증상에 따른 병원 처방전 같은 '매일매일 건강주스'

매일매일 건강주스 - 살아 있는 비타민을 마신다!
이승남 감수 / 리스컴 / 2010년 7월

'매일 매일 마시는 건강주스'

건강과 먹거리의 중요성이 더해지는 요즘...

웰빙과 마크로비오틱 먹거리들이 관심을 받고,

홈베이킹과 홈메이드 아이스크림을 즐겨하는 사람들이 늘고 있다.

아이를 가지고 있는 주부라면 더 꼼꼼히 챙기는 바른 먹거리들...

이에 매일 매일 건강주스가 한 몫을 하지 않을까 한다.

책 제목 그대로...매일 매일 건강주스...

건강을 통째로 마시는 주스인것이다.

이책은...4개의 챕터로 구성되어 있는데,

내몸을 살리는 건강주스, 남편을 위한 활력충전 주스,여성을 위한 미용주스, 아이를 위한 영양주스...

모두 건강을 중심으로 많은 음료 레시피들이 소개되어 있다.

'건강 주스'인만큼

주스 레시피들도 각각의 증상에 도움이 되는 종류들로 구성이 되어있다.

감기나 고혈압등에 도움이 되는 야채들을 통째 갈아 먹을 수 있게

여러가지 주스들이 자세하게 소개되어 있다.

개인적으로 요며칠 '눈떨림'증상으로 많이 불편했는데....

'마그네슘' 부족이란걸 이책을 통해 알았다..ㅎㅎ

마구네슘을 보충할 수 있는 주스들...고마운 마음이~^^

꼭 병원에서 처방 받은 '처방전' 같은 느낌의 책이다.

또 이책에서 가장 유용했던...팁중의 하나!!

바로 하루중 어떤 음료를 어느때에 먹어야 하는지를 알려준 팁~

몸에 이익이되는 음식도 시기와 방법이 적절하지 않으면 독이 되는법인데...

어떤 음료를 하루중 어느때에 먹어야 도움이 되는지를 상세하게 알려주고 있다.

음료 레시피 중간 중간에 소개되어 있는

각 증상에 맞는 식이요법과 생활수칙 그리고 건강 체크리스트들...

음료의 레시피와 건강 저널을 동시에 보고 있는 듯한 느낌이 들었다.

야채와 과일이 영양과 효능에 대한 소개와

 야채주스를 제대로 마시는 법에 대한 팁!!

역시...제대로 알고 먹어야 그 효과를 제대로 느낄 수 있다는...

건강을 다루고 있기에 쉽게 지나치기 쉬운 부분까지 꼼꼼히 짚고 있는듯 하다.

개인적으로 너무나 신기했던 주스들~

마늘과 밤, 고구마, 상추, 마늘을 이용한 주스 레시피.

주스하면 일단 즙이 많은 과일과 야채를 생각하는데...

이런 즙이 나올것 같지 않은 야채들로 만든 레시피들이 많이 소개되어 있다.

마늘을 이용한, 스테미너에 유용한 주스는 어떤 맛일지...넘 궁금~ㅋㅋ

건강주스 책답게 책 군데 군데 소개되어 있는 유용한 팁들이 많다.

건강체질로 만들어 주는 '한방차'에 대한 소개와  '한방차 제대로 끓이는 법,

체질별 건강주스...

태양인, 태음인, 소양인, 소음인에게 맞는 건강주스에 대한 정보를 알려 주고 있다.

개인적으로 너무나 먹고 싶은 주스...
아보카도 참깨 우유이다~

이름만 봐도 너무나 고소할것 같은...^^

책...'매일 매일 건강주스'

'건강'을 중요하게 다루고 있는 넘 착한책이라는 생각을 해본다.

이책을 보는 내내 레시피책과 건강저널을 동시에 보는듯한 느낌이 들었다.

병원에서 처방받은 음료 처방전같다는 느낌도...

'건강한 먹거리'란 가공과 조리하지 않은 본연 그대로를 먹는 '자연식'이라고 생각한다.

하지만 자연식은 약간의 부담과 어려움이 드는게 사실이다.

이러한 자연식에 가장 가까운게 음료인, 주스가 아닐까~

가공도 조리도 하지않은 있는 그대로의 야채와 과일을 통째 갈아먹는 주스....

이것이 진정한 웰빙과 마크로비오틱을 실천하는 첫걸음이라 생각해본다.

싱싱하고 신선한 과일과 야채를 이용한 주스,

'매일매일 건강주스' 로 매일 매일 건강을 마시는데 많은 도움을 주는 유용한 책인것 같다.

여보의 건강 도시락

여보의 건강 도시락
김주리 지음 / 비타북스 / 2010년 5월

제목도...너무나 아기자기한...

여~보의 건강 도시락 ㅋㅋ

정성가득한 도시락 챙겨서 남편에게 건네주며

'여보야~'라고 불러줘야 할것만같은 느낌이...ㅎㅎ 

칭찬받는 울자기 도시락, 건강지킴이 계절 도시락, 푸짐해서 든든한 일품도시락,

자랑하고 싶은 피크닉 도시락, 인기만점 캐릭터 도시락...

