엄마의 사랑을 담은 아이스크림

첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림
박지영 지음 / 청출판 / 2009년 6월

 아이스크림을 너무 좋아해서 아들몰래 숨어서 먹고있는 실정이다.

33개월된 아들에겐 안좋을거라는 생각으로 거의 주지 않고 있다.

그런데, 이 책을 통해 시판 아이스크림의 유해성을 다시 한번 느끼게 되었고,

또한, 이렇게 간단한 방법으로 아이스크림을 만들 수 있다는 것이 놀라울 따름이다.

단 하나 아쉬운점은, 아이스크림 제조기가 있어야 만들수 있는 아이스크림이 많다는 점이다.

길게 내다보면 제조기를 장만하는것이 더 이득이 될수 있을텐데, 여러모로 구입을 할지 따지고 있는 중이다.

 

 홈메이드 아이스크림에 들어가는 주재료는 바로 우유, 생크림, 설탕, 계란이 기본이다. 정말 놀랬다. 그런데 시판되는 아이스크림의 재료로는 가짜 우유와 생크림, 그리고 여러 화학성분이라고 한다.

이 책에 나오는 아이스크림의 재료는 정말 다양하고, 실생활에서 쉽게 접할 수 있는 것들이 많이있고, 그렇지 않은것은 어디서 구매를 할 수 있는지 설명도 되어있어서 좋은것 같다.

 

 

 



 가장 쉽게 만들수 있는 아이스 크림인데, 설탕과 우유, 생크림만 있으면 만들수 있다.

 

 

이 아이스크림들은 제철 과일로 제조기 없이 만들수 있는 아이스크림들이다.  

 

 

 

재미있는 재료로는 고구마, 단호박, 옥수수, 검은콩검은깨, 검은쌀, 두부참깨등은 물론이고, 감자로 만든 아이스크림을 보고 너무 만들어 보고 싶어졌다. 과연 어떤 맛일까 하고 궁금증을 자아내는 재료들이 너무 많이 있다.

 

마지막 장에선, 여러가지 시럽과 소스를 만드는 법이 나와있고, 빙수용 팥을 만드는 방법도 나와있어서 너무 유익했다.

시판되는 빙수용팥은 너무 달기도 하고, 믿음이 안가서 못 사먹었는데, 직접 만들수 있다니 흥분됙기까지 한다.

 

지금은 입덧이 시작된 관계로 아직 만들지 못하고 있는데, 곧 괜찮아지면 이것저것 다 만들어 먹고 싶다. 재미있게 만들고, 맛있는 아이스크림을 맛보면 태교에도 도움이 되리라.

정말 재미있는 책^^

포근포근 누가 살고 있을까? - 수수께끼 동물 그림책 3 ㅣ 수수께끼 동물 그림책 3
금동이책 지음, 윤승일 그림 / 재능아카데미 / 2009년 5월

표지부터가 궁금증을 자아내게 하는것 같다.
요즘 거의 매일아침 31개월 아들은 이 책을 보고 어린이집으로 향할만큼 매력이 있는 책인것 같다.

평소에 가기 힘든 곳을 아이가 직접 주인공이 되어서 가는 듯한 느낌이 든다.

 

 얼마전부터 우리 아들이 거미줄을 무서워 하면서, 놀이터나 지나 가는 길에 "거미줄이 있어서 가기 싫다"며 거부감을 드러냈었는데, 이 책에 나온 거미와 거미줄을 본 영향인지, "거미줄이 저기 있다"며 태연히 지나가는 모습에 책의 영향이 크다는것을 다시 한번 느꼈다. 

 

추운남극에 사는 동물에 대한 설명뒤 들춰보면 나오는 펭귄들, 뜨거운 사막의 상징인 선인장뒤에 숨어 있는 낙타, 깊은 숲속 커다란 나무에 구멍을 뚫은 딱따구리, 푸른 바닷속 말미잘 뒤에 숨어있는 흰동가리, 커다란 동굴속에 거꾸로 매달려 있는 박쥐, 땅속에 굴을 파고 있는 두더지, 나무에 은색 그물집을 지은 거미, 비오는 날에 등에 집을 지고 다니는 달팽이 모두모두 궁금하게 만든뒤 짜~잔 하고 나타나는 모습에 아이는 많은 흥미를 느끼는 것 같았다.

