[서평]100조를 움직이는 사람들

100조를 움직이는 사람들 - 자본시장과 투자의 미래, 사모펀드 이야기
최우석.조세훈 지음 / 흐름출판 / 2022년 1월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

자본주의 시장에서 사모펀드 라는 단어는 부정적인 의미로 많이 나오게 되었다. 영화 블랙머니 또한 론스타 가 외환은행을 헐값에 매각한 실제 이야기를 다룬 영화 이고 개봉후 국뽕에 취한 나머지 영화를 본 관객들이 열심히 분노하기도 했었다. 그러나 냉정히 이야기 하자면 자본주의 시장의 논리에서는 당연히 발생할수 밖에 없는 일이라 생각하고 앞으로 더 자주 많이 일어날 일이라 생각한다. 

책 초반에 나오는거 처럼 2005년 15개의 사모펀드 등록숫자가 2021년 1분기 그러니깐 16년 후에는 889곳으로 기하급수적으로 늘어난다는것이다. 약정액 또한 4.7조 에서 100조를 돌파한거 처럼 이제는 부정할수 없는 사모펀드 전성시대 인것이다. 

이 책에는 왜 사모펀드가 이따금 나와서 이렇게 활발하게 활동을 하고 기록에 남길만한 실적을 내는지에 대한 설명을 하고 있다. 대체투자 라는 단어가 나오는데 전통적인 투자 방식인 주식 채권 등이 아닌 기업에 투자하는 방식을 대체투자라하며 그러한 투자방식이 2009년에 아이폰의 등장 으로 인해 IT 기술의 급성장이 더해져 지금의 결과를 만들어 냈다고 하는것이다. 

사모펀드에 관해서 외식업 종사자로서 궁금했던 사건이 2개가 있다. 바로 공차 와 맘스터치 이다. 공차의 경우 시장 진입부터 지켜봐왔고 매장도 자주 갔으며 과연 이 브랜드가 얼마나 지속할것인지 어떻게 시장에 안착하고 혹여나 시장에서 안착을 못하면 왜 그랬는지 등 여러가지를 관심있게 지켜봤었다. 나는 프랜차이즈 관점에서 브랜드를 전개하고 고객에게 어떻게 인식하는지 에 대한 기대치와 에상을 하였으나 내 예상은 빗나갔고 350억 이라는 상상 못한 금액을 받고 유니슨캐피탈에 매각을 하였다. 이후 더 크게 기업가치를 인정받고 재매각 하는등 상상을 초월하는 브랜드 전개를 보여서 이게 바로 사모펀드의 힘이구나를 절실히 느낀 사건이기도 했다. 아마 이러한 사건으로 인해 수많은 LP 들로 부터 자금을 보다 쉽게 모으는 게기가 되었을거라 생각한다. 

그렇다면 앞으로는 어떻게 될것인가. 프랜차이즈 브랜드 기준으로 보면 상위 5% 이내 기업들이 사모펀드로 부터 팔리고 성장하고 다시 팔리는 과정을 겪고 있다. 시간을 거꾸로 가자면 메가커피, 반올림 피자샵, 노랑통닭, 크린토피아, 투썸플레이스, 맘스터치 등이 그러한 과정을 겪었고 겪고 있는 브랜드들이다. 그리고 이전에는 기술기반의 회사들이 높은 성장가능성을 토대로 매각 되고 하였으나 요즘에 시장의 흐름을 보면 결코 그런것만은 아닌거 같다. 가장 기본 원칙인 재무관점에서의 좋은 회사는 당연한것이 되었고 앞으로의 시장 흐름에 얼마나 맞아 떨어지는지 그리고 투자 이후 재매각 하였을때 높은 가치를 인정받을 수 있는 기업에 투자가 이뤄지고 있다.  

사모펀드 또한 포화 시장이 올것이고 거품 논란에는 자유롭지는 못할것이다. 그러나 코로나 라는 예상치 못한 변수와 만난 지금 시대에는 필수 요소가 되었고 기업의 성장 및 생애주기에는 빠질수 없는 대체투자 방법중 하나가 된것은 명확한 사실인거 같다. 

앞으로 얼마나 더 많은 사모펀드의 투자 및 매각 으로 인한 수익창출이 이뤄질지 기대 해보게 된다.  

[100자평] 스타트업 30분 회계

스타트업 30분 회계 - 투자 유치를 위한 명쾌한 재무제표 만들기
박순웅 지음 / 라온북 / 2021년 12월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

어려운 회계를 다양한 사례 중심으로 쉽게 읽히는 책
2부에는 개념정리까지 완벽하게 정리된 책

스타트업 30분 회계

스타트업 30분 회계 - 투자 유치를 위한 명쾌한 재무제표 만들기
박순웅 지음 / 라온북 / 2021년 12월

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안녕하세요 리엔토 입니다. 

오늘의 서평책 은 ‘스타트업 30분 회계’입니다. 

