[서평] 선미자의 맛

선미자의 맛 - 미자언니네 요리연구소 특급 집밥 레시피
선미자 지음 / 조선뉴스프레스 / 2020년 5월

둘째 출산하고 집밥요리에 관심이 많아졌습니다.

완모를 하다보니,먹지 말아야할 음식들도 많아지면서,

자극없고 우리 몸에 맞는 한식위주의

집밥요리를 도전해보고 싶었습니다.

제가 이번에 접한 요리책은 바로

집밥 레시피를 소개해주는 '선미자의 맛' 책입니다. 

선미자 님은 의상 디자이너에서 두아이의 엄마로,

현재는 인정받는 요리연구가 이십니다. 

그녀의 미적 감각이 돋보이던 다양한 음식 레시피들을 접할 수 있었는데,

월별 로 나누어 계절음식을 소개해주니,

그때그때 제철음식이 무엇인지 알 수 있었고,

챙겨 만들어 먹을 수 있어 좋을것 같습니다.

이어서, 반찬과 분식 / 퓨전 초대요리 / 명절 식탁 / 크리스마스 식탁 

등 특별한 날에 먹을 수 있는 레시피들을 따로 소개해주니,

시기마다 찾아 따라 만들어볼 수 있을듯합니다.

눈에 띄었던건 선미자표 요리의 기본 양념 레시피였습니다.

맛있는 요리의 기본기는 육수와 양념 에 있다고 하는 그녀.

육수와 고기 요리 특유의 냄새를 제거해주는

만능즙과 맛간장 레시피 또한 소개해주니,

시간날때 만들어놓고, 요리할때마다 사용해보아야겠습니다.

맛간장 만들기가 번거로우신분은 미자언니네 프리미엄 맛간장을 따로 구매해서 

사용해도 좋다고 하네요^^

레시피는 글로 소개되어져있고,

완성된 요리 사진 위주로 감상할 수 있는데요,

복잡하지 않은 레시피들이라 쉽게 따라할 수 있었습니다.

저는 집에있는 재료로 간편 떡만둣국을 따라 만들어보았습니다.

떡국 떡은 넣고 젓지 않아야 쫄깃한 식감이 살아난다고 해요.

다시마물로 육수를 내, 육수양념재료를 넣고요

육수양념재료엔 여태껏 간장으로만 맛을냈었는데,

역시 참치액이나 막육수가 들어가야 했나보네요.

조금 틀린듯해도 결과에선 큰 맛의 차이가 나는 요리.

역시 배우면 배울수록 삶은 윤택해지는 듯합니다 ㅎㅎ

버섯을 좋아하는 저는 표고버섯치즈불고기 요리가 눈에 들어오더군요

강한 풍미의 마늘기름과 은은한 향의 표고버섯이 어우러지는 치즈불고기!

아이들 간식으로도 최고일듯합니다.

한입에 먹기 좋아 파티용 핑거 푸드로도 좋다고 하네요.

아이엄마라 이렇게 또 간단하면서도 아이들이 먹기좋은 음식에

눈에 가더라구요^^ 

마늘맛을 유독 좋아하여, 마늘볶음밥, 마늘크림치즈 스프레드와 바게트,

연어스테이크와 갈릭소스 와 같은 퓨전 요리 또한 눈에 들어왔습니다.

한식 만 먹으면 또 아쉬우니 한번씩은 특별하게 따라 만들어보아야겠네요. ^^

고추장더덕구이, 간장소스장어튀김,삼각깻잎전 등 입맛을 돋우는 밑반찬 레시피도 있고요.

그녀는 요리는 '소통' 이라 말합니다.

사춘기에 접어든 아들과 대화의 길이 막혔었지만,

비오던 어느날  감자수제비가 먹고 싶다던 아들 말에 맑은 육수에 

감자를 도톰하게 썰어 수제비를 만들어주니, 너무 맛있다며 엄마에게 말을 건넸다고 합니다.

그 후 하원 시간에 맞춰 아이에게 맛있는 음식을 차려내기 시작하셨다고 해요.

산후 제 몸 회복에도 좋고
 둘째에게도, 우리 가족 모두에게 좋은 집밥을 얼른 따라 만들어보고 싶네요.

가족들과, 지인들과 좋은 음식, 맛있는 음식으로 소통의 시간 갖겠습니다.

