중요한 것은 콘텐츠이다. 지속적으로 콘텐츠를 올릴 수 있는가? 그것이 시청자들에게 도움, 흥미, 즐거움을 주는가? 이것에 대한 대답은 결국 ‘기획’으로 귀결된다. 유튜브로 수익을 내기 위해서라면 기획과 꾸준함이 바탕이 되어야 한다. 그런 면에서 콘텐츠 구성을 어떻게 가져갈 것인지 알려주는 부분은 많은 도움이 될 것이다.

-콘텐츠 기획에서 가장 중요한 것은 ‘전달하려는 가치’

-3H 전략 : 허브 콘텐츠, 헬프 콘텐츠, 히어로 콘텐츠

ㅇ허브 콘텐츠 : 정기적으로 업로드 하는 콘텐츠, 일관성 있게 올리는 콘텐츠로 채널의 정체성을 드러낸다. 시청자들은 허브 콘텐츠를 통해 채널이 어떤 콘텐츠를 주로 다루는지 인지

ㅇ헬프 콘텐츠 : 정기적이지 않지만 시청자들의 호기심이나 흥미를 자극할 수 있는 콘텐츠, 헬프 콘텐츠의 핵심은 ‘재미’ 허브 콘텐츠와 다른 주제를 다루지만 채널의 정체성을 잃어서는 안됨. 헬프 콘텐츠의 반응이 좋으면 이후 허브 콘텐츠로 확장 가능. 허브 콘텐츠와 헬프 콘텐츠를 반복적으로 업로드하여 채널 콘텐츠의 다양성과 확장성을 확보

ㅇ히어로 콘텐츠 : 영웅 이라는 뜻처럼 작심하고 제작한 대규모 콘텐츠, 주로 새로운 시청자 모집을 위해 제작. 대규모 이벤트에서 사용 또는 특정한 시기를 노리는 시의성 콘텐츠. 제작비용보다는 제작목표가 뚜렷한 콘텐츠. 예시) 토이푸딩의 경우 어린이날, 크리스마스 등 특별한 날을 염두 한 제작 콘텐츠.

책을 읽을 초반에는 ‘한 번 해봐도 되겠네’ 라는 생각이 들었다가 책을 다 읽고 나니 ‘아 역시 쉽지 않겠다!’라는 것을 깨달았다. 한두 번 올릴 생각으로 개설하는 것은 어렵지 않겠으나 지속적인 업데이트를 생각하면 생각이 달라진다. 무엇보다 내가 ‘유튜브를 해야 할 이유’가 있어야 하는데 현재 나는 그 이유를 찾지 못하겠다.

하지만 나에게 유튜브 채널 개설과 운영에 대해 알려준 것만으로 이 책은 의미가 있다. 나중에 유튜브를 하고자 한다면 책에서 알려준 것들을 꼭 염두하고 활용해야겠다.

[100자평] 디스 이즈 홋카이도

디스 이즈 홋카이도 - 2019-2020년 최신판, 분리형 맵북 증정 ㅣ 디스 이즈 여행 가이드북
권예나 지음 / TERRA(테라출판사) / 2019년 5월

작년 1월말, 홋카이도 여행에서 가장 기억에 남는 것은 ‘식‘이었습니다. 매끼니가 마음에 들었습니다. 이번 책의 특징이 먹부림 지침서라니 이 책 들고 다시한번 가야겠어요!

[담백하게 산다는 것] 나를 위할 것. 그것이 시작

담백하게 산다는 것 - 불필요한 감정에 의연해지는 삶의 태도
양창순 지음 / 다산북스 / 2018년 10월

가끔 회사에서 마음 맞는 사람끼리 술 마시는 자리에 낄 때가 있다. 이런 자리는 나한테 먼저 연락이 오지 않는다. 내가 우연히 알게 되어 ‘나도 함께 해요’라고 말하면서 끼는 경우가 많다. 아니면 내가 가끔 먼저 자리를 만든다. 누군가 ‘우리 한잔 할 것인데, 같이 갈래?’라고 따로 연락 오는 경우는 잘 없다.

