마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀

마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀 - 쉽고 확실한 장내 미생물 다이어트 프로젝트
김정현 지음 / 라온북 / 2019년 4월

저자 김정현. 그녀의 직업은 약사이다. 10년동안 대한민국 성형의 메카 압구정 거리에서 뷰티 의원 전문 약국을 10년이나 운영했다. 의학기술(?)의 변천사를 꿰고 있다. 수많은 의학기술의 도움을 얻어 외적으로 아름다워지는 사람들을 지켜 본 그녀가 내린 미( 美)에 대한 가치관은 정반대이다. 그것은 바로 외면이 아닌 내면의 '건강함에서 우러나오는 아름다움이 진짜'라는 것.

그녀가 말하는 '내면의 건강함'을 위해 꼭 알아두어야 할 두가지의 존재가 등장한다. 바로 '뚱뚱균'과 '날씬균'이다. 장내 미생물중 가장 많은 그룹으로 뚱뚱균은 '후벽균'을 날씬균은 '의간균'을 말한다. 날씬한 사람의 장내에는 날씬균이 많이 살고 있고 뚱뚱한 사람의 장내에는 뚱뚱균이 많이 존재하고 있다는 사실을 여러 조사를 알게 되었고, 결과적으로 날씬균들 장내에 많아지게 하면 우리 몸은 자연스레 날씬함과 건강함을 얻을 수 있다는 것이 저자의 의견이다.

32 의학의 아버지 히코프라테스는 "모든 질병은 장에서 시작된다"는 말은 했고, 생물학자 일리야 메치니코프 역시 "죽음은 장에서 시작된다"는 유명한 말을 남겼다. 과학적으로 증명할 수 없었던 시대에도 의학자들은 사람의 건강을 좌우하는 핵심 요인이 바로 '장에서 일어나는 어떠한 작용'이라는 확신을 가지고 있었던 것이다. 현재도 수많은 의학자들과 과학자들이 장내에 사는 공생균과 건강의 관계를 입증하고자 노력하고 있다.

장내에서 날씬균과 뚱뚱균의 균형이 잘 이루어져야 우리 몸이 건강한데 요즘은 식습관, 생활환경 등 많은 부분에서 불균형 초래된다고 한다. 그중 제일 먼저 짚고 넘어가는 부분이 '항생제'부분.

53 항생제는 몸의 어느 부위에 맞춰 설계된 약이 아니다. 코의 축농증이든, 귀의 중이염이든 감염을 일으키는 균의 종류에 따라 사용하는 것이 아니다. 살균 범위가 상당히 넓어서 코로 가고, 귀로 가는 도중에 만나는 수많은 공생균들을 모조리 공격한다. 몸을 건강하게 지켜주는 이로운 공생균들도 무참히 죽여버린다. 항생제에 노출되면 장내 공생균의 균형은 무너지고, 한번 사라진 유익한 공생균을 회복하기 힘들다. 심지어 멸종되어 버리는 공생균도 있다.

때문에, 항생제의 남용을 조심해야 하는데, 우리가 모르는 사이에 노출되는 항생제들이 있어 특히 유의해야한다고 한다. 바로 식용으로 먹기 위해 도축한 동물에게서 나오는 항생제이다. 매우 비좁은 축사에서 키워지는 동물들은 온갖 균에 취약할 수 밖에 없고 전염병이라도 돌면 모두 몰살해야하기 때문에 사료애 항생제를 섞여 먹이거나 하여 병에 걸리지 않게 한다고 한다. 이렇게 항생제를 먹은 동물은 우리 입으로 고스란히 내성균들과 함께 들어오게 되어 우 리 몸속의 균들의 생태균형을 무너뜨린다고 한다. 이 부분을 읽고 나니 무항생제, 청정 지역, 방목 등의 표시가 된 제품들이 얼마나 중요한 표시였는지 새삼 느껴지며 바로 챙겨서 구매해야겠다는 생각이 들었다.

그녀가 제시하는 '날씬균 다이어트'는 장내에서 날씬균이 살기 좋은 환경을 만들어주는 것이다. 이른바 3PB다이어트라 하며 다음과 같다.

