#이은아 #우나스 베이킹 클래스 #열두 달의 달콤한 디저트 수업

우나스 베이킹 클래스 - Avec des Desserts ㅣ 시크릿 클래스 2
이은아 지음 / 나무수 / 2016년 4월

우나스 베이킹 클라스

열두 달의 달콤한 디저트 수업

이은아

여름이 다가오면서 상큼하고 달달한 것을 더욱 찾게 되는 것 같다.

달콤한 디저트를 집에서 만들기란 여간 어려운 것이 아니다. 그러나 한번쯤은 도전해보고 싶게 한다.

우나스 베이킹 클래스책은 디저트를 한 번도 만들어보지 않은 사람에게도 친절한 쿠킹북이다.  

제일 먼저 준비물이 어떤 것이 있을지 알려주는데 각 도구의 명칭과 사용하는 방법도 자세히 알려주고 있었다.

디저트를 만드는데에 있어서 실패하지 않을 팁도 깨알같이 소개해주고 있다.

12달 각 계절에 맞는 디저트 레시피를 소개해주는데

선물할 일이 많은 5월의 메인 레시피는 쿠키였다.

구운과자, 케이크, 베린트, 아이스크림, 타르트, 파이 등 다양한 종류의 베이킹 레시피들이 가득하다.

 

맛있는 쿠키를 만들 수 있게 사진으로 굉장히 자세히 설명이 되어 있었다.

저자가 알려주는 팁과 함께 만든다면 실패가 없을 것 같다.

특히 과일이 들어간 케이크나 무스케이크 같은 경우는 실패할 확률이 높아서 쉽게 도전하는 것이 어려웠지만

우나스 베이킹 클래스 책과 함께라면 맛있는 디저트를 만들 수 있을 것 같다.

귀여운 동물모양 쿠키나 예쁜 마카롱을 만드는 방법도 나와있다.

책의 맨 뒷편에는 스티커가 있어서 디저트를 만들고 난 다음에 포장지에 붙이면 정말 예쁠 것 같다.

소비자의 트렌트 취향을 반영한 것 같아 보이는 모습이다.

베이킹 초보나 수준 높은 베이킹을 배우고 싶은 사람들에게도 추천하고 싶은 책이다.