백종원의 도전 요리왕7 대한민국②

백종원의 도전 요리왕 7 : 대한민국 2 - 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 ㅣ 백종원의 도전 요리왕 7
백종원.남지은 지음, 이정태 그림 / 위즈덤하우스 / 2021년 4월

백종원의 도전 요리왕7 대한민국②

음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험

글 백종원, 남지은 그림 이정태

위즈덤하우스

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백종원의 도전 요리왕! 만화책이지만 백종원의 요리프로그램 못지않은 재미를 느끼게 해주는 책.먹방에서 제공하지 못하는 세계 다양한 요리를 직접 아이들의 요리대결을 통해 접해보고 그 지역의 문화를 함께 볼 수 있는 책으로 아이들도 저도 재미있게 본 시리즈입니다

이번 7권은 6권의 대한민국1 이야기에 이어 나온 대한민국의 요리와 문화를 담은 책인 동시에 '도전 요리왕! 그랑프리 월드 챔피언'이 결정되는 시리즈 완결편이기도 한데요, 두둥~ 재미면 재미, 요리 상식이면 요리 상식까지 채워주는 백종원의 도전 요리왕7권, 함께 살펴볼까요?

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대한민국1에서 한국을 대표하는 음식인 김밥, 김치, 국수, 비빔밥, 떡갈비와 갈비탕을 소개해 주고 있었기에 이번 책에서는 어떤 요리를 선보일지 궁금했습니다. 대한민국 2권에서 등장한 요리는 바로 떡볶이와 된장, 평양냉면과 함흥냉면, 부침개와 제주도 특산물로 만든 요리였답니다.

우리가 일상적으로 먹는 음식이지만 잘 모르고 접했던 이야기들을 아이들의 요리 경연과 함께 그 유래나 레시피를 함께 들여다 볼 수 있어서 좋았어요.

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요리 경연대회의 막바지에 이른 7권이라서 그럴까요. 시리즈 초반에 보이던 도전자들 간의 긴장감이나 경쟁구도보다는 편안함가운데 각자의 기량을 끌어올린 모습을 보여주는 장면들이 더 눈에 들어왔어요. 각 캐릭터간에 보이는 뚜렷한 차이점들이 서로 다르지만 인정하고 존중하는 친구로서의 모습을 잘 담아내고 있었구요.

이야기 중간 중간에 우리 음식에 대한 OX퀴즈나 지도를 통해 알려주는 음식에 관한 이야기 등은 우리가 먹고 있는 음식이 어떻게 전래되어 지금 우리 식탁에서 만나게 되었는지, 또 지역마다 어떤 차이점을 가지고 있는지 한 눈에 볼 수 있게 해주었답니다. 또 대한민국을 빛낸 아름다운 사람들, 키워드로 알아보는 보물섬 제주도 이야기도 나와있었지요. 대한민국을 빛낸 아름다운 사람들에 방탄소년단, 봉준호 감독이야기도 나와있었는데요, 얼마 전 '미나리'영화로 미국, 영국 영화제의 상을 휩쓴 배우 윤여정님에 대한 이야기도 이 책이 출간되기 전에 나왔다면 책에 실리지 않았을까 하는 생각도 했답니다.

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냉면은 어느 계절에 주로 먹는 음식이지요?

보통 여름에 더위를 식히려고 먹는게 아닌가 하실거에요. 그런데, 원래 냉면은 겨울철에 먹는 음식이었데요. 추운 겨울날 온돌로 뜨거워진 방바닥 열기를 식히기 위해 먹던 음식이었데요. 그러고보면 냉면이 처음 나왔을 당시에는 얼음을 구하기 어려웠던 여름에는 먹기 어려운 음식이 아니었을까 하는 생각이 드네요. 고종 임금님도 좋아하셨다는 냉면. 그런데, 평양냉면과 함흥냉면의 맛이 다르다는 것도 알고계셨나요? 메밀로 면을 뽑고 심심한듯 담백한 맛의 평양냉면과 감자나 고구만의 전분으로 면을 뽑고 명태포나 홍어회, 가자미회, 가오리회 등을 올려 매콤한 양념장이 더해진 비빔냉면이 별미인 함흥냉면. 그 이야기도 책에서 만나볼 수 있었답니다. (냉면은 우리 첫째가 좋아하는데... 갑자기 이 두 냉면이 다 먹고 싶어지네요)

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제주의 갈치로 만든 갈치조림과 제주도의 유명한 고기국수, 작은 게를 절구에 빻아 물에 섞어 쌀과 함께 끓인 깅이죽에 고사리 육개장 까지.

제주도 음식은 처음 들어본 것도 있고 맛봤었지만 다시 먹고 싶은 음식도 있고...코로나19에 대한 집단면역이 생기고 어서 마음 놓고 여행가서 맛있는 음식을 먹고 싶다..생각한 순간이었습니다.

그래서, 누가 도전 요리왕의 최종 우승자가 되었는지 궁금하시죠?

그보다, 네 명의 참가자 모두가 요리 경연을 벌이며 여러 나라를 이동하면서 저마다 성장한 모습을 곁에서 본 것 같아서 뿌듯했습니다.

'앞으로도 인생에서 너희들이 유일하게 경쟁해야 할 사람은 바로 자신이라는 것'이라는 백선생님의 어록을 들으며, 백종원의 도전 요리왕 시즌2를 기대하며 시원 섭섭한 마음으로 책장을 덮었답니다.

음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험!

이 시리즈 책을 보고 또 보는 아이들과 함께 책에 나온 지역들을 직접 발로 디디며 문화와 음식을 경험해 보고 싶게 만드는 책

《백종원의 도전 요리왕》 이었습니다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]