초가공식품에 대한 모든 것

초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다
크리스 반 툴레켄 지음, 김성훈 옮김 / 웅진지식하우스 / 2024년 10월

이 책은 초가공 식품이 '왜' 생겨났으며 초가공 식품이 '어떻게' 우리의 건강을 위협하는지에 대해 낱낱이 알려주고 있습니다. (페이지 수 보세요~ ^^ 읽는 내내 저자가 식품업계로부터 살해 협박이나 테러를 당하지 않을지 걱정이 될 정도였어요.)

우선 초가공 식품이 무엇인지에 대해 알아야 되겠죠?

저자는 비닐이나 플라스틱으로 포장되어 있고 흔히 볼 수 없는 성분이 한 가지라도 들어 있다면 초가공 식품이라 말합니다. 마트의 신선식품 코너에 있는 자연 식품들을 제외한 모든 것이라고 해도 될 것 같아요. 물리적인 처리 방식과 더불어 기만적인 마케팅, 사이비 법정 소송, 비밀스러운 로비, 사기성 연구 등 간접적인 과정도 포함된다고 해요.

초가공 식품은 가공을 통해 수익성 높은 식품으로 만들어 많은 사람들에게 많이 팔기 위해 만들어진 것이에요. 인간을 위해 만들어진 것이 아닌 기업의 이윤을 위해 만들어진 거죠.

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어렴풋이 내가 먹고 있는 것들이 건강에 크게 도움이 되지 않는다는 것을 알고 있었지만 편리함을 이유로 애써 외면해 왔는데요. 이 책을 읽고 나니 더 이상 외면할 수가 없습니다. (초가공 식품 끊어야겠어요!!)

초가공 식품이 인체에 미치는 해로운 영향에 대해선 책을 통해 꼭 확인해 보시길 바랍니다. 우리가 음식을 먹고도 배가 부르지 않는 이유, 살이 찌는 이유, 여러 가지 질병이 생기는 이유, 초가공 식품에 중독되는 이유를 확인하실 수 있어요.

저자는 초가공 식품 공급의 문제를 제기하는 것에 그치지 않고 해결할 방법을 제시하고 있는데요. 크게 초가공 식품 제조업계를 규제하는 것과 사람들이 건강하고 저렴한 식품을 선택할 수 있게 하는 것입니다.

유해식품에 경고 라벨을 붙이게 하고 공공 자금으로 식품 연구를 할 수 있게 지원해야 합니다. 아동을 대상으로 한 초가공 식품 표적 마케팅을 중단하게 해야 하고요.

그럼 우리 개인들은 어떻게 하면 좋을까요?

우선 식품이 안고 있는 잠재적 위험에 대해 정확한 정보를 알아야 합니다. (이 책이 큰 도움이 되실 거예요.) 본질을 흐리는 공격적인 마케팅에 대한 노출을 줄여야 하고요. (광고에 속지 마세요🙅🏼‍♀️)

음식을 먹을 때 그것이 나에게 영양을 공급하기 위해 만든 진짜 식품인지, 다른 누군가의 이익을 위해 산업적으로 생산된 식용 물질인지 생각해 보시기 바랍니다.

읽는 내내 불편한 마음이 생기고 불안과 걱정에 시달리긴 했지만 앞으로 저의 식생활에 많은 변화를 가져다줄 책입니다.

기억하세요. 문제는 당신이 아니라 '당신이 먹는 음식'입니다.

도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

기적을 만드는 건...?

조금씩 매일 꾸준히 하루 1%의 기적
김희영 외 지음 / 박영스토리 / 2024년 9월

언젠가부터 성공과 성취의 종착역은 돈을 많이 버는 것, 부자가 되는 것이라는 망상에 사로잡혀 있었습니다. 뭔가 행동하고 노력을 쏟아붓는 건 오로지 성공을 위해서만 해야 한다고 생각했어요. 성공을 위한 게 아니면 아무 의미 없다고 생각했죠. 이러한 망상은 부자가 될 수 없다면 노력은 해서 뭐하나 싶은 못난 생각이 들게 했고 저를 자주 무기력에 빠지게 했습니다.

이 책은 저의 이런 망상에 금이 가게 만들어 주었습니다. 성공과 성취의 종착역은 부자가 되는 것만이 아니라고 말해 주었어요. 자신이 서있는 위치에서 더 나은 모습이 되는 것, 어릴 적 꿈꾸던 자신의 모습이 되는 것 또한 성공이고 성취라고 말이죠. 자신을 행복하게 하는 것에 시간과 노력을 들이는 것은 결코 헛된 것이 아니라는 깨달음을 주었습니다.

