|
20g,1:15,93도,3분40초.칼리타웨이브로추출했습니다.첫잔은 단맛을 조금 더 부각시키는 레시피를 적용했습니다. 오렌지,복숭아,베리류,청사과 등 다양한 산미 중에는 그래도 청사과가 가장 편안하고 거부감없는 부드러움을 안겨주는 것 같습니다. 엷은 산미 다음으로 풍부하고 스프트한 다소 끈적끈적한 단맛이 좋네요.단 목넘김후에 오는 후미가 짧아서 아쉬점이 있네요. 저는 긴 후미의 여운이 깊은 커피가 오랜-맛있는기억의 좋은 각인을 주는 탓에. 그래도 데일리로서는 손색이 없는 커피라 여겨집니다. 다 마실쯤 입안에 청사과만의 살짝 풋풋한 산미가 진하게 오래오래.~~~Good!
|
|