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우리집 샐러드 손님접대용 샐러드 - 언제 어디서나 맛있는 레시피 135가지
주부의 벗사 지음, 피플번역 옮김 / YBK퍼블리싱 / 2017년 8월
평점 : 
절판
메인반찬, 안주용, 모임용으로도 잘 어울리는
우리집 샐러드 손님 접대용 샐러드
식탁에 샐러드는 식탁 분위기를 상큼하게 하고
굉장히 건강해지는 느낌이 듭니다.
보기만 해도 입안에 침이 고여요.
뷔페를 가면 다양한 샐러드를 만나볼 수 있는데
집에서는 도전해 볼 엄두가 안났어요.
단순한 것 두어정도의 샐러드만을 만들었었지요.
이 책은 무려 135가지 샐러드 레시피가 담겨있답니다.
주제별로 손님접대용, 메인반찬용, 안주용, 모임용,기본 샐러드까지
맞춤형 레시피가 가득하네요.
사진으로만 보아도 너무 맛있어 보여요.
알록달록 과일과 야채,다양한 재료로 샐러드를 만들 수 있네요.
위 사진은 손님용 샐러드 중 하나인 토마토 샐러드예요.
조리방식과 재료소개 만드는 방법까지 꼼꼼하게 기록하고 있습니다.
이 샐러드는 발사믹 드레싱을 곁들여서 먹으면 좋대요.
색과 크기가 다른 토마토를 사용하면 더 멋지대요.
멋스러운 플레이팅 연출까지 팁을 주는군요.
이건 반찬용 샐러드중 하나인 와사비 마요네즈 소스로 맛을 낸
치킨 소테 샐러드랍니다.
우리 아들들이 좋아하는 치킨으로 만든건데요.
반찬으로 먹기에 딱 좋은것 같습니다.
맛과 건강까지 한번에 잡을 수 있을것 같아요.
이것은 기본 샐러드 입니다.
어머니가 주신 감자가 많은데 감자 샐러드를 만들어 봐야겠어요.
조리법도 간단해서 저같이 요리를 잘 못하는 주부에게 딱이네요.
안주용 샐러드도 있답니다.
칼로리가 많은 안주는 부담스러울수 있을것 같아요.
부담없이 즐길수 있는 안주용 레시피도 많이 담겨있어요.
수제 드레싱과 토핑레시피까지 있답니다.
샐러드를 더 맛있게 만들어주는 명품 조연이지요.
드레싱을 다양하게 즐기는것도 색다른 방법이 될 수 있겠어요.
이제 이 책 한권이면 손님이 방문해도 걱정없겠어요.
다양한 상황에 활용가능한 레시피가 135가지나 되니까요.
그리고 지금처럼 환절기에 야채나 과일을 많이 섭취해야하는데
이왕이면 이 책에서 소개해 주는 레시피로
맛있게 먹고 건강을 챙기고 싶네요.