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질병을 예방하고 치료하는 음식
사라브루어 지음 / 21세기사 / 2016년 6월
평점 :
생활속에서 우리가 조금만 관심을 갖고 건강을 위한 식품이나 과일을 찾는다면 질병발병률을 많이 낮출 수있고 또 건강한 삶을 유지할 수있다. 채이 이야기 하는 것이 바로 그 부분이다. 우리가 흔히 과일가게나 마트 채소류 코너에서 많이 보아온 과일, 견과류, 채소류등을 꾸준히 즐겨 먹으면 많은 질병과 치명적인 병(암과같은)으로부터 우리몸을 지킬 수있을 것이다.
개인적으로 관심이 관심을 갖게 된 부분은 '토마토'에 대한 효능인데 아무래도 전림선 부분이 좋이 않았던 적이 있던터라 관심을 가는 과일(?)또는 채소이다. 리코펜이라는 여러가지 질병을 예방하고 발병율을 떨어뜨리는 효능이 있지만 특히 남성의 전립선에 탁월한 효과가 있다고 한다. 특히 토마토를 익혀서 먹으면 리코펜의 수가 급증하게 되어 그 효과극 극대화 시킨다고 한다. 전립선 암에는 토마토만큼 좋은 보약이 없을 듯 싶다. 여성들에게도 좋은 토마토는 자궁관련 질병을 억제하는데도 큰 도움을 준다고 한다. 이 밖에 구강암, 식도암, 위암, 폐암, 대장암, 직장암등에 걸릴 확율이 작다고 한다.
책의 구성이 독자들로 하여금 관심을 끌게 만든다. 처음 도입부분에는 우리 몸에 좋은 음식(과일, 견과류, 채소)등을 소개하여 독자들이 책을 관심을 갖게 만들도록 한다. 중반부에 들어가면 각종 질병에 대한 증상과 그 질병의 증상을 개선하는데 도움이 되는 식품을 소개한다.
이밖에 최근 우리 사회 아동들에게 생기는 ADHD, 우울증, 식품 알레르기등등 우리생활에 밀접하게 관련되 생길수 있는 질병에 대해 소개하고 그에 따른 알맞은 음식들을 소개한다.
책 내용이 무겁거나 딱딱하게 늦겨지지 않은 이유는 너무 장황하게 늘어 설명하지도 않으면서 독자들에게 필요한 정보내용을 잘 전잘한 느낌이다. 책을 집안에 두고 필요할때마다 읽으면 생활속에 많은 도움이 될 듯 싶다.