참 쉬운 평생 반찬, 요리책

참 쉬운 평생 반찬 요리책 - 요리연구가와 조리명인이 만든 반찬 233
노고은.지희숙 지음 / 아마존북스 / 2022년 6월

아마존북스에서 출간된 참 쉬운 평생반찬 요리책 입니다.

이 책은 요리연구가 노고은님과 조리명인 지희숙님의 쉽고 맛있는 집밥 만들기 레시피가 담겨있는 따스한 요리책이었어요~!

이 책 한권이면 앞으로 평생 반찬 걱정은 끝이라는 책의 슬로건처럼

볶음, 조림, 전, 구이, 튀김, 무침, 국, 찜, 탕, 찌개, 전골, 밥, 면, 김치, 젓갈, 장, 샐러드, 디저트, 음료, 만능소스 등 233가지의 반찬 만드는 법이 수록된 백과사전 같았답니다^^

흔히 손맛이라고 하는 음식 맛은 같은 재료를 사용하더라도 계량을 얼마나 하는지에 따라 맛이 천차만별인 것 같아요~!!

이 책에서는 같은 재료, 같은 요리라 하더라도 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있는지를 연구하여 집밥이 힘든 많은 사람들에게 쉽고 맛있게 만들 수 있는 레시피를 제공합니다.

우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성된 레시피라 더 볼거리가 많았답니다.^^

 

계량법과 자주 사용하는 재료를 고르는 방법, 식재료 보관법, 잡내 제거법 등

요리를 시작하기 앞서 알아야 할 부분들을 먼저 짚어 주었어요.

요리에 맞는 양념 재료의 조합과 적절한 계랑 그리고 재료를 넣는 순서와 방법에 따라 맛이 달라질 수 있기에 그 부분까지도 신경을 써서 레시피를 제공하기에 꼼꼼히 배울 수 있었답니다.

특별한 요리가 아닌, 어느 가정집에서나 볼 만한 반찬들을 이 책에서 대부분 볼 수 있었는데 요리 후 몇 인분의 양인지, 조리 시간은 얼마이며 난이도는 어떠한지를 먼저 알려주기에 요리가 서툰 초보자들도 난이도를 보고 골라 할 수 있을 것 같았어요~ (저도 난이도를 보고 했답니다 ㅎㅎ)

재료와 양념, 선택 재료를 제시하고 요리 만드는 순서인 레시피를 글과 사진자료를 이용해 제시하고 있기에 쉽게 따라 만들 수 있어 편했답니다^^

이 책에 종종 나오는 재료 중 만능소스가 유용했는데, 맛간장 / 만능요리간장 / 만능장아찌간장 / 만능조림양념장 / 만능고추장양념을 만드는 법을 제공하고 실제 요리에 사용하고 있기에 많은 도움이 되었어요.

만능소스만 만들어 두면 요리 시간이 단축되고 맛있는 반찬이 가능하더라구요~~~^^

팁으로 조시리 필요한 노하우를 함께 적어두었기에 참고하며 매일 맛있는 반찬을 만들며 집밥 걱정을 줄일 수 있는 실용적인 요리책이었답니다.

요리연구가와 조리명인이 만든 반찬 233

아마존북스의 참 쉬운 평생반찬, 요리책 이었습니다.

- 본 리뷰는 도서협찬을 받고 주관적인 견해로 작성되었습니다. -

전설의 언어술사4

쿠키런 킹덤 전설의 언어술사 4 - 초등 어휘 학습 만화 ㅣ 쿠키런 킹덤 전설의 언어술사 4
전판교 지음, 정수영 그림, 이선희 감수 / 서울문화사 / 2022년 5월

아이들이 좋아하는 쿠키런 책이 나왔어요~~~

서울문화사에서 출간 된 초등어휘 학습만화, 쿠키런 킹덤 전설의 언어술사 4 입니다.^^

요즘 쿠키런에 빠져 쿠키런 빵과 과자에 든 띠부실을 모으고 있는 둘째의 마음에 쏙 든 책이예요~~~^^

언어술사 시리즈를 보면서 쿠키런 캐릭터에 빠진터라 이번 신간도 집중해서 봤지요^^

도톰하서 한 장 한 장 잘 넘어가는 내지와 탄탄한 양장본의 구성이라 책이 더 술술 넘어가는 것 같아요~!

