색칠하면서 엄마의 밥상을 추억하기

한복선의 엄마의 밥상 컬러링북 - 색칠하며 떠올리는 추억의 음식
한복선 지음 / 리스컴 / 2022년 8월

궁중요리대가인 한복선님이 이렇게 다재다능하신 분인줄 몰랐네요. 조선시대 궁중음식을 잘 만드시는 것 이외에도 음식을 소재로한 시집도 내시고 직접 본인이 음식을 주제로 민화를 그리시기까지 했더라구요.

요즘 머리 쓸일이 많고 스트레스가 나는 현대인들이 많죠. 그럴때 생각나는게 따뜻한 엄마의 밥상이 아닐까싶습니다. 엄마표 특제 김치찌개부터 이런 저런 나물을 가득 넣고 비벼먹는 비빔밥도 그렇고. 이 책에는 그런 맛있는 엄마의 밥상에 나올 음식을 따라 그리면서 엄마에 대한 감사하는 맘도 생기고 색칠하기를 통해 힐링을 할수도 있도록 배려를 해주고 있어요.

색연필을 써서 왼쪽에 이미 그려진 그림을 따라 오른쪽에 정성스럽게 따라 그리다보면 마음이 저절로 평온해지는 그런 느낌이 올수 있지않을까싶습니다. 하나하나 색칠해 가면서 나만의 그림을 갖게 되고 그 그림속에 그려진 음식을 통해 엄마생각도 하고 집밥에 대한 추억도 떠오를수 있겠더라구요.

이제 추석이 얼마남지않았는데 이 책 속에 그려진 27개의 음식에는 송편 그림도 있어 아이들과 함께 송편을 만들면서 색칠해 보면 더욱 그리기에 대한 재미를 느끼지않을까싶습니다.

가장 좋아하는 갈비찜도 있고 상큼하게 데친 미나리로 만든 미나리강회도 있고 매콤한 낙지볶음 그림까지 다양하게 있는데 그림만 보고 있어도 군침이 막돌고 어서 고향집으로 달려가서 엄마가 차려주는 따뜻한 밥상을 먹고싶게 만드는 힘이 있는 책이랍니다.

 누구에게나 음식에는 추억이 있을 것이고 그림을 그리면서 추억도 다시 새겨보면서 마음도 편해지고 뇌건강에도 도움을 줄수 있을 것 같습니다.

마흔즈음의 엄마들을 위한 마음 철학

마음이 흔들려서, 마흔인 걸 알았다 - 인생 항로를 잃어버린 엄마들을 위한 단단한 마음 철학
김선호 지음 / 서사원 / 2022년 8월

이 책은 마흔즈음에 이른 아이를 키우고 있는 엄마들을 위한 위로와 조언의 책이라고 할수 있는데요. 저자의 말처럼 마흔이라는 나이는 우리가 인생의 중간항로에 이르러 과거를 돌아보고 미래의 방향을 다시 설정하거나 조정해야하는 중요한 나이이죠.

저자는 마흔 즈음의 주부라면 대부분 거의 아이들을 10년 동안 키웠을 정도의 나이가 되었고 사춘기에 들어선 아이들은 독립심을 더 갖게 되면서 엄마에 반항을 하고 엄마는 그동안 엄마로만 살아온채 자신의 진정한 이름을 잊어버렸기에 이제 마흔이 되어서는 자신을 제대로 들여다보고 자신의 내면아이를 불러내어 자신을 제대로 사랑해야함을 이야기하고 있습니다.

진정으로 내 이름이 필요한 시간이 온 것이고 타인의 시선이나 기대에 얽매어 살지말아야할 나이이며 관계에 대한 정리보다는 관계에 대해서도 진지하게 리모델링이 필요한 시기가 마흔즈음이라고 저자는 말하고 있습니다. 누군가의 엄마나 누군가의 와이프로만 살아왔기에 자신의 진정한 이름을 잃어버렸고 아이들이 커감에 따라 점점 외로움을 느끼고 우울감을 느낄수도 있는 나이인 마흔 즈음. 저자는 자신의 경험을 통해 외로워하지말고 고독을 즐길줄 알고 때론 정기적으로 나만의 은둔 장소를 만들어 자신을 들여다보는 시간을 가져야할 필요가 있다고 조언하고 있습니다.

