공복 최고의 약 - 아오키 아츠시 지음, 이주관 이진원 옮김/청홍출판사

공복 최고의 약 - 암을 극복한 의사가 직접 실천, 개정판
아오키 아츠시 지음, 이주관 외 옮김 / 청홍(지상사) / 2023년 9월

건강에 평소 관심이 많은 편인데, 요즘 일 시작하면서부터는 사실 일하기 전보다 살이 빠지고는 있다. 그 이유 중 하나는 아무래도 평소보다 적게 먹어서가 아닐까 싶기도 하다. 그래서 이 책의 내용이 궁금하기도 했다. 공복을 어떻게 다스려야 할지를 뭔가 알려주지 않을까 싶어서이다. 좋은 기회가 닿아 접할 수 있게 되었다.

이 책은 들어가며를 시작으로 4장까지 구성되어 있다. 1장은 '1일 3식을 규칙적으로 식사한다' '공복 시간을 만든다' 어떤 것이 장수와 건강을 보장할까?, 2장은 무리 없이 '공복'을 만들어 몸을 되살리는 식사법, 3장은 '당'이 유발하는 독을 '공복'이란 약으로 제거, 4장은 '공복력'을 높이면 많은 질병을 물리칠 수 있다!이다. 각 장마다 4~7개의 소제목으로 구성되어 있다.

1일 3식을 하는 것에 대해 사실 큰 거부감 없이 지내왔었는데 요즘은 일이 바빠서 1일 2식을 하기는 했었다. 결혼전에 살을 뺄 때는 3식은 하더라도 탄수화물을 거의 줄였다. 사실 이런 방법도 방법일 수는 있겠지만 제대로 해보고 싶긴 했어서 이 책이 궁금했었다. 무리없이 공복을 만든다는게 사실 가능할까 싶었지만 책을 읽어보면 가능할 것 같다는 생각도 들었다. 내가 여태 먹은 음식들 중 일부는 사실 몸에 안좋은 것이 이미 많이 있다는 것 또한 알고 있기에 당뇨병, 간경변, 간암 등 이런 현대인의 질병에 걸리지 않으려면 음식도 잘 먹어야겠다는 생각이 들었다. 그것 뿐 아니라 공복력 자체를 활용해서 고혈압, 암, 치매를 예방하고 면역력을 키우고 노화를 방지하는 등의 여러가지 효과를 볼 수 있다는 것도 이 책을 통해 알게 되었다. 중요한 것은 사실 나의 실천에 달려있는지도 모른다. 지금 살을 뺴고 있을 때 시도하면 더 좋을 것 같아서 어쩌면 적기일지도 모른다. 시너지 효과를 내기 위해 나도 이제부터 공복력을 시도해봐야겠다. 한 때는 진짜 건강의 적신호가 오면 어쩌나 걱정도 되었다. 공복이 처음엔 안좋게만 느껴졌었는데 이 책을 읽고 인식이 바꼈다. 나처럼 공복에 대해 사실 어렴풋하게 알고 있다거나, 건강에 관심이 많은 사람, 특히 자신의 몸을 제대로 관리해보고 싶은 사람에게 이 책을 추천하고 싶다.

-이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공받아 직접 작성한 리뷰입니다.