서평_커피 로드_라니 킹스턴_영진 닷컴

커피 로드 - 커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까
라니 킹스턴 지음, 황호림 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2023년 9월

서평_커피 로드_라니 킹스턴_영진 닷컴

커피 없이는 살 수 없다. 그만큼 인생의 일부가 되어있으며 늘 함께하며 산다. 어렸을 적엔 아메리카노 커피가 무엇인지도 모르고 다 커피 인줄 알았었는데. 지금 다양한 종류의 커피를 알게 되었다.

‘커피 로드’

-커피는 어떻게 세상에서 가장 사랑받는 음료가 되었을까

사실 커피뿐만 아니라 맵고 짜고 달고 시고 등 자극적인 음식을 먹다 보니 역류성 식도염 초기 증상으로 고생을 좀 하고 있다. 그래서 진한 커피를 마시는 건 자제를 하고 있지만 그럼에도 커피는 맛있다.

이 책은 제목 그대로 커피의 근본부터 여러 나라의 커피 문화에 대해 소개한다. 다양한 커피 제조법도 알려주며 수록된 사진도 아름다웠다.

커피에 대해 자세히 알고 싶은 일반인 뿐만 아니라 전문가까지도 흥미롭게 살펴볼 책 같다. 커피의 고장 브라질, 에디오피아, 콜롬비아, 멕시코와 아시아 국가까지도 커피에 대한 사랑을 느낄 수 있었다. 튼튼한 하드커버에 책이 꽤 두꺼워서 내용이 참 알차다. 특히 전문적이고 객관적인 내용이 있어서 참고한다면 커피에 대해 더 잘 알 수 있을 것 같다. 커피로 유명한 나라를 통해 커피의 유래를 알 수 있고 그 나라 국민은 커피에 대해 얼마나 애정을 가지고 있는지 읽어 볼 수 있다. 이런 다양한 얘기를 읽으면서 커피에 대한 철학적인 의미를 알 수 있다. 그리고 바리스타를 꿈꾸는 지망생에게도 교과서 같은 책이 될 것 같아서 두고두고 볼 좋은 책이다.

-당신이 커피에 대해 알아야 할 모든 정보

-세상을 변화시킨 씨앗

커피는 처음부터 인간이 알던 게 아니라 동물이 커피 열매를 먹는 걸 보고 따라 먹게 되었다고 한다. 커피의 각성 효과가 삶에 활력일 주게 되었다는 얘기를 본 적이 있다. 물론 주워들은 얘기라 다 맞는 건 아니지만 커피는 그만큼 신비스러운 열매였다.

‘영진 닷컴’ 출판사에서 나온 ‘커피로드‘는 더 많은 사람들에게 읽히며 널리 알려졌으면 좋겠다. 인스턴트커피만 알았었는데 커피의 매력을 알고서는 이제는 커피를 내려 먹을 줄 안다. 그래서 커피의 매력을 알고 싶은 분들께 추천하는 책이다.

-이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 주관적인 견해로 작성했습니다.-