이렇게....5개의 챕터로...되어 있어요~

개인적으로, 도시락이라 메뉴가 한정되어 있을것 같았는데

너무나 많은 레시피들이 놀라웠어요~

게다가 도시락이니..팡팡 튀는 아이디어...넘치는 레시피들로 가~득 합니다.

굳이 설명을 읽지 않고 사진들만 봐도

레시피가 한눈에 슥~ 들어오도록,

도시락을 준비하는 상세한 과정의 사진들이 있어

저 같은 요리 초보들이 쉽게 따라 할 수 있을것 같아요

꼭 아기자기한 작은 그림이 도시락에 쏙 들어간것 같아,

소풍때 아이 도시락으로 싸주면

인기만점 일것 같은...

캐릭터 도시락들....

도시락 레시피가 소개되어 있는 책이라...

다양한 도시락 용기 선택하는 팁도 있구요

구하기 쉬운 건강한 재료들로,

막...도시락 싸가지고 다니고 싶게하는 레시피들...

같은 재료들로 만든 반찬들이라도

너무 먹음직스럽고 예쁘게 도시락에 담긴 노하우를 배울 수 있을 것 같아요

전...이 책 받고

다양한 레시피들 만큼 많은 도시락들 구경하는 재미도 쏠쏠했어요

어찌나 많은 도시락들에 먹음직 스러운 음식들이 예쁘게도 담겨 있는지...^^

여행갈때, 도시락 싸고 싶은맘 가득하지만..

뭘 준비하고 어떻게 싸야하는지 몰라

그냥 맘 접곤했는데~

'여보의 건강 도시락'...

같은 재료더라도, 도시락에 어울리는 다양한 레시피들과

도시락에 예쁘게 담는 법들을 배울 수 있는 책인것 같아요~

저도...

조만간...남편에게 하트 뿅뿅 날려주며

아기자기한 도시락 한번 건네 줘야 겠어요   

건강을 생각한 착한 베이킹 책!!

버터 계란 없이 만든 채식 베이킹 - 두유, 두부, 바나나, 식물성 오일로 만든 건강식 홈베이킹
박지영 지음 / 청출판 / 2009년 11월

간식 혹은 간단한 식사로 많이 찾는 빵과 쿠키 그리고 케익...  

얼마전부터 먹거리에 이것저것 좋지 않은 것들을 첨가한 것이 문제가 되어 이슈화 된적이 많았다. 그로인해 무얼 사게되면 요모조모 꼼꼼하게 따져 사게 되다 결국 내가 만들 수 있는건 집에 만들게 되었다.  아이스크림에서 베이킹까지~  

그러면서 먼저 알게 된것이 마카롱님의 '홈에이드 아이스크림'책 이었다. 이 책을 통해 블로그도 알게 되고 블로그에서 지금 이 '채식 베이킹'책 소식 접하게 되고 결국 나의 두손에 오게 되었다^^  

베이킹을 시작하면서 첨가해야하는 각종 유지류들..버터, 생크림, 샤워크림, 우유, 계란등 이런것들 때문에 적게 들어간 레시피를 찾아 만들다보니 직접 만들어 먹게  되는건 한정적이었다. 하지만 '채식 베이킹' 을 보면서 각종 유지류를 쫙~뺀 레시피들에 너무나 흡족했고, 맛 뿐아니라 건강또한 생각하여 단호박, 두부, 두유, 당근, 꿀, 메이플등 좋은 재료들을 활용한것에 만족했다.   

 특히, 이 '두유 메이플 브라우니' 개인적으로 좋아하는 레시피 중에 하나!!

그리고..... 

베이킹하고 나면 거품기, 중탕그릇, 버터녹인 그릇등등 씻어두어야 할 도구들이 너무나 많아 그 뒷정리가 부담스러워 베이킹 하기전 망설인적도 한두번이 아니다. 하지만 여기 나온 모든 레시피는 손거품기로 휘휘저어 주는 것들이 대부분이라 뒷정리 해야할 그릇 한두가지로 너무나 적어 편하다~ 

건강을 생각한 다양한 레시피...계란과 우유, 버터가 들어가지 않아도 신기하게 빵과 케익 쿠키가 만들어지는 많은 레시피들이 있다. 

베이킹을 좋아하고 건강을 생각하며, 살찔까 염려되어 쿠키&빵&케익 멀리 했던 사람들에게, 건강한 생각한책~ 착한책~ '채식 베이킹' 책~  권하고 싶다.

[100자평] 버터 계란 없이 만든 채식 베이킹

버터 계란 없이 만든 채식 베이킹 - 두유, 두부, 바나나, 식물성 오일로 만든 건강식 홈베이킹
박지영 지음 / 청출판 / 2009년 11월

건강을 생각한 다양한 재료를 이요한 레시피들이 많습니다.