즐거운 캠핑 놀이

나의 캠핑 놀이 - 야외 생활을 싱그럽게 가꾸는 15가지 캠핑 놀이법 제안 ㅣ 나의 캠핑 생활 2
문나래 지음, 렐리시 그림 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 12월

반백년을 넘어가는 나이에도 캠핑은 설레임이다. 나이가 들면서 야외활동을 많이 하는 캠핑보다는 일상을 잊고 자연을 벗삼아 유유자적하며 시간을 보낼 수 있는 특별한 시간이 더 좋다.

나의 삶을 돌아보며 자연과 동화되어 삶을 생각해보는 조용한 시간을 가지고 싶다.

자연은 조용할 때는 한없이 부드럽고 편안하지만 날씨 변화가 심할 때는 두려움의 존재가 되기도 한다. 그래서 머뭇머뭇 도전하지 못하지만 함께하는 친구가 있다면 짧은 일정으로 가까운 곳이라도 도전을 해보고 싶다.

저자는 캠핑은 한편으로 돈과 시간을 들여 불편함을 선택하는 일인데,"우리는 왜 불편함에 중독되는 걸까?"라고 질문한다.질문에 대한 저자의 답이 공감되어 공유한다.

일주일 동안 사무실에서 온갖 스트레스로 시달리다가 주말에 예약한 캠핑장에서 아끼는 테이블과 조리 도구를 풀어놓고 뜨끈한 요리를 만드는 행위, 텐트에서 나와 캄캄한 밤하늘에 뜬 별들을 올려다보는 것, 불편한 야영 생활이지만, 짧은 순간의 달콤한 ‘이완’을 누릴 수 있는 것 때문에 또다시 짐을 꾸리게 된다.

캠핑에서 할 수 있는 놀이를 크게 두 그룹으로 나누었다. 텐트 밖으로 나가서 하는 활동과 캠프에서 머무르는 활동.

l  텐트 밖: 걷기, 카약, 트리클라이밍, 탐조, 서핑, 영화제, 목욕

l  캠프에서: 초대하기, 캠프의 DJ, 훈련, 명상, 만화 감상, 식물 관찰, 우중 캠프, 겨울나기.

내가 할 수 있는 놀이라면 텐트 밖에서는 걷기나 일광욕, 텐트안에서는 책 읽기, 음악듣기, 글쓰기 등이 있을 것 같다. 아! 생각만 해도 좋다.

책에서 비 오는 캠프에서 마시기 좋은 차를 소개 한다.

차의 종류를 잘 모르지만, 비가 오거나 눈이 오는 날 따뜻한 차가 생각날 때.. 저자가 추천한 차를 한잔 하면서 마음을 돌아보면 어떨까?

비 오는 캠프에서 마시기 좋은 차

1.   떼오도르 – J.E 우롱밀키

   브드러운 우유향이 곁들어져 깔끔하되 진한 향미를 느낄 수 있는 우롱차

2.   믈레즈나 – 크림 얼그레이 홍차

   캐러멜, 베르가못이 더해져 달콤하고 향긋한 풍미가 좋은 홍차

3.   로네펠트 – 루이보스바닐라

   루이보스는 언제, 얼마나 마셔도 무해해서 좋다.

4.   쿠스미티 – 아쿠아로사

   레드베리, 블랙베리, 사과 등이 더해진 기분이 상쾌해지는 히비스커스 블렌드 차.

저자가 맺음말로 기록하는 마음을 적었는데, 어떤 사건에 대해서 기록을 남기고, 그 당시의 마음을 적어보는 것이 매우 중요함을 공감한다. 기록에 대한 저자의 말을 공유한다. .

지나간 기억의 왜곡을 마주하고 싶다면, 과거에 대한 오해를 풀고 싶다면 옛 기록들을 훑어 보는 방법을 추천한다.

글쓰기는 배설의 기능이 있다고 생각한다. 산행 일지는 가장 그에 가깝게 썼다. 크고 작은 계획부터 실제 일어난 일, 당시의 감정, 돌아와서의 기분과 느낌까지 그 모든 것을 쏟아냈기 때문이다. 일지가 두꺼워질수록 잊고 있던 산행의 추억과 변화한 오늘의 내 모습을 볼 수 있다. 참 좋은 건 과거의 내게서 배우는 순간이다. 내가 얼마나 훌륭한 사람이었는지 우리는 종종 잊고 살아간다.

나의 기억에 대한 왜곡은 꽤나 심각하다. 가족들로부터 오해를 받는 경우가 다반사이다.

저자의 말을 되새기며 짧게나마 나의 삶에서 생기는 사소한 것들이라도 생각과 느낌을 기록하여 후에 과거의 나에게서 배우는 순간을 기대해야겠다.

