『세계사를 바꾼 와인이야기』 나이토 히로후미 / 한 잔의 와인으로 세계사를 다시 읽다

세계사를 바꾼 와인 이야기 ㅣ 세계사를 바꾼 시리즈
나이토 히로후미 지음, 서수지 옮김 / 사람과나무사이 / 2025년 6월

▶ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다.

:: Book Review ::

권력, 전쟁, 음모... 와인이 중심이었다

세계사를 바꾼 와인 이야기

나이토 히로후미

사람과나무사이

와인은 좋아하는 편이지만 여사 이야기는 딱딱하고 어렵게 느껴지는 편이었다. 그런데 이 책은 역사에 대해서는 자신 없다는 사람들에게는 좋은 선택이 될 것이다. 와인을 중심에 놓고 고대부터 현대까지의 세계사를 흥미롭게 엮어낸 덕분에 와인을 따라 시간 여행을 떠나는 기분으로 읽을 수 있었다.

와인은 기호식품이 아니라 문명의 시작과 종교의 전파, 전쟁과 외교, 권력의 상징과 민중의 저항까지 언제나 역사의 현장에 함께 있었다. 고대 그리스의 철학자들이 물을 탄 와인을 즐겨 마셨던 이유부터 와인이 귀족뿐 아니라 일반 시민에게도 널리 퍼졌던 배경 그리고 이것이 어떻게 자유로운 토론과 사상의 교류로 이어졌는지를 흥미롭게 설명한다.

전쟁을 치르는 로마 군단 보급품 목록에는 와인이 빠지는 법이 없었다.

본문 중에서

쌀보다 포도가 먼저였고 술보다 와인이 먼저였다는 사실은 새로웠다. 와인은 고대 종교 의식에서도 중요한 상징이었고 도시국가들의 정치적 자율성에도 기여했다. 이처럼 와인이 역사의 한 축이었다는 주장이 책을 통해 점점 설득력 있게 다가온다.

중세로 넘어가면 와인은 수도원과 함께 걷기 시작한다. 베네딕도회와 시토회 수도사들은 최고의 와인을 만들기 위해 과학적 연구를 아끼지 않았고 이는 오늘날 명품 와인이라 부르는 부르고뉴와 보르도 와인의 토대를 마련했다. 재미있는 건 가난과 겸손을 표방한 시토회 수도사들이 역설적으로 세계 최고급 아인의 창조자가 되었다는 점이다.

파리는 부르고뉴 지역에서 생산된 와인의 거대 시장이었다.

본문중에서

책 속에는 수많은 전쟁과 정치 음모, 경제 정책의 중심에 와인이 있었던 이야기가 펼쳐진다. 무능한 존 왕이 의도치 않게 보르도 와인의 명성을 높이고 잔 다르크가 부르고뉴 와인 이해관계로 인해 희생되며 돔 페리뇽이 샴페인을 탄생시키고 루이 14세의 사치와 함께 와인의 판도가 바뀌는 장면을 볼 수 있었다.

미국인이 와인 맛에 눈뜨면서 전 세계 와인 소비량이 급증했다.

본문 중에서

책의 후반부에서는 현대 와인 산업의 흐름을 짚는다. 파리 심판이라 불리는 사건에서 미국 캘리포니아와 와인이 프랑스 와인을 꺾은 이야기는 흥미진진했아. 이 사건은 와인계의 권력 지도가 바뀐 결정적 전환점이었다. 그 뒤로 일본 만화 <신의 물방울>이 세계 와인 문화에 영향을 끼치고 플라자 합의 이후 일본이 프랑스 와인의 최대 수입국이 되었다는 사실도 신기했다.

이 책은 삶의 미각과 지식의 깊이를 함께 채워준 특별한 책이었다. 왜 와인이 인류에게 사랑받았는지 어떻게 세계사의 큰 흐름을 바꾸었는지 그리고 앞으로 어떤 문화로 발전할 수 있을지를 통합적으로 이해할 수 있었다. 와인잔을 들 때마다 조금 더 많은 이야기가 함께 떠오르게 될 것 같다. 한 잔의 와인이 이렇게까지 많은 이야기를 담고 있을 줄은 나도 몰랐다.

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