나의 카페 수업

카페 수업 - 배우고, 만들고, 즐기는 신개념 카페 공간
이지나 지음 / 나무수 / 2010년 4월

카페 수업이라는 이 책의 제목이 나의 눈길을 사로잡았다
카페라는 것....  영화 앤티크를 보고 나서 카페를 해보고 싶다라는 생각을 계속 하게 되었다
앤티크의 카페는 케익을 중심적으로 하는 것이지만
웬지 모르게 아늑하고 아기자기하며 다른카페와는 다른 카페를 만들어보고 싶다고...
계속 생각을 하게 되었고 카페 수업이라는 책을 읽게 되었다
카페 수업에서 나오는 여러 카페들은 일반적으로 우리가 볼 수 있는 카페들과는 색깔이 달랐다
자신만의 색깔을 가지고 카페를 만들었다
그래서 뭔가 신기한 느낌이였다
아 이런 카페를 만들어도 "이쁘겠구나 멋있겠구나"라고 생각할 수 있었다
카페와 갤러리를 합친 카페도 있었고 빵과 케익 그리고 커피등을 위주로 내놓는 카페도 있고,
컵케익 카페, 커피를 배울 수 있는 카페, 꽃 카페, 규방공예카페, 초콜릿 카페 등 생소한 카페들이
많이 있었다 하나만 꼽으라고 해도 못 꼽을 정도로 너무 독특한 카페들이었다
책은 인터뷰 형식처럼 되어있었다 그래서 카페오너들의 생각들을 잘 느낄 수 있고
왜 이런 카페을 원했는지도 말해주고 이곳에서의 독특한 메뉴들도 만드는 방법이 나와있다
카페 구석구석을 볼 수 있는 사진도 있어 책을 읽으면서 사진을 보는 재미 또한 있었다.
카페 수업은 일반적으로 알고 있는 카페는 그냥 차 한잔하고 앉았다 가는 곳이라는 개념이 아니라
무엇가를 만들고 배울 수 있는 신개념의 카페라는 걸 가르쳐 주고 있었다
카페수업을 통해서 카페오너들의 삶을 볼 수도 있었고 많은 것을 배울 수 있고 초보들에게 건네주는
조언등은 자신만의 색깔을 가진 카페를 만드는데 많은 도움을 줄 것이다
카페를 하고 싶어하는 사람들이나 새로운 카페를 찾아가 보고 싶다는 사람들에게 이책을 추천한다

 

왕초보를 위한 부동산 경매 교과서

왕초보를 위한 부동산 경매 교과서
박갑현.권정 지음 / 미래지식 / 2010년 2월

부동산경매라는 말은 TV에서 많이 보았는데 부동산 경매에 대해서는
별로 알고 있는게 없었다.
그래서 한번쯤 책을 읽어봐야지 했었는데 읽을 기회가 없다가
운좋게도 "왕초보를 위한 부동산 경매 교과서"를 읽게 되었다
"왕초보를 위한 부동산 경매 교과서"의 내용은 이렇게 나누어졌다

part 1 부동산 경매 상식 지수를 높여라
1. 불화에 빛 보는 부동산 경매
2. 부동산 경매의 첫걸음, 경매 절차가 궁금하다
3. 경매에 대한 오해와 진실
4. 장단점으로 분석해본 부동산 경매

part 2 현장에서 바로 통하는 실전 경매
1. 부동산 경매의 목적을 분명히 하라
2. 물건의 옥석 가리기
3. 현장 둘러보기(임장)
4. 경매에서 꼭 필요한 관련 서류 확인
5. 당락을 결정하는 입찰가 정하기
6. 에지(edge) 있게 입찰하기
7. 백전백승 낙찰 전략
8. 경매의 완성, 명도하기
9. 돈 되는 물건으로 만들기
10. 지렛대 원리 활용하기

part 3 똑소리 나는 권리분석 노하우
1. 등기부등본 제대로 뜯어보기
2. 귄리분석의 시작, 말소기준권리를 찾아라
3. 간단하게 임대차 내역 분석하기
4. 제대로 모르면 손해보는 낙찰자에게 인수되는 권리
5. 권리분석 실전 사례

