햄버거 하나로 시작한 기업이 어떻게 세계 최대 프랜차이즈로 성장했을까

햄버거 하나로 시작한 기업이 어떻게 세계 최대 프랜차이즈로 성장했을까?
밥 랭거트 지음, 이지민 옮김 / 성안당 / 2020년 11월

<햄버거 하나로 시작한 기업이 어떻게

세계 최대 프랜차이즈로 성장했을까>는 

세계 최대 프랜차이즈 기업으로 성장한 

맥도날드가 기업의 지속 가능성과 사회적

책임을 위해 어떤 노력을 했는지에 대해 설명하는 책이다.

레이크록이 맥도날드를 설립한 후 맥도날드는

30년 넘게 사회적 요구 없이 꾸준히 성장하였다.

하지만 1980년대 중반이 되자 시민 단체들의 기업이 

단순히 제품과 서비스를 생산하고 수익을 내는 데 

그쳐서는 안된다고 생각이 확대되기 시작하면서

맥도날드는 비영리 단체와 사회운동가들로부터

고형 폐기물, 열대우림의 황폐화 같은 사안을

해결하는 데 나서지 않는다며 거센 비난의 목소리를 받게 된다.

품질, 서비스 청결, 가치를 제공하는 햄버거 기업이라는 

기본적인 사업 모델을 바탕으로 고객들에게 행복과 

즐거움의 상징으로 여겨지면서 오랫동안 온갖 사회 

문제에도 큰 영향없이 최고의 명성을 유지해왔었는데,

빅맥 용지를 비롯한 많은 쓰레기를 양산하다는 이유로 

쓰레기의 아이콘으로 추락하는 위기를 맞게 된다.

이러한 위기 속에서 맥도날드의 사회 공헌 

프로그램과 지속 가능성을 추구하기 위한 

노력이 시작되었다는점을 이해할 수 있었다.

쓰레기를 상대로 한 투쟁, 동물을 위한 투쟁,

선제적 대응을 위한 투쟁, 지속 가능한 공급망 투쟁,

가치 투쟁, 이사회로 간 투쟁, 아마존 열대 우림을 위한 

투쟁을 비롯한 12개의 Part로 나누어서 설명하기 때문에

맥도날드가 지속 가능한 발전을 위해 어떤 

노력을 하고 있는지에 대해 자세히 알 수 있었다.

단순히 이론적인 설명이 아니라 그동안 맥도날드가

겪었던 다양한 형태의 투쟁, 온갖 문제와 딜래마,

맥도날드가 환경보호기금과 제휴를 맺기로 한 것,

동물을 윤리적으로 대하는 사람들과는 제휴를

맺지 않기로 한 것, 아마존 열대우림을 보존하기 위한

그린피스와의 협력 등에 대한 설명과 함께

맥도날드가 잘한 점과 잘못하고 있었던 점은 무엇인지,

사회 운동가와 지지단체, 소비자들과 어떤 형태와 

과정으로 소통하면서 효과적인 전략을 수립했는지,

문제점 개선과 사회공헌을 위한 맥도날드만의

해결방안은 무엇이었는지를 구체적인 사례를 통해

자세히 확인할 수 있어서 많은 도움이 됐다.

단순히 이익만을 목표로 경영하는 것이 아니라,

기업의 사회적 책임을 다하고 새로운 가치를 끊임없이 

만들어내면서 고객들로부터 인정 받는 기업, 

지속적으로 성장할 수 있는 기업이 되기 위한 

맥도날드의 지속 가능을 위한 경영 원칙들을 배울 수 있었다.

앞으로 10년 부를 끌어당기는 100가지 블루오션

앞으로 10년 부를 끌어당기는 100가지 블루오션
닛케이BP종합연구소 지음, 이주희 옮김 / 동양북스(동양문고) / 2020년 11월

<앞으로 10년 부를 끌어당기는 100가지 블루오션>은

앞으로 10년 후 크게 성장할 유망 트렌드와 사업

아이템이 무엇인지에 대해 설명하는 책이다.