만화책이지만 초등 어휘를 배울 수 있는 초등어휘 학습만화이기에

아이가 원하는대로 보고싶은 만큼 실컷 볼 수 있어 더 즐거운 책읽기 시간이었어요^^

쿠키런 킹덤 전설의 언어술사4는 이전 권들과 마찬가지로

사자성어, 고사성어, 속담, 관용어로 이루어진 초등 필수 어휘들이 만화의 흐름속에 자연스럽게 녹아 있기에 공부를 한다는 부담없이 책을 읽다보면

어휘력이 쑥쑥 자라게 된답니다^^

 

3권에 이어 펼쳐지는 천하제일 쿠키대화~!!

용감한 쿠키, 딸기맛 쿠키, 마법사맛 쿠키, 칠리맛 쿠키, 탐험가맛 쿠키, 블랙베리맛 쿠키, 양파맛 쿠키, 감초맛 쿠키, 독버섯맛 쿠키, 여우, 곰젤리, 검은 그림자 부대 까지 다양한 쿠키들이 흥미진진한 이야기를 이끈답니다.

사랑스럽고 달콤한, 맛있는 쿠키들의 천하제일 쿠키대회!

이번 편은 칠리맛 쿠키와 검은 그림자 쿠키의 대결로 시작하는데

정말 강한 칠리맛 쿠키의 모습과 얄밉고 부서져도 다시 반죽이 모여 쿠키가 되는 질리게도 무서운 검은 그림자부대의 쿠키의 모습을 볼 수 있었어요.

무슨 쿠키들의 싸움이 이렇게 긴장감이 넘치는지, 칠리맛 쿠키를 응원하게 되더라구요 ㅎㅎ

곰 젤리와 활약과 용감한 쿠키의 각성, 탐험가 쿠키의 사라진 기억과 양파맛 쿠키와의 인연 등 볼거리가 풍부했어요~~~~

이야기의 빠른 전개와 밝혀지는 비밀들이 많은 4권이었지요^^

박진감 넘치는 이야기 속에는 초등 필수 어휘들이 자연스럽게 스며들어 있었고

흐름에 방해가 되지 않는 전개에 적절한 표현들을 사용하여 자연스러운 공부가 됐답니다.

내가 여기 있다는 건 그 녀석들이 어떻게 됐는지는 불 보듯 뻔한 거 아냐? p73

다시는 못 일어나게 쐐기를 박아 주마! p108

급한 불을 꺼야지! 이번엔 나 정말 화났어! p121

등등 전설의 언어술사가 된 용감한 쿠키의 일취월장, 대기만성, 개과천선 등의 언어술을 보며 초등 필수어휘를 쏙쏙 익힐 수 있었답니다^^

책에 포함된 어휘 카드로 앞서 나온 어휘들을 자세히 익힐 수 있었고

마무리 게임으로 숨은 그림찾기, 올바른 어휘찾기, 어휘 퀴즈 등 재밌는 활동으로 배운 내용을 점검할 수 있어 학습에 도움이 됐답니다^^

서울문화사의 초등 어휘 학습 만화, 쿠키런 킹덤 전설의 언어술사4 였습니다.

- 본 리뷰는 도서협찬을 받고 주관적인 견해로 작성되었습니다. -

지랄발광 사춘기, 흔들리는 사십춘기

지랄발광 사춘기, 흔들리는 사십춘기 - 아이의 성장을 응원하고 자기만의 색을 찾아가는 엄마들을 위한 따뜻한 관계심리학, 2023 세종도서 교양부문
김지영.김신실 지음 / 교육과실천 / 2022년 5월

교육과 실천에서 출간된 

지랄발광 사춘기, 흔들리는 사십춘기 입니다.

아이와 함께 읽던 그림책에서 찾아낸 나를 지키며 아이와 공감하는 최고의 비법이라는 슬로건이 마음에 들었어요.

사춘기라고 하면 언제나 아이가 잘 성장할 수 있도록

내 자식이 아닌 남의 자식, 또는 우리집에 온 손님으로 대해야

서로 상처가 없다는 이야기를 종종 듣곤 했었답니다.