part 4 초보자들이 주의해야 할 함정
1. 골칫거리 가장 임차인
2. 말소기준권리 없애는 대위변제
3. 여차하면 소유권 뺏기는 예고등기
4. 때로는 후순위가 위험하다
5. 대지권 미등기
6. 전 소유자의 체납관리비
7. 일정한 자격을 필요로 하는 경매 물건
8. 유치권 신고된 물건
9. 토지 또는 건물만 낙찰 받는 경우
10. 분묘는 법보다 관습
11. 선순위 전세권은 배당 신청 여부가 중요
12. 가등기권자가 경매 신청한 경우
13. 특수주소변경
14. 지분 경매
15. 소유자가 행방불명인 주택의 명도
16. 제시 외 건물

part 5 부도산 경매 법률 클리닉

(부록) 알고 넘어가자! 주택, 상가 건물 임대차 보호법

 

알기 쉽게 되어있어서 읽기 편했다
하지만 잘 모르는 분야라서 그런지 읽는데 시간이 걸리는건 어쩔수없는 일인듯하다
하지만 어려운 용어들은 주석을 달아주어서 따로 찾아볼 필요없이 이해할 수 있었다
부동산 경매를 잘못하면 어떤 낭패를 보는지에 대해 예로 많은 사람들의
이야기를 넣어두어서 부동산 경매를 할때 어떤 어떤 일을 조심해야하는지 적어놓았다
그래서 실수를 해도 어떻게 대체해야하는지의 방안 역시 있어서 좋은듯하다
또 다른 건 경매의 이야기뿐만 아니라 관련 서류 확인은 물론이거니와 낙찰받고 나서
어떻게 해야하는지 등도 자세히 나와있어서 한권만 읽어도 어떻게 해야할지 이해가 되었다

부동산 경매 법률 클리닉에서는 사람들이 많이 물어본 일을 엮어서 페이지를 채웠다
하나하나 중요한 애기들로만 되어있어서 좋았다

주택이나 아파트등 많은 돈이 들어서 경매를 할 경우에는 많은 시간을 투자해서
그 만큼의 지식을 쌓고 다른 사람들의 경험도 듣고 전문가들에게 조언도
얻으면서 경매를 해야 할 듯하다
아무것도 모르고 경매라는 세계에 무작정 발을 넣어 버리는 건
어리석은 일이라고 생각이 든다
손해를 보지 않고 이익을 갖도록 더 많이 공부해야 할 것이다

 

 

카페푸드스쿨

카페 푸드 스쿨 ㅣ Real Simple 시리즈 1
이미경 지음 / 테라w. / 2010년 1월

앤티크라는 영화를 보면서 작은 카페하나를 운영해 보고 싶다고 말했었다.
앤티크처럼 전문적인 케익들을 내놓을순 없겠지만
나만의 아기자기한 카페를 가진다는 생각을 하면 너무 기분이 좋다
그래서 카페푸드스쿨이라는 책을 보고 아! 나에게 꼭 필요한 책이라는 생각이 들었다
카페푸드스쿨은 너무 좋은 정보들이 가득해서 담겨져 있었다
전문적인 지식이 없어요 요리가 가능한 쉬우면서도 모양도 이쁘고 맛있는 여러종류의
요리들을 모아모아 두었다
카페푸드스쿨에 들어있는 요리들은 무려 225가지의 요리가 있다
밥을가지고 하는 요리도 있고 면요리, 빵만드는 법, 샐러드, 도시락, 커피, 티타임,
디저트, 쿠키종류, 케익종류, 또 시절음식이라고 해서 떡, 주먹밥, 등
여러종류의 음식들을 모아모아 놓은 카페푸드스쿨 정말 좋다
이책을 받고 너무 크지 않아서 좋았다
일반요리책은 왜그렇게 크기만 큰지 책의 크기도 적당해서
요리할때 간편하고 많은 시간을 들이지 않고 요리를 금방할 수 있어서 좋았다
중간중간 팁으로 커피를 배울수 있는 곳이라든지
음식을 담을 이쁜 도시락을 어떻게 만드는지 샐러드 드레싱 추천등
유익한 정보가 가득가득하다 
  


 
토르티야 피자라 너무 맛있겠당



고등어 샌드위치라 무슨 맛일까???
신기해서 꼭 만들어보려한다 




 

곶감 타르트에 한번 도전 해볼까??