감사합니다.

[서평] 신의진의 아이심리백과 0~2세편

신의진의 아이심리백과 : 0~2세 편 (30만 부 기념 최신 증보판) - 0~2세 부모가 꼭 알아야 할 아이 성장에 관한 모든 것 ㅣ 신의진의 아이심리백과
신의진 지음 / 메이븐 / 2020년 6월

육아는 할수록 어려움을 느끼게 되는것 같아요

첫째 6살 , 둘째 태어난지 27일째 육아중인 육아맘이에요.

매일 전쟁같은 나날들을 보내고있는데

제게 하루 10분 육아서를 보는 몰입의 시간 덕에

다시 마음을 다잡고

아이들을 사랑으로 품고 무한의 애정으로

양육하려고 노력을 하게 되더라구요.

이번에 본 신의진의 아이심리대백과 책 은

지쳐가던 신생아 육아 시간에

생각의 전환 시간을 주었던 책입니다.

첫째 아이의 육아시간을 돌아보게 만들기도 했었네요.

파트1에서는 1세(0~12개월) 아이의 특징과 

신체발달 및 심리발달을, 

파트2에서는 2세(13개월~24개월)

아이들에 대해 다루어주는데요, 

저는 아무래도 신생아를 키우고 있다보니

파트1 부분에서 많은 도움을 얻을 수 있었어요.

아이 울음, 수면문제, 낯가림과 분비불안, 버릇, 성격 과 기질등에 대해 

상세히 다루어줍니다. 

또한, 0~2세 부모들이 가장 궁금해하는 베스트 질문 20가지를 꼽아

그에 대한 솔루션을 제시해주는데요, 그 중에서도 질문 02번, 아이 울음에 대한 질문과 함께 나오는

부모의 감정조절 부분에서 공감을 많이 할 수 있었어요.

최근에 첫째애가 코피가 심하게 났는데

저한테 오지 않고 방문을 오히려 꼭 닫고

제게 들키지 않으려고 피하는걸 보고

내가 첫째에게 뭘 잘못한걸까 

걱정이되더라구요. 아이에게 다가가

왜 엄마한테 알리지않았냐고하니

‘엄마가 너무 놀랠까봐 그랬지.’

라고 하는거에요..😰

이 책속 부모의 감정조절 에 대한 글을 보고

지금껏 제 육아방식에 대해 깊이 돌아보는 시간을

가져보았습니다.

아이를 키울때 아이의 표현에 예민하게

반응해주어야만 한다는 걸 

저는 너무 과민반응을 해서 아이가 오히려 저를

걱정하게 된듯하네요;

아이가 울때 놀라지 않고

편안한 마음으로 대하면 , 아이는 그런 엄마의

모습을 보고 감정을 조절하는 법을 배워간다고해요.

화가 나거나 참지못할 일이 있을때 무조건 화내고

우는게 능사가 아니라는 점을 아이는 알게된다고합니다.

그러면서 심하게 울고 떼쓰는 증상은 많이 완화되고

주변사람으로인해 아이의 감정 표현을 배울 수 있다고 하니 ,

아이의 표현을 예민하게 관찰하되, 침착하게 과하지않는 방식으로 반응을 해줘야겠다는 생각을 하게 되었습니다.

태어난지 27일된 둘째를 돌보는 중,

이유없이 보채고 우는 시간이 하루에 꼭 있더라구요.

허리가 좋지않아서 한계를 느낄때

그냥 냅다 젖을 물려버렸는데 ㅠㅠ

챕터1.아이울음 에대한 설명중

 운다고 젖부터 물리지말라는 글을 저고 엄청 뜨끔했었어요 ㅠㅠ

아직 배의 포만감을 제대로 인식할만큼 감각이 

발달되지 않은 아가 ㅠㅠ젖이 입안으로 들어오면

본능적으로 빨기때문에 소화불량등의 불편을 느끼면

더 울게된다고해요. 그래서 더 악순환이 생긴다고...

아이가 울때 먼저 안아달래고, 오줌을싸진않았는지 등을 먼저 확인해야겠더라구요.. 

그리고 아이가 6개월이 된 이후에는 밤중 수유는 숙면을 방해하게 되니,

주의가 필요하다고 합니다.

항상 고민하게되는 수면교육.

