#후쿠모토 요코 #요리하는 남자는 무적이다 #3천 명의 남자를 부엌으로 불러들이다

요리하는 남자는 무적이다
후쿠모토 요코 지음, 김윤희 옮김 / 오브제(다산북스) / 2016년 7월

요리하는 남자는 무적이다

3천 명의 남자를 부엌으로 불러들인 요코 선생님의 요리 에세이

후쿠모토 요코

요즘 티비를 보면 남자 쉐프들이 브라운관을 종횡무진으로 누비고 있다. 어떤 채널을 틀어도 남자 요리사가 등장해서

음식을 만들고 여자들보다 더 뛰어난 음식을 만드는 모습을 보여준다.

이제 요리는 여성을 위한 것이 아니라 남성의 취미생활로 넘어갔을 정도이다.

요즘은 블로그를 통해서 간단한 요리 레시피를 공유하는 사람들도 만항졌다.

집에서 가정적으로 요리를 잘 하는 남자는 나중에 가정생활도 잘 할 수 있는 확률이 높아진다고 한다.

인생을 살다보면 요리를 해야 할 상황이 생기기 마련이다. 그럴 때를 위해 요리를 미리 배운다면 정말 좋을 것 같다는 생각이 들었다. 특히 남자들은 나중에 은퇴를 하고 나면 집에서 와이프에게 밥을 얻어먹어야만 하는 경우가 생기기도 한다.

책의 전반부에서는 남자가 요리를 해야 하는 이유를 자세히 설명해주고 있다. 요리는 어렵다는 편견을 버리는 것이 제일 중요하다.

저자가 남자들을 위한 요리교실을 운영하는 이유는 바로 여자를 행복하게 해주고 싶어서라고 한다.

여자와 자연스러운 대화를 나누려면 바로 요리를 대화 주제로 삼는 것이 좋다고 한다.

한달에 한번이라도 꾸준히 요리를 하다보면 새로운 세계를 발견 할 수 있다고 한다.

책의 뒤쪽에는 간단하게 만들 수 있는 요리법들이 소개 되고 있다.

전자렌지를 활용하는 요리법도 많아서 남자들이나 자취하는 사람들에게

간단하게 음식을 만들어 먹을 수 있도록 도와주고 있다.

간단한 아침요리부터 사람을 초대했을때 만들 수 있는 멋진 요리들도 많다.

 

특히 칼질이 서툴거나 주방 기구들을 잘 사용하지 못하는 사람들을 위해 기본적으로 사용법도 사진을 통해 나와 있으니

이것들을 보고 요이레 대해 취미를 가지면 좋을 것 같다. 아무래도 저자가 일본인이다보니 일식요리가 많기 때문에

일식을 안 좋아하는 사람들에게 안타까울 수도 있지만 자신만의 레시피로 바꾸는 것도 좋을 것 같다.

이 책을 통해서 많은 남자들이 요리를 취미로 배우는 것은 모두에게 좋은 일이 아닐가라는 생각이 들었다.