그런데 사실 애지중지 사랑과 정성으로 키워 온 아이들을

갑자기 대면대면하게 지낸다는게 말이 되나요?

아이가 갑자기 너무 변한 것은 아닌지, 저러다 영영 관계가 멀어지는 건 아닌지 걱정되고 불안한 마음이 드는 건 대부분의 부모가 느끼는 감정이 아닐까 싶어요.

그래서 늘 그런 이야기를 들을 때 마다 '그럼 나는? 가시 돋힌 아이가 

마음껏 가시로 찌를 때 마다 그러려니 하고 아픔도 참고 있어야 하나?' 싶은 생각이 들었었는데 이 책의 슬로건이 말하는 '나를 지키며'라는 부분이 마음에 콕 와닿더라구요. '어머나 이거구나!' 싶었지요^^ 

이 책을 통해 아이와 서로 공감하며 윈윈할 수 있는 노하우에 대해 알아보고 싶었답니다.

 

이 책은 단순히 아이를 키운 엄마뿐만이 아닌 상담심리를 전공하고 실제 현장에서 사춘기 아이들을 많이 만나본 저자들이 쓴 책이기에 아이들의 모습과 부모의 관계에 대한 실질적인 이야기가 많겠다는 생각을 했어요.

그저 건강하게만 자라주길 바랬던 아이들의 어린 시절에 함께 읽었던 그림책들의 내용들을 사춘기 아이들의 모습과 그 아이들을 겪어내는 사십춘기 엄마의 모습에 빗대어 들여다보고 있기에 다소 심각할 수 있는 주제임에도 무겁지 않게 편안한 심리로 조금은 진지하게 읽을 수 있었어요.

PART1은 사춘기 아이, PART2는 사십춘기 엄마, 

PART3은 아이와 엄마의 관계에 대한 이야기를 담고 있어

아이의 심리 뿐만 아니라 엄마의 심리까지 함께 들여다보고 생각해 볼 수 있어서 좋았답니다.

아이와 엄마의 심리를 그림책과 연관지어 이야기 하는 것도 좋았지만 그 시절의 사랑스럽기만 했던 아이와 나의 관계를 함께 떠올릴 수 있는 것만으로도 치유가 되는 것 같았어요.

아이가 성장하며 반항을 하고 공격적인 모습을 보이더라도 

그건 무의식적으로 혼자서도 그만큼 할 수 있다는 인정을 받고 싶은 말이라고 해요.

하지만 엄마도 감정이 있는 사람이기에..

내 품안에 있던 아이의 당돌한 반항을 보면 뭐가 잘못되고 있는 건 아닌지

불안하고 화도 나기도 할텐데.. 아이의 반항을 버텨주라고 말합니다. 

엄마가 감정조절이 되지 않을 땐 아무런 반응을 하지 말고 멈춰야 함을 이야기 하지요.

많이들 알고 있는 부분이지만 책을 한줄 두줄 읽다 보면

심리학적으로 지친 마음을 상담받고 있는 듯한 느낌이 들 만큼

따뜻하게 건네는 저자의 목소리가 들리는 것 같아요.

발달상 또 심리학적으로 이렇게 해야 한다가 아니라 왜 이런 행동을 하고 

이 때 부모의 마음은 이러하지만, 어떻게 받아들이고 행동해야 함에 대해서 

마음 속에서부터 자연스럽게 이해가 되다 보니 

아이를 볼 때 머리가 아닌 마음이 먼저 동해 일단 차분해지더라구요 ㅎㅎ

아이의 성장과 친구, 이성문제까지 골고루 다루고 있어 

아이를 둘러싼 주변까지도 돌아볼 수 있었어요.

아이가 사춘기가 올 때 쯤 엄마가 맞이 하는 사십대, 사십춘기 ㅎㅎ

나와 내 자녀의 관계는 나와 부모님의 애착과도 관련이 있더라구요.

내가 가지고 있던 애착에 따라 아이에 대한 반응 역시 달라 질 수 있음을 알고

사춘기를 맞이 한 아이와의 애착에 대한 이야기들은 인상깊게 읽었어요.