주변인들이 신생아때부터 수면교육통해 아이가 이제 잘 떨어져서 자고,

부모도 너무 편하게 자게 되었다는 말을 들을때

혼란이 오더라구요.

서양식 수면교육이 우리문화에도 맞는건지 말이죠.

서양에서는 부모 각자의 개인적인 삶이 양육보다 중요하기에, 

그러한 가치관으로 아이에게도 어릴때부터 독립심을 길러주는것을 교육의 목표로 삼는대요.

이 책에서는 이 방식이 꼭 옳다고만은 할수 없다고 하네요.

돌 전의 아이에게 가장 중요한 과제는 독립심을 키우는 것이 아니라,

부모와 견고한 애착을 쌓는것이 중요하다고...

3세가 되면 아이는 엄마와 떨어져도 완전히 헤어지는게 아니라는걸 인식하게 된다고 해요.

따로재우기는 천천히 아이와 부모의 상태에 따라

시도를 하는게 답인듯 했어요..^^

아이의 건강한 정서발달을 위한 것이 어떠한 것인지 생각해볼 수 있었습니다.

첫째는 멋모르고 되는대로 키웠던 것 같고;

둘째는 첫째때 잘몰라 힘들었던 부분들을 

시행착오 겪지않고 이제 좀 더 여유있게

똑똑하게 육아하고 싶네요.

2세 아이의 발달특징, 심리에 대해서도 미리미리 알고

실전육아에 들어가면 아이도 저도 서로가 좀더 편한 하루하루를

보낼 수 있지 않을까 생각이 드네요.책이 나이별로 시리즈가 나와있더라구요.

앞으로 육아하며 참고하고 싶은 필독서 입니다.

우리 둘째아이 키우며 틈틈히 엄마도 책육아 를 통해 

마음의 에너지, 육아지식을 쌓아가야겠습니다.

좋은 책 감사합니다.

아이와 행복한 시간을 ^^

나의 사랑, 나의 모든 것
아틀리에 사쥬 지음, 서영 옮김 / 키즈엠 / 2020년 3월

너무 사랑스런 책을 만났어요!

아기들을 위한 거울 그림책! 나의 사랑 나의 모든것 ~!

아가들이 좋아할만한 화사한 색감과 단순하면서도 세련된 일러스트는

누가봐도 눈길이 가네요.

이 책은 아가들의 토이북으로도 좋을 보드북으로 만들어져 있고요,

책 속 중앙에 원형으로 구멍이 뚫려 있어서

아이드로가 함께 까꿍놀이하며 재밌게 읽을 수 있는 그림책이에요.

너무나도 사랑스런 일러스트와 함께

글을 읽어주며 아이와 행복한 시간을 보낼 수 있을듯해요.

'넌 나의 사랑이야.

넌 나의 사과야.

울지마, 나의 구름아.

웃어보렴, 나의 꽃아.

넌 나의 토끼'

아이에게 사랑스런 메시지를 전해주며

마지막장에는 자신의 얼굴을 마주해보며

감동스런 사랑의 말을 또 전해줄 수가 있어요.

태어난지 1개월이 안된 우리 둘째는 쿨쿨 잠만 자서

 아직은 책을 보여줄 수는 없지만

책 속 글귀를 읽어주며 속삭여줘봤네요..^^

첫째와 함께 그림책놀이시간 보내기.

의외로 너무나 재밌어하며 행복해하던 첫째의 모습이랍니다 ^^ 

6살이지만 내겐 아직도 너무나 아가아가한 나의 첫째.

요즘 둘째로 인해 소외감을 많이 느낄 수 있는데도,

씩씩하게 잘 적응하고 있는것같아요.

첫째아이와 책을 통해 교감하고, 행복한 시간 보낼 수 있었습니다 .^^

감사합니다.

아이와 재밌게보았어요

걷고 있어요 ㅣ 아이노리 세계 그림책 8
미야니시 타츠야 지음, 이정연 옮김 / 아이노리 / 2020년 5월

둘째가 태어나서 더 집콕중인 우리 류니~

온종일 집에서 심심해요~하는데,

하루에 책 6권씩은 읽어주자는 마음으로

오늘도 그림책 한권 읽어주었습니다.