제가 지금 하는일이 스타트업 회사에 다니는것도 아니고 더군다나 재무팀 업무도 아니고 더군다나 책의 부제처럼 투자유치를 하기 위한 것은 더더욱 아니기에 이 책을 고를 이유가 딱히 없었습니다. 그러나 우리 나라에서 직장을 다니는 사람이라면 내가 속한 회사의 재무제표를 알아야 하기에 딱딱한 원리원론만 나오는 책 말고 그래도 조금은 접근하기 좋은 제목으로 보여져셔 이 책을 선택하게 된 것입니다. ^^ 

이 책의 목차가 참으로 재미있습니다. 원리 원론 보다는 사례 중심이기에 제목에서 이책의 뒷부분이 상상이 되기도 했습니다. 

그중 첫번째 소제목은 가장 사람들이 궁금해 하는 질문인거 같습니다. ‘좋은 재무제표란 무엇일까요’ 여러개의 기업의 재무제표를 보면 기업의 경영 철학 까지는 아니더라도 그 기업의 추구하는 방향성이 조금은 보일때가 있었습니다. 이 책의 소제목으로도 나오는 재고자산 이야기와 무형자산, 부채의 종류 와 영업권 등인데요

보통은 회계 관련해서는 세무/회계를 하는 업체에서 많이들 이야기 해주시고 상황에 맞게 적절히 취해주시기는 하나 기업의 경영자가 기본적인 회계의 지식이 있는지 없는지 가 더욱 중요한거 같습니다. 업체에서 시키는대로만 하고서 결산을 하는 업체가 있는가 하면 대표가 회사의 방향과 연관 시켜 재무제표를 조정하는 경우가 있기 때문입니다. 

이책의 2부에는 회계 의 주요 개념에 대해 나와 있습니다. 그중 4번째 소제목인 ‘수익과 비용,이익의 차이는 무엇인가’ 이 파트는 헷갈리기 쉬운 내용을 설명한 파트인데 

‘수익’은 벌어들인 돈이고 ‘이익’은 남는 돈이다. 그리고 여기에 더해 한 가지 의미를 더 알자면 ‘비용’이 있다. ‘비용’은 돈을 벌기 위해 쓴 돈을 말한다. 

수익과 이익은 어찌보면 쉬운 단어 이지만 어찌보면 애매모호한 단어 이기도 합니다. 여기서 재밌는 사례가 나옵니다. 

프랜차이즈에서 이런 홍보문구를 많이 봅니다.’월수입 2,000만원 보장!’ 여기에서 본사는 수익 즉 벌어들인 돈 을 의미 했지만 점주는 수익에서 비용을 뺀 이익이 2천만원이라고 생각 했다면? 결국엔 분쟁으로 이어지겠지요…

이외에도 재밌는 사례와 어려운 단어에 대해 쉽게 설명해주어서 보다 편안하게 접근할수 있었던거 같습니다. 

어려운 회계 이지만 이러한 손쉽게 접근할수 있는 책을 통해 회계 공부 많이 해야겠습니다. 

오늘 리뷰는 여기까지 하겠습니다.

감사합니다. 

푸드테크혁명

푸드테크 혁명 - 전 세계가 주목하는 초거대 신산업
다나카 히로타카.오카다 아키코.세가와 아키히데 지음, 오정화 옮김, 호카무라 히토시 감수 / 한국능률협회컨설팅(KMAC) / 2021년 11월

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안녕하세요 리엔토 입니다

오늘도 서평쓰기 입니다. 요즘 서평에 아주 집착아닌 집착을 보이는 이유가 있습니다.

바로 마감에 임박하기에 책을 정말 초 집중해서 열심히 읽고 있습니다.

 

 

푸드테크 혁명

저자

다나카 히로타카, 오카다 아키코, 세가와 아키히데

출판

KMAC

발매

2021.11.12.

오늘 서평 책은 푸드테크 혁명 입니다. 일본분들이 쓰신 책입니다.

여기에서 나오는 푸드테크라는 단어가 언제 부터 인지는 정확히 기억이 나지 않으나 국내에 스타트업 이라는 단어가 나오면서 같이 나오는 단어 인걸로 기억합니다. 그리고 난 이후 부터 너도나도 스타트업 이며 너도나도 푸드테크 기업이라는 단어를 붙이면서 등장하는 기업들을 정말 많이 보았습니다.

스타트업이야 여기에서 논할 이야기는 아닌거 같고 그럼 푸드테크가 도대체 무엇이길래 푸드랑 관련 있는 기업에서는 푸드테크라는 말을 쓸까요?

이 책의 목차에는 푸드테크 관련한 다양한 키워드를 주제로 구성되어 있습니다.

