참 쉬운 핑거푸드 요리책_ 홈파티, 케이터링을 위한 레시피 150

참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월

홈파티, 케이어링을 위한 레시피 150가지를 모두 만날 수 있는 핑거푸드 책이 나왔어요.

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아마존북스에서 출판된 《참 쉬운 핑거푸드 요리책》을 소개합니다.

노고은 요리연구가, 강정욱 펫푸드요리연구가, 정지윤 푸드디렉터가 함께 소개하고 있답니다.

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이 책은 간단하지만 완벽하고 섬세하게 설계된 작은 크기의 음식 핑거푸드, 그리고 파티나 행사를 위해 콘셉에 맞춰 음식을 제공하고 스타일링을 제공하는 서비스인 케이터링에 대해 소개하고 있습니다.

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차례를 보면 바이츠, 브루스케타, 유부초밥, 파이, 카나페, 보틀케이크, 디저트 등 손으로 집어먹기 쉬운 다양한 핑거푸드 요리와 음료까지 다양하게 소개하고 있습니다.

식빵 튀김에 여러가지 토핑을 올린 바이츠와 바게트같은 빵에 토핑을 올린 이탈리아 요리 브루스케타가 먼저 소개되고 있었습니다.

첨부된 사진만 보더라도 핑거푸드 요리중 맛있어 보이고 손이 절로 가게 만들 것 같는 고급진 음식점의 요리처럼 보이더라고요.

책 구성을 보면 핑거푸드 이름과 식재료, 양, 선택 재료, 그리고 만드는 순서까지 차례대로 소개됩니다.

빵이나 밥, 양배추, 두부 등 기본 베이스에 올려지는 토핑은 3~4가지인데 재료 준비도 비교적 쉬울 것 같아서 좋았던것 같고 금새 만들어서 바로 먹을 수 있는 장점이 있어 보였습니다.

소스를 만드는 법도 집에 있는 재료들로만 가능한 곳들도 많아서 바로 활용하기도 좋겠더라고요.

어떤 핑거푸드는 먹다가 남은 음식으로도 간단하게 만들수 있을 것 같았답니다.

이렇게 간단한 재료들만으로도 먹음직스럽고 고급진 요리를 만들어 누군가에게 대접할 수 있겠구나 싶었어요.

흔히 알고 있는 재료들로 만든 핑거푸드가 세련되고 고급진 이탈리아 요리가 되기도 하고 일식요리가 되기도 했어요.

그렇게 생각되니 바로 따라하고 싶어지더라고요.

저희 아이와도 책을 보고 응용까지해서 비스킷 등 집에 있는 재료들만으로 카나페를 직접 만들어봤고 바로 시식까지 할 수가 있었답니다.

아이들과도 같이 만들어보는 놀이 활동으로 해봐도 좋을것 같은 레시피가 담긴 핑거푸드가 많아서 좋았었습니다.

같이 음식을 만들어보는 그런 활용들이 아이들에게는 교육적으로도 좋을것 같고 가족간에 화합의 시간이 될수도 있을것 같아요.

가족과 함께 간단한 홈파티가 충분할것 같았답니다.​​

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행사 현장에서 직접 배운 경험자들의 숙련된 노하우와 컨셉에 아울리는 핑거푸드 요리를 소개하고 있는 책이었습니다.

케이터링과 핑거푸드가 알고 싶고 배우고 싶은 분들 누구나 쉽게 접근가능한 책이었더라고요.

홈파티나 케이터링을 시작하는 분들을 위한 경험자들의 현실적 조언과 실전 꿀팁이 담긴 핑거푸드 지도서 《참 쉬운 핑거푸드 요리책》이었습니다.

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ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

그런 건 과학이 아닙니다

그런 건 과학이 아닙니다
야마모토 기타로.이시카와 마사토 지음, 정한뉘 옮김 / 시그마북스 / 2024년 10월

유사과학의 허점에 대해서 깔끔하게 정리된 정보를 주는 재미난 과학책이 나와서 소개합니다.

시그마북스에서 출판된 《그런 건 과학이 아닙니다 _ 과학이 밝혀낸 유사과학》입니다.

