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북마크하기 [100자평] 전쟁사에서 건진 별미들ｌ문학

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바람흙별 (이메일 보내기) l 2016-10-16 18:25

https://blog.aladin.co.kr/747426188/8836802

전쟁사에서 건진 별미들 - 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
윤덕노 지음 / 더난출판사 / 2016년 9월
평점 :
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오늘날 우리가 익히들어 알고있는 음식들이 다양한 인문학적인 역사적 의의가 있는 것을 이야기하는 흥미로운 도서로 보이는군요. 음식에 관한 책이라 해서 가볍게 볼 책은 아니라 생각합니다. 음식 이면에 가려진 ｀별난｀의미를 알게 해줄 책이라 생각합니다.

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