[100자평] 인도네시아 와하나 만델링

인도네시아 와하나 만델링 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월

정말 다크합니다.진한 다크초콜릿을 먹고, 아몬드 껍질에서 오는 미세한 밋밋함의 고소함. 풍미가 다른 종류의 커피를 두고 마시는 것이 조금더 컵노트의 느낌이 선명해지는 것 같네요.예가체프나 시다모 산미를 화려하게 해주는 바로미터 역할을 이 만델링이 해주네요.