먹을까? 말까? 먹거리 x파일

먹을까? 말까? 먹거리 X파일 ㅣ 초등 과학동아 토론왕 28
권동화 지음, 오정조 그림 / 뭉치 / 2016년 10월

먹을까? 말까? 먹거리 x파

 글  :  권동화

 그림  :  오정조

출판사  :  뭉치

식품 첨가물과 유전자 재조합 식품은 건강에 해로울까?

안전하고 건강에 좋은 식품을 고르기 위해 무엇을 알아야 할까?

궁금증을 가지고 읽게 되는 책이랍니다.

먹을까? 말까? 먹거리 x파일

 쌍둥이 형제 준호와 진호의 편식과 가공식품인

콜라, 라면, 햄 등을 좋아하는 것을 보면서

우리 아이들도 두 쌍둥이처럼 편식을 하고,

가공식품을 자주 먹이고 있는 저의 모습을 보게 되었지요.

 옥수수박사와 다알아 친구의 도움으로 안전한 식생활을

위해 필요한 지식을 배우며 먹고 마시는 일상생활의

식품들이 어떤 성분으로 만들어졌는지 알고,

영양 성분표와 원재료명 표기를 살펴보며,

먹을 음식을 바르게 선택할 수 있는 방법을 배우게 되었답니다.

먹을까? 말까? 먹거리 x파일

 패스트 푸드(Fast Food)는 햄버거나 피자처럼 주문하면

바로 먹을 수 있는 음식으로 비만과 성인병의 원인이 되고요.

 슬로 푸드(Slow Food)는 패스트 푸드와 반대되는 식품으로

발효식품을 비롯한 된장, 고추장, 장류, 김치, 젓갈 등

우리 몸을 건강하게 해 주는 음식이지요.

 우리 아이들에게 좋은 먹거리로 건강하게 자랄 수 있도록

슬로 푸드 음식을 습관화 시켜 주어야 되겠다는

생각을 하게 되었습니다.

먹을까? 말까? 먹거리 x파일

 바나나맛 우유에는 바나나가 없다.

 즐겨 먹는 라면에 향미 증진제 조미분 등을 첨가하여

맛과 향을 더욱 강하게 하며 실제 고기나 뼈에서 우려서

국물을 만들려면 이윤이 많이 남지 않아서 소금에 화학 조미료를 넣어

맛을 내고, 쇠고기 풍미분이나 해물 풍미분을 넣어서

라면특유의 맛을 낸다고 하니 정말 가슴이 철커덩 내려 가네요.

 손쉽게 먹는 음식들이 우리 아이들 건강에 많이 해로움을

알면서도 쉽게 먹일 수 있다는 생각에 자주 먹였던

저의 생각을 바꾸게 해 주었답니다.

 아이들과 우리의 전통 음식의 맛과 향을 즐길 수 있도록

슬로 푸드 음식을 생활화 해야 되겠다는 생각을 하게 되었답니다.

 바른 먹거리 좋은 먹거리를 위해 노력하는 모든 부모님과

아이들에게 '먹을까? 말까? 먹거리 x파일' 책을 강추합니다.