내가 자초한 것이다. 술을 즐겨하는 사람도 아니거니와, 회사에서 업무 외에 사람들과 따로 시간을 자주 갖지 않는다.(그래도 동호회 하나는 가입하여 활동(?)은 하고 있다.) 그러보다니 자연스레 동료들도 나를 찾는 일은 적다. 나를 챙겨주지 않는 것 같아 아쉬운 마음이 들 때도 있다. 하지만 난 이런 생활이 마음에 든다. 타인에 의해 내가 고민할 일도 생기지 않는다. 퇴근 후 다른 사람에게 방해를 받지 않을 수 있다. 어떻게 보면 이것도 담백하게 사는 것 아닐까? 담백한 회사생활 말이다.

나는 이미 어느 정도의 담백한 삶을 살고 있는 것 같다. 책 나오는 사례와 같은 일들은 많지 않고, 저자가 말한 자세에 공감하며 그렇게 생활을 하는 부분이 있기 때문이다.

나는 담백해진다는 것은 단순, 소박, 만족이라고 생각한다. 생활 패턴이 단순해지면 스트레스 받을 경우도 적어진다. 내가 집중하고 싶은 것에 집중할 환경을 만들기 쉽다. 소박도 단순과 결을 같이 한다. 욕심이 많지 않으면 마음에 여유가 생긴다. 아직까지 나도 잘 되지 않지만 ‘그러려니’ 하고 여기고자 하자. 모두 각자 나름의 사정이 있을 테니 말이다. 만족은 남과 비교하지 않음에서 시작한다. 남과 비교하면 내가 못한 것을, 부러운 것을 찾을 경우가 더 많다. 그렇게 되면 나는 내 상태에 만족을 하지 못한다. 상대방의 상태와 비교하지 하지 말고, 그 사람의 삶의 태도와 나를 비교하자, 내가 내 삶을 잘 살고 있는지, 만족하는지.. 이런 비교가 아니라면 하지 말고, 만족하는 습관을 들이는 것이 담백해지는 것이다.

<담백하게 산다는 것> 본 책은 가지고 다니면서 읽으라고 만들어졌다. 책은 보통 책들보다 작고 무겁지 않다. 출퇴근 지하철에 앉아 읽기 좋다. 나를 위한 시간이 시작된다.

책을 끝까지 읽으면 ‘담백한 삶을 위한 마음 에너지 체크 리스트’ 가 들어 있다. 체크 해보니 나는 담백하게 살 수 있는 마음 에너지를 가지고 있다. 그럴 것이다. 나는 나에게 충실하니깐.

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-힘든 일 자체가 스트레스가 아니라, 그 일에 대한 나의 생각이 나를 힘들게도 만들고 즐겁게도 만든다.

-이 세상에 나를 비난하고 욕하는 사람이 있다고 하여 겁먹거나 위축될 필요는 없다. 다만 상대의 말에 일리가 있다고 생각되면 자신을 돌아볼 기회로 삼으면 된다. 좋은 경험은 좋은 경험대로, 나쁜 경험은 나쁜 경험대로 나를 성장시키는 주춧돌이 되기 때문에. 그렇게 생각하려고 노력하는 것이 내가 생각하는 또 다른 담백한 삶의 기술이다.

-나는 그녀에게 남편에 대한 이해와 용서는 결코 그를 위한 일이 아님을 말해주었다. 이는 오직 자신의 귀중한 시간과 잠재력을 낭비하지 않고 제대로 쓰기 위한 것이라고.

-‘내가 직접 인복을 만들어가겠다’고 생각해보는 건 어떨까? 거창한 전략을 필요 없다. 단지 누구의 인생에나 그러하듯 내 인생에도 바람은 분다는 것, 특히 상처와 갈등 없는 인간관계는 없다는 사실을 받아들이고자 노력하면 그것으로 충분하다.

-거절은 100퍼센트 나를 위해서 해야 한다. 생대방의 기분보다는 내 기분이 더 중요하기 때문이다.

-담백함은 또 다른 의미에서 ‘보이지 않는 현재 이 시점에서 내가 갖고 있는 것을 보는 능력’이라고 말하고 싶다.

<마음 다스리기 매뉴얼> 일단 멈추고, 둘러보고, 다시 시작하는 것이다.

일단 멈추기 : 갑작스러운 멈춤이 아니라 조금 여유를 갖고 한 걸음 물러서는 자세를 말한다.

둘러보기 : 마음이 혼란스러울 때에도 지금 이 자리에 멈춰 서서 자신의 내면을 살펴보는 과정이 필요하다.

다시 시작하기 : 다시 시작한다는 것은 목표를 재설정한다는 것을 의미한다.