※ 이 글은 독서모임 성장판 활동으로 중앙북스에서 책을 지원받아 읽고 썼습니다.

본 글은 저의 주관적인 생각입니다.

캠핑을 잘 마치려면 무엇이 필요할까?

나의 캠핑 물건 - 야외 생활이 충만해지는 30가지 캠핑 물건 이야기 ㅣ 나의 캠핑 생활 1
강성구 지음, 렐리시 그림 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 12월

캠핑이라는 단어는 듣기만 해도 가슴이 두근거린다. 뭔지 모를 설레임, 일상을 떠나 산과 자연 속에서 지내는 시간을 기대하게 된다.

그러나, 실재로 캠핑을 가려고 하면 생각해야 할 것들이 너무 많아 망설이게 된다. 텐트랑 많은 짐들을 어떻게 가지고 가지? 밥은 어떻게 해먹을까? 막상 가면 식수대나 개수대, 화장실 등.. 고려해야 할 것이 너무 많다. 그래서.. 결국은 나무와 풀을 벗삼아 노는 캠핑은 가슴에만 담고 팬션이나 등산 정도로 방향을 선회하게 되는 경우가 많다. 이 책은 이런 걱정으로 망설이는 나에게 무난하게 캠핑을 즐길 수 있도록 필요한 물품들을 깔끔하게 정리해 주었다. 

저자는 캠핑이 무엇이냐고 묻는다면  ‘의식주의 이동’ 이라고 답한다. 

입고, 먹고, 생활하는 모든 양식을 일상의 바깥으로 꺼내어 놓는 일.

이 책은 30여개의 캠핑장비를 나열하고 있지만 실질적인 구매와 용법의 지침이 아니라, 지금껏 저자가 소장했던 캠핑도구에 깃든 자질구레한 이야기와 역사를 술회하고 있다.

그의 삶과 함께 하는 캠핑 도구들에 얽힌 이야기가 마음을 푸근 하게 해 준다.

저자는 캠핑에 동원되는 물건을 의.식.주 의 3가지 영역으로 나누어 막영구, 취사구, 운행구 로 구분하여 소개한다.

l  막영구는 텐트(천막)을 치고 밖에서 생활할 때 필요한 장비를 일컫는 말로, 캠핑에서의 ‘주’에 해당되는 개념이다.

-       종류: 막영구: 탠트, 타프, 침낭, 침낭 커버, 매트리스, 랜턴, 의자, 탁자, 페그와 스테이크, 망치

-       텐트를 칠 때 사용되는 항상 혼돈스러웠던 페그와 스테이크의 용도에 대해서 알 수 있어서 좋았다.

l  취사구는 끼니를 때우기 위한 음식을 만드는데 쓰이는 장비를 뜻하며 캠핑에서의 ‘식’을 도맡는다.

-       종류: 코펠, 컵, 수저, 칼과 가위, 스토브, 화로, 난로

l  운행구는 캠퍼가 보행 중 반드시 착용하거나 휴대해야 하는 물건으로 캠핑에서의 ‘의’에 해당되는 표현이다.

-       종류: 보온 재킷, 방수 재킷, 신발과 양말, 모자, 배낭, 트레킹폴, 구급약품, 기록도구, 캠핑계획서

l  기타: 세면용품, 쓰리기 봉투, 모기약(모기기피제) 등

캠핑 물건을 이렇게 구분해서 설명해 주니 이해가 쉬웠고,

물건을 준비할 때 시기, 일정, 장소 등을 고려하여 물품을 준비하는데 도움이 될 것 같다.

캠핑이 생각날때, 이 책을 뒤적여보면 읽는 것만으로 마음이 편안해질 것 같다.

언젠가 나도 캠핑물건을 챙겨서 떠나는 날을 그려보며.. ㅎㅎ

※ 이 글은 독서모임 성장판 활동으로 중앙북스에서 책을 지원받아 읽고 썼습니다.

본 글은 저의 주관적인 생각입니다.

보는 것 만으로도 행복한 책

윤혜신의 맛있는 저염밥상 - 우리 몸에 이로운 제철 저염식
윤혜신 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2020년 9월

요즘 다이어트에 많은 관심이 있다. 소금은 살을 빼는데도 매우 중요한 역할을 한다.
저염 식사하면 모두 맛이 없다고 하는데, 책 제목이 '맛있는 저염밥상'이다.

저염인데, 맛있게 먹을 수 있을까? 읽어보고, 한번 도전하여 맛있게 만들어 먹어보고 싶다.

책을 받아보고 '참 깔끔하고 예쁘다'라고 생각 했다.

한 장 한 장 넘길 때마다 보이는 사진들이 마음을 부드럽고 여유롭게 만든다.

비록 요리를 못한다고 할지라도 보는 것만으로도 배부르게 만드는 책이다. 