제대로 자신에게 회귀해야할 나이. 그리고 고통에는 너무 의미를 부여하지 말고 아프면 아프다고 슬프면 슬프다고 제대로 표현을 할 필요가 있다는 것인데 이 부분은 나이에 상관없이 남성이나 여성이나 현대인이라면 반드시 꼭 그러했으면 좋겠더라구요. 주위와의 관계때문에 삭히고 삭히는 고통은 결국 자신을 피폐하게 만들수도 있고 당당하게 자신의 아픔을 타인에게 알려주어야만 타인들도 제대로 이해할수 있는 것이니까요.

챕터4에는 엄마들을 위한 긴급 솔루션을 Q&A식으로 담고 있는데 이 부분은 특히 아이들을 키우고 있는 마흔 즈음의 엄마들이라면 공감하고 도움을 많이 받을수 있겠더라구요. 점점 커가는 아이들과의 관계에서 엄마가 어떤 식으로 아이에 눈높이를 맞출지를 잘 설명하고 있고 아이들의 심리에 대해서도 잘 분석을 해 놓았더라구요.

이유없이 몸이 아프고 아이들과의 관계는 어느덧 소원해지고 과연 나란 존재는 무엇인가를 혹 느끼고 있을 마흔즈음의 엄마라면 꼭 이 책을 받고 위로받고 지금 받고 있는 스트레스나 우울감으로부터 꼭 벗어나 보다 더 자신을 사랑하고 아꼈으면 좋겠습니다.

셰프의 삶을 들여다보다

셰프의 시크릿 - 레시피를 연마하는 셰프의 삶을 살아라
심은일 지음 / 스타북스 / 2022년 8월

공교롭게도 이 책의 저자인 심은일 셰프의 경우 제 고향인 나주 혁신도시에서 스시웨이라는 일식집을 운영하고 있더라구요. 우선 고향에 내려갈 기회가 되면 저자가 운영하는 일식집에서 그의 정성이 담긴 신선한 계절초밥을 먹고싶습니다.

저자는 고등학교를 졸업하자마자 음식과 관련된 일을 하기 시작했고 삼십대에 타향인 나주에 정착하여 약 6년간 초밥을 만들고 나주의 특산품인 배를 이용한 음식과 그만의 특수한 초밥을 연구하고 있는 끊임없이 음식에 대한 연구를 기울이고 있는 진정한 셰프라고 할수 있겠습니다.

단순하게 티브이에서 나오는 멋진 셰프에 대한 환상을 가질 것이 아니라 현실에서 셰프가 겪는 다양한 경험과 힘든 근무여건등을 충분히 고려할 것을 셰프를 꿈꾸는 학생들이나 창업을 준비하는 사람들에게 쓴소리이지만 그들을 걱정해서 하는 진심어린 조언이 가득한 책이라고 할수 있습니다.

셰프의 경우 거의 주말도 없이 매일처럼 긴 시간 근무를 해야하기에 저자는 무엇보다 체력의 중요성을 강조하고 있습니다. 그리고 자기 절제를 통해 바른 생활습관을 들여야만 진정한 셰프가 될수 있음을 그의 경험을 통해 이야기하고 있습니다. 어떻게 상권에 어울리는 곳에 음식점을 내야할지 그리고 자신만의 개성있는 레시피를 개발하여 손님들에게 선보이고 컵이나 잔하나, 수저하나에도 제대로 신경을 쓸수 있느 셰프가 될 것을 강조하고 있습니다.