 그리고 이곳 저곳을 여행한뒤, 마지막으로 집으로 들어서면, 반갑게 맞아주는 엄마와 동물들, 사랑이 가득넘쳐 보이는 포근한 모습에 안정감을 찾는것 같다.

 

 다른 동물들에 관해서는 사전 지식이 있었으나, 흰동가리에 대한 내용은 엄마인 나도 처음 접해 보는거라 다소 생소했지만, 새로운 지식이 늘어난것에 대해 기쁠따름이다.

 

 내용은 말할것도 없고, 튼튼한 제본과 안전한 콩기름으로 인쇄, 알록달록 예쁜 색감, 적당한 크기 등 어느것 하나 나무랄것이 없는 책이다. 각 동물에 대한 서식지와 특성들을 재미있게 알아가면서, 관찰력과 추리력을 키울 수 있는 1석3조 이상의 효과를 얻을 수 있는 책인것 같다.

더 리딩 존

하루 30분 혼자 읽기의 힘 - 아이의 미래를 바꾸는 습관
낸시 앳웰 지음, 최지현 옮김 / 북라인 / 2009년 4월

같이 읽으면 좋은 책

• 아이의 두뇌를 깨우는 하루 15분, 책 읽어 주기의 힘 - 짐 트렐리즈 지음| 눈사람 옮김

'아이의 두뇌를 깨우는 하루 15분, 책 읽어 주기의 힘'에 이어 '아이의 미래를 바꾸는 습관, 하루30분 혼자읽기의 힘'을 보면 책제목부터 이목을 집중시키는 것 같다. 두 책이 같은 작가의 책일거라고 막연히 생각했었는데, 전혀 다른 인물들이었다.

 원제목이 'The Reading Zone'이라는건 책을 다 읽고 나서야 알았는데, 읽고나니 이 제목도 잘 이해가 되는 듯 하다. 리딩존에 빠져서 책을 읽을 수 있다는것이 얼마나 행복한것인가를 잘 설명해주는 책인듯하다.

 

 이 책의 저자 낸시앳웰(Nancie Atwell)은 자신이 설립한 독서학교 CTL(Center for Teaching and Learning)에서 영어와 역사를 가르치는 교사이다. 20년간 독서 지도를 하면서 깨달은, 아이들을 능숙하고 열정적이며 습관적이고 비판적인 독서가로 키우는 것을 교육의 목적으로 삼고 있고, 아이에게 독서의 기쁨을 알게 해주는 것이야 말로 그녀가 생각하는 교사의 소명이라고 한다.

 

 책 내용을 살펴보면,

1. 어떻게 하면 아이에게 자신만의 독서 기술을 가르칠 수 있을까

  -한 아이를 독서가로 키우는 비결은 날마다 읽기와 많이 읽기이다, 아이가 책을 사랑하게 하는 방법은 자신이 읽을 책을 스스로 고르게 하는 것이다, 독서의 목적은 기쁨이다, 우리가 하지 않는것(교사가 직접 책을 골라 주지 않는다. 아이들에게 독후감, 리포트등을 요구하지 않는다. 독서에 상을 내리지 않는다. 불필요한 읽기훈련으로 독서의 아름다움을 왜곡하거나 어지럽히지 않는다. 아이들에게 잘못된 정보나 공공연한 비판을 하지 않는다.)

2. 아이는 어떻게 자신만의 리딩존을 발견하는가

 -하루 30분 책읽기가 리딩존을 발견하는데 도움이 된다고 한다.

3. 아이에게는 자신의 책을 선택할 권리가 있다

 -독서인의 권리장전(내키지 않는 책을 읽지 않은 권리, 페이지를 뛰어넘어 읽을 권리, 다 읽지 않을 권리, 다시 읽을 권리, 무엇이든 읽을 권리, 상상의 세계로 도피할 권리, 어디서든 읽을 권리, 대충 훑어볼 권리, 소리내어 읽을 권리, 자신의 취향을 변명하지 않을 권리), 의무감이나 강요에 의해서 읽는 책과는 친구가 될 수 없다.

4. 아이는 오로지 읽기를 통해 읽기를 배운다.