고 녀석 맛있겠다 시리즈의 베스트 셀러 작가,

미야니시 타츠야 의 걷고 있어요 그림책.

어찌보면 참 단순한 주제로 그려진 그림첵인데,

보면 볼수록 재밌고, 유쾌한 느낌이 나더라구요.

아마도 아이의 호기심을 자극시키는  작가님의 독보적인 그림체 

그리고 재밌는 글 표현 덕분인듯 해요.

'쫄래쫄래 아장아장

천천히 걷고 있어요.

달콤한 것을 찾아서 걷고 있어요.'

귀엽게 생긴 개미떼들이 줄줄이 줄을 서서 걸어가고있어요.

동글동글 귀여운 그림체와 단순하지만 강렬한 이미지를 주는

그림체각 눈에 들어왔어요. 의성어 의태어의 표현이 많아

아이들에게 읽어주기 참 좋은것같네요,

개미에 이어서,다리가 짧은 악어, 태어나서부터 옆으로 걷는 게,

다리가 뒤엉킨 적 없는 많은 다리를 가진 지네도 걸어가고요.

두더지는 땅속 땅굴속에서 걸어가고있어요.

다리가 없는 유령은 걷지 못하네요.

길게 펼쳐지는 공룡 그림을 류니가 참 좋아하더라구요.

어른이 봐도 참 재밌는 그림책이에요.

그림들이 정말 재밌게 표현되어있어요.

이래서 이 작가님의 그림책이 유명한 거구나 싶었더라는..

이 책은 걸음마를 시작한 아이들 대상으로 

아이의 호기심을 채워주도록 만들어진 책이라고 하는데요,

정말 다양한 걸음마들을 관찰해보며 따라 걸어보며

아이와 즐거운 책놀이 시간을 가질 수 있을듯했어요.

류니동생이 걸음마를 시작하게 될때,

이 책으로 온가족 함께 보며 걸음마 놀이 시간 가져봐도 좋을듯하네요. 

책 속 등장하는 동물을 따라해보며 말이죠.^^

마지막 페이지.

'사뿐사뿐 걷고 있어요.

나도 힘을 내서 걷고 있어요.'

'나' 를 아이 이름으로 바꾸어서 읽어줘도 참 좋을듯하네요.

걸음의 다양한 형태와 표현을 보며

아이와 함께 관찰하며 즐거운 시간 보낼 수 있었습니다.

감사합니다.

[서평] 지랄발랄 하은맘의 불량육아

지랄발랄 하은맘의 불량육아 - 전설의 바이블이 돌아왔다!, 개정판 ㅣ 지랄발랄 하은맘의 육아 시리즈
김선미 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2020년 5월

둘째가 태어나면서 첫째 아이 케어가 더 힘들어졌네요..;
임신하고는 코로나로 인해 집에서 첫째아이 책육아 를 줄곧해왔는데
첫째가 6살이 되니 자연스레 엄마표 한글떼기, 엄마표 영어 에도 관심을 더 갖게 되더라구요
하은맘의 불량육아 책을 보며 도움을 얻고자 펼쳐보았습니다.

하은맘은 아이가 6살 된 어느날 모든 걸 내려놓기로 했다고 해요
쓸데없는 활동들,만나던 엄마들을 내려놓고, 아빠의참여,엄마표 영어등의 육아서들도 덮고
놀이,품앗이,독후활동, '학습'이라는 이름으로 딸과 자신을 옥죄였던 모든 걸 내려놓고나니
 큰 평안과 여유로움 자유가 찾아왔다고 하네요.

엄마표 영어는 - 엄마가 그냥 옆에만 있어 주면 된다 고 하는 하은 맘.
엄마표 한글떼기 노하우는 '충분한 한글책 노출과 엄마와 하는 약간의 놀이' 이거면 충분하다고 해요.
참 공감이 많이 갔어요
엄마표영어. 쉽지않은 영역.
하은맘은 어떻게 실행하셨을까? 제2장에서 하은맘이 말하는 엄마표 영어 에 대해 다루어주어요.
엄마표 영어는 절대로 엄마가 영어를 가르치는게 아니라고해요.
집에 자연스럽게 영어노출 환경을 만들어주고 엄마는 뒤로 살짝 빠져있기.
그리고 쉽게 접근하고 꾸준히 하기.
영어의 최대의 적은 공포.
책은 어떤식으로 접근해서 가르쳤는지, 그녀의 시행착오 이야기와 함께 다루어주는데,
막막했던 엄마표영어에 대해 조금이나마 밝아짐이 있었던 챕터였어요.

