<향기 박물관>

향기 박물관 - 향수를 만든 식물과 향료, 그리고 향기의 모든 역사
맨디 아프텔 지음, 박선주 옮김 / 아멜리에북스 / 2026년 10월

서평단 지원 도서

'향기'라고 하면 '냄새'와는 다른, 단지 맡아지는 무언가가 아닌 자신을 드러내고 표현하는 매려의 한 부분이라는 생각이 연결된다.

매력적인 향은 발걸음을 멈추게 만들고 궁금증을 불러 일으킨다. 멈춰선 발걸음과 다시금 느껴보는 향에 자연스레 시선 또한 머물게 된다.

향수를 사용할 때는 아무거나 사용하지 않는다.

자신이 원하지 않는 향이 자신에게 머물고 다른 사람에게 자신의 향으로 전해지기를 원하지 않기때문이다.

오늘의 기분, 나를 표현하는 향, 좋아하는 향과 분위기 등

향기는 맡아지는 것 넘어 드러나지 않는 여러 매력을 오묘하게 담아낸다.

그렇기에 더 그 향에 대해 알고 싶었다.

그리고 '향수를 만든 식물과 향료, 그리고 향기의 모든 역사'를 담은 책을 만나게 되었다.

바로, <향기 박물관>

'향기 박물관'이라는 이름처럼,

책 한 권이 향기 박물관이 되어, 향기에 대한 깊고 넓은 내용을 담고 있다.

향수를 단순히 뿌리는 는 것만으로 아는 것이 아니라, 깊이 있게 향에 대해 알아갈 수 있는 책이었다.

우선, 향수도 '구성'이라는 것이 있었다.

잘 알지 못하고 그것이 하나인 것처럼 생각했는데, 향수를 구성하는 에센스를 '노트'라고 한다고 한다.

그리고 음악에서처럼 이 노트들을 조합하여 코드를 만든다. 왠지 조향사 체험이나 향수 만들기 체험에서 들어보 것 같다.

탑 코드는 향수의 첫인상을 결정한다. 그리고 미들 코드는 향수의 중심을 이룬다.

마지막 베이스 코드는 향수의 지속력을 결정한다.

이 세 가지 코드가 조화롭게 어우러져 시간이 흐를수록 변하면서 조화로운 전체 향을 만드는 것이다.

뷰티 산업에 대한 이야기도 읽을 수 있었다.

정말 '향기 박물관'이라고 할 수 있는 책이다.

간단한 체험이나 짧은 안내로 알 수 없었던 내용을 한 권의 도서를 통해 읽어갈 수 있다.

조향사에 관심이 있거나 향에 대한 지식적인 내용을 알아가고 싶다면, 이 도서가 도움이 될 것이다.

• 세기의 전환기에 안톤 시리스 컴퍼니와 쉬멜 앤드 컴퍼니 같은 천연 에센스 공급업체들은 세상에서 가장 아름다운 향료를 추출하는 데만 만족하지 않았다. 매혹적인 천연 에센스레서 영감을 받은 그들은 손으로 정교하게 그린 지도, 세계 각지에서 식물 원료를 채집하는 사람들의 기록 사진, 에센스의 전설과 화학에 관한 흥미로운 정보로 고객들을 사로 잡았다.

에센스에 매료된 안톤 시리스는 향수의 발자취를 따라 발견되는 세계를 묘사한 기발한 지도를 제작했다고 한다.

도서에서 지도를 보고 무너가 특이하다고는 생각했는데, 이게 무슨 지도인지는 알지 못했었다. 꽃도 그려져 있고, 배도 나오고, 동물들도 그려져 있었다.

설명 없이 지도만 보면 몰랐을 것이다. 갑자기 등장한 뭔가 화려하고 한 페이지씩 나오는 지도에 시선이 머저 갈 수 있지만, 글을 읽고 살펴보는 것이 더 좋을 것이다.

• 그 지도에는 사향노루, 고래, 수지를 채취하기 위해 홈을 낸 나무들, 다양한 바다 괴물, 멀고 위험한 바다를 항해하는 배들도 등장한다. 아프리카 지도에는 나침반의 지시판이 베티버, 정향 일랑일랑, 제라늄, 레몬그라스, 바닐라, 시트로넬라, 시나몬과 같은 각 지역의 에센스들을 향한다.

