김대석 셰프의 집밥 레시피

김대석 셰프의 집밥 레시피 1 - 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 ㅣ 김대석 셰프의 집밥 레시피 1
김대석 지음 / 경향BP / 2023년 4월

요알못이라 만드는 음식은 모두 맛없음을 만들어 내는 내가 음식을 하기보다는 사 먹는 게 더 맛있고 돈도 적게 든다 생각되기에 만들 생각을 안 했었다. 하지만 이번에 <김대석 셰프의 집밥 레시피>란 책을 보고 집에서 한식을 만들어 먹는 버릇을 들여야겠다는 생각으로 보게 된 레시피 책이다.

사실 레시피는 인터넷에 블로그나 유튜브를 보면 쉽게 찾을 수 있는 것 중에 하나다. 그럼에도 매번 찾아야 되는 번거로움이 있고 어느 레시피가 맛있는 레시피인지 몰라 무엇을 선택해야 할까 하는 고민을 만들게 한다. 그래서 김대석 셰프의 책이 나의 음식 만들기에 도움이 되겠다 생각이 들었다.

밑반찬/ 국, 찌개/김치/명절 요리/특식의 요리들을 아주 쉽게 책에 넣어두었는데 큐얼 코드를 책에 넣어 부족한 부분은 영상으로 볼 수 있게 해주었다. 그뿐만 아니라 기번 계량은 어떤 것 기준인지 양념은 어떤 걸 만들어 놓으면 좋은지를 책 앞에 넣어두어서 요리할 때 만능으로 먹고 싶은 것 있을 때마다 할 수 있겠다 생각이 들었다.

오늘은 비가 오는 날이라서 수제비를 해 먹어볼까 한다. 수제비를 만들기 위한 재료부터 만드는 방법을 적어두었기에 나 같은 요리 초보들에게는 안성맞춤인 레시피였다.

이렇게 큐얼 코드를 따라가면 음식 만들기 영상이 들어가 있어서 쉬이 따라 할 수 있었다.

기본 반찬부터 국 찌개 그리고 특식 요리까지 내가 손수 해서 건강하게 먹을 수 있는 레시피 책이었다.

출판사로부터(리뷰어스 서평단) 책만을 제공받아 작성한 서평입니다.

 

 김대석 셰프의 집밥 레시피

저자

김대석

출판

경향BP

발매

2023.04.26.

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[100자평] 무엇이 개를 힘들게 하는가!

무엇이 개를 힘들게 하는가! - 문제행동으로 힘들어하는 반려견과 가족을 위한 책
권기진 지음 / 좋은땅 / 2023년 3월

문제행동을 하고 있는 개의 양육자라면 꼭 읽어봐야 할 책입니다!!완전 추천!!

무엇이 개를 힘들게 하는가

무엇이 개를 힘들게 하는가! - 문제행동으로 힘들어하는 반려견과 가족을 위한 책
권기진 지음 / 좋은땅 / 2023년 3월

우리 집 반려견인 토리는 내가 보아도 문제견인것 같다. 그래서 여러 문제 행동에 대해 찾아보고 고치려 해봐도 성견이다 보니 잘 고쳐지지 않는 듯했다. 그래서 즐겨보는 프로도 세나개이며 그 프로를 보고 토리 같은 반려견이 나오면 조금 더 유심이 보았다. 하지만 비슷한 문제행동을 보여도 나 스스로가 반려견에 대해 꾸준한 훈육을 할 생각이 없다면 반려견의 문제 행동을 고치는데 어려움이 따를 것이라 생각한다. 그래서 이번에 읽어본 책인 <무엇이 개를 힘들게 하는가> 작가 권기진님의 책을 읽어보았다.

권기진 작가는 행동 상담사로 유튜브 개훈남tv의 운영자이기도 하다. 티브이 프로그램에서 본 적도 있었는데 이번에 이렇게 책으로 작가님의 노하우가 담긴 개의 행동에 대한 여러 관점을 이야기해주어서 인터넷에 떠돌아다니는 정보의 잘못된 것들을 되짚어볼 수 있었다.

주 내용은 개의 관점에서 인간은 어떻게 느껴지는 가인데 우리는 보통 개의 관점보다는 사람의 관점에서 개를 보았기에 사람의 생각에 의한 여러 가지 반려 용품이나 반려동물의 음식들이 생겨나게 되었다. 그래서 개의 본래 특성을 짚어보고 인간이 하는 행동에 대한 개의 여러 행동들에 대해 말하며 두 번째 장에서는 개를 힘들게 하는 인간의 여러 행동들을 짚어보고 이런 문제 행동에 대해 어떻게 교정할 것인가에 대한 것을 세 번째 장에서 말한다.

권기진 행동 상담사님은 어릴 때부터 개들과 함께 하는 생활을 해서인지 개들의 성향에 대해 많은 데이터를 가지고 계신듯했다. 문제견들에서 나타나는 주된 행동 여러 가지와 그 문제견을 만드는 양육자의 행동을 알려주며 개들의 성장기인 4달째까지는 개들의 양육에 대한 훈련을 해두어야 한다고 말하며 성견이 되어도 문제 행동을 고칠 수는 있지만 고치는데 많은 어려움이 따른다는 것과 문제견 교육센터도 갔을 땐 괜찮은데 돌아오면 가기 전과 똑같아지는 이유에 대해서도 개들의 특성과 연관 지어 이야기하는 것을 보며 내가 우리 토리에게 한 행동에 대해 많은 반성을 해야만 했다.

