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찜기 만능 레시피북 - 맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법
임은진 지음 / 메가스터디북스 / 2025년 11월
평점 :
-본 리뷰는 도서협찬을 받고 주관적인 견해로 작성되었습니다. -
건강요리추천 간단요리추천 도서 메가스터디북스, 찜기 만능 레시피북 입니다. ^^
요즘 기름에 볶거나 튀기지 않은 건강한 요리를 간단하게 만들 수 있는 방법에 대해 관심이 많았는데 이 책을 발견하고 찜요리를 많이 해야겠다 싶었어요.
맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법 슬로건만 봐도 두근두근합니다.
평소 요리를 잘 못하는데다가 조리 시간이 오래 걸리다보니 음식을 잘 차려내기가 힘들었는데 찜기 만능 레시피북으로 간단히 맛있는 요리를 만들 수 있다니 설렜지요^^
이 책에는 우리가 생각하는 단순한 찜요리 뿐만 아니라 반찬, 메인 요리, 밥, 다이어트 요리, 디저트까지 한 번에 다루고 있어 활용도가 크답니다.
찜은 불이나 기름 대신 수증기의 열로 식재료를 천천히 익히는 조리법인데요,
겉은 부드럽고 속은 촉촉하게 재료가 가진 맛과 향이 그대로 살릴 수 있다고 해요.
찜기에 넣은채 열고 수분으로 자연스럽게 완성 되기에 복잡하게 조리할 필요가 없고 영양 손실도 적으며 재료의 풍미가 남아 더욱 맛있는 요리가 된답니다.
찜기로 만드는 간단하고 맛있는 반찬
고기, 생선, 해물까지 척척 메인 요리
밥솥보다 부드럽고 냄비보다 간편하게 밥 요리
다이어트 중에도 배부른 한 그릇 다이어트 요리
따뜻하고 부드러운 건강한 한 입 만두&디저트
5개의 파트로 나누어 다양한 찜요리를 소개하고 있어요.
요리하기에 앞서 다양한 찜기에 대한 소개와 찜기요리가 쉬워지는 준비물을 소개하여 찜요리에 대한 기본을 익힐 수 있었습니다.
먹음직스러운 완성 사진과 함께 조리 과정을 하나하나 사진으로 제시하고 있기에 따라하기 쉽게 구성되었어요.
조리 후 음식의 분량이나 조리 난이도를 제시하고 간단한 조리법과 상세한 사진, 그리고 꿀팁까지 함께 제시하기에 누구나 쉽게 찜요리를 그럴싸하게 만들 수 있는 레시피북입니다.
가지꽈리고추찜, 새우연근찜, 대파수육,대구파피요트, 삼겹버섯찜, 오곡찰밥, 찐냉이김밥, 연어채소찜, 쑥버무리 등 평소 조리하기 힘들었던 음식들도 찜기로 간단히 만들 수 있어 좋았어요.
맛과 건강, 다이어트까지 동시에 만족할 수 있는 활용도 높은 찜기 요리를 할 수 있게 도와주는 요리책 메가스터디북스, 찜기만능 래시피북 추천합니다.