아이를 이해하고 나를 이해할 수 있어야 비로소 관계를 잘 맺어 나갈 수 있기에 이후 3장에서 들려주는 아이와 엄마의 관계 이야기는 배울 부분이 많았답니다.

아이와 맺은 관계의 거리만큼 사춘기 아이를 공감하고 기다리는 시간이 짧을 수 있는데 내 속도가 아닌 아이의 속도, 아이의 입장에서 기다리다 보면 모든걸 털어놓으려는 아이를 만날 수 있다는 말이 희망적이었어요.

이제 슬슬 사춘기에 접어들고 있는 큰 아이이기에 아직 지랄발광의 모습은 보이지 않지만 어떤 일이던 자세히 들어보지도 않고 '아니오'를 남발하고 있는데...

무조건 아니오 부터 대답이 나올 때 부터가 사춘기라는 말이 있더라구요 ㅎㅎ

이 책에서도 엄마의 말에 무조건 반대부터 하는 아이들이라는 말이 나오는데 

지랄발광의 시기가 오기 전 이 책을 읽게 된게 참 다행이라는 생각이 들었어요.

적어도 무지로 인해 아이와의 관계가 나빠지진 않겠다는 생각에

조금은 용기가 생기는 것 같았답니다^^

아이의 성장을 응원하고 자기만의 색을 찾아가는 엄마들을 위한 따뜻한 관계심리학.

교육과실천의 지랄발광 사춘기, 흔들리는 사십춘기 였습니다.

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교과도형 - 공간과 입체

하루 한 장 60일 집중 완성 교과도형 F2 - 공간과 입체 ㅣ 하루 한 장 60일 집중 완성 교과도형
두줄수학연구소 지음 / 히어로 / 2022년 5월

하루 한 장 60일 집중 완성, 교과도형 F / 초등 6학년 과정

에듀히어로에서 나온 6학년 교과과정에 맞춘 도형교재 교과도형 F단계

총 3권으로 구성된 교과도형 교재는 매일 한 장씩 20일 동안 집중적으로 도형 공부를 할 수 있는 체계적인 교재입니다^^

F1 - 각기둥과 각뿔 / 직육면체의 부피와 겉넓이

F2 - 공간과 입체

F3 - 원 / 원기둥 / 원뿔 / 구

이번에 풀어 본 교재는 F2였지요~!!

공간과 입체

쌓기도형을 여러 방향에서 보는 문제는 도형을 공부하는 아이들이 어렵게 느끼는 부분이지요~!

공간과 입체를 집중적으로 학습할 수 있는 교과도형 F2^^

매일 한 장씩 4주, 20일 동안 공간과 입체를 집중적으로 배울 수 있어요~!

주차별 어떤 부분을 중점으로 배우는지 먼저 파악한 후

하루 하루 어떤 내용을 세부적으로 배우는지도 먼저 꼼꼼히 살펴 봅니다^^

F2는 F1이 끝나고 시작하는 단계이기에 21일부터 40일까지 표기되어 있어요~!! ^^

공간과 입체에 대해 20일 동안 체계적으로 공부할 수 있지요!!

여러 방향에서 본 모양, 위에서 본 모양, 위/앞/옆 모양,

층별로 나타낸 모양, 모양 만들기로 도형을 이리저리 둘러보는 문제들로 탄탄히 공부합니다.

알록달록한 도형 그림이라 질리지 않더라구요~!!

여러 위치에서 보는 모양을 추측해야 하기에 그림을 들여다봐야 하는데

단조롭지 않은 컬러감이라 오래 보고 생각해도 집중할 수 있었지요^^

입체적인 그림의 표현 또한 실제 쌓기 나무를 보는 것 같이 깔끔해서 좋았어요~!

다양한 모양의 쌓기나무를 이쪽 저쪽에서 살펴보는 연습을 합니다^^

(이거 정말 연습 없이는 너무 어려운 단원이예요~)

교재 가득 쌓기 나무로 문제를 풀었어요 ㅎㅎ

각 도형을 어느 방향에서 보는 건지 찾는 문제,

어느 방향에서 볼 때 어떻게 보이는지 찾거나 직접 그리는 문제,

위,앞,옆의 모습을 보고 쌓은 모양을 찾는 문제 등

공간과 입체를 공부할 수 있는 다양한 문제가 있었어요~!!