 

감기가 나아지만 어서 만들어봐야지 ^^

뱀파이어 아카데미

뱀파이어 아카데미 - 내가 선택한 금지된 사랑 ㅣ 뱀파이어 아카데미 시리즈 1
스콜피오 리첼 미드 지음, 전은지 옮김 / 글담노블 / 2010년 1월

뱀파이어 아카데미를 받고 표지를 본 순간 여자 두명이 있었다 아마 주인공이겠지 라는 생각을 하며 책을 펴보았다

처음 눈에 들어온 글은

“무슨일이 있어도 뱀파이어 세상에서 변하지 않는 사실 몇가지가 있었다.

모로이는 살아 있지만, 스트리고이는 죽지 않는다.

모로이는 언젠가 세상을 떠나지만, 스트리고이는 불멸이다.

그리고 모로이는 태어나지만 스트리고이는 만들어진다.“

라는 이글 내가 기존에 알고 있던 뱀파이어 애기와는 살짝 다른 ...

아니 아예 몰랐던 글이다 모로이? 스트리고이? 뭐지?? 라는 생각이 먼저 들었다

책을 읽어 가면서 모로이는 순수 혈통인 뱀파이어를 뜻하고,

스트리고이는 모로이의 피를 먹으면 더 강해지지는 뱀파이어라는 것이다

읽다가 댐퍼라는 것도 있었다.

댐퍼는 모로이와 인간 사이에서 태어난 존재로 모로이의 수호신으로 모로이를 보호해야하는게 역할이라고 한다

이책은 주인공 로즈로 이야기가 되고 로즈는 리사의 친구이며, 리사의 수호신이다

그러니까 로즈는 댐퍼이고 리사는 모로이인 것이다

리사와 로즈로 이야기의 중심이랄까

처음엔 약간 어려웠는데 읽어가면서 관계도도 파악하기 쉬웠고

재미있게 읽어나갔다

내가 모르던 뱀파이어이야기라서 흥미로웠다

로즈는 리사의 생각을 읽을 수 있어서 리사가 위험에 쳐하게 되면 언제나 리사를 구해준다

하지만 리사는 로즈의 생각을 읽을 수 없다 오직 로즈만이 리사의 생각을 읽을 수 있다

리사와 로즈는 아카데미를 도망쳐나오지만 다시 아카데미로 돌아가게된다

돌아온 뒤부터 로즈는 그녀의 훈련을 받고 있는 

 디미트리(댐퍼)라는 선생님을 사랑하게되고

리사는 크리스티안을 사랑하게된다

이밖에도 여러명의 뱀파이어가 나오고 있다

아카데미에서 읽어나는 로맨스풍으로 청소년기의 사랑이야기라는 느낌이 났다

읽으면 읽을수록 뱀파이어 아카데미만의 매력을 느낄 수 있어서 좋았다

프라임타임

프라임타임 - 당신의 두뇌 에너지가 가장 충만한 시간
베레나 슈타이너 지음, 김시형 옮김 / 위즈덤하우스 / 2009년 11월

내가 이 책을 선택해야지 하고 생각했던 이유는
이책의 뒷편에 쓰여있는 글때문이였다
"올해의 목표를 내년에도 반복하려는가?
프라임타임에 집중하지 못하면 당신의 인생은 영원히 제자리다."
라는 이글 때문이였다.
매년 새해가 되면 새로운 계획을 짜고 올해의 목표를 정했다
하지만 계획은 언제나 제대로 되지 않았다
그리고 또다시 1년은 무의미하게 지나간다
그래서 이책을 보고 싶어졌다. 나는 무엇을 잘못한 것을까 하고....

책을 열자...
게으른 사람은 어디에도 가지 못한다.
항상 바쁜 사람은 그보다도 더 못간다.
                  -헤니지 오길비

이 글귀가 있었다

왠지 모르게 마음에 와닫는 글....

