.. 느림의 미학은 자신과 타인에 대한깊은 배려가 있는 부드럽고 우아한 삶의 방식이다- 피에르 쌍소 -느림이야 말로 바로 창조의 전제이고,느림이 신뢰와 사랑 그리고 결속을 만들어준다-가이슬러 -오늘 할 수 있는 일에만 전력을 쏟아라 - 뉴튼 -