최근엔 각 세대마다 가지고 있는 특징이 다양하고, 

스마트 기술의 발전과 함께 소통 채널 역시 많아지면서,

트렌드라는 말이 무색 할 정도 세상의 흐름이 빠르게 변하고 있다.

이처럼 시대가 빠르게 변화하고 소비자 개개인이

생산자이자 수요자가 되고, 미디어의 경계와 

온.오프라인의 구분이 사라지는 시대가 되면서

트렌드를 빠르게 파악하고 적용하는 것이 쉽지 않다.

생존에서 QOL(삶의 질)을 추구하는 삶으로, 

유형 자산에서 무형 자산으로, 클로즈에서 오픈으로, 

무한 자원에서 유한 자원으로, 테크놀로지의 집중에서 분산.

사람과 커뮤니티, 기업 단체를 아우르는 사회의

이노베이션과 관련된 다섯 가지 구조적인 변화가

이루어진 원인이 무엇인지에 대해 이해할 수 있었고,

블루오션을 지향하기 위해서는 이 다섯 가지가

어떻게 움직이고 있는지를 생각하면서 

이런 다섯 가지 구조 변화 위에 새로운 것들 

구축해 나가는 것이 필요하다는 생각이 들었다.

인간의 행복을 추구하는 상품, AI가 지배하는 세상,

일하는 방식을 바꾸는 기술, 공유 서비스, 

지속 가능한 사회를 위한 서비스, 

과학의 발전이 가져다줄 상품까지.

앞으로 크게 성장할 유먕한 사업을 

6가지로 분류하여 설명하기 때문에 

미래에 유망할 사업 아이템이 무엇인지에

대해 생각해 보는데 많은 도움이 됐다.

각 트렌드와 사업 아이템에 대한 기본적인 개념과

함께 전체적인 시장 구조와 각각의 아이템이 가능한

배경과 어떤 사람들에게 필요한 것인지, 

어떤 방식으로 사업이 이루어지는지,

시장을 제대로 공략하기 위해 어떤 점을

중요하게 생각하고 실행해야하는지 알 수 있었다.

<앞으로 10년 부를 끌어당기는 100가지 블루오션>를 통해 

트렌드를 예측하고 미리 준비하여 그 분야의 리더가 되는 것이 

중요한데 무작정 트렌드를 쫓는 것이 아니라 내가 잘할 수 있는 분야,

내가 관심 있고 좋아하는 분야인지를 정확히 파악하고 

사업 아이템을 정하는 것이 무엇보다 중요하다는 생각이 들었고,

알게 된 내용들을 적극적으로 실천해야겠다. 

린 스타트업 바이블

린 스타트업 바이블 - 개정판
조성주 지음 / 새로운제안 / 2020년 11월

<린 스타트업 바이블>은 책 제목에서 알 수 있듯이

린 스타트업에 모든 것을 배울 수 있는 책이다.

시대의 변화와 트렌드는 예측하기 힘들정도 

빠르게 변하고 있고 사회적, 경제적 변화는 

점차 확대 되고 있는 상황이다.

그리고 변화된 시장 환경에 새로운 기술과 혁신,

고객가치로 무장한 기업들이 빠르게 증가하면서

기존 시장을 파괴하고 시장을 새롭게 정의하고 있다.

그리고 이런 변화를 주도하기 위한 스타트업들의 

경쟁이 전세계적으로 치열하게 벌어지고 있다.

우리가 익숙하게 알고 있는 스타트업 기업들 

대부분의 시작은 린 스타트업을 통해 이루어졌다.

린 스타트업은 아이디어를 빠르게 시제품으로

만들어서 시장에서 테스트를 해보고 반응을 통해 

다음 제품 개선에 반영하고 혁신하면서 

성공 확률을 높이는 경영 전략을 의미하는데,

작은 실수와 오류를 개선하면서 고객들이 

원하는 바를 이해하면서 사업을 추진하는 것이

핵심이라는점을 이해할 수 있었다.