프로바이오틱스 = 날씬균

프리바이오틱스 = 날씬균의 먹이

포스트바이오틱스 = 날씬균의 영양제

이 3가지에 해당하는 음식을 매끼 챙겨먹는 것이 바로 '날씬균 다이어트'이다.

날씬균이 좋아하는 음식으로는 두부, 요거트, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 현미, 귀리 쌈채소 등이다. 그리고 책에서 처음알게 된 '콤부차'를 추천한다.

또, 직업이 약사인만큼 보충제의 중요성 또한 유난히 강조한다. 오메가-3, 코엔자임Q10, 비타민 D, 마그네슘 등의 중요성과 고르는 방법등을 설명해준다. 영양소를 '약'으로 섭취하는 것에 약간의 거부감이 있었는데 이 부분을 읽어나가면서 음식으로 섭취하는데 한계가 있기 때문에 보충제를 챙겨 먹어야겠다 생각이 들었다.

이후 저자의 다이어트 식단일기와 추천 다이어트요리 레시피들이 제공된다. 치아씨드 푸딩은 한번 해먹어보고 싶다. 스무디를 만들때 콤부차와 더불어 보충제를 넣고 만드는 팁또한 신선했다. 하지만 역시 요리사가 직업이 아닌지라.. 미생물에 대한 이론과 보충제 대한 설명쪽이 더 재미있게 읽혔다.

내 몸속에는 분명 뚱뚱균이 아주 기세등등하게 세력을 확장해 있을 것이다. 현재 다이어트를 돌입해 한달동안 5키로를 감량해나가면서 전보다 많은 야채와 요거트, 귀리우유 등을 챙겨먹고 있는데 부디 내 날씬균들이 힘을 내서 세를 키우고 나의 배속에서 기를 펴고 활동해주길 간절히 바래본다. 날씬균이여~ 빠이팅!

엑셀전문가로 거듭나볼까_엑셀 데이터분석 및 활용

현 직장 10년차에 다가서면서 엑셀사용 경력도 10년차에 접어든다. 하루종일 수천에서 수만에 이르는 데이터의 작업진행을 기록하고 관리하고 배분하고 취합하는 업무가 내 업무다. 엑셀과 동거동락하며 지지고 볶고 씨름하는 시간이 업무시간 8시간 중 최소 4시간이상. 엑셀로 수많은 업무를 하면 할수록 대단한 프로그램이라는 생각이 든다.

그럼에도 엑셀이 가지고 있는 수많은 기능중에서 손톱만큼밖에 활용하고 있지 못하다는 생각이 들어 좀더 나를 프로페셔날하게 만들어줄 책의 도움을 받기로 했다.

이 책의 저자는 장효선 작가로 프로그래밍 언어, 자격증, 오피스 등의 컴퓨터 전문강사로 다년간 활동 후 웅진식품 해외사업팀에 입사, 영업기획, 영업관리, 무역, SAP PI등의 방대한 양의 업무를 하며 엑셀을 업무에 맞게 효과적으로 활용하고 자동화할 수 있는 방법을 고민하고 개발하게 되었다고 한다. 주요 강의분야가 <비즈니스 엑셀실무> <함수로 하는 데이터 관리> <엑셀데이터관리 및 분석> <엑셀데이터가시화> 라고 하는데 나는 <함수로하는 데이터 관리> 분야가 내 일과 관련이 있어 배워보고 싶은 생각이 든다.

알고 있던 함수들에 대해서는 좀더 풍부한 활용법을 배울수 있었고, ‘이런것도 함수로 할수 있었다고?난 지금까지 뭐한 겨’ 싶은 함수도 ‘발견’했다. 알고 있는 것보다 새로운 내용이 훨씬 많아서 보물을 찾는 느낌과 함께 당장 업무에 활용해보고 싶은 욕구까지..^^

엑셀은 알면 알수록 정말 대단한 프로그램이다. 어떻게 활용하느냐에 따라 하고있는 업무의 속도를 몇배 이상 단축시키면서 정확도를 높일 수 있다. 이 책을 통해 회사 업무에 대한 열정까지 새롭게 플러스 되었다. 내일은 좀더 프로페셔널하게 업무해보아야겠다.