향기에 대해 알아가는 것은 단순히 그 향에 대한 짧은 설명을 듣는게 다였다.

그런데, 이렇게 책을 통해 읽어가니, 더 깊이있게 향을 알아갈 수 있었다.

향은 단순한 냄새가 아니라는 것을, 그리고 향을 알아가는 것이 단순한 것이 아니라는 것을 다시금 느끼게 된다.

들어보고 알아본 그리고 맡아본 향보다 세상에는 더 다양한 향이 존재한다.

플로럴 계열, 앰버 그리스, 우디 계열, 수지 계열, 머스크, 스파이시 계열, 하이라세움, 시트러스 계열, 구르망 계열, 허브 계열 등.

가장 익숙한 건, 시트러스 계열이었다.

시트러스 계열은 감귤류라고도 한다.

이 책에서 만나고 읽어간 시트러스 계열은 '베르가모트, 자몽, 레몬, 레몬 머틀, 레몬그라스, 라임, 리트세아, 비터 오렌지, 스위트 오렌지와 블러드 오렌지'다.

에션셜 오일은 껍질의 바깥 부분에 가장 많이 농축되어 있다고 한다.

그리고 최고의 시트러스 오일은 증류 방식이 아닌 냉압착 방식으로 추출된 것이라고 한다.

또한, 서로 비슷하고 공통점이 많은 시트러스 오일들이지만 미량의 성분 차이가 뚜렷한 개성을 만들어 낸다는 점도 궁금했다.

톱 노트 역할을 하는 시트러스 계열을 아무래도 향수 만들기나 조향사 체험에서 분명 사용했을 것 같은데,

그 미세한 차이를 다음에 기회가 된다면 더 잘 느껴봐야겠다.

그리고 새롭게 알게된 여러 유익한 내용 중, '향기 오르간' 이 인상깊었다.

다양한 식물의 향 에센스들로 채워진 수십에서 수백 개의 병으로 이루어진 향기 오르간.

'향기 오르간'이라고 부르는 이유는 에센스 병들이 얕은 제단식 선반에 진열된 모습이 마치 오르간처럼 보이고,

조향사가 향수를 제조할 때 에센스를 '노트'라고 부르기 때문이라고 한다.

볼 수 있다면, 한번 보고 싶다.

• 향기를 계열로 구분하는 것은 방대하고 다양한 천연 에센스를 파악하는 편리한 방법이다. 에센스를 그룹으로 나누면 비교하고 대조하기 쉬워지며, 각 향기의 개성을 더욱 면밀히 관찰할 수 있다. 향기를 가장 잘 이해하는 방법은, 아주 똑같지는 않지만 비슷한 향을 가진 에센스 간의 미세한 차이를 인식하는 것이다. 이런 이유로 나는 향기 오르간에 있는 에센스들을 다음과 같이 단순한 향기 계열로 묶어 정리하면서 이를 출발점으로 삼았다.

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'향기 박물관'

집에서 펼치며 읽어가는 시선으로 그곳에 들어가게 된다.

향, 향수가 너무나 익숙하지만 그 한 방울 속의 세계를 알지 못했었다.

유익한 지식과 신비하고 낯선 세계 속 이야기를 시선으로 걸어가는 느낌.

조향사에 관심이 있거나 향을 중요하게 여기시는 분, 향기에 대해 알아가고 싶고

미세하지만 다른 그 향의 차이와 향수 한 방울에 담긴 세계를 알아가고 싶다면,

이 도서 <향기 박물관>을 꼭 펼쳐보시기를 추천드린다.

​ #식물 #향료 #향기의모든역사 #향수 #향기박물관

[100자평] 향기 박물관

향기 박물관 - 향수를 만든 식물과 향료, 그리고 향기의 모든 역사
맨디 아프텔 지음, 박선주 옮김 / 아멜리에북스 / 2026년 10월

책 한 권이 향기 박물관이 되어, 향기에 대한 깊고 넓은 내용을 담고 있다.