 -세상에서 가장 쉬운 분류법: 홀리데이(쉬운책), 챌린지(부모나 교사의 지도가 필요한 책), 저스트라잇(현재 읽기능력에 딱 맞는 책) 여기에서는 책을 학년에 따라 구분하는 것이 아니라, 아이들의 상황에 따라 책을 분류 하는 법이다. 이 책에서 자주 등장하는 단어이며, 앞으로 우리 아이에게 적용할때 좋은 기준이 되는 분류법인것 같다.

  북토크(좋았던 책과 나빴던 책에 대해 편안하게 이야기를 나누는 것)를 통해 아이들을 비판적인 독서가로 키운다.

5. 읽기와 이해는 동시에 자동적으로 일어난다.

 -책과 사랑에 빠지는 순간 읽기와 이해는 동시에 자동적으로 일어난다, 아이는 알 수 있는 것만 이해한다(많이 읽으면 읽을수록 아는 것도 많아지고, 더 많은 것을 이해하게 된다)

6. 북토크는 짧고, 솔직하고, 따뜻하다.

 -북토크는 딱딱한 구두 보고서가 아니라 책자랑이다, 섬데이북(도서목록)

7. 아이와 책에 대해 읽고 생각하고 대화하는 법.

 -독서편지로 일대일 대화하기, 아이들은 생각을 글로 옮기며 진정한 비평가가 된다

8. 남자아이들은 본능적으로 책을 싫어한다는 편견.

 -물론, 남자아이와 여자아이의 관심영역은 조금씩 다를 수 있지만, 남자아이역시 그들이 관심가질 만한 책을 주면 열정적으로 읽을 것이다.

9. 독서의 목적과 의미를 빼앗긴 아이들.

 -상급학교의 진학과 함께 독서의 시간을 빼앗긴 아이들이 많아 진다는 점에서 우리나라 현실도 그렇기에 많은 공감이 되는 부분이다. 독서량이 많을수록 학업성취도도 높을 뿐더러, 과학과 수학 과목에서조차 점수가 높다는 조사결과를 내세우고 있다. 소설을 조각조각 잘라서 읽는 것은 영화를 토막토막 잘라 보는 것과 같다(우리나라에서도 시험을 위해 소설전편을 읽기보다는 줄거리만으로 떼운다거나, 중요부분만 떼어내어 읽는등 양질의 독서를 하기에 힘들었던 지난날이 생각난다)

10. 부모와 교사를 위한 행복한 독서 가이드

 -독서에 바라는 10가지 희망사항, 독서수업의 10가지 원칙. 부모와 교사는 아이의 독서를 함게 보살피는 한 팀이다. 대부분 저스트라잇에 해당되는 책을 읽는 것이 좋지만, 홀리데이에 속한 책을 읽음으로서 자신감도 얻고 읽는 속도도 낼수 있으며, 챌린지에 해당하는 책을 읽음으로 여러 좋은 이야기와 정보들을 접할 수 있다고 한다. 크든 작든 아이들은 어른이 책을 읽어주는 것을 좋아한다.

 

 솔직히, 이 책은 미국의 정서와 학제, 그리고 그곳에서 주로 유명하고 출판되는 책을 다루고 있어서 약간의 거리감이 생기기는 했지만, 아이들의 기본적인 정서를 고려해보면 대부분 이해가 되는 듯 하다. 여기에 나온 도서명들중 내가 읽어봤거나 제목이라도 들어본 책들을 보면 괜히 으쓱해지기까지 했다.

 주로 중학생을 전후한 학생들을 중심으로 이야기가 이어져 있어서, 이제 막 유아기에 접어든 우리아들에게는 해당이 안된다고 생각이 들었지만, 앞으로 우리 아이의 독서 교육을 위해서 기본 틀을 잡는데 많은 도움을 준 책인것 같다.

 

 이 저자와 같은 교사가 우리나라, 우리 주위에 많이 있다면 얼마나 좋을까 하는 생각을 잠시 해보았다. 교사뿐 아니라 교육과 관련된 높은 이들이 이 책을 꼭 읽어 주었으면 하는 바람이 간절하다. 물론 부모 또한 올바른 기준과 가치관으로 아이를 잘 이끌어야 함은 두말할 나위가 없을 것이다.

남자아이 심리백과를 보고...

