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에어프라이어 만능 레시피북 - 혁명의 조리도구 에어프라이어 200% 활용법
강지현 지음 / 엔트리(메가스터디북스) / 2019년 2월
평점 :
[도서리뷰]
에어프라이어 만능레시피북
에프 고수 되어보기^^
강지현 / 엔트리
한창 에어프라이어 열풍에 너도나도 살때
저는 눈도 안돌렸어요.
집에 물건 하나 들이고 처박아둘게 눈에 선해서 ㅎ
그러다 냉장고를 새로 구입하고 사은품으로 주는지도 몰랐던 에프가
어느날 집으로 배달되어 왔어요.
이렇게 된 이상 한번 써봐야하나? 하며
써봤는데 오우~~~이거 뭐야?
완전 신세계
에어프라이어 만능 레시피북 보자마자
이건 내책이다 싶었어요ㅎㅎ
고기 및 해물류, 빵류, 채소류, 시판제품류
이렇게 네 분야로 나누어 요리가 설명되어 있어요.
다들 아시겠지만 에프로 하는 음식들은 사실 요리라고하기엔 너무 간단해요.
그렇지만 맛은 좋아 그 매력에 빠질수밖에 없는거죠.
에프를 이용하여 만드는 방법을 검색도 해보고
주변지인들에게 물어보기도 하면서 쓰다가
이 책을 읽으니 조리팁이 눈에 쏙쏙 들어오네요.
특히 빵가루는 식용유를 섞어 사용하라는 팁이 굿^^
특별한 것없이 그냥 굽기만해도 맛있는 음식도 나와 있는데
김도 구울 수 있다는 것에 그저 놀랐어요.
저희집은 전기레인지라 김 구워먹기 애매했는데
이거이거 물건이네요^^
제가 에프로 주로 해먹는 음식은 떡구워먹기, 닭봉구이
시판 냉동류 구워먹기 이정도였어요.
삼겹살도 구워봤는데 너무 바삭거려서 실패 ㅋㅋ
이 책은 간단한데 생각지 못한 음식들이 나와있어요.
달갈프리타타, 감바스 이런것도 가능해요.
생선구이도가능해서 엄지척
오징어버터구이는 제가 꼭 해보고 싶은 메뉴에요^^
이 책 받고 한번 훑어보니
음식 마구해먹고싶은 욕구가 올라와요.
만드는 방법도 3가지 과정이라 어렵지않겠더라고요.
그래서 집에 있는 재료로 먹을수 있는걸 해봤어요.
바나나튀김과 계란빵 도전
<바나나튀김>
바나나 한송이 사면 맨날 남아서 곤란한데
이렇게 튀김해먹으면 좋을 것 같아요.
바나나 속이 흐물거리지만
겉이 튀김옷으로 감싸고 있어
한 입 깨물었을 때 의외의 맛이 났어요.
전 맛있던데
아이는 흐물거리는 바나나는 싫다며 안먹;;;;
<계란빵>
계란빵에도 도전했는데 조금 넘쳤어요.
먹어봤더니 사먹는계란빵 맛이 나더라고요~
신기방기^^
계란빵은 아이입맛에 맞춤이었어요.
이런 에어프라이어 요리책 하나 구비해두고
그때그때 참고하면 좋을 것 같아요.
정말 엄지척 해주고 싶은 책입니다^^