[100자평] 니카라과 산타 루실라

니카라과 산타 루실라 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월

포도알을 쏙 빼 먹고 남은 포도껍질에서 마지막 남은 즙을 입안에서 쪽쪽 뽑아 먹었던 그 산미가 가득하네요.그러나 입 앞에서 머무는 것이 전부인 것 같아서 아직은 아쉽네요. 첫 잔인만큼 아직은. 저에게는 9잔이 남아있으니 다음에는 단맛을 충분히 느끼도록 조금 낮은 온도에서 짧게추출해 볼까합니다.