우정욱의 좋은 사람 행복한 요리

우정욱의 좋은 사람 행복한 요리 - 특별한 모임을 위한 메뉴 플래닝
우정욱 지음 / 비앤씨월드 / 2014년 11월

도서정가제가 시행되기 전에 찜해 두었던 책들을 몇 권 구입했다. 그 중에 하나가 '***이 좋아하는 밑반찬'이라는 책이 있었다. 기본 재료별로 다양하게 만들 수 있는 밑반찬 요리들이 소개되어 있어서 좋은 책이었지만, 막상 주말에 가족들이 모여 식사를 하려고 하면 색다른 메뉴들이 필요하다보니 아쉬움이 있었는데, <우정욱의 좋은 사람 행복한 요리>는 이러한 고민을 해소시켜주는 책이다.

특별한 요리들이 단순히 나열되어 있는 것이 아니라, 다양한 의미있는 날에 맞추어 식탁을 어떻게 채워야 할지에 대한 고민을 풀어주는 레시피를 담고 있어 그 날에 맞추어 한 상 가득 차릴 수 있는 5~6가지의 메뉴들이 소개되어 있어 요리를 준비해야 하는 사람의 고민을 해소시켜주는 책이라고 할 수 있다.

예를 들면, 어버이날에는 망고 드레싱 키조개 샐러드, 쇠고기 수육과 배추 무침, 해물 깡장, 더덕구이, 라임시럽 과일 칵테일로 구성된 메뉴를 소개하고 있어 어버이날 꼭 한번 저자가 추천한 방식으로 요리를 해보고 싶다. 가벼운 점심 식탁 메뉴로는 해물 크로켓, 닭고기 메밀 비빔면, 단호박 푸딩으로 구성된 메뉴와 레시피를 소개하고 있으며, 얼마 전 지사간 크리스마스 디너의 경우 굴라시, 껍질콩 토마토 샐러드, 라클렛으로 구성된 메뉴를 소개하고 있다.

이 책이 좋은 점 중의 하나는 메뉴의 구성과 레시피 뿐 아니라 설날의 경우, 세뱃돈을 담은 예쁜 봉투를 요리사이에 배치해 볼 것이라던가 외국인 초대상에는 한국의 미가 느껴지는 그릇으로 세팅할 것과 같은 다양한 테이블 스타일 아이이어를 사진과 함께 소개하고 있다는 점이다.

저자가 소개한 다양한 요리 중에서 ​굴 튀김 버섯 볶음과 전복 새우 아스파라거스 볶음을 만들어봤는데, 저자가 알려주는 대로 요리를 하니 너무 쉬웠고, 색다른 소스의 맛으로 인해 특별한 요리가 탄생했고 가족들 모두 맛있다며 먹어서 좋았다. 동네 마트에서 구할 수 없었던 아스파라거스는 냉장고에 있던마늘쫑으로 대체해서 요리를 해봤고, 전복과 새우만으로는 요리가 풍성하지 않아서 오징어를 추가로 넣었다. 새우의 경우 먹기 편하라고 데쳐낸 후 껍찔을 제거했더니 사진상으로의 식감이 약해서 좀 아쉬웠다. 다음 번에는 사진발을 위해서라도 요리책에서 저자가 소개한 대로 똑같이 만들어봐야겠다.

이렇게 책을 읽고 직접 요리를 해보고 먹어보니, 평상시 해보기 좋은 밑반찬 요리책은 결혼하는 지인들에게 선물하기에 좋은 책이지만, <우정욱의 좋은 사람 행복한 요리>는 가족들과의 식사때나 지인들 초대상에 한상 가득 차려 깜짝 놀래주는 나만의 비밀 요리책으로 갖고 싶은 생각이 들었다.

