[100자평] 콩콩도시락

콩콩도시락 - 아침 20분, 예쁜 다이어트 도시락
김희영 지음 / 레시피팩토리 / 2019년 1월

눈으로 한번 입으로 한번! 눈과 입 그리곡 몸이 호강하는 너무 예쁜 건강한 도시락책
온가족 건강을 지켜줄수있을것같아요^^

<2019 이기적 제과제빵기능사 실기 기본서> 하나로 합격이 쉬워진다!!

2019 이기적 제과제빵기능사 실기 기본서 (스프링) - 달력 형식 제본 + 무료 동영상 강의 이론 전강 제공 ㅣ 이기적in 조리기능사/제과제빵기능사
이동철 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2018년 10월

취미가 제과제빵인데요

요즘 빵값도 너무 비싸기도하고

처음엔 아이들에게 맛있고 건강한 빵을 만들어주고자 시작했는데 자꾸 만들다보니

욕심이 나더라구요

애들땜에 학원다니는건 힘들것같고

처음부터 책으로 시작했으니

책으로 공부하고 틈틈히 집에서 연습하다보면

자격증도 딸수있을것같아서요~

대부분의 책들은 펼쳐놓고 보려고하면 페이지가 넘어가든지 자꾸 덮히고해서 집게로 집어놓든지 해야 보면서 따라할 수 있는데

<2019 이기적 제과제빵기능사

실기 기본서>는

2019년 신규 과제를 모두 수록했고

시험장에서 유용하게 쓸수있는

핵심암기장도

있기에 따로 정리해 갈 필요 없답니다

사진은 잘안보이지만 실선이 있어서 잘라서

수시로 볼수있는 핵심암기장이 있어요~^^

스텐드형 제본 방식이라

달력넘기듯 볼 수가 있는 부분이 좋네요

​또한 이 책은 양면으로 되어있어 한쪽은 제빵용,

서로 다른 제과용 레시피와 설명이 앞뒤로 적혀있어요~^^

책을 봐도 잘모르겠다면

QR코드로 무료 동영상을 시청해보세요~

이렇게 꼼꼼하고 다양하게 실린

「2019 이기적 제과제빵기능사

실기 기본서」

하나만 있으면 실전이 두렵지않을것같아요!!

[100자평] 2019 이기적 제과제빵기능사 실기 기본서 (스프링)

2019 이기적 제과제빵기능사 실기 기본서 (스프링) - 달력 형식 제본 + 무료 동영상 강의 이론 전강 제공 ㅣ 이기적in 조리기능사/제과제빵기능사
이동철 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2018년 10월

스탠드형이라 세워놓고 보기편하고
동영상도 있어서 준비하기 넘 좋아요

누구라도 맛있게 만들수있는 넘나 쉬운 요리책^^ <진짜기본요리책 완전개정판>

진짜 기본 요리책 - 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 정확한 기본 레시피 320개 ㅣ 진짜 기본 요리책 1
월간 수퍼레시피 / 레시피팩토리 / 2018년 8월

요리하는걸 너무 좋아하구요

편식쟁이 8살 큰아들과
아무거나 잘먹는 4살 아들,
반찬투정 신랑까지
만족시킬수 있으면서 건강한 외식메뉴 찾기힘들어 되도록 집에서 해먹는데요~


모든 주부들이 그렇듯이 매번 '오늘 뭐먹지?'
메뉴고민하잖아요~


그리고 이왕이면 외식한것처럼 맛있게 만들어먹고싶은것도 있구요


그래서 전 다양한 요리책을 사서
실패없이 맛있게 요리하려고해요~^^

     

그럴때 #레시피팩토리 의 하이브리드 요리잡지 #수퍼레시피 도 많이보고
#진짜기본요리책 일명 #진기요 의 도움을 많이받고있어요^^

20만부 이상 판매되어
#국민요리책 으로 불러도 손색없을정도로
다양한 한식이 수록되어있구요

요알못 왕초보, 신혼새댁에겐 물론
요리책없이도 척척 만드는 친정엄마도
도움받을정도로 레시피가 정말 많아요

     