혈액형별 성격, 음이온, 블루라이트, 디톡스 등 당신을 현혹시키는 하상의 과학에 대한 이야기입니다.

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차례는 총 6으로 되어 있는데요. 각각의 소주제들만 보더라도 궁금한 이야기들이 많이 눈에 띄었습니다.

과학적인 이야기라면 무조건적인 신뢰를 하기 마련인데요. 우리가 알고 있는 과학이 때로는 결코 과학적이지 못한 유사과학이자 허상의 과학인 경우도 제법 많더라고요.

이 책에서는 그런 다양한 유사과학의 사례들을 재미나게 설명해주고 있습니다.

특히 평소에 과학이라고 알고 있고 믿었던 몇가지 사실들이 유사과학이라는 것도 다시 알게 되었어요.

블루라이트를 차단해서 눈을 보호한다는 자체는 큰 의미가 없는 일이고, 독소를 배출한다는 디톡스도 근거가 없으며, 그렇게 믿었던 혈액형 성격설도 확실치가 않을 뿐더러, 기억력이 좋아진다는 은행잎 추출물이나 생선의 DHA도 이 책을 읽다보니 별 의미가 없다고 하더라고요. 그동안 잘못 알고 있는 상식아닌 상식들을 제대로 바로잡는 시간이 되었던것 같습니다.

이밖에 플라시보 효과, 호르메시스 효과, 후광효과(헤일로 효과)애드혹 가설, 유전자조작과 유전체 편집의 차이 등 알아 두면 좋을 상식들도 많이 알게 되었어요.

또 유사과학을 구별할 수 있는 다양한 논리적 관점과 사고를 할 수 있는 방법도 제시해주고 있었습니다.

과학적 근거를 내세우는 광고에 현혹되지 않게 도와주기도 했었습니다.

엄격한 과학적 기준을 내세우려다 오히려 아이러니한 상황을 불러일으키는 일들도 생길 수 있는 대머리에 관한 예시는 재미있게 읽었었습니다.

가장 인상적이었던 부분은... 과학이 정확하고 비교적 확실한 이론도 많지만 과학에 100% 확실한 것은 있을 수 없기에 이젠 이 책을 읽은 한 사람으로써 과학적으로 합당하다는 소리는 쉽게 못할것 같았답니다.

같이 첨부된 삽화를 읽는 재미도 쏠쏠했었습니다. 삽화에 넣어진 말풍선들도 재미있었고 빨간 글씨로 된 깔끔한 해설을 읽으면서 본문의 내용정리도 같이 할 수 있었던것 같아요.

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결코 과학적이지 않은 주장, 정보, 설명 등을 과학적 설명으로 풀어낸 유사과학을 재미있는 일러스트와 함께 소개하고 있는 《그런 건 과학이 아닙니다 _ 과학이 밝혀낸 유사과학》으로 잘못된 허상의 과학을 제대로 바로잡아보시기 바랍니다.

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ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

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예쁜 아기 오리

예쁜 아기 오리 - 한국어린이교육문화연구원 으뜸책, 2025년 아침독서 추천도서, 2025년 한학사 추천도서, 2025년 세종문학나눔 선정 도서 ㅣ 지식 그림책 3
이루리 지음, 바루 그림, 유네스코 국제기록유산센터 기획 / 이루리북스 / 2024년 10월

기록의 중요성을 알려주는 예쁜 그림책 한권을 소개할게요.

유네스코 국제기록유산센터와 이루리북스에서 기획한 그림책,

이루리 글, 바루 그림의 《예쁜 아기 오리》를 소개합니다.

달빛이 환한 밤,

오리는 오늘 곰과 배드민턴을 치며 즐거웠던 기억을 떠올리며 일기를 씁니다.

그러다가 문득 곰이 뭐하고 있는지 궁금해졌고 바로 곰네 집으로 달려가지요.

잠들어 있었던 곰은 오리를 그대로 돌려보냅니다.

터벅터벅 자신의 집으로 돌아가던 오리는 달님과 안데르센에 대한 이야기를 나누며 집에 도착을 했고 내일 다시 만나기로 약속하게 됩니다.

그러나 오리는 다시 곰네 집으로 향해요.

무슨 일 때문일까요?