난생 처음 내 아파트 갖기

난생처음 내 아파트 갖기 - 처음이지만 내 집 잘 고르고 싶은 당신을 위한 부동산 맞춤 가이드
카스파파 지음 / 매일경제신문사 / 2019년 4월

목돈은 없고 대출은 무조건 나쁘다고 생각해서 집을 살생각은 애당초 하지도 않는 나같은 사람들에게 대출을 받아 집을 사는 것이 장기적으로 훨씬 내 자산형성에 도움이 될수 있다는 시각을 알게해준 책. 대출을 배제하고서는 순수하게 내가 가진 자산만으로 집을 살수 있는 사람은 많지 않다. 때문에 대출을 적절하게 잘 활용하여 집을 구매할수 있도록 내게 맞는 주택담보대출 금액을 파악하는 방법, 대출시 유의점 등을 알려주어 집구매에 한발 다가설 수 있도록 조언을 준다.

이어 무엇보다 중요한 ‘내게 맞는 집을 구하는 법’에 대해 말해준다. 집을 사는데 중요한 건 가격, 통근시간, 주변인프라 등이 있는데 직장이 강남일때 판교권일때 여의도권, 시청권일때 거주하기 좋은 지역을 지도와함께 표시해주고 있다. 지역을 정하면 이제 실물을 보러다니게 될텐데 이때 필요한 질문들에 대해서도 알려준다.

개인적으로 <따라하면 집값이 깎인다>파트가 재미있었다. 공인중개사를 대하는 방법, 세입자를 대하는 태도 등을 사로이 배울수 있어 좋았다. 필요한 어플과 서류보는 법에 대해 설명해준 부분도 유익했다.

늘 어렵게 여겨졌던 등기부등본 확인법에 대해서도 쉽게 알수있게 해주어 좋았다. 집을 구매하고 싶은 사람들에게 집을 살수있겠다는 희망과더불어 실패하지 않는 집구매를 위해 알아야할 점을 골고루 잘 담아주었다고 생각한다.

잠깐만 팀장 좀 관두고 올게!!

잠깐만 팀장 좀 관두고 올게!!
이의종 지음 / 더로드 / 2019년 3월

얼마전에 새로운 단어를 접했어요. <꼰망주>라는 단어인데,혹시 들어보셨나요? ‘꼰대‘와 ‘유망주‘를 합친 말로 회사내에서 어느정도 경력이 쌓이면서 업무스킬과 꼰대마인드가 함께 쌓여가는 중간직급의 사람들을 부르는 말이라고 해요. 신입때는 회사에 한쪽발만 살짝 걸치고서 개인의 삶과 회사의 일을 균등히 조율하고자하면 할수 있었던 있었는데, 점차 일이 심화되면서 좀더 업무에 시간을 들이고 공을 들이고 열정을 들이고 스킬을 쌓아올리다보니 어느새 회사의 입장에 좀더 가깝게 서있는 나를 발견하게 됩니다.

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제 경우는 근 십년 이런저런 방법을 거쳐 나름 효율적인 시스템을 찾아가고 있다고 생각하고 그걸 후임들에게도 공유하고 싶었는데 전달력의 미스일까요..후임들은 그저 잔소리로, 자기들은 잘하고 있는데 괜히 간섭하는 상사로 치부해버려 점점 간극이 생겨버립니다. ‘저거보다 이게 더 정확하고 빠른 방법인데..’ ‘저것좀 안했으면 좋겠는데..’류의 생각들을 자주하게 되는 제 위치가 바로 ‘꼰망주’가 맞는 것 같습니다:)

겨우 중간직급인 제가 이런데 하물며 팀장님들은 오죽할까요. 이책의 저자분도 팀장으로서의 고충이 많으신 분 같습니다. 책에서 팀장으로서의 어려움을 많이 토로하고 있어요. 업무도 힘든데 세대가 팀원들은 내 생각처럼 움직여주지 않고..주말엔 전화도 안받는 직원, 회사일정은 고려하지도 않고 여행간다고 장기연차를 턱턱 내는 직원 등을 보며 한숨을 내쉽니다. 제 회사에서도 흔히 볼수 있는 상황이네요.. 전 역시 중간직급이라 그런가 개인의 삶을 중요시하는 쪽의 입장도 이해가 가고, 너무 개인적인 팀원들에게 서운한맘이 드는 것도 이해가 가더라구요.