기존 진기요 갖고 계신분들도
개정판을 또 사야하나? 고민하실텐데요

1. 일단 기존 진기요보다 더 커지고
펼쳐보기 편리해졌구요

워낙 레시피가 많아서 펼쳐볼때 조금 불편해서 빨래집게로 집어서 봤거든요ㅋㅋ

2. 기존 진기요를 가고있던 많은 독자패널의 의견을 모아모아 뺄건빼고 새로운 메뉴가 수록,
기존 레시피도 조금씩 변경된것들이 있더라구요

그렇기에 완전개정판도 사서 두책을
번갈아보면 더 좋겠죠?? ㅎ




그리고 책의 첫페이지를 딱 펼쳐보면
100명의 독자패널이름이 쭈욱~

저도 독자패널로 참여해서 책 맨앞에 제이름이 실린걸보고 마치 제가 책을 만든것처럼 어찌나 뿌듯하고 신나고 기쁘던지...

     

진기요 완전개정판은 다른 요리책들보다 좋은점이 아주많거든요~



진기요 활용법!!


1. 재료기준으로 메뉴선정

2. 기본레시피와 응용버전까지 한가지 재료로 다양한 메뉴구성이 가능

3. 자세한 재료 손질법을 사진으로!!

4. 분량, 불세기, 조리시간, 저장기간 표시

5. 200% 활용가능한 Tip
(재료대체법, 재료고르기, 냉동보관법 등등)

6. 실수방지 노하우와 조리원리

7. 누가 만들어도 맛있게 계량도구 외에도 손대중, 눈대중량 계량법 기재

8. 기호에 따라 고를수있는 선택 양념

와~~ 진짜 상세한 설명으로 누구라도 쉽고 맛있게 만들수있겠죠??

손대중 & 눈대중량 계량법
불세기 조절법, 팬 달구는 방법
칼 사용법, 재료 써는 법
기본 양념과 대체 양념
재료 잘 고르는법
쇠고기, 닭고기, 돼지고기 부위별 요리법


꼼꼼하게 수록되어있구요



식재료를 보다 싱싱,신선하게 보관할 수 있는
냉장고 사용법과 정리법도 사진과 그림으로 꼼꼼하게 설명되어있어요~


이렇게 꼼꼼한 요리책은 어디에도 없을거같아요^^

왼쪽이 기존 진기요
오른쪽이 완전 개정판인데요

완전개정판이 보기에 더 깔끔하고 심플해서 더 보기좋아요~

기존 진기요와 달라진 부분 중 일부분인데요~

샌드위치 레시피도 약간 바꼈고

별미 샌드위치는 새롭게 바꼈어요^^

왼쪽이 완전개정판

떡볶이도 더 먹음직스럽게, 메뉴도 바꼈더라구요~

새롭게 바베큐 폭립 & 깐쇼새우
닭다리누룽지탕 등도 새롭게 수록된 메뉴예요^^

저도 진기요 보고 따라한것들이 많은데요~


한번도 이렇게 만들어본적없는
새로운 조리법의 #뚝배기달걀찜 , #참치김치찌개

#두부빈대떡 , #콩나물국 , #쇠고기장조림

#오징어볶음 , #진미채볶음 , #콩나물무침

생일상으로 차렸던
#바싹불고기 , #시금치무침 & #콩나물무침
#쇠고기미역국

#꽃게탕 , #잡채

그리고 #버섯전
계란물에 간했는데 너무너무 맛있어서 큰 새송이를 4개나 써서 부쳤는데 다먹었어요ㅋㅋ

요리하는걸 좋아하지만 거의 레시피에 의존하는지라
진짜 기본 요리책은 제 주방에서 항상 들여다볼수있는 자리에 있어야해요^^

     

아직 따라해보지못한 메뉴들이 너무너무 많아
진기요를 갖고있는것만으로 든든한거같아요

     