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오리가 늦은 밤, 아니 사실 시도때도없이 곰을 찾아가는 모습을 보면 얼마나 곰이 좋은 것일까, 그렇게 할만큼 보고싶고 애틋하고 소중한것일까 생각이 들더라고요. 이런 친구가 있다는 사실만으로 참 부럽기만 했었답니다.

오리와 곰의 우정이 참 돋보였던 그림책이었답니다.

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이 이야기는 앞서 얘기했듯 유네스코 국제기록유산센터에서 기획한 그림책이랍니다.

이 곳은 세계기록유산에 대한 보존, 보호를 지원하고 세계기록유산을 통한 다양한 연구,교육, 콘텐츠 개발을 진행하는 기관인데요. 이 기관이 우리나라 청주에 있다는 사실도 이 그림책을 통해 새롭게 알게 되었어요.

너무나도 유명한 덴마크 작가 안데르센이 남긴 수많은 동화가 아직까지도 전세계적으로 사랑받으며 읽혀지고 있는게 바로 기록을 통해 지금껏 보존되었기에 가능하다는 걸 이 책은 간접적으로 보여주고 있었답니다.

현재 각자 개인들이 자신의 기록을 남기는건 먼 후대 사람들에게는 귀중한 자료가 될 수도 있는듯 합니다.

때문에 일기, 그림, 편지, 영상 등 각자의 방식대로 소중한 기억을 기록하고 남기는 건 먼 미래를 봤을때 굉장히 의미있는 일임을 잘 보여주고 있는것 같습니다.

저는 그림으로 기록을 남겨보려고 최선을 다하고 있답니다^^

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세계 기록을 남기는 작업이 왜 필요한지, 오리와 곰을 통해 기록의 중요성을 알려주는 그림책, 《예쁜 아기 오리》입니다.

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ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

2025년 달라지는 부동산과 세금

2025년 달라지는 부동산과 세금 - 세입자부터 임대사업자까지 꼭 알아야 할 부동산 상식과 세금
최용규(택스코디) 지음 / 가나북스 / 2024년 11월

부동산 지식이 없는 초보자들도 보기 쉽고 알아두면 좋은 부동산에 관한 모든 지식이 담긴 책이 나와서 소개합니다.

가나북스에서 출판된 최용규 작가의 《2025년 달라지는 부동산과 세금》입니다.

세입자부터 임대사업자까지 꼭 알아야 할 부동산 상식과 세금에 관한 책이에요.

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차례를 보면 세입자 상식, 부동산 계약전 알아야할 상식, 부동산 계약후 알아야할 상식, 임대인 상식까지 총 4장으로 되어 있습니다.

권말부록으로는 달라지는 주요 부동산 제도가 수록되어 있어요.

집을 구하거나 계약할 때 필요한 정보와 지식들이 책 곳곳에 담겨져 있었습니다.

부동산 이야기라 딱딱하고 어려울줄 알았는데 비교적 술술 읽혀지더라고요.

작가가 그동안 강의와 상담을 하며 겪었던 실제 사례를 통해서 관련된 지식들을 담아 소개하고 있다보니 더 알차고 유용한 것 같았습니다.

부알못(부동산을 알지못하는분)의 질문들이 대부분 평소에 궁금했던 부분들이라서 읽으면서 모르는 부분들도 많이 알게 되었어요.

부동산에 대해 잘 알지 못해서 못했던 질문들도 많았는데 새롭게 눈을 뜰 수 있었답니다.

유일하게 우리나라에서만 존재한다는 주택 임차 제도인 전세제도를 제일 처음 읽게 되는데요. 이 전세제도가 조선후시때부터 시작이라고 합니다.

월세 세액공제 대상에 해당하는 분들도 잘 알아보고 적용받을 수 있는 조건이 된다면 꼭 적용받으면 좋을것 같았어요.

진짜 건물주인인지 확인가능한 등기사항전부증명서라는 것도 있다는 사실도 처음 알게 되었습니다.

집주인 명의가 바뀔때 전세계약을 해지 한다는 식의 여러 특약 사항을 구체적으로 기입해서 계약서에 삽입하여 손해보는 일이 발생하지 않도록 꼼꼼하게 챙기는 방법도 소개해주고 있었습니다.