여섯날의 크리스마스

여섯 날의 크리스마스
찰스 디킨스 외 지음, 최주언 옮김, 김선정 그림 / 엔트리(메가스터디북스) / 2014년 12월

크리스마스는 종교적으로 큰 의미가 있는 날이다. 하지만, 굳이 신앙인이 아니어도 전세계인의 축제같은 날로 자리잡았다. 혹자는 상업화되었다며 씁쓸해하기도 하지만, 축제같은 날을 보내는 모든 사람들의 마음 속에는 공통적인 것이 있다면 '사랑'이 아닐까 싶다. 1년 365일 중 이 날만큼은 사랑하는 가족, 친구들과 행복한 시간을 보내고자 설레이는 마음으로 준비하고 계획하게 마련이며, 다른 어느 때보다도 불우한 이웃을 돌아보게 만들기에 결코 종교적 의미가 퇴색한 것이 아니라는 생각이 든다. 그렇기 때문에 안데르센의 <성냥팔이 소녀>, 오 헨리의 <크리스마스 선물>과 찰스 디킨스의 <크리스마스 캐롤>처럼 크리스마스 시즌을 소재로 한 아름답고 감동적인 이야기들은 오랫동안 사랑을 받아왔고 앞으로도 사랑을 받을 것이라고 본다. 또한 <34번가의 기적>이나 <나홀로 집에>, <러브 액추얼리>, <크리스마스의 악몽>, <메리크리스마스> 등과 같은 영화들은 오래도록 기억남는 영화이자 크리스마스가 될 때마다 가족들과 함께 매번 봐도 질리지 않는 영화인 것 같다.

이번에 읽은 <여섯 날의 크리스마스>는 크리스마스를 소재로 한 아름다운 6편의 글이 실린, 오래된 단편 소설이지만 새롭게 소개되는 이야기들이 담겨져 있는 책으로 크리스마스 시즌마다 가족들이 함께 모여 읽으면 좋을 책이다. 이 책에 실린 영미작가들의 여섯 개의 단편 중에 오 헨리의 <크리스마스 선물>은 오래전에 읽고 감동을 받았던 이야기였지만 다시 읽어도 역시 감동적이었다. 새롭게 알게 된 5편의 글 중 그레이스 리치몬드가 쓴 <크리스마스 아침에>는 어른들의 굳어버린 마음을 녹여주는 이야기여서 기억에 남았다. 사랑할 수 있을 때 열심히 사랑하고, 사랑하는 사람들에게 사랑하는 마음을 보여주어야 함을 새삼 깨닫게 해 준 소설이었다. 첫번째로 실려 있던 야콥 리스가 쓴 <닙시의 크리스마스>는 안데르센의 <성냥팔이 소녀>를 떠오르게 만든 가슴아픈 이야기였지만, 불우한 이웃을 돌아보아야 함을 일깨워주었으며, 윌리엄 딘 하월스가 쓴 <매일매일이 크리스마스라면>은 자녀들에게 읽어주면 좋을 단편소설이었다. 마지막에 실린 찰스 디킨스가 쓴 <우리에게 크리스마스는>은 소설은 아니지만 크리스마스의 의미를 되새겨 보게 해주는 글이었다. 가족들과 같이 식사 후에 모여 앉아 돌아가면서 낭독을 해봐도 좋을 책이라는 생각이 들었다. 잔잔한 감동과 크리스마스의 의미를 생각해 보게 만들어 준 <여섯 날의 크리스마스>를 앞으로 매년 크리스마스가 되면 책장에서 꺼내 한번씩 읽어보고자 한다.

 

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페이퍼파티

페이퍼 파티 Paper Party - 종이로 만드는 러블리 파티소품
서여정 지음 / 미디어샘 / 2014년 11월

몇 년 전에 갓 결혼한 친구의 집에서 송년회를 한 적이 있다. 친구들이랑 풍선 장식도 하고, 카레를 만들어 먹고, 보드 게임도 같이 했었다. 원룸에서 혼자사는 것이 아닌 이상 가족이 있는 친구들이 집에서 파티를 하기란 쉽지 않기에 참 즐거운 추억이었다. 결혼한 친구들이 생기면서 친구들끼리 파티는 쉽지 않아도 가족끼리 아기자기한 홈파티를 해 보게 된 것은 조카의 생일 때문이었다. 색다른 생일 선물을 무엇을 할까 고민하다가 생일파티 장식을 만들어서 깜짝 놀래주었었다. 그리고나니 생일날이나 의미있는 날엔 가족들과 홈파티를 하고 싶다는 생각이 들었었다. 파티 장식에 대한 아이디어를 얻기위해 블로그 검색을 종종했었는데, 이러한 고민을 해소시켜주는 <페이퍼 파티>를 발견하게 되어 너무 반가웠다.  