이러한 성공과 성취는 조금씩 매일 꾸준히 하면 이루어질 수 있다고 말합니다. 뭔가를 조금씩 매일 꾸준히 한다는 게 얼마나 어려운 일인지 우리 모두는 알고 있어요. 그 어려운 걸 해내시고 기적을 이루신 8분의 저자님들께 큰 감동을 받았습니다.

우리는 수많은 매체를 통해 수십억, 수백억을 번 사람들의 성공 스토리에만 관심을 가집니다. 하지만 세상에는 돈으로도 바꿀 수 없는 값진 가치를 위해 노력하는 분들이 더 많습니다. 전 이 책 8분의 선생님이 그런 분들이라고 생각해요.

✅ 매일 조금씩 해서 뭘 이루겠어? 하는

✅ 불타오르는 열정만이 성공의 선행 조건이라고 생각하는

✅ 저처럼 부자가 되는 것만이 성공이라고 생각하는

✅ 일상 속 잔잔한 행복을 느껴보고 싶은

분들은 이 책을 통해 조금씩 매일 꾸준히의 기적을 만나보시기 바랍니다.

나 정도면 괜찮아~

완벽이라는 중독 - 불안한 완벽주의자를 위한 심리학
토머스 커런 지음, 김문주 옮김 / 북라이프 / 2024년 9월

스스로를 "난 완벽주의자야!"라고 말하는 사람은 많이 없겠지만 대부분의 사람은 알게 모르게 완벽주의의 함정에 빠져있습니다. 우리가 무엇을 손에 넣지 못했고, 어떤 모습을 갖추지 못했으며, 무엇을 이루지 못했는지에 대한 불안감이 정신을 완벽주의로 지배하게 만듭니다. 항상 부족하다는 느낌에 완벽해지려고 애쓰게 되는 거죠.

완벽주의가 우리에게 끼치는 영향은 매우 큽니다. 내면의 강박이나 강박적인 성향뿐만 아니라 정신적, 정서적 고통의 원인이 됩니다. 두려움과 죄책감, 수치심도 일으키고 오랫동안 완벽한 삶을 사는 척할 수도 있어요. 또한 실패 후 후속적인 노력을 자제하는 경향이 생깁니다. 시도하지 않으면 실패하지도 않는다는 생각에 말이죠. 노력을 그만두거나 미루어 버립니다. 이렇듯 완벽주의는 우리들에게 혼란을 일으키는 약점입니다.

저자는 제일 먼저 완벽주의는 해결해야 할 문제로 인지해야 된다고 말합니다. 건강한 완벽주의는 없어요. 치료가 필요한 문제라고 인정해야 합니다. 우리 경제와 문화가 완벽주의를 요구하고 장려하고 있다는 것도 인지해야 해요.

이런 현실 속에서 언제나 지금 우리의 모습으로 충분하다는 사실을 알아야 합니다.

저자는 책의 많은 부분을 우리가 완벽에 집착하게 된 근본 원인에 대해 할애하고 있어요. 이는 우리가 통제할 수 있는 것들에는 한계가 있다는 사실을 인식하고 받아들일 수 있게 함입니다. 이러한 지식은 치유의 원천이자 완벽주의의 악순환을 끊을 수 있게 해 준다고 말합니다.

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완벽주의가 우리 사회에 얼마나 뿌리 깊게 박혀있는지 놀라웠습니다. 저 또한 완벽주의로 인해 노력 자제하기와 미루기를 해 왔다는 것을 알게 되었어요. '완벽'이란 기준은 주관적이고 완벽해진다는 것은 불가능한 일인데 그동안 신기루를 쫓아 사막을 헤매었다는 생각이 들었어요.

'나'라는 존재 그대로 충분하며 '나 정도면 괜찮아'라는 말을 스스로에게 꾸준히 해 주어야겠습니다.

✅ '완벽주의'에 대해 더 알고 싶다면 이 책을 추천합니다.

출판사 북라이프로부터 해당 도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

부유하고 행복한 삶

나발 라비칸트의 부와 행복의 원칙 - 성공한 실리콘밸리의 철학자
에릭 조겐슨 엮음, 홍석윤 옮김 / 동아엠앤비 / 2024년 9월

나발 라비칸트는 실리콘밸리에서 가장 존경받고 성공적인 투자 경험을 가진 스타트업 문화의 아이콘입니다. (전 이분을 잘 몰랐는데요.) 한국에서 베스트셀러가 된 책의 저자들도 이 분의 말을 인용하고 실리콘밸리의 철학자라 불릴 만큼 경제적인 부분의 성공뿐만 아니라 인생의 지혜도 깨달은 분입니다.