지금 온라인서점에서 진짜기본요리책 출시기념 이벤트도 하고있으니 놓치지마시구요~

요리하다 궁금하면 A/S도 해주니
믿고 구매하길 강추합니다!! ㅎ



진기요 완전개정판으로
쉽고 맛있는 건강한 요리를 많이 해드세요^^

     



#진기요 #왕초보요리책 #레시피팩토리
#요리AS #쉬운요리책 #생일상 #손님초대요리
#진짜기본요리책

 

 

하루 15분 국어 독해력을 키우는 [뿌리깊은 초등국어 독해력] 1단계 (초등1•2학년)

뿌리깊은 초등국어 독해력 1단계 - 초등1.2학년 대상 ㅣ 초등 뿌리깊은 국어 독해력
마더텅 편집부 지음 / 마더텅 / 2018년 3월

요즘은 초등수학,국어도 독해력이 밑바탕되지않으면 문제풀기가 어렵더라구요


어떻게 독해력을 키워줘야하나 막막했던차에

매일 하루에 15분씩 국어 독해력의
기틀을 다지는 '뿌리깊은 초등국어 독해력'

을 만났어요!!

책을 좋아하고 자주읽는 아이지만
요점을 콕 찝에 조리있게 이야기하는것도 어려워하고
제가 옆에서 코치를 해줘도 한계가있어

뿌리깊은 초등국어 독해력으로
다양한 독해,어휘,어법들을 차근차근 쌓아갈수있는 기회인거같더라구요

1. 체계적인 독해력 학습


2.넓고 다양한  배경지식


3.초등 어휘와  어법 완성


4. 자기주도 학습


5.통합교과 사교력


6.독해력 기본 완성


꾸준히 학습하다보면 위 6가지를 얻을수있을거같아서 한껏 기대하고 아이와 함께 풀어봤어요~

사실 학교에서 교과서를 들고오질않으니
어떤식으로 되어있는지 알수가없었거든요

그러다보니 독해력을 키워줄 방법이 너무 광범위해서
갈피를 못잡고있었는데

이 책을 딱 만났네요^^




이 책의 구성을 보면..

1. 공부할 내용을 주 단위로 묶어서
미리 살펴보고 학습계획을 세우고

학습완료 후 평가붙임딱지를 붙이며 성취도를 스스로 진단할수있어요!!

2. 또한 독해지문에는 사진이나 삽화가 있어
거부감을 줄이고

어려운 낱말 뜻풀이로 어법,어휘력을 키울수있어요

한자도 덤으로 학습^^

3. 국어독해력을 키우기위한 배경지식을 넓히기 위한 글들과 주가 끝나는 마지막장에 독해에 도움이 될 다양한 부록을 실어
관용표현, 맞춤법,표현법 등을 수록했어요



4. 정답과 해설엔 좀더 자세한 설명이 있어 한번더 이해할수있고

틀린문제에 번호를 체크해두면 나중에 어떤 유형의 문제를 어려워하는지 한눈에 알수있어
부족한 부분을 채울수있다는게 좋은거같아요^^

글의 종류에  따라 비문학(독서)와 문학으로
나누어져있어요

처음 접해보는 긴 지문..

다행히 어느정도 알고있는 개구리,올챙이 부분이라 재밌어도 했지만

한 지문에 많은 문제들이 있으니 조금 당황해하더라구요

한 회가 끝난후 어땠는지 붙임딱지로 학습을 마무리했어요~~

 회가 거듭되고 뒤로갈수록 내용은 엄청 어려워지는데
꾸준히 학습하며 독해력의 감을 잡을수있게 해주는데 굉장히 도움이될거같아요^^

뿌리깊은 초등국어 독해력은
1~6단계로 되어있는데요

처음 국어독해를 시작하는
초등학생에게 국어독해력의 기반을 잡을수있게 도와줄 교재임엔 틀림없네요^^

국어 독해력 실력을 잘 키워주면
수학독해도 어렵지않겠죠??