1.오늘날 '푸드테크'에 주목하는이유

2.전 세계에 휘몰아치는 푸드 이노베이션

3.위드&에프터 코로나 시대의 푸드테크

4.'대체 단백질'의 충격

5.'식품 분야 GAFA'가 만들어내는 새로운 먹거리 체험

6.완전 개인화가 창조하는 먹거리의 미래

7.푸드테크를 통한 외식 산업의 발전

8.푸드테크를 활용한 식품 리테일의 진화

9.푸드 이노베이션, 사회 실현의 길

10.신사업 '푸드테크 시장'의 창출을 위해

저는 1,4,6,7번을 아무래도 가장 재미있게 읽었던거 같습니다.

그럼 세부적으로 재미있었던 내용하고 등등해서 정리해보겠습니다.

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1.푸드테크 정의

먹거리 관련 분야의 모든 혁신과 일련의 움직임을 '푸드테크' 라고 부른다

61p

푸드테크의 설명은 심플했습니다. 가만히 생각해보면 제가 들어본 푸드테크 기업이 위에 이야기한 모든 범주에 들어가는 기업이였습니다. 음식과 관련된 혁신과 일련의 움직임을 푸드 테크라고 부릅니다.

2.푸드 이노베이션의 핵심트랜드

아래의 사진에 보시면 16가지가 있습니다. 이 책에서 이야기하는 트랜드이며 16가지를 중심으로 이야기 합니다.

위 트랜드에 대해선 한꼭지씩 별도로 포스팅해도 될만큼 좋은 내용이 많았습니다. 그래서 이번 서평에서는 패스 하겠습니다

3.대체육 의 진화

 

요즘 가장 관심도가 높은 대체육에 대한 내용입니다.

참고로 아래 영상은 대체육에 대한 이해도를 높이기위해 좋은 영상인거 같아 공유합니다.

대체육 레벨은 현재 4단계에 진입하였으며 앞으로도 여러가지 이유를 통해 시장이 더욱더 커지고 활성화 될거라 생각합니다. 그전까지는 전혀 공감하지 못하였고 공감하려 하지 않았으나 세계 인구의 폭발적인 증가와 함께 육류 산업의 성장에 따른 환경오염이 문제가 되어 대체제가 필요한 시기가 임박했음을 이 책을 통해 공감하였습니다.

4.외식산업을 바꾸는 네가지 트랜드

1)푸드로봇

2)자판기3.0

3)배달 및 포장음식

4)고스트 키친 & 공유형 센트럴키친

4가지를 나열하였으며 저는 두번째인 자판기3.0에 대한 내용이 흥미로웠습니다. 아무래도 자판기 천국인 일본에서 나온 책이다보니 한국에서는 많이 볼수 없는 자판기라고 생각할수 있지만 현재 프랜차이즈 트랜드에서는 절대 빼놓을수 없는것이 무인매장이기에 자판기3.0의 진화 또한 앞으로 얼마나 어떻게 바뀌게될 트랜드인지 궁금해지는 내용이였습니다. 자판기 1.0은 단순 물건만 구매하는것 이고 자판기 2.0은 기계 내에서 간단한 음료의 제조에 그친반면 3.0 시대는 그 이상의 혁신을 창조하는 것이기에 앞으로 일본 뿐만 아니라 한국에서도 그러한 모델들이 많이 나올것으로 보여졌습니다.

5.외식 비즈니스 미래, 다섯가지 방향성

1)레스토랑 기능의 언 번들화

2)레스토랑 기능을 연결하는 플랫폼

3)'공간'이 가진 가치의 확장

4)먹거리와 관련된 콘텐츠의 집합체

5)'감정노동'으로의 본격적인 진화

이 책에서 5가지 방향성을 제시합니다. 저는 마지막 5번째인 감정노동에 대한 내용이 인상적이였습니다. 앞으로의 많은 직업이 기계로 대체된다는 이야기는 많이 들어보셨을것 입니다. 푸드 로봇이 그런 맥락으로 보셔도 될거 같구요 그러나 외식 비즈니스를 현장에서 직접 대면하는 사람들은 그야말로 감정노동자 이며 그러한 감정 노동자의 경쟁력을 기계가 대체할수는 없다는것이 논리 입니다. 앞으로 감정노동을 하는 사람들의 경쟁력은 갈수록 높아지고 그리고 비싸질것 입니다. 단 조건이 따른다면 제대로 업무를 완수하는것은 물론이거니와 그 이상을 보여주는것이겠죠

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일본 책 답게 그리고 저자의 대부분이 학계에 계신분들이 쓰신 책 답게 기승전결이 확실한 책이였습니다.

한번만 읽기에는 너무 아까워서 챕터별로 읽고 포스팅 할 예정입니다.

오늘 리뷰는 여기까지 하겠습니다. 감사합니다.

[100자평] 경매하는 직장인

경매하는 직장인 - 650만 원으로 3년 만에 40억 원 만든 경매 투자법
정규범(경장인) 지음 / 베가북스 / 2021년 12월

경매에 관심있으면 무조건 읽어봐야할책인거 같습니다. 쉽게 설명을 잘해주셔서 어렵게 느껴지던 경매가 도전해보고 싶은 분야가 되었습니다.