이제껏 사람인 듯 의인화하여 개를 키운 것에 대해 반성과 동시에 개도 자기만의 시간과 여유를 그리고 안정가을 주어야 한다는 주된 이야기에 집중하여 토리를 문제견에서 사람들에게 피해를 주지 않고 같이 살아갈 수 있는 진정한 의미의 반려견이 될 수 있을 때까지 훈련시켜봐야겠다는 생각이 든 책이다.

개인적으로 문제 행동에 대해서 개의 특성을 이야기하며 본 책은 이 책이 처음인 것 같아 내가 본 여느 반려동물 관련 책보다도 이 책은 문제행동을 갖고 있는 개에 대해서는 괜찮은 책 같다. 그래서 문제 행동을 갖고 있는 반려동물을 키우는 양육자분들에게 추천한다.

출판사로부터(리뷰어스 서평단) 책만을 제공받아 작성한 서평입니다.

 

 무엇이 개를 힘들게 하는가!

저자

권기진

출판

좋은땅

발매

2023.03.30.

#무엇이개를힘들게하는가#권기진#좋은땅#반려동물#문제행동#문제견#반려동물행동전문가#개행동전문가#반려동물문제행동#반려견유치원#리뷰어스#리뷰어스서평단

블랙쇼맨과 환상의 여자

블랙 쇼맨과 환상의 여자 ㅣ 블랙 쇼맨 시리즈
히가시노 게이고 지음, 최고은 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2023년 4월

트립 핸드 바, 빠져들 수밖에 없는 그곳

히가시노 게이고 하면 워낙 유명한 작가이기에 그의 작품을 안 읽어본 사람은 별로 없을 듯하다. 이번 작품은 새로운 시리즈인 <블랙 쇼맨과 이름 없는 마을의 살인>으로 시작을 알렸고, 이번 작품은 <블랙 쇼맨과 환상의 여자>로 기묘함 속에서 얽히고설킨 속 사정을 이야기하는 소설이다.

이 책은 세 가지 단편인 <맨션의 여자> <위기의 여자><환상의 여자>로 각각의 보석 같은 이야기를 들려준다. <맨션의 여자>는 마요라는 건축가에게 찾아온 우에마요 가즈미가 고액의 맨션을 리모델링해달라고 하면서부터 이야기는 시작한다. 고액의 맨션을 고쳐달라 하는 사람치고는 너무 평범한 느낌이 강했던 그녀가 조금 이상하다 생각했던 마요였다. 트립 핸드라는 바 공간이 이야기를 해결하는 공간이고 여기에서 풀어지는 이야기가 한 사연을 술술 풀어내어 재미를 더하기도 한다. 전개가 주변에서 볼 수 있을 법한 소재 중에 하나일지도 모르지만 그것을 어떻게 표현하느냐가 최고의 관건이 아닐까 싶다.

미스터리함이 있어 스릴감이 있으면서도 어느 이야기에선 과연 우에마쓰 가즈미가 왜 그런 선택을 했을까 하며 주변에 관심을 갖지 않고 사는 우리의 모습을 나타내는 것이 아닌가 하는 생각이 들었다.

두 번째 이야기 <위기의 여자>역시 바에서 이야기가 시작된다. 코로나에도 10시가 지나서도 영업하는 그곳에 방문하는 어느 남녀의 이야기다. 요즘 많이 일어나는 성범죄에 관한 이야기로 제목에서 유추할 수 있는 그대로 위기에 빠진 여자를 마스터가 해결하는 이야기로 이 책에 담긴 주제들이 요즘 문제 되는 이야기들 중 하나라 경각심을 일깨워 주기도 했던 것 같다.

세 번째 이야기 <환상의 여자>는 그럴 수밖에 없었던 각각의 이야기를 바에서 이야기한다. 사람마다 각각의 입장의 차이를 이야기하여 내가 먼저일 수밖에 없었던 이야기를 이 속에서 느껴볼 수 있었다.

책을 읽으며 과연 이야기의 끝은 어떤 결말일까 궁금해하며 계속 읽게 되는 매력 있는 소설이었다. 결말은 휘황찬란하지 않았지만 잔잔함과 여운이 있는 이 소설이 오히려 더 재미를 더했던 것 같다.

출판사로부터 책만을 제공받아 작성한 서평입니다.

[100자평] 또딴체 손글씨

또딴체 손글씨 - 귀엽게! 반듯하게! 어른스럽게! 나만의 글씨체 만들기 ㅣ 또딴체 손글씨
또딴 지음 / 경향BP / 2023년 4월

펜 종류에 따라 종이종류에 따라 달리 쓰일 수 있다는 것을 알게 되었어요
나만의 글씨체를 만들 수 있는 응용력까지 키울 수 있는 책이었습니다.