무엇보다 인상적이었던 것은 저자의 고객에 대한 배려나 고객을 가장 우선순위에 두는 레시피 개발이나 신선한 재료 준비, 고객의 취향에 따른 칼질 정도까지 그는 어린왕자의 여우와 어린왕자의 비유를 통해 셰프가 고객을 길들이는 것이 아닌 고객에게 길들여진 셰프가 되어야함을 상기시키고 있습니다. 결국 고객이 없는 셰프는 존재할수 없는 것이고 셰프는 고객들이 자신의 요리를 진정으로 인정해주어야만 셰프로써의 기쁨도 누릴수 있다는 것이겠죠.

저자는 한마디로 산전수전을 다 겪어본 셰프로써 그동안의 다양한 음식점 관련 경험을 통해 이 책에서 특히 셰프를 꿈꾸는 젊은 학생들에게 진지하게 들어야하고 맘에 제대로 새겨야할 조언들을 제대로 직설적이지만 충심을 담아 이야기한다고 할수 있겠습니다.

끝으로 저자가 계획하고 있는 대학진학과 웹소설 출간도 꼭 이루길 바라며 그의 고객에 대한 셰프로써의 진심어린 정성이 담긴 초밥을 꼭 나주에 가면 먹고싶습니다. 나주 야옹이당님 화이팅입니다. 흔들리지않고 묵묵히 소신있게 세프의 길을 제대로 가고 있는 심은일셰프님의 건승을 기원해봅니다.

자연이 주는 치유의 힘

우리는 모두 꽃, 그저 다른 꽃 - 숲에서 만나는 마음 치유 Self Forest Therapy
최정순 지음 / 황소걸음 / 2022년 8월

해설가이자 산림치유지도사인 저자의 숲과 숲이 우리에게 주는 치유를 담은 에세이인데 책을 읽고나자 바로 근처에 있는 숲을 찾아 나무를 안아주고 눈을 감고 시각이 아닌 청각으로 숲의 소리를 들어보고 숲에 사는 다양한 동물과 식물에게 인사를 하고싶다는 생각이 드네요.

스트레스가 들때 숲속을 산책하면 맘이 여유로워짐을 느낍니다. 그리고 우리는 눈이 피곤한 삶을 사는 현대인이기에 더욱 초록을 품은 숲을 자주 찾음으로써 눈의 피로도를 줄일수도 있죠. 그리고 무엇보다 숲은 우리에게 맑은 공기를 선사하는 인간에게 없어서는 안될 소중한 존재이기도 하구요.

아침 일찍 숲길을 걷다보면 나무와 풀들이 내어놓는 이슬을 만나게 됩니다. 저자는 이를 나무비라는 멋진 표현을 통해 일액현상을 이야기해줍니다. 그리고 이슬떨이라는 우리말이 있는데 이는 이슬이 내린 길을 걸을때 맨 앞에 서서 가는 사람이라는 뜻이라고 하네요. 한마디로 어려운 일을 헤쳐 나가는 선구자라고 할수 있는데 지금 우리가 잘 살아오는 것 역시 내 앞에 수많은 이슬떨이가 닦아 온 길이 있기 때문이라는 저자의 생각이 너무 아름답게 다가왔습니다. 그냥 지나칠수 있는 이슬에도 의미를 부여하고 그런 이슬을 사랑할수 있는 저자의 마음이 부럽기도 했구요.

매미나방의 이야기는 숭고하기까지 하더군요. 우리는 애벌레나 나방을 보면 먼저 징그럽다는 생각이 들기 마련인데 이들 역시 주어진 환경에서 최선의 삶을 살고자하는 존재들이고 매미나방의 경우 어미는 알을 낳고 자기 앞가슴 털을 뽑아 알을 덮어준다고 합니다. 추운 겨울 알이 얼어 죽지말고 새가 봐도 모르라고 그런 숭고한 희생을 한다니 세상의 어머니처럼 미물의 동물이나 곤충도 자식을 위한 자기 희생은 대단하다고 할수 있죠.

