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라면 공부책 - 만들면서 배우는 라면의 모든 것 ㅣ 놀라운 한 그릇 5
정원 지음, 박지윤 그림 / 초록개구리 / 2024년 10월
평점 :

라면 공부책
정원 글
박지윤 그림
초록개구리
처음 펴 낸 날 2024년 10월 30일
두 번째 펴낸 날 2025년 5월 10일
라면 한 그릇에 담겨 있는 이야기
월간지 판형에 '만들면서 배우는 라면의 모든 것 라면 공부책'
라면과 함께 빠질 수 없는 김치와 노란무우
이들은 셋투셋투!!
라면의 종류만 해도 정말 많아서 어떤걸 먹어야 할지 선택장애가 있어요.
출시된 제품만 보더라도 비빔소스가 들어가 있는 제품, 짜장스프가 들어가 있는 제품, 치즈가 있는 제품 등
매일 매일 행복한 고민을 해요.
오늘은 어떤 라면으로 먹어볼까?
<라면 공부책>은 정말 라면에 대한 모든 것이 기록되어 있어요.
라면 끓이는 법
어떻게 라면이 생기게 되었는지
우리나라 최초의 라면
라면이 만들어지는 과정
더 간단한 컵라면이 나게 된 이유
우리나라 뿐만 아니라 세계의 면종류 까지...
'세계의 면 종류'을 읽다 보니 뉴질랜드에 있을 때 아주 싼 치킨 라면을 먹고
이렇게 라면이 맛이 없을 수도 있구나! 했었어요. 역시 우리나라 라면이 최고에요.
전 라면 국물을 잘 먹지 않지만 그럴 땐 라면에 콩나물을 넣어 끓여 먹거든요.
그럼 더 국물이 시원하고 식감 까지 느낄 수 있어서 좋아요.




인친님들은 라면을 맛있게 먹는 방법이 따로 있나요?
고등학생인 아들은 비빔라면을 좋아해요. 시중에서 판매하는 라면에 다른 야채를 넣어 비며 먹으면
한끼 식사로 충분해요. 한번 인친님들도 만들어 보세요.
<나만의 비빔라면 만들기>
물 500ml 을 끓인다.
물이 끓어 오르면 건더기 스프와 함께 라면을 끓여준다.
너무 오래 끓이면 꼬들꼬들한 식감이 없으니 라면이 끓으면 집게를 이용하여 면을 올렸다 내렸다 하면서 익힌다.
라면을 3분 정도 끓인 후 차가운 물에 라면을 씻어낸다.
준비한 야채 (콩나물, 상추, 당근,파, 청양고추)를 면과 함께 그릇에 담는다.
그릇에 담겨 있는 라면에 스프 반절과 초코추장, 약간의 매실을 넣는다.
잘 비벼준 후 마지막으로 참기를을 첨가한다.
그릇에 예쁘게 담아 맛있게 먹는다. 혹시 달걀이 있다면 넣어도 좋다.
달걀이 매운 맛을 잡아준다. 없으면 그냥 먹어도 된다.


정말 맛있게 먹죠?
라면에 진심이에요. 얼마나 라면이 좋았으면 일본 여행 갔을 때 라면 박물관을 둘러보고
컵라면을 직접 만들었겠어요. 다 만들어진 라면에 컵라면, 후리가케, 스프의 맛 정도 선택에서
용기에 담는 정도로....



컵라면 하면 빼놓을 수 없는 사람이 바로 안도 모모후쿠에요.
세계 최초로 인스턴트 라면을 개발한 사람이니까요.
사업상 만난 미국 사람들이 라면을 부수어 종이컵에 넣고 뜨거운 물을 부어 먹는 것을 보고 아이디어를
얻었다고 해요. 그래서 최초의 컵라면이 바로 '컵누늘'이었네요.
우리가 손쉽게 아무 곳에서나 먹을 수 있는 컵라면 정말 없어서는 안될 최애 식품이 되었어요.
편의점에서 아이들이 자주 사먹는 식품 중에 하나이기도 하죠.
또한 2023년에 문을 연 라면 특화 편의점이 있어요.
국내에서 출시된 웬만한 라면은 다 찾아 볼 수 있어요.
외국인 관광객들이 한국문화를 엿보려고 찾기도해요

출처 "여기가 라면 천국" 홍대에 K라면 특화 편의점 오픈 [뉴시스Pic]입력2023.12.05.
<라면 공부책>은 라면에 대한 깊이 있는 지식책으로 손색없어요.
라면에 호기심이 많고 좋아하는 어린이라면 한번쯤 읽어보면 좋겠구요.
<라면 공부책>에서 제시한 라면 끓이는 방법 말고도 여러분의 레시피대로 한번 끓여보는 재미도 있네요.
저처럼 말이죠.
정원 작가의 다른 작품도 같이 읽어보세요.
<짜장면 공부책>,< 떡볶이 공부책>, <아이스크림 공부책>, <햄버거 공부책> 등
식품에 대한 다양한 도서를 출판한 작가에요.
초록개구리 출판사에서 다음에 출판하는 김밥 공부책[가제] 완전 기대되네요.
김밥을 맛있게 마는 방법에 대한 이야기가 나올까~~~
● 이 도서는 초록개구리 출판사에서 지원받아 작성한 글입니다.