의도는 같더라도 다양한 질문을 통해 문제를 풀어 가기에 다방면으로 생각할 수 있어

도형 학습을 꼼꼼하게 할 수 있었답니다^^

오랜만에 보는 쌓기 나무라 처음엔 당황하던 아이도

문제를 풀 수록 머리로 생각을 하며 담담히 풀어나가더라구요~~~

여러 방면에서 바라보는 도형의 모양과 보여지는 모습을

점점 빠른 시간에 생각해내는 것을 보고 공간과 입체에 특화된

도형교재의 이점을 바로 알 수 있었답니다 ㅎㅎ

하루 한 장 60일 집중완성 에듀히어로의 교과도형 F2 (6학년과정) 였습니다~!

- 본 리뷰는 도서협찬을 받고 주관적인 견해로 작성되었습니다. -

이웃집 백만장자

이웃집 백만장자 (골드 리커버 에디션) - 푼돈이 모여 어마어마한 재산이 되는 생생한 비법
토머스 J. 스탠리.윌리엄 D. 댄코 지음, 홍정희 옮김 / 리드리드출판(한국능률협회) / 2022년 6월

푼돈이 모여 어마어마한 재산이 되는 생생한 비법.

리드리드출판의 이웃집 백만장자 입니다.

이 책이 처음 출간된건 1996년이라고 해요.

이후 20주년을 맞아 골드 리커버 에디션으로 20여년간 추적 연구를 포함하여

다시 나오게 됐다는 점이 흥미로웠답니다.

오랜 시간동안 많은 사람들에게 읽히고 꾸준히 판매가 되고 있다는 점에서

이미 이 책은 부자학의 고전으로 입증할 수 있는 것 같아 꼭 읽어보고 싶었답니다.

요즘에 출간되는 책들도 재테크나 부자에 대한 주제를 많이 다루고 있지만

14000명이 넘는 미국 부자들의 설문조사를 포함한 현실 데이터를 바탕으로 씌여진 책이고 1천 명의 부자들을 20년이 넘게 추적하며 연구를 계속한 결과가 담겼다는 점에서 이 책이 가진 특별함을 말해 주고 있었어요.

미국에서 누가 부자인가, 그들은 어떻게 부자가 되었는가라는 주제에 관해 지금까지의 연구 중 가장 종합적인 연구라는 이웃집 백만장자의 자료는 단순히 부자가 되는 지침이 아닌 가장 기본적으로 신뢰가 가는 부자가 되지 위한 행동이론이 아닐까 싶어요.

이 책을 통해 우리가 흔히 생각하는 부자들과는 다른 진짜 백만장자의 모습을 들여다보며 현재 시점에서 내가 배울 수 있는 점은 뭔지 알아보고 나를 돌아보고 싶은 마음에 읽기 시작했는데 이 책을 통해 소비 패턴에 대한 경각심을 가질 수 있었어요.

백만장자의 공통점 중 하나인 소비는 소득보다 더 중요하게 작용하고 있었으며 돈이 좀 있다고 이때를 즐기기 위한 과소비 역시 버려야 한다는 걸 확실히

마음에 새길 수 있었답니다.

나름 절약하며 생활한다고 생각했었는데 소비를 바라보는 시각의 차이가 인상적이었고 현재의 소비 패턴을 점검해보는 계기가 되기도 했어요.

백만장자의 생활과 그들이 추구하는 가치관 등을 사례를 통해 객관적으로 바라볼 수 있었고 시간의 효율적인 분배와 성인 자녀에 대한 경제적 지원, 상속과 관련된 부분 역시 부자들과 내가 다른 점을 비교하며 그들의 방식이 왜 부자로 만들었는지를 생각해 볼 수 있었어요.

부자에 대한 시각의 변화와 부자처럼 모으고 쓰는 법을 배울 수 있었던

리드리드출판의 이웃집 백만장자 였습니다.

- 본 리뷰는 도서협찬을 받고 주관적인 견해로 작성되었습니다. -