초보자도 맛있게! 원프레이트 레시피 북 《챔챔테이블》

챔챔테이블 - 맛있고 건강한 원플레이트 레시피
이채미 지음 / 책밥 / 2024년 5월

요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있을 만큼 간단한 원 플레이트 레시피.

『챔챔 테이블』은 다양한 주제로 원 플레이트 요리 레시피를 담은 책으로 자신만을 위한 정성스러운 한 끼를 먹어 보자에서 시작된 요리들에 대한 경험을 하나씩 하나씩 쌓아 완성되었다고 한다.

책에 나오는 요리들은 대체로 우리에게 익숙한 요리들. 하지만 색다른 조합의 재료를 더해 쉽고 간단한 레시피들이어서 읽는 즐거움이 있는 책.

아침, 점심, 저녁, 브런치, 안주 등 다양한 테마로 레시피를 소개하는 『챔챔 테이블』

책을 읽으며 최근에 맛있게 먹었던 음식이었던 청어알 들기름 파스타와 비슷한 들기름 막국수 레시피도 반가웠고 대체적으로 책에 나온 요리들은 내 취향의 음식들이라 다음에 어떤 요리를 해볼까 상상하며 페이지마다 정독하며 읽었던 거 같다.

아스파라거스 크림수프, 후무스 오이 버섯 토스트, 바질 크림 알배추 구이, 아보카도 튀김 등 생각지 못한 재료들로 완성된 요리들. 실제로 먹어보면 어떤 맛과 향이 날까 무척이나 궁금해지던 요리들.

음식은 눈과 코와 입으로 맛보는 만큼 『챔챔 테이블』에 나오는 레시피들은 오감을 만족시켜줄 요리들이 참으로 많은 거 같다.

대체적으로 책에 나오는 음식들은 봄과 여름에 어울리는 듯한 계절감이 느껴졌는데 딱 이 계절에 만들어서 가족과 함께 이야기를 나누며 음식을 먹고 싶다는 마음이 생긴다. 그렇게 요리를 해보고 싶은 마음이 저절로 드는 멋진 레시피 북 『챔챔 테이블』 조만간 가볍게 장을 보고 책에 나온 레시피를 하나하나 직접 음식을 만들어봐야겠다.

[출판사로부터 책을 무상으로 제공받았습니다]