누구라도 맛있게 만들수있는 넘나 쉬운 요리책^^ <진짜기본요리책 완전개정판>

진짜 기본 요리책 - 진짜 쉽~고 진짜 맛있고 진짜 정확한 기본 레시피 320개 ㅣ 진짜 기본 요리책 1
월간 수퍼레시피 / 레시피팩토리 / 2018년 8월

요리하는걸 너무 좋아하구요

편식쟁이 8살 큰아들과
아무거나 잘먹는 4살 아들,
반찬투정 신랑까지
만족시킬수 있으면서 건강한 외식메뉴 찾기힘들어 되도록 집에서 해먹는데요~


모든 주부들이 그렇듯이 매번 '오늘 뭐먹지?'
메뉴고민하잖아요~


그리고 이왕이면 외식한것처럼 맛있게 만들어먹고싶은것도 있구요


그래서 전 다양한 요리책을 사서
실패없이 맛있게 요리하려고해요~^^

     

그럴때 #레시피팩토리 의 하이브리드 요리잡지 #수퍼레시피 도 많이보고
#진짜기본요리책 일명 #진기요 의 도움을 많이받고있어요^^

20만부 이상 판매되어
#국민요리책 으로 불러도 손색없을정도로
다양한 한식이 수록되어있구요

요알못 왕초보, 신혼새댁에겐 물론
요리책없이도 척척 만드는 친정엄마도
도움받을정도로 레시피가 정말 많아요

     




기존 진기요 갖고 계신분들도
개정판을 또 사야하나? 고민하실텐데요

1. 일단 기존 진기요보다 더 커지고
펼쳐보기 편리해졌구요

워낙 레시피가 많아서 펼쳐볼때 조금 불편해서 빨래집게로 집어서 봤거든요ㅋㅋ

2. 기존 진기요를 가고있던 많은 독자패널의 의견을 모아모아 뺄건빼고 새로운 메뉴가 수록,
기존 레시피도 조금씩 변경된것들이 있더라구요

그렇기에 완전개정판도 사서 두책을
번갈아보면 더 좋겠죠?? ㅎ




그리고 책의 첫페이지를 딱 펼쳐보면
100명의 독자패널이름이 쭈욱~

저도 독자패널로 참여해서 책 맨앞에 제이름이 실린걸보고 마치 제가 책을 만든것처럼 어찌나 뿌듯하고 신나고 기쁘던지...

     

진기요 완전개정판은 다른 요리책들보다 좋은점이 아주많거든요~



진기요 활용법!!


1. 재료기준으로 메뉴선정

2. 기본레시피와 응용버전까지 한가지 재료로 다양한 메뉴구성이 가능

3. 자세한 재료 손질법을 사진으로!!

4. 분량, 불세기, 조리시간, 저장기간 표시

5. 200% 활용가능한 Tip
(재료대체법, 재료고르기, 냉동보관법 등등)

6. 실수방지 노하우와 조리원리

7. 누가 만들어도 맛있게 계량도구 외에도 손대중, 눈대중량 계량법 기재

8. 기호에 따라 고를수있는 선택 양념

와~~ 진짜 상세한 설명으로 누구라도 쉽고 맛있게 만들수있겠죠??

손대중 & 눈대중량 계량법
불세기 조절법, 팬 달구는 방법
칼 사용법, 재료 써는 법
기본 양념과 대체 양념
재료 잘 고르는법
쇠고기, 닭고기, 돼지고기 부위별 요리법


꼼꼼하게 수록되어있구요



식재료를 보다 싱싱,신선하게 보관할 수 있는
냉장고 사용법과 정리법도 사진과 그림으로 꼼꼼하게 설명되어있어요~


이렇게 꼼꼼한 요리책은 어디에도 없을거같아요^^

왼쪽이 기존 진기요
오른쪽이 완전 개정판인데요

완전개정판이 보기에 더 깔끔하고 심플해서 더 보기좋아요~

기존 진기요와 달라진 부분 중 일부분인데요~

샌드위치 레시피도 약간 바꼈고

별미 샌드위치는 새롭게 바꼈어요^^

왼쪽이 완전개정판

떡볶이도 더 먹음직스럽게, 메뉴도 바꼈더라구요~

새롭게 바베큐 폭립 & 깐쇼새우
닭다리누룽지탕 등도 새롭게 수록된 메뉴예요^^

저도 진기요 보고 따라한것들이 많은데요~


한번도 이렇게 만들어본적없는
새로운 조리법의 #뚝배기달걀찜 , #참치김치찌개

#두부빈대떡 , #콩나물국 , #쇠고기장조림

#오징어볶음 , #진미채볶음 , #콩나물무침

생일상으로 차렸던
#바싹불고기 , #시금치무침 & #콩나물무침
#쇠고기미역국

#꽃게탕 , #잡채

그리고 #버섯전
계란물에 간했는데 너무너무 맛있어서 큰 새송이를 4개나 써서 부쳤는데 다먹었어요ㅋㅋ

요리하는걸 좋아하지만 거의 레시피에 의존하는지라
진짜 기본 요리책은 제 주방에서 항상 들여다볼수있는 자리에 있어야해요^^

     

아직 따라해보지못한 메뉴들이 너무너무 많아
진기요를 갖고있는것만으로 든든한거같아요

     



지금 온라인서점에서 진짜기본요리책 출시기념 이벤트도 하고있으니 놓치지마시구요~

요리하다 궁금하면 A/S도 해주니
믿고 구매하길 강추합니다!! ㅎ



진기요 완전개정판으로
쉽고 맛있는 건강한 요리를 많이 해드세요^^

     



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