차례에선
1. 아침형인간의 환상을 버려라
아침형인간이라 많이 들어보았다.
오죽하면 속담에도 일찍일어나는 새가 먹이를 얻는다고 하겠는가.
하지만 이책에선 무리하게 아침형인간이 될 필요는 없다고 한다
개개인이 모두 자신의 리듬이 있고 저녁형인간 역시 리듬이 있어
그것을 파악하기만 하면 좋은 하루를 보낼수 가 있다고 한다
자신의 리듬을 파악하자

 

2.완벽한 하루는 휴식으로 완성된다.
90분 일하고 10분 휴식하기
크게 하품하기
차가운 물한잔 마치지기 등등
열심히 일하고 잠시 휴식을 가져야 다시 일을 할 수 있는 능률이 생긴다

 

3. 일주일의 리듬으로 평생을 산다
일주일간 .. 월화수목금토일.....
7일간의 리듬을 가지고 평생을 살아간다고 한다.
즉. 인생의 전체의 축소판이라고 할 수 있다.
일주일의 리듬에 균형이 잡히면 모든 피요와 욕구도
제자리를 잡고 일, 가족, 친구, 여가활동, 성찰, 휴식까지 일주일을
보내는 방식으로 인생이 흘러간다고한다
어찌 하루하루가 소중하지 않을 수 있겠는가
일요일에 습관적으로 일을 해야한다는 사람들이 많지만
일요일은 그냥 편하게 놀아주여야지
또다시 일주일을 시작할 힘이 생긴다고한다

 

4. 불면은 고쳐야 하고, 또 고칠 수 있다.
레오나르도 다 빈치가 한 말이란다
"알찬 하루를 보내고 행복하게 잠을 잔다.
그렇게 알찬 삶을 보내고 행복하게 죽음을 맞으리."
잠은 열심히 산 하루에 대한 빛나는 보상이라고
또 동시에 또다른 하루에 기회를 주는 에너지의 셈이라고

 

5. 긴강감은 가지되 긴장하지 않는다.
긴장은 천적이고 사랑은 엔진이다.
에너지가 넘친다라고 할 때는 기분이 산뜻하고 자신감이 넘칠때 매사에 적극적일때
즉 신체, 심리, 정신 등이 쾌적한 방식으로 상기 되어있는 상태를 말하고
몸 전체가 긍정적인 활동을 띤다라고
하지만 반대로 부정적이면 압박감, 걱정, 불안, 절망, 피로 등을 계속해서 느끼면
몸이 나쁜 방행으로 자극 상태에 놓이고 긴장을 초래해서
심신이 불안정하고 신경이 날카로워진다고한다.
그러니 긴장하지 말고 긍정적으로 매사에 적극적이고 산뜻하게 지내야 한다고
설명하고 있다.

 

6. 시간을 디자인하면 창의력이 폭발한다.
천천히 자신에게 맞는 시간을 찾으면 문제에 대한 더 나은 해결책을 찾거나
새로운 아이디어를 떠올리는거나 직관적인 인식에 도달할 수 있다
라고 천천히 자신에게 맞는 시간을 찾아서 뇌의 활동을 높여라

 

7. 에너자이저가 리더가 된다
우울모드라고 에너지로 활기차게 지금 내기분이 안좋다고 해도
그냥 나는 기분이 좋다고 웃어라
그럼 휠씬 기분이 좋아진다고 에너지가 없을 땐 휴식을 취해서
긴장된 마음을 이완시켜주어야한다
그리고 휴가는 권리가 아니라 의무다
의무적으로라도 휴가를 가야 행복을 느낄 수 있다고한다

 

8. '제로 스트레스'를 선언하라
스트레스 안좋다는 말은 누구나 들어보았다.
스트레스를 받지 않도록 또 스트레스를 그때 그때 풀어주어야한다

 

9. 모든 해답은 내 안에 있다.
이페이지에서는 특정한 의무가 아니라 애정으로 일하고 생활해야한다
나 스스로의 성취감과 만족감을 가져야만 한다라고 말하고 있다

 

10. 버리는 시간이 아니라 꿈꾸는 시간이다.
목표를 향해서 나아가는 시간은 버리는 시간이 아니라 꿈을 꾸게 만든다
명확한 목표만 정해져 있으면 힘든 행위를 위해 자기극복을 실천하는 것도
어렵지 않다 라고 지금 큰 목표를 향해 나아갈 시간
꿈을 꾸고 그 꿈이 실행되길 바라며 성공을 향해 나아가자


 프라임 타임을 읽으면 목표를 향해 한걸음씩 나아갈 수 있는 마음가짐을
가질수도 있었고 시간활용에 대해서도 많이 배웠다.
마지막에 있던 글 "커미트먼트하는 수간, 성공은 숙명이 된다."
시간활용으로 목표에 한걸음 다가갈듯하다