밤하늘의 혜성이 스러지면 우리는 다시 남이 되는 걸까

조선의 바람을 타고 ㅣ 허블청소년 5
추정경 지음 / 허블 / 2026년 10월

서평단 지원 도서 

『조선의 바람을 타고』 _추정경/허블   

전하지 못한 마음이 도착했다. 백 년을 세 번이나 지나서.                                               

'조선의 바람을 타고'가 허블 출판사의 도서인 이유를 알게되는 순간, 인물들의 문장을 따라 스토리에 숨겨진 비밀을 발견하게 된다. 

그런 줄 알았다. 그런데, 마지막 부분까지 읽어나가다 다시 앞 부분의 문장을 찾아 펼치고 살펴보게 된다. 

반전이라면 반전, 다시 읽어보는 문장에서 처음 읽을 때와는 다른 시선으로 문장 속 의미를 생각하게 된다. 

역사와 SF 장르의 소설이면서도 스토리를 전반적으로 아우르는 로맨스. SF가 낯선이들도 로맨스의 흐름을 따라 읽어가게 될 것이다. 그리고 그 장르성의 장치를 사용하며 그 문장에 감정과 서사를 섬세하게 담아냈다. 

아련한듯 이루어질 수 없는 사랑일것 같지만, 단정하지 말고 수정과 수겸의 이야기의 끝까지 함께 걸어가보기를 권한다. 

그 과정에서 어떤 문장을 만나고 그 시선의 끝에서 여러분의 마음은 어디에 머물고 있는지, 마주해보기를 바란다.   

 #조선의바람을타고 #허블청소년            

물과 시간은 끊기지 않고 흘러가겠지만 인연은 끊어지기 십상이니 

현재의 자신과 조선의 수겸은 닿을 수 없는 인연이었다. 

이 당돌한 모습조차 머지않아 그의 기억에서 사라질 것이다. 

 서서히, 형이 사라지듯 서서히.              

감히 마음에 품어서는 안 될 감정은

이곳에 두고 떠나자.  

가지와 가지가 맞닿은 서로 다른 두 그루의 나무를 말합니다. 

결국 하나의 나무로 살아가기 때문에 사람들은 연인 나무라고 부르기도 하지요. 

같은 나무라 해도 서로 거부반응이 있으면 

맞닿은 가지가 붙지 않고 떨어지기도 하지만 

그건 하늘의 뜻에 맡겨야지요.”           

 조선의 관념은 마음의 총화인 사랑이란 단어를 알지 못해 

겨우 온기라 한 것이겠지. 

당신이 남기지 말라고 한 온기는 그 마음인 거겠지.                      

미련한 나는 이제야 그 시간의 흐름을 이해했소. 수백 년간 붉은 흙길이 그대로라 하였으니, 

같은 시간을 살 수는 없으나 같은 시대를 살게 되길 바라며 

그 시대를 찾아가겠소. 

누군가의 진심을 오랜 시간이 흐른 후에야 알게 되었을 때

인간이 느끼는 감정은 후회가 아니라 먹먹함이다. 

이 감정을 표현할 수 있는 단어는 오직 그 뿐이다.                 

“헬리혜성은 다시 오잖아. 사람들고 기다리고 있고. 너도 그런 쪽일지도 모르지. 스쳐 가는 게 아니라 돌아오는 거지.”   300년 전,    가지와 가지를 이었던 연리지가 그 긴 시간 동안 하나가 되어 이곳에서 한 그루의 나무가 되어 있었다. 

[100자평] 심장, 유영

심장, 유영 ㅣ 창비청소년문학 149
최현진 지음 / 창비 / 2026년 10월

차분한 톤으로 읽어가게 되는 글은 저마다의 상실과 아픔을 어떻게 마주해야하는지 생각해보게 하고 물에 빠진 자신을 돌아보게 한다.

심장, 유영

심장, 유영 ㅣ 창비청소년문학 149
최현진 지음 / 창비 / 2026년 10월

서평단 지원 도서

'심장, 유영'

도서의 제목부터 특이했다. '심장'과 '유영' 두 낱말의 연결을 상징하듯 도서 표지에 적힌 제목 또한 한 줄의 배치가 아니었다.

처음에는 그저 감성적인 배치 처럼 보였던 표지와 제목이, 책을 덮고 나면 인상 깊은 한 장면으로 연결된다.