소액임차인 우선 변제 제도가 있는데 지역별로 변제 금액의 차이가 크다는 사실도 알 수 있었어요.

부동산 계약시 필요한 내용을 알차게 담아놔서 이사를 앞두고 있는 분들에게도 꼭 맞는 정보들이 될것 같습니다.

난생 처음 내 집마련을 위한 분들에게도 소개하고 싶은 책이었답니다.

앞으로 이사 계획이 생겨도 두려움이 훨씬 덜 할것 같습니다.

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부동산에 관한 모든 궁금증을 해결해 줄 책이며 2025년 달라지는 부동산 정책이 담겨져 있는 책,

《2025년 달라지는 부동산과 세금》과 함께 소중한 재산 부동산을 제대로 지키고 불필요한 세금을 내는 일도 없으면 좋을것 같네요.

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ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

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읽고 바로 써먹는 쓸모있는 한국사

읽고 바로 써먹는 쓸모 있는 한국사
미리내공방 엮음 / 정민미디어 / 2024년 10월

찬란한 반만년 우리 역사가 물론 자랑스럽기도 하지만 대륙의 열강 세력에 낀 지리적 위치로 인해 그동안 겪어왔던 시련도 참 많았던 것 같습니다. 우리 선조들이 겪어온 역사를 제대로 익힐 수 있는 책 한권이 나와서 소개합니다.

정민미디어에서 출판된 《읽고 바로 써먹는 쓸모있는 한국사》입니다.

나와 우리를 바로 세우고 더 나은 미래를 열어줄 반만년의 역사 지혜가 담긴 책이라고 하네요.

차례를 보면 상고시대, 고조선, 삼국, 후삼국과 발해, 고려, 조선, 대한제국, 일제강점기, 대한민국까지 총 9장에 걸쳐 전 시대를 차례대로 만날 수 있습니다.

첫장에서는 한국사 줄거리를 소개해주니 전체적인 시대 흐름을 파악할 수 있어 좋았습니다.

내용을 읽다보면 국사 교과서를 보는듯 하기도 했지만 그보다더 좀더 자세한 설명들이 이어진답니다.

설명도 정말 쉽게 되어 있어요.

대화체 설명도 중간중간에 있다보니 지루하지 않게 읽어나갈 수가 있었습니다.

컬러로 된 사진이나 그림도 많이 첨부되어 있어서 내용을 이해하는데도 도움이 많이 되었어요.

한반도 구석기시대 때 흥수 아이를 유골로만 봤었는데 복원상이 사진으로 첨부되서 새로웠던것 같아요.

전에 본적이 없던 민족기록화나 전쟁기념관, 박물관에 있는 그림들도 많이 볼 수가 있었습니다.

칠지도 속의 글씨도 크게 확대해서 보니 좋았고, 외국인을 닮은 신라 무인석을 보니 우습기도 했답니다.

또 알아두면 좋은 내용들도 별도로 박스에 표기해 놓어서 좋더라고요.

임진왜란을 읽을때는 저희 둘째 아이와 같이 했었는데요. 읽으면서 자꾸 부연설명해주다보니 이야기가 끝도 없이 길어지기도 했었답니다.

전에 봤던 영화 노량에 대해서도 함께 이야기할 수 있어 좋았답니다.

아이랑 같이 읽는 한국사책이라 더 좋더라고요.

대한제국 시시와 일제강점기때 역사는 예전에 배우지 못했던 인물들이 한번씩 보여서 새롭게 느껴지는 부분도 참 많았던 것 같습니다.

자주 읽어보고 공부도 많이 해야겠더라고요.

뒷쪽에는 부록으로 한국사 연표도 깔끔하게 잘 정리되어 있답니다.

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역사속 중요한 순간들을 시대순으로 잘 정리해 놓은 역사책 한권을 만나기가 참 쉽지 않았는데 이 책은 참고서처럼 두고두고 봐도 좋을듯 합니다.

잊지 말아야할 우리 소중한 역사를 이 책을 통해 만나보셔도 좋겠네요.

온가족이 같이 보면 좋을 역사책~

《읽고 바로 써먹는 쓸모있는 한국사》였습니다.

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ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ

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