12가지 장식을 만들어볼 수 있는 DIY 책인 <페이퍼 파티>는 친구들과 혹은 가족들과 즐거운 시간을 가질 수 있는 아이디어를 제공해 줄 뿐 아니라 멋진 장식을 해 볼 수 있도록 하기에 홈파티를 계획 중인 사람들에게는 정말 꼭 필요한 책이었다.

컵 케이크 파티 토퍼, 상큼 후르츠 글래스 장식, 플라워 부케 냅킨링, 기프트 파티 가랜드 등 예쁘고 아기자기한 다양한 장식 아이템들이 소개되어 있었고, 어떻게 만들 수 있는지와 각 디자인 도안이 제공되어 있어 이 도안들을 오려서 사용할 수 있도록 구성되어 있어 매우 유용한 책이었다.

이 책을 가지고 홈파티 준비를 할 때 주의할 점은 매우 잘 드는 가위와 칼이 필요하다는 점이었다. 약간이라도 칼이 무딘 부분이 있으면 세밀하게 도안을 오리기가 쉽지 않다. 내 경우, 안경을 만드는 작업을 할 때 깔끔하게 오리기가 힘들었다. 그리고 도안을 오리는 작업이 생각보다 시간이 많이 걸린다는 점이었다. 각 주제별로 완벽한 세팅을 하기 위해 책에서 제공된 여러 도안들을 모두 오리려면 한 두시간 작업할 생각을 가지고 하면 안 될 것 같다. 파티를 계획한 날의 며칠 전에 준비가 다 될 수 있도록 도안을 오려두는 작업시간이 필요함을 꼭 감안해야 한다.

아쉬웠던 점은 <페이퍼 파티>에 크리스마스 테마의 장식이 포함되어 있지 않다는 점이었다. 가족 중에 12월에 생일인 가족이 없었다보니, 크리스마스 외에는 특별한 홈파티 계획이 없었다. 책에 소개된 아이템들을 몇 가지 만들어보긴 했는데, 크리스마스 장식으로는 적합하지가 않아 직접 사용하진 않았다. 크리스마스 시즌에 맞추어 <페이퍼 파티 2>가 발간되길 기대해본다.

삼국지 장군 34선

삼국지 장군 34선 - 조조, 동탁, 여포, 손견, 관우, 장비, 천하무적의 명장들 ㅣ 마니아를 위한 삼국지 시리즈
와타나베 요시히로 지음, 조영렬 옮김 / 서책 / 2014년 11월

삼국지를 읽었을 때 너무나도 많은 인물들이 등장하다보니까 초반에 읽을 때 힘들었던 기억이 난다. 등장인물들 하나하나 기억하려고 하다보니 책을 읽는 속도가 더디다보니 흥미가 떨어졌었다. 결국 세부적인 등장인물들 하나하나를 기억하기보다는 전체적인 이야기의 흐름을 보는 쪽으로 중심을 잡았더니 책을 읽는 속도가 났고, 10권에 달하는 책을 다 읽을 수 있었다. 삼국지의 매력은 여러 번 읽어야 한다기에 다시 한번 읽어보려 했는데, 아직까지 읽어보지 못했다.