이 책은 나발 라비칸트가 트위터, 블로그, 팟캐스트 등을 통해 말한 것들을 모아 놓았어요. 나발 라비칸드의 인생 명언집이라고 할 수 있겠네요.

우리는 흔히 '부자라고 다 행복한 건 아니라더라.'라고 짐작합니다. 혹은 그러길 바라는 마음이 있는 것도 같아요. (^^) 나발 라비칸트는 부와 행복을 모두 성취한 사람입니다. 부에 관한 그의 철학도 배울 점이 많았지만 행복에 대한 철학과 원칙이 더 와닿았어요.

나발은 행복은 고통을 겪지 않고, 욕심을 내지 않고, 미래나 과거에 대해 너무 많이 생각하지 않고, 현재의 순간을 포용하고 현실을 있는 그대로 받아들이는 것이라 말합니다.

내면의 평화를 위해 애쓴 그는 "나는 내가 나이기 때문에 정말 행복하다."라고 말해요. 저도 이런 말을 할 수 있는 사람이 되고 싶습니다.

행복은 배울 수 있는 기술이기 때문에 좋은 습관으로 바꾸면서 노력해야 된다고 해요. 나발은 자신을 행복하게 만드는 비결을 습관으로 만들어 두고 실천함으로 행복 수준을 크게 높였습니다.

부유하고 행복한 삶을 성취하고 싶으시다면 나발 라비칸트의 지혜를 배워보시기 바랍니다.

도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.

활력을 되찾자!!

무엇이 나를 살아 있게 만드는가 - 멈춰버린 삶을 활력 있게 바꾸는 인생의 다섯 기둥
코리 키스 지음, 장혜인 옮김 / 더퀘스트 / 2024년 9월

우울감이 지속되는데 병원을 가거나 약을 먹을 정도까진 아니고, 무기력해서 아무것도 하고 싶지 않지만 필요한 일은 그럭저럭 해 나가고, 죽고 싶진 않지만 사는 게 재미도 없는 상태를 오래 겪었어요. '우울증'이라고 하기엔 뭔가 애매했죠. 내 상태에 대한 명확한 명명을 할 수 없어 답답했어요.

이 책에선 저와 같은 상태를 '시들함'이라고 말합니다. 먼저 시들함에 빠지는 심리와 근본적인 원인을 알려주고 있어요. (책을 통해 확인해 보세요.) 전 이미 시들한 상태이기 때문에 예방보단 해결책이 더 시급합니다. ^^

저자는 심리적, 관계적, 사회적 기능을 개선하고 근본적인 웰빙을 누릴 수 있는 건강 상태인 '활력'을 찾는 법을 배우고 누려야 된다고 말합니다.

활력을 되찾기 위한 활동으로 5가지를 제안하고 있어요.

1️⃣ 배움

스스로 선택한 새로운 무언가를 나만의 시간에, 나만의 이유로 배우는 일은 강력한 시들함의 해독제입니다. 단, 배우고 성장하는 데는 올바른 이유가 있어야 하고 자신이 얻은 지식에 가치를 부여해야 합니다.

2️⃣ 관계

평등과 상호주의를 바탕으로 한 진정한 우정이 필요합니다.

3️⃣ 영성

영적인 것은 종교가 될 수도 있어요. 여기서 말하는 영성은 친절한 관심, 수용, 신비로움을 경외하는 마음을 말합니다. 자신이 작은 존재라는 것을 편안히 받아들이고 거대한 무언가의 일부라는 사실을 이해해야 해요.

4️⃣ 목적

진정한 목적을 갖는다는 것은 방향성 있는 삶을 살며 후대에 어떤 유산을 남기려는 심리적 목적의식과 자신의 행동으로 세상을 바꾸기 위해 무언가는 하는 사회적 기여 의식을 결합하는 것을 말합니다.

5️⃣ 놀이

체계적이지 않은 즐거움은 어른에게도 꼭 필요해요. 아무 걱정 없이 목표를 지향하지 않고, 즐거움을 추구하고, 상상력을 발휘하고, 이리저리 돌아다니며 자유를 즐기는 진정한 놀이를 해야 합니다.

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5가지 활력 활동들을 보니 그동안 제 삶에서 무엇이 빠져있었는지 알게 되었어요. 5가지 활력 활동을 통해 시들함에서 생생함으로 거듭나야겠습니다.

도서를 지원받아 작성한 리뷰입니다.