핑거푸드 레시피 150

참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월

노고은, 강정욱, 정지윤이 공동 집필한 <참 쉬운 핑거푸드 요리책>은 홈파티와 케이터링을 위한 150가지의 다양한 레시피를 제공하는 요리책이었습니다. 이 책은 핑거푸드의 매력을 최대한 살리면서도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 담고 있었습니다. 초보자인 저도 잘 따라할 수 있었습니다.

책은 여러 챕터로 나뉘어 있으며, 각 챕터는 바이츠, 브루스케타, 유부초밥, 오니기리, 파이, 카나페, 샌드위치, 보틀케이크, 디저트, 음료 등 다양한 핑거푸드 메뉴를 다루고 있습니다. 각 레시피는 상세한 설명과 함께 재료 준비, 조리 방법, 그리고 완성된 요리의 사진을 포함하고 있어, 쉽게 따라 할 수 있어 무척 도움이 되었습니다.

특히, 이 책은 홈파티와 케이터링을 처음 접하는 사람들에게 매우 유용한 현실적인 조언과 실전 꿀팁을 제공합니다. 예를 들어, 케이터링 견적과 계약서 작성 방법, 재료 구매 팁, 행사 준비 시 유용한 기물들에 대한 정보 등이 포함되어 있어, 실제로 케이터링을 준비하는 데 큰 도움이 될 거 같습니다. 또한, 행사 진행 전 체크리스트와 행사 중 유의할 점 등도 상세히 설명되어 있어, 처음 케이터링을 시도하는 사람들에게 유용할 듯합니다.

이 책의 또 다른 장점은 다양한 핑거푸드 레시피를 통해 창의적인 요리를 시도할 수 있도록 돕는다는 점입니다. 예를 들어, 에그 크래미 바이츠, 불고기 두부 바이츠, 훈제 연어 바이츠 등 다양한 바이츠 레시피는 간단하면서도 맛있는 요리를 만들 수 있게 해줍니다. 또한, 브루스케타 챕터에서는 엔초비 브루스케타, 토마토 페이스트 브루스케타 등 다양한 브루스케타 레시피를 소개하여, 다양한 맛을 즐길 수 있도록 도와줍니다.

이 책은 단순히 레시피를 제공하는 것을 넘어, 핑거푸드를 통해 특별한 날을 더욱 특별하게 만들 수 있도로 해줍니다. 예쁜 음식 사진과 함께 제공되는 레시피는 향후 홈파티나 케이터링을 준비하는 데 있어 큰 도움이 될 거 같습니다 . 또한, 각 레시피마다 제공되는 팁과 조언은 요리를 더욱 쉽게 만들고, 완성된 요리가 더욱 맛있고 아름답게 보이도록 합니다.

<참 쉬운 핑거푸드 요리책>은 홈파티와 케이터링을 준비하는 사람들에게 추천할 만한 책입니다. 노고은, 강정욱, 정지윤 작가의 풍부한 경험과 지식이 담긴 이 책은, 핑거푸드의 매력을 최대한 살리면서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 제공하기 때문에 특별한 날을 더욱 특별하게 만들 수 있을 것이며, 핑거푸드를 통해 소중한 사람들과의 시간을 더욱 즐겁게 보낼 수 있을 것입니다.

천사 전우치 : 에피타이저부터 디저트까지 홈파티를 위한 레시피북.

악마 전우치 : 핑거푸드처럼 글자도 작다.

<북유럽의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.>