아보카도

아보카도 레시피 - 맛을 아는 당신을 위한 초록 플레이팅 ㅣ My Favorite Things
홍서우 지음 / 나무수 / 2019년 1월

아보카도가 한참유행할때 저도 구입해서 먹기위해 보관을 했었는데요, 냉장보관을 해서 완전 이상해져버렸던 기억이 ㅋㅋㅋ 그 이후로 아보카도와 친해지지는 못했지만 어딜가도 아보카도가 들어간 음식을 시키게 되더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 매력적인 맛을 잊을수가없음

보통 아보카도가 무슨맛인지 모르겠다는 사람도 있지만 저는 색도예쁘고 특유의 고소한 맛이좋더라구요

하지만 고르기도, 손질하기도 어렵다고 생각했기 때문에 아보카도레시피 책을 새로 들였답니다

앞으로 더욱더 친해지자 SNS맛스타그램 장악하고있는 아보카도야 ><

이 책은 아보카도를 활용한 30가지 레시피가 나와있어서 집에서 따라 먹을수가있답니다. 게다가 제가 사랑하는 메뉴들의 레시피이기 때문에 정말 안해먹을수가없겠더라구요 내일당장 이마트 고고고-

아보카드는 타임자가 선정한 슈퍼푸드 중 하나인데요 효능도 무척이나 좋은 식품이죠 :) 불포화 지방산으로 이루어져 콜레스케롤을 분해하는데좋고 미용에도 좋아서 노화를 늦추는 효과도 있다고해요. 게다가 두뇌도 몸도 에너지업!! 혈액을 잘돌게 하기 때문에 빈혈예방에도 좋다고 하니 임산부인 저는 더더욱 챙겨먹어야겠어요 ><

처음으로 눈길이 갔던 메뉴는!!!

연어 !! 연어와 아보카도는 사랑이죠, 침샘 자극!

아보카도 치킨그릭샐러드도 참 맛있어보이죠, 샐러드만먹어도 정말 배가 꽉 찰것같은 느낌이 들더라구요 :) 후후-

산딸기 샐러드, 아보카도 튀김, 베이컨 말이 등등 어른들뿐만아니라 아이들도 좋아할수밖에 없는 메뉴들이 쏟아져나온답니다 :)

정말이지 유용하게 쓰이다못해 이제는 식재료로 없으면 안되는것같아요- 저처럼 아보카도 매력에빠졌다면 아보카도 먹는법 자세히 나와있는 아보카도레시피 꼭 보세요!