책에서도 여러번 나오지만, 저자는 팀원들에게 칭찬이 인색한 스타일의 팀장님입니다. 우리 회사에도 있는 어느 팀장님의 모습이 겹쳐지네요. 죄송한 말씀이지만 어쩔수없는 꼰대팀장님의 유형인듯합니다.

그럼에도 이 책을 통해 팀장이라는 위치에 서면 어떤 무게가 어깨 위에 올려지고 그로 인해 어떤 고민들이 다가오는지, 어떤 준비가 되어야하는지 미리 알수있어 좋았습니다. 또한 중간관리자를 위해 많은 투자를 하고 가르쳐 좋은 리더를 키우는 대기업의 모습이, 리더를 키우는일에 전혀 체계와 관심이 없는 우리 회사위 모습과 대조되어 부러움과 씁쓸함이 동시에 느껴졌습니다. 직장인이라면, 다른 누군가가 아닌 나 자신이 좀더 나은사람이 되기 위한 훈련으로 팀장을 목표로 두고 도전해보는 것도 좋겠다 싶었습니다.

모르면 손해인 꿀팁주머니[내 월급 사용설명서]

New 내 월급 사용 설명서 - 배고픈 월급쟁이를 위한 달달한 재테크
전인구 지음 / 매일경제신문사 / 2019년 4월

“바닥치는 당신의 통장을 5년 안에 1억 만드는 프로젝트”

혹하는 소개문구네요. 돈을 모으고 싶은데 말그대로 자산이 바닥을 치고 있는 저는 지푸라기 짚는 심정으로 책을 펼쳐봅니다.

최근 돈모으기,절약에 관심을 가지면서 여러책을 읽어보니 공통적으로 이야기하는 부분들이 눈에 보입니다. 신용등급을 올려라, 적금 쪼개기와 예금풍차 돌리기, 4개의 통장으로 월급 관리하기,가계부 쓰기 ,연말정산 신경쓰기등의 팁에 대한 이야기는 절약을 이야기하는 책엔 필수로 등장하는 이야기들이죠. 이 책엔 이 팁들 외에도 실전형 꿀팁들이 방출되고 있습니다. 우리집 통신비 노하우, 상품권과 포인트로 더 싸게 사는 법, 부동산 수수료를 줄이는 방법, 알뜰하게 여행가는 방법 등 ‘오 이런 방법이?’할 법한 꿀팁을 만날수 있습니다.통신사를 이동할때 혜택이 크기때문에 주기적으로 바꾸는게 좋다고 하는 데(tv만 해도 3년 약정으로 가입하면 50만원 정도의 혜택을 받을 수 있다고 해요)진지하게 고려해봐야겠네요. 그리고 마이너스 대출이 이자에 이자가 붙는 ‘월복리’구조라 추천하지 않는다고 하는데 저는 마이너스 대출이 있는 자로써 마음이 많이 아프군요. 얼른 청산해야겠습니다.


절약해서 종잣돈을 모은 이후에는?투자죠.

본격적인 재테크를 하기 위한 준비 즉, 공부해야할 것들에 대한 이야기가 이어집니다. 경제공부를 성실히 하여 세상돌아가는 것에 관심을 가져야 돈의 흐름을 볼 수 있으니까요. 이후 마지막장에서는 <월급으로 부자가 되는 재테크>라는 제목으로 임대업,부동산,주식 등에 대한 입문정보를 소개합니다. 깊게들어가지 않고 이런게 있어~라고 살짝 훑어주는 정도의 느낌인데 그래서 오히려 부담없이 읽을 수 있었어요. 또 창업과 절세에 대한 이야기도 해주고 있어요. 이 정도면 돈을 벌거나 모으고 싶을때 해보는 갖가지 고민과 계획들에 대해 함께 질문하고 대답해주는 느낌이네요. 저자의 오래된 경험에서 오는 노하우가 느껴지는 좋은 책이었습니다.