기존의 기업들이 오랜 시간과 비용을 들여서 

시장조사를 한 후에 제품을 출시하는 방식이었다면,

지금처럼 모든 것이 빠르게 변화하는 시대에 

적합하고 특히 자원이 부족한 스타트업은 

위험을 최소화 해야 하기 때문에

처음부터 완벽한 제품을 만드는 대신 고객 개발과

린 스타트업을 통해 최대한 단순화 해 핵심기능만을 

충족시키는 최소기능제품인 MVP를 만들고, 

MVP로 실험하면서 고객 반응을 살피면서

개선을 하거나 고객 검증에 실패하면 

피봇을 통해 고객개발을 위한 첫단계로

돌아가는 과정이 필요하다는점을 알 수 있었다.  

시장과 고객의 요구를 능동적으로 대처하면서 

빠르게 전략을 실행하기 위해서는 자신만의 

성장형 전략 플랫폼을 갖추어야 하고,

기업가 정신과 성장형 마인드셋을 통해 

자신을 변화시키면서 전략 수립 프레임워크와 

시스템적 관점으로 현상을 분석해야겠다는 생각이 들었다.

무엇보다 연결과 소통으로 집단 창의를 창출하고, 

린 스타트업 방식과 스프린트 형태로 실패를 

경험하면서 꾸준히 학습하고 지속 성장을 

추구해야한다는점을 잊지 말고 실천해야겠다.

<린 스타트업 바이블>을 통해 린 스타트업의 

기본적인 개념과 린 스타트업이 필요한 이유와 

중요성을 비롯하여 린 스타트업의 전체적인 과정을 

구체적인 사례와 함께 재미있게 익힐 수 있었다.

배운 내용들을 잘 활용하여 차별화 된 기술과

경쟁력을 갖춘 스타트업을 만들도록 노력해야겠다.

2021 글로벌 스타트업 생태계

2021 글로벌 스타트업 생태계 - 상 - 북미.동아시아 ㅣ 2021 글로벌 스타트업 생태계
KOTRA 지음 / 국일미디어(국일출판사) / 2020년 11월

<2021 글로벌 스타트업 생태계>는 책 제목에서 알 수 있듯이

전 세계 16개 국가의 스타트업 생태계 현황과

트렌드가 무엇인지에 대해 자세히 설명하는 책이다.

변화된 시장 환경에 새로운 기술과 혁신,

고객가치로 무장한 스타트업들이 빠른 속도로 

성장하면서 기존 시장을 파괴하면서 새롭게 정의하고 있다.

이런 변화를 주도하기 위한 스타트업들의 경쟁이

치열하게 벌어지면서 전세계적으로 유니콘으로

성장한 기업은 500개가 넘었고, 지금도 전세계적으로

수많은 스타트업들이 생겨나고 있는 상황이다. 

IT와 스타트업 분야에 많은 관심을 가지고 있기 때문에,

국내 스타트업 현황과 실리콘 밸리를 대표하는 기업들에 

대해서는 어느정도 알고 있었는데, 전세계 다른 지역의 

스타트업의 현황에 대해서는 잘 모르고 있었다.

그리고 북미와 동아시아권의 스타트업을 다룬 상권,

서아시아, 유럽, 오세아니라를 다룬 하권으로 구성된

<2021 글로벌 스타트업 생태계>를 통해 그동안

잘 모르고 있었던 전세계 스타트업 생태계 현황을

자세히 파악할 수 있는 기회를 얻을 수 있었다.

각 국가의 스타트업 투자 규모, 트렌드와 함께

기존 시장의 파괴를 이끌면서 혁신을 이어가고 있는 

스타트업들의 현황과 각 기술과 서비스가 어떤 구조와 형태로 이루어졌는지,

어떤 차별화된 기술과 전략을 가지고 있는지 이해할 수 있었다.