저자는 쭉정이를 이용해 예쁜 블루길도 만들고 풍경도 만들었고 책에도 사진이 실려있습니다. 자연이 주는 것을 소중히 다루고 아끼는 저자의 마음이 너무 예쁘게 다가왔습니다. 씨가 되지 못한 쭉정이, 제대로된 열매가 되지 못한 쭉정이들 역시 쓸모있음을 그리고 자연이 우리에게 주는 것은 모두가 소중함을 깨달았습니다.

인간의 욕심으로 숲이 사라지고 있고 인간은 자연을 정복의 대상으로 어찌보면 자연을 끝없이 착취하고 있습니다. 자연은 주기만 하는데 인간은 보답을 못하고 더욱 자연을 희생시키고 있는 것이죠. 숲이 주는 신선한 공기, 나무가 주는 다양한 열매와 꽃, 그리고 목재들, 새소리, 풀벌레, 아름다운 가을 단풍. 이 모든 것들에 우리는 감사해야할 것 같아요. 자연과 함께 더불어 사는 인간이 되었으면 좋겠습니다.

4차산업혁명 기술을 이해하는 투자

미래의 부를 위한 투자 공부 - NFT, 메타버스, 블록체인이 바꾸는 돈의 미래에서 기회를 잡아라
신진상 지음 / 미디어숲 / 2022년 8월

매우 흥미롭게 읽을수 있는 책이네요. 주식투자에 관심있거나 블록체인 기술이나 NFT, 메타버스등 이제 핫이슈가 되고 있는 세상의 흐름에 관심을 가진 분이라면 누구나 이 책을 재미있게 읽을수 있다고 생각합니다.

메타버스나 NFT 기술 자체를 설명하기 보다는 이런 기술이 현재 우리에게 어떤 영향을 미치고 있고 우리가 이것들을 어떤 식으로 소비하고 있는지 그리고 이런 관련 일을 하는 회사들을 자세히 알수 있습니다.

저자는 투자를 위해서라도 역사와 문화, 철학을 공부하고 이해해야 할 필요가 있다고 언급하고 있습니다. 예를 들어 지금의 우크라이나와 러시아간의 전쟁은 어찌보면 2차세계대전의 전쟁 당사자였던 독일과 러시아의 경쟁적인 관계가 현재에도 지속되고 있다고 봐야한다는 것이죠. 과거를 제대로 이해함으로써 과거의 관계나 사실이 현재에까지 어떻게 영향을 주고 있는지를 파악할수 있다는 저자의 주장에 수긍이 가더라구요.

우리가 늘상 즐기는 영화, 미술, 음악, 게임,OTT등에서 메타버스나 NFT, 블록체인, 가상화폐등이 어떻게 적용되는지를 알아보고 이런 관련 기업들이 어떻게 투자를 하고 사업을 넓혀가고 있는지를 알아보는 것 역시 무척 흥미로웠고 결국 우리가 돈을 불리기 위한 수단으로써도 이런 기술을 잘 알아야하고 이런 기술에 투자하는 기업들에 관심을 가질 필요가 있음을 깨달았습니다.

읽으면서 느낀 기업간의 경계가 예전에 비해 갈수록 사라지고 있다는 사실. 말 그대로 융합이 기술의 발달로 이루어지고 있고 미래 성장이 가능한 기술에 집중하는 기업이 미래에는 살아남을수 있을것이라는 생각이 들었습니다. 아울러 우리 역시 그런 기술을 단순한 기술로만 이해할 것이 아니라 이런 기술이 실제 삶에서 어떤 식으로 영향을 주고 삶을 변화시킴을 생각해 봄으로써 관련 기업에 투자를 하고 미래에서 부를 창출할수가 있을 것 같습니다.

오늘부터 당장 SF문학에 더 관심을 가져야할 것 같아요. 실제 SF문학에서 언급되었거나 상상되었던 일이 결국은 기술화되고 실제 생활에 적용 가능하다는 것이고 아울러 미래의 기술 개발에 대한 아이디어를 얻을수도 있으니까요.