지은이 윤혜신은 한식 전문가, 건강요리 전문가로 경력이 화려했지만, 시골 밥집아줌마로 불리는 것을 제일 좋아한다고 했다. 책속에서 보여지는 여러가지 사진들에서 넉넉함과 여유로움이 느껴진다. 저서로는 『살림살이』, 『착한 밥상 이야기』 등 많은 저서가 있다.

사실 '맛있는 저염밥상'의 중요한 기본 내용은 책 44쪽에서부터 71쪽에 자세하게 적혀 있다.

이 원칙을 잘 지켜서 한상 차리면 어떤 차림도 맛나게 먹을 수 있을 것 같다.
기본기를 설명하는 서두에서 저자는 이책의 목적을 밝히고 있는데 저염식에 대한 개념을 참 잘설명하고 있다는 생각이 든다.

"정확하게 말하면 저염식보다는, 저나트륨식이 맞지요. 소금 속에는 80% 이상 나트륨이 들어있고 다른 여러 가지, 우리 몸에 곡 필요한 미네랄도 들어있어요. 사실 나트륨도 알고 보면 우리 몸을 구성하는 필수미네랄이니까 꼭 필요하지요. 하지만 너무 많이 먹었을 때 우리 몸속의 균형을 잃게 하여 건강을 해치게 되지요. 그래서 이 책에서는 생활 속에서 좋은 소금을 적당히 섭취하고 나트륨을 줄여가며 몸의 밸런스를 되찾는 건강하고 맛있는 저염식의 방법을 알려드리려고 합니다." (윤혜신의 맛있는 저염밥상, p45)

저염밥상 기본 원칙으로 7가지, 저염식 요리하는 노하우 8가지, 저염식에 익숙해지는 노하우 등을 단순하고 명쾌하게 설명해 주고 있다. 특히 기억에 남는 내용은 화학조미료와 저염식에 익숙해지는 노하우였다.

나트륨이 꼭 소금에만 있는 것이 아니라, 자연재료 자체에도 들어있고, 글루타민산나트륨 같은 화학조미료 안에도 들어있으므로, 일반적으로 식품을 통해 기본적으로 나트륨을 섭취하고 있다는 사실을 기억하고, 의식적으로 소금과 화학조미료를 줄이려는 노력을 해야 한다고 강조한다. 그리고 짠 음식 먹는 식습관에 길들어 있는 혀가 변화에 적응하려면 시간이 좀 필요한데, 저염식에 적응하는 기간은 개인에 따라 차이가 있어서 빠르면 며칠 만에 적응하는 사람도 있고, 일반적으로는 3개월 정도 걸린다고 한다.

저염요리가 너무 싱거워서 도저히 못 먹겠다면, 나트륨을 배출하는 효과가 있는 식재료를 많이 넣어보라고 권유한다. 대표적인 식재료로 바나나, 브로콜리, 셀러리, 감자, 고구마, 시금치, 부추, 단호박, 토마토, 콩(두부) 등이라고 한다. 마음껏 먹으면서 나트륨을 디톡스 할 수 있으니 저염음식을 만들 때 기억하여 식재료로 활용해보면 좋을 것 같다.

기본 원칙을 설명한 이후에는 각 계절별로 제철 재료를 이용한 계절별로 8가지에서 11가지 저염밥상과 선물용 음식까지 소개하고 있다.
다른 요리책과 다른 점은 한 가지 반찬을 요리하는 것을 소개하는 것이 아니라 한상차림을 소개하고 있어서 40개 이상의 저염밥상을 맛볼 수 있다. 한가지 아쉬운 점은 책속에 자세한 설명(재료, 이렇게 만드세요, TIP)의 글씨가 작아서 시력이 좋지 않은 독자들은 좀 불편할 것 같다.

책을 살펴보면서 먹고 싶은 음식은 '간장비빔국수'였다. 밥 말고 뭔가 다른 것이 먹고 싶을 때 '간장과 다시마 가루로 맛을 내는 감칠맛 나는 '간장비빔국수'. 한 번 시도해볼 생각이다.

이 책은
- 간단하지만 깔끔하고 건강한 밥상을 차려보고 싶은 사람
- 짜게 먹는 식습관을 바꾸고 싶지만, 맛은 포기할 수 없는 사람
- 고혈압, 비만을 조절하기 위해 살을 빼고 싶은 사람
- 저염식이 필요한 아픈 가족을 위해서 맛있는 식사를 해주고 싶은 사람
이런 사람들에게 추천하고 싶다.

※ 이 글은 독서모임 성장판 활동으로 중앙북스에서 책을 지원받아 읽고 썼습니다.

본 글은 저의 주관적인 생각이며 블로그에도 기재하였습니다.