사라져가는 음식들

사라져 가는 음식들 - 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
댄 살라디노 지음, 김병화 옮김 / 김영사 / 2023년 6월

하드자 꿀, 카발자 밀, 오히구 대두,바닐라 오렌지, 야생 삼림 커피 등 34가지의 사라져가는 음식들이 소개된 책이다. 어찌보면 우리는 들어보지도 보지도 못했던 음식들인데 왜 이 음식들이 사라지는데 관심을 쏟아야 할까? 목차를 보면서 들었던 의문은 읽는 동안 흔적도 없이 사라진다.

이런 특정 지역사회만 먹여 살리는 음식들이 더는 소멸 위기로 내몰리지 않아야 인류의 위기를 막을 수 있다. 생물학적, 문화적, 경제적,식단의 다양성이 지구도 우리도 살리는 일이 되어 준다고 말한다.
대량 생산과 효율성, 전 세계 어딜 가도 비슷하게 먹을 수 있는 시스템은 무엇이 문제인지 알려준다.

무엇보다 음식 하나하나의 연결된 세계가 넓고 역사적으로 문화적으로 의미가 크다는 것을 아는 것이 흥미로워서 뒷 부분 참고자료를 뺀 560페이지의 책을 읽는게 재미있었다.
소개된 내용들이 상대적으로 동양쪽은 적어서 아쉬움이 남는다. 우리나라의 사라져가는 음식들도 궁금해졌다.

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할머니 나무

할머니 나무 ㅣ 풀빛 그림 아이
석양정 지음, 조영지 그림 / 풀빛 / 2023년 6월

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📖보청기가 또 보이지 않네요. 방 어딘가에 구멍이라도 났는지,
자꾸만 물건들이 도망을 가요.
...
이만하면 되겠다. 이제 홀가분하고 참 좋구나

할머니는 겨울 속으로 깊이깊이 뿌리 내렸어요.

💡이 책 표지를 손으로 쓸어 내려봤다.
진짜 우리 할머니 집에 저런 장이 있었다. 문고리마다 색색 실로 꼬아 만든 노리개 같은 것도 걸려있었고 키가 닿지 않아서 그 노리개를 잡아 당겨 문을 열다가 노리개가 망가졌던가...가물가물한 기억들이 떠올랐다.

도서전에서 할머니 여럿분이 이 책을 살펴 보고 계신 걸 봤다.
자개 장이 반갑다며 이야기를 주고받고 계셨다. 그 분들을 도서전에서 뵈어서 좋았다.
우리 할머니도 가까이 계셨으면 내가 이 책 읽어드렸을텐데...
그리움이 차오르는,아름답고 슬픈 이야기가 다정하다.

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데이지 존슨 앤 더 식스

데이지 존스 앤 더 식스
테일러 젠킨스 리드 지음, 최세희 옮김 / 다산책방 / 2023년 6월

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📖빌리) 가까이서 직접 보면 충격을 받을 정도로 비범해요,그 사람의 재능은. 문제는 그걸 통제할 줄 모른다는 거예요. 필요할 때 불러내는 방법을 몰라요.그냥 알아서 나타나 주길 바라는 것 말고는 할 수 있는 게 없어요.
...타고난 것만 믿고 노력을 안 하는 사람들은 그게 문제예요. 그런 사람들은 자기 힘으로 이루어내는 게 뭔지도 몰라요.
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📖데이지) 예술은 누구의 신세도 지지 않는디는 것. 곡은 감정을 담는 그릇이지, 사실을 담는 그릇에 아니니까요.예술에서의 자기표현은 살아가며 느끼는 것을 표현하는 것이지 경우를 막론하고 내가 느끼는 감정이 정당하다고 주장하는 게 아니예요.
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💡1970년대 록밴드 '데이지 존스 앤 더 식스'의 시작과 끝을 다루는 인터뷰 형식 소설이다. 작가노트부터 철저하게 진짜 다큐인가 싶다.

앞 부분을 읽을 때만 해도 록밴드나 70년대 미국 음악이나 스타에 전혀 관심이 없는 내가 약과 술에 중독 된 인간말종같아 보이는 주인공의 이야기를 550쪽이나 읽을 수 있을지 막막하기만 했다.
그런데 50쪽 정도 넘긴 이후에는 푹 빠져 읽었다.

미모,재능,불행,돈,마약까지 다 갖춘 데이지 존스와 이제 막 잘 나가기 시작한 밴드 더 식스가 만나 왜 데이지 존스가 밴드 이름 앞에 붙게 되는지, 갑자기 어떤 일로 해체되는지 따라가다보면 마지막엔 작은 반전까지!
대단한 이야기꾼이구나 싶은 작가 테일러 젠킨스 리드!!!