일본의 저명 사학자인 와타나베 요시히로가 쓴 <삼국지 장군 34선>은 삼국지에 등장하는 명장들을 소개한 책이어서 삼국지의 압축판이라 할 수 있어 삼국지를 다시 읽는듯한 느낌을 받았다. 단순히 명장들의 나열이 아니라 춘추전국시대 무장의 조건의 기준을 제시한 손자병법과 당시 군사체계 등을 소개하였으며, 삼국을 대표하는 조조, 유비,  손권이 등장하기 전에 난세에 영웅이 되고자 했던 인물들을 먼저 소개한 후, 삼국에 속한 대표적인 명장들을 하나씩 소개하고 있다. 그리고 마지막 부분에서 서진의 중국통일에 기여한 장수인 사마소, 사마염, 위관, 가충 등을 소개하면서 끝을 맺는다.

어느 시대에나 뛰어난 인물들이 등장하기 마련이지만 중국이 통일되기 전 춘추전국시대에 뛰어난 장군들이 얼마나 많았는지 그리고 갑자기 한 명의 영웅이 탄생한 것이 아니라 연합과 배반 등을 통해 대표적인 세 명의 영웅을 중심으로 여러 장군들이 모여 서로 권력을 잡고자 결전을 펼쳤었는가를 상기할 수 있었다.

이 책이 재미있었던 점은  저자가 <삼국지연의>에 등장한 동일한 장수의 이야기들에 대해 어디가 허구인지를 비교하며 설명해주고 있으며, 조조가 승리했던 동관전투나 손권의 거점인 유수구를 조조가 어떻게 공격했는지를 보여주는 유수구.합비 전투 등 주요 전투 현장에 대한 지도를 첨부하여 이해를 도와주고 있게 한 점이었다.

이 책을 읽고보니 삼국지가 얼마나 위대한 고전인가를 다시 한번 실감할 수 있었고, 나관중의 삼국지를 다시 한번 읽어보고 삼국지의 인물들을 소재로 했던 영화들을 다시 한번 봐야겠다는 생각이 들었다.

센트럴 파크

센트럴파크
기욤 뮈소 지음, 양영란 옮김 / 밝은세상 / 2014년 12월

동시대를 살아가는 외국소설가들 중에 좋아하는 작가를 뽑으라고 하면 단연 기욤 뮈소이다. 생각하지 못한 반전과 함께 행복한 결말과 잔잔한 감동을 보여주곤 하는 기욤 뮈소의 소설은 언제 읽어도 기분 좋은 소설들이었다. 이번에 출간한 신간 <센트럴파크>에서도 기욤 뮈소는 스릴러 분위기를 조성하면서도 여주인공의 현재와 과거 그리고 뉴욕과 파리를 오가며 펼쳐지는 이야기를 통해 앞으로 어떤 일이 벌어질지 긴장감을 줌과 동시에 놀라운 반전을 보여주었다.

<센트럴파크>는 파리에 있어야 할 여주인공 알리스가 뉴욕 센트럴파크에서 재즈피아니스트라는 가브리엘과 하나의 수갑에 묶인 채 잠에서 깨어나면서 시작된다. 자신의 손바닥에 볼펜으로 쓰여진 212558900를 발견한 알리스는 무슨 일이 어떻게 일어났는지 알아내기 위해 잠들어 있는 가브리엘을 깨우고 서로 각자가 누구인지 그리고 각자에게 전날 어떤 일이 있었는가에 대한 기억을 공유하면서 동일한 연쇄살인범 에릭 보간을 쫓고 있었다는 공통점을 발견한다. 그리고 신분증이나 휴대폰, 지갑이 전혀 없는 두 사람은 공통의 목표인 연쇄 살인범의 흔적을 찾아 긴박감 넘치는 여정을 보여준다. 여주인공이 겪은 가슴아픈 과거의 기억을 통해 서로에 대해 하나씩 알아가지만 가브리엘에 대해 의심스러운 부분들이 생겨나는 가운데 알리스에게 보이지 않는 위험이 다가올 것 같은 분위기가 조성된다. 연쇄 살인범의 집에 도착한 이후 펼쳐지는 놀라운 반전은 전혀 예측할 수 없었던 반전이었으며, 작가의 놀라운 상상력에 감탄하지 않을 수 없었다.