그리고 그 장면 속 인물과 상황 그리고 읽었을 때의 감정이 떠오른다.

'죽고 말 것이다. 반드시'

우연히 발견된 쪽지. 그냥 쓴 쪽지는 아닐 것이다. 끝의 '반드시'라는 글자가 마음에 맴돈다.

하지만, 그 쪽지를 그냥 지나치지 않고 구하기로 결심하는 것은 차원이 다른 일이다.

그 쪽지를 주운, 한 소년.

소년은 한국인 스타 배우 'Y'가 남긴 그 쪽지를 그냥 지나치지 않는다.

잘 아는 것도 아니지만, 그 사람을 구하기로 결심한다.

그리고 그 결심에 '원터'라는 소녀가 함께힌다.

그 결심은 당연한 것이 아니다.

그런데, 읽으며 생각해보게 된다.

그 결심은 누구를 향한 것이었을까.

누군가를 구하기 위해 시작된 여정은

그 과정을 걸어나갈수록 질문을 남긴다.

아무 말 없이 멀어져 갔던,

흘러간 듯 멈춰 있는 그 날을

그리고 자신을 돌아보게 된다.

구해야 하는 존재는 Y만이 아니었다.

그 손길이 건져 올린 존재 그리고 그 마음, 어쩌면 심장.

차분한 톤으로 읽어가게 되는 글은

저마다의 상실과 아픔을 어떻게 마주해야하는지 생각해보게 하고

물에 빠진 자신을 돌아보게 한다.

내가 주운 종이에 한국말이 적혀 있다.

'죽고 말 것이다. 반드시.'

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우연히 발견한 쪽지.

어쩌면 누군가의 마지막 말일지도 모르는 문장을 마주한다.

당신이라면, 어떻게 하겠는가?

[책 속으로]

“있잖아, 슬픔은 공평하지 않아. 그렇지?”

언페어. 서로의 말을 번역하는 일은 머리보다 마음을 사용하게 했다.

한은 절망을 어디까지 겪어 본 것일까. 원터는 자신의 생각을 한이 말해서 놀라고 또 조금 무서웠다.

(103쪽)

어떤 진실은 가지고 있는 것만으로도 사람을 침몰시키니까.

(103쪽)

나는 이제 알아요. 어머니의 마지막을. 물속에서 우리는 만났죠.

어머니는 나를 마주보고 노를 젓고 있었어요.

백 일 동안 나를 구하러 물속을 다니신 거죠.

알아요. 내가 살아 있어서 얼마나 다행이라고 생각하실지.

신께 얼마나 감사드릴지. 어머니가 맞았어요. 이제 말할게요.

(249쪽)

어머니가 끝까지 노를 잡았던 것처럼 그렇게.

남아 있는 사람들의 이름을 부른 것처럼 그렇게.

사랑을 꽉 쥐고 말해요. 엄마, 나 살아 있어요.

(249쪽)

• 함깨 생각해보기

- ‘죽고 말 것이다. 반드시’ 여러분이 ‘한’이었다면, 그 쪽지를 발견하고 어떤 결정을 내렸을까요?

- 내 마음이 물속 깊은 곳으로 가라앉고 있다고 느낀 순간이 있나요? 나를 다시 수면 위로 길어 올린 것은 무엇이었나요?

- 누군가를 돕기 위해 뻗었던 나의 손이, 역설적으로 가장 위로가 필요했던 '자기 자신'을 구하게 되었던 경험이 있나요?

- 가장 오래 마음에 머문 문장은 무엇이었나요?​

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• 추천 대상

- ‘죽고 말 것이다. 반드시’라는 쪽지를 보고 어떻게 할 것인지를 물었을때 구해야 한다는 생각이 먼저 들고, 구해야 한다고 대답한 독자

- 마음의 공허함과 상실을 어떻게 마주해야할지 몰라 누르고 있는 분

- 타인의 아픔에는 먼저 손을 내밀지만, 정작 나 자신의 마음과 아픔은 들여다 보는 것 조차 두려운 사람

- 차분히 읽혀지는 문장 가운데 깊이 담겨진 메시지가 있는 소설을 좋아하는 분