헬로우, 와인

헬로우, 와인 - 술술 읽히는 와인 필수 입문서
멜라니 와그너 지음, 루시 엥글맨 그림, 정영은 옮김 / 시대인 / 2017년 12월

술을 좋아하지는 않지만, 와인은 예외이다. 와인의 경우, 천천히 음미하며 마시기 때문에 나처럼 술을 좋아하지도 않고 술에 약한 이들에게 어울리는 술이 아닐까 싶다. 무엇보다도 와인은 스토리가 있는 술이기 때문에 더욱 매력적이라는 생각이 든다. 세계 곳곳에 수많은 와이너리들이 있고, 동일한 와이너리에서 만든 와인일지라도 수확한 해의 날씨와 수확한 포도의 상태, 품종별 와인을 어떤 식으로 혼합했느냐에 따라 다른 맛을 지니게 되며, '파리의 심판'으로 유명해진 와인, 대통령의 만찬에 등장한 와인, 어느 국제 영화제 공식지정 와인, 신생와인이지만 와인의 문턱을 낮추어 인기가 있다는 와인 등 와인에 얽힌 이야기를 하나씩 알아가는 재미도 있기 때문이다. 

 

와인을 좋아하긴 해도 와인애호가들처럼 전문적으로 공부해본 적도 없고 전문가 수준으로 공부해 볼 생각이 없지만, 한번쯤은 와인에 관한 책을 읽어봐야겠다는 생각을 했었다. '헬로우, 와인'은 와인이라는 술을 좋아하지만, 와인에 대해 잘 모르는 이들에게 어울리는 책이다. 유치원 선생이었다가 와인소물리에가 된 저자가 와인 초보시절에 여러 와인관련 책들을 읽으며 경험했던 어려움이 있었기에 와인입문자들에게 쉽게 다가갈 수 있는 책을 쓰게되었다고 한다. 그 덕분에 '헬로우, 와인'이 어렵게 느껴지지 않은 것 같다. 

 

'헬로우,와인'에는 와인에 대한 기초 지식과 잘못된 상식, 그리고 와인이 만들어지는 과정, 기본적인 와인 품종, 와인 보관 방법, 와인별 어울리는 음식 등이 일러스트와 함께 알기 쉽게 설명되어 있었다. 가장 인상적이었던 것은 '아로마 휠' 이었다. 원형의 판에 코로 느낄 수 있는 아로마 향을 구분해 놓은 판을 통해 와인이 지닌 향이 얼마나 다양한 가를 새삼 엿볼 수 있었다. 이 외에도 와인의 맛을 표현하는 문구와 이에 대한 설명도 좋았다. 와인 구매할 때 와인에 대한 설명을 들어도 이해하기 어려웠던 부분은 와인에 대한 표현이 익숙하지 않았기 때문이라는 생각이 들었다.  주요 와인 품종과 와인 산지별 대표 와인들이 소개되어 있어서 좋았지만, 우리나라에서 구입할 수 있는 와인인지 일일이 찾아보기가 어렵다보니 출판하에서 각주를 삽입하여 구입가능 여부를 표기해 주면 좋았을 것 같아 아쉬웠다. 책을 읽기 전에 레드와인에는 치즈가 어울리는 정도로만 생각했었는데, 와인별로 어울리는 치즈들이 있다는 것을 알게 되어 좋았다. 책을 읽고 나니 와인이 더욱 흥미로웠고 와인을 마시게 될 때마다 책을 통해 알게 된 와인 표현법을 활용해서 표현도 해보고 어떤 와인 향이 담겨있는지 유추도 해봐야겠다.