하은맘이 강추하는 베스트 픽처북 탑10부터 들여야겠다는 생각이 ㅎㅎ
최고의 엄마표 영어는 지금 아무거나 사서 무지막지하게 읽어주는 싸디 싼 영어책 한 권 이라는!
그리고 DVD 활용법에 있어서 많은 도움을 얻을 수 있었어요.
영어 DVD가 없는 우리집;; 조만간에 들이기로~!

 
그녀는 교구수업, 학원과 함께 병행하는 책육아는 절대 성공할 수 없다고 해요.
수십 수백 비싼 교구들과 함께하는 방문수업들로 스스로 생각하고 활용하고 심화하고 응용하는 능력들이
절대 길러지는게 아니라고 해요.
몽테크리스토백작 교구,오르다내리다 풀세트 ㅎㅎ
 정말 재밌는 표현들로 웃으며 글을 읽었던 것같아요. 글을 참 시원시원하고 유쾌하게 쓰셔서 보는 내내 지루하지 않게 봤어요.

책을 읽다보면 엄마표~를 잘해야겠다는 욕심 보다는 좀더 내려놓고
, 아이와 교감하며 시간보내는 시간들이 얼마나 중요한지를 깨닫게 되더라구요.
육아파워블로그를 보며 자극받거나, 열내서 따라하려고 바쁨 내는 것 보다,
 꾸준히 아이와 함께 놀이하듯 꾸준히 시간을 보내기.쉬운듯하면서도 쉽지않은 일이겠죠 ^^

잠만 잘 자도 육아가 쉽다. 이 말 참 공감가요.
뭔가 아이키우며 내 시간을 갖고 싶어 애 자면 미드보거나 영화를 보며 시간 보내다 다음날 아침이면 좀비 모드가 되어있던 저.
아이가 잘때 함께 자고 다음날 함께일어나 최상 컨디션으로 아이 더 이뻐해주기.
현명한 엄마라면 좋은 컨디션 유지를 위해 자신을 관리할줄아는 엄마가 될듯하네요.
저는 항상 외동아들 사회성때문에 고민이 많았어요.
더 데리고 다녀야하나.친구들을 사귀어줘야하나..
왜 우리 아이는 자신 외 친구들에게는 관심이 없을까..
책읽다보니 이런것도 다 시기가 그런시기라서 그런듯했네요.
엄마와 아이. 둘만의 강한 애착으로 이 시기를 지혜롭게 잘 극복하면 된다는 작가님의 말씀~!

코로나때문에 집콕을 너무 해서 , 아이에게 항상 미안하고 우울한 마음이었는데,
그건 나만의 생각이었다는것을...집에있는 자연관찰 전집 열심히 읽어주어도 아이는 좋아할텐데 말이죠.
힘들단 핑계로 지나쳤던 것들을 돌아보게 되었네요.
매주 싸다녀야 한다는 강박관념을 버리고 한달에 한 번을 가더라도 싸우지말고,
애 잡지 말고, 맘먹고 멀리 멓지게 차려입고 다닐 생각말고
집근처 뒷산 가까운 공원이 애벌랜~뻥 깐다는 사실.
나들이의 본질이 무엇인지 알고 나가자는 작가님의 말.
 
독서는 아이의 내면의 힘을 길러주는게 목적이라는 하은맘.
교육적인 부분에서 더 알려주려고 노력했던 저를 돌아보게 만들더라구요.
책육아로 좀더 행복한 류니로, 내면이 강한 아이로..

꾸밈없는 솔직하고 현실적인 즉각 행동 육아서인
지랄발랄 하은맘의 불량 육아책.
책 읽어주기전 아이에 대한 배려가 먼저라고 알려주는 책,.
강제적인 압박을 내려놓고
여유로운 눈빛으로 바라봐주는것이 필요하다고 알려주는 책,

엄마표 책육아, 한글떼기 . 하은맘이 말해주는 노하우대로
욕심을 내려놓고 오늘부터 천천히 꾸준하게 류니와 함께하기 시작해봐야겠네요^^

감사합니다.