[100자평] 초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다

초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다
크리스 반 툴레켄 지음, 김성훈 옮김 / 웅진지식하우스 / 2024년 10월

초가공식품이 우리 몸과 뇌에 미치는 해악이 뭐가 있는지, 그리고 현대 식품 산업의 문제를 이해하는 데 도움을 주는 내용이 궁금합니다. 또한, 이를 통해 건강한 음식에 대해 새롭게 배울 수 있을 것 같아 기대됩니다.