빌리의 아내 커밀라가 너무 신격화 된 거 아닌가 싶었는데 이유가 있었고, 밴드 내 유일한 여성멤버였던 캐런과 데이지의 믿을 구석 시몬의 존재가 있어 이 소설이 더 좋았다.

무척 더웠던 날 밤 시원한 빗소리를 들으며 낯선 세계에 잠깐 들어갔다 나온 것 같은 기분이 꽤 괜찮았다.

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소방관들을 위한 특별한 한 끼

소방관들을 위한 특별한 한 끼 - 사회복무요원의 119안전센터 특식 일지
강제규 지음 / 책나물 / 2023년 6월

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📖센터에 인스턴트커피가 왜 그렇게 빨리 떨어지는지 비로소 알게 되었다. 달달하고 따뜻한 이 음료는 고단한 소방대원들의 마음을 즉각적으로 달래주는 특식이었다.
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📖그동안 센터에서 있었던 일들이 떠올랐다. 소심한 내가 처음에 어떻게 밥을 하겠다고 용기를 냈는지 생각할수록 좋았다. 과거의 내가 조금 기특했다.
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💡멋지다 이청년!!!!<소년의 레시피>에서부터 알아봤지만~ 알지도 못하는 이 청년 책을 진짜 부모의 맘으로 읽었다.

소방서에서 사회복무요원으로 복무하면서 식당 이모님이 안 나오시는 날마다 밥을 책임지게 된 이야기가 담겨있다. 해본 적 없는 일을 스스로 해볼 마음을 가진 것도, 그 상황에서 기록을 해 둔 것도 대단하단 생각이 든다.

고독사한 시체를 보게 되었을 때 아구아구 싶고, 소방관들의 모습을 짠하게 보는 문장에 같이 마음이 찡하고... 솔직함에 역시 요즘 아이들이네! 짱멋져를 외치게 된다.

"남들 다 하는 군 생활, 누구는 깨닫고 누구는 허송세월로 끝난다. 너는 깨닫고 갔으면 좋겠다." 라는 센터장님 말씀을 꼰대라고 무시하지 않고 맘에 넣어둔 점이나 모든 걸 쏟아부었다고 스스로에게 말할 수 있는 점은 나도 본받고 싶은 태도다.

다음 이야기도 기대하고 싶다.

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말랑말랑 청소년의 뇌

말랑말랑 청소년의 뇌 - 아이를 사랑하고 싶을 때 하는 뇌과학 공부
다비드 부에노 지음, 이진아 옮김 / 원더박스 / 2023년 6월

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📖시행착오를 겪은 아이에게 낙인을 찍는 것은 아이의 유연한 변화 가능성을 제한하는 최악의 행위다. ...청소년기는 어떻게 삶을 이끌어갈지 알아가는 시기지, 주어진 역할을 그대로 연기하는 배우와 같은 모습에 만족하며 살아도 되는 시기가 아니다.
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📖어떤 유전자를 아이에게 물려줄지 정할 수 없다는 사실을 기억하자. 우리가 물려준 유전자에 대해 우리도, 우리 자식들도 책임이 없다. 하지만 아이에게 제공하는 교육과 환경 조성, 자극, 정서적 지지 등은 우리의 책임이다.
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📖우리에게 정서적으로 큰 타격을 주는 상황이 닥치더라도, 어떻게든 아이의 정서적 안정만은 지켜내야 한다. ...우리의 문제에 아이를 개입시키지 말고, 변명으로든 해결책으로든 아이를 이용하지 말라.
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💡"자녀의 청소년기를 두려움으로 대하지 말라. 희망과 기대를 가지고, 안온한 마음으로 아이와 함께 청소년기를 만끽하자. 이 또한 삶의 피할 수 없는 단계이며, 이 시기를 잘 보내면 매우 귀중한 시간이 되리란 걸 잊지 말자.청소년기의 끝에는 자기 확신과 유능감으로 자기의 운명을 이끄는 어른이 있을 것이다."

청소년기 뇌, 뉴런, 유전자가 청소년기의 행동 및 학습 과정에 미치는 영향을 설명해주는 책이다. 청소년과 함께 살아가는 부모나 교사가 읽는다면 아이를 좀 더 사랑스럽게 볼 수 있을 것 같다.

나는 가장 인상 깊었던 부분이 유아,청소년기에는 다른 시기에 비해 유전적 영향보다 환경적 요인이 훨씬 큰 영향을 준다는 점이다. 자신감 강화나 능력 향상 등 긍정적인 면에서 두 번째 기회가 된다니 그 기회가 부정적인 결과를 불러오지 않도록 자극, 본보기, 지지를 든든하게 해줘야겠다.

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