각 스타트업들이 지속적인 성장과 기업 가치 

극대화를 위해 어떤 노력을 하고 있는지,

지금처럼 위협적인 존재로 성장할 수 있었던

차별화 된 경쟁력과 앞으로의 지속적인 성장을 위해

미래를 어떻게 대비하고 있는지 확인 할 수 있었다.

어떻게 미래 사회를 변화시키고 영향을 끼치게 될 것인지,

각 스타트업들의 기술로 인해 아떤 새로운 가치들이

만들어지는지, 아떻게 미래 사회를 변화 시키고

영향을 끼치게 될 것인지 알 수 있었다.

<2021 글로벌 스타트업 생태계>는 일반적인 기업 현황과 

트렌드에 대한 설명이 아니라 KOTRA 무역관의 전문가들이 

세계 여러 도시에서 직접 보고 듣고 느끼고 조사한 결과를 바탕으로

16개 국가의 스타트업 현황과 지원 정책, 트렌드를

비롯한 스타트업 생태계 전반에 대해 구체적으로 

설명하기 때문에 해외 스타트업 현황에 대한 궁금증과

관심이 많았던 나에게 많은 도움이 되었다. 

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

알아두면 잘난 척하기 딱 좋은 최초의 것들

최초의 것들 - 잘난 척 인문학, 2021 세종도서 교양부문 ㅣ 알아두면 잘난 척하기 딱 좋은 시리즈
김대웅 지음 / 노마드 / 2020년 12월

<알아두면 잘난 척하기 딱 좋은 최초의 것들>은 

알아두면 잘난 척하기 딱 좋은 시리즈' 의 열 번째 책이자, 

그동안 잘 알려지지 않았던 다양한 영역에서의

최초의 것, 기원에 대한 자식을 얻을 수 있는 책이다.

의- 우리가 몸에 걸치는 것들의 유래와 에피소드,

식- 주식과 먹거리, 그에 얽힌 이야기들,

주- 생활하고 일하는 곳 그리고 문화공간의 변천사로 구성되어 있다.

의, 식, 주로 나누어서 다양한 영역의 물건, 

공간, 기술 등이 어떻게 탄생하게 되었는지,

발전의 과정을 거쳐서 지금의 형태를 

갖추게 되었는지에 대해 알 수 있었다.

우리가 일상생활을 하면서 겪게 되는 불편함을 

해결하거나 인류에게 새로운 편리함을 제공 해 준 

물건, 공간, 기술들이 어느 나라의 어떤 인물에 의해, 

무슨 이유와 배경에서 어떤 과정을 통해 발명되었고,

만들어졌는지, 사람들이 유용하게 사용하게 되었는지,

시대의 변화와 기술의 발전을 통해 새롭게 

탄생하거나 발견한 것들이 인류에게 끼친 

영향이 무엇인지 알 수 있어 유용했다.

의, 식, 주로 나누고 200개가 넘는 것들에

대해 설명하다보니 굳이 순서대로 읽지 않고

관심있는 내용부터 찾아서 집중해서 읽을 수 있었다.

우리가 익숙하게 알고 있는 수많은 제품과 

기술, 연구 결과들이 인류와 세계에 끼친 

영향과 어떤 큰 변화와 발전들을 가져왔는지, 

역사적 가치와 의미를 지녔는지 알 수 있었다.

익숙하게 알고 있는 내용들도 있었지만,

그동안 알지 못했던 탄생하게 된 시대적 배경, 

그것을 만들어낸 인물들이 처한 상황과 만들어 낸 

목적과 이유를 새롭게 알 수 있어서 유익했다.

<알아두면 잘난 척하기 딱 좋은 최초의 것들>을 통해 

그동안 일상생활 속에서 자주 접하는 물건, 기술, 

공간 등과 관련된 '최초의 것' 들이 무엇인지에 대한 

정보를 자세하게 알 수 있었고, 그것들이 가지고 있는 

역사적 의미와 가치를 생각해 볼 수 있었다.