남자아이 심리백과 - 아들의 마음을 알면 아들의 미래가 달라진다 ㅣ 굿 페어런츠 시리즈 2
마이클 거리언 지음, 도희진 옮김 / 살림 / 2009년 4월

얼마전 방송을 통해 보았던 '아이의 사생활 -남과여'편을 보기전까지, 그리고나서 얼마후 이 책을 읽기전까지는 남성성과 여성성은 사회의 영향을 받아 이루어진다는 이론을 믿고 있었다. 즉, 남자아이는 파란색과 로봇이나 자동차를 좋아하고, 여자아이는 분홍색과 인형을 좋아하는 것은 사회에서 혹은 부모들이 그렇게 되어야 한다고 믿고 강요하기때문이라고 생각했다. 그러나 그 생각이 틀렸다는 것을 알았다.
 남성성이나 여성성은 타고난다는 것 즉, 테스토스테론이라는 남성호르몬의 영향으로 공격적인 성향을 갖게 되며 또한 뇌의 구조가 여성의 그것과 다르기 때문에 여자와 남자는 다른 방식으로 훈육 되어져야 한다는 것을 알게 되었다.

 

 책 내용을 살펴보면,

 제1부, 왜 남자아이들은 지금의 모습을 갖게 되었는가

  제1장)출발점: 소년기의 생태-남자아이의 원동력인 테스토스테론이라는 남성호르몬의 역할, 남자아이들이 생각하는 방식은 남성의 두뇌의 특성에서 나온다.

  제2장)남자아이들이 만드는 문화-경쟁,성과,재능연마,대그룹에대한 선호, 독립추구등.

 

 제2부, 남자아이들이 필요로 하는 것

  제3장)남자아이들에게는 대가족이 필요하다-제1가족, 제2가족, 제3가족

  제4장)남자아이들이 엄마에게 원하는 것-모자관계는 놓아주고 붙잡는 것 사이의 미묘한 상호작용이다. 어머니는 아들이 필요로 할때 곁에 있어주고 당황스런 질문을 받아도 관심있게 들어주며, 특히 필요하다면 자신의 양육방법을 바꿀줄 알아야하고 아이를 조건없이 사랑할 수 있어야 한다.

  제5장)아빠에서 아버지로: 부자관계-라이언킹 이야기,아버지의 부재(이혼, 외도등)로 인한 문제점,아이들은 편안함보다는 주로 놀이나 훈련, 질서가 필요한 경우에 아빠를 찾는 경향이 있다. 아버지는 아이에게 좋은 것이 무엇인지 저절로 알게 되리라고 생각하는 것은 착각이다. 양육에 대한 책이나 자료를 찾고 공부해야 된다. 아버지가 아이와의 직접적인 신체접촉의 중요성.

  제6장)제2의 탄생: 성인으로 향하는 길- 잭과 콩나무 이야기.

 제3부, 남자아이 키우는 법

  제7장)규칙가르치기-일관성, 리더십과 존중,다양성과 비난(인신공격등의 비난 삼가고 행동 에 초점 맞출것) 등

           10세이전의 훈련법 -12가지 기술(여러번 읽어보고 익혔으면 한다), 체벌에 관한 이야기.

           사춘가와 청소년기의 훈련-청소년과 좋은 관계를 유지하는 방법들.

  제8장)가치, 도덕, 영성을 가르치기- 도덕성 발달단계, 대중매체를 통한 가치교육 등

  제9장)사랑과 성 가프치기- 성교육, 자위행위(특히 사랑과 성가르치기 부분에서 자위행위에 대해 가르치기가 이전의 생각을 바꿔놓았다. 자위행위가 꼭 나쁜 것만이 아니라 스트레스 해소나 범죄율을 줄일수 있다는 점이 오히려 긍정적인 면으로 여겨졌다),사랑과 성 그리고 대중매체의 중요성등

  제10장)건강한 남성의 역할 가르치기-21세기를 위한 신성한 남성 역할의 열가지 원칙

 

아직 아들이 어려서 (4세) 지금당장 시도해 볼 수 없는 것들이 많지만, 자라면서 계속 두고두고 읽어가며 그 나이대에 필요한 것을  부분부분 발췌해서 양육하는데 활용하고 싶다.

 

 아쉬운 부분이 있다면, 미국의 상황을 토대로 하고 있어서, 우리 실정과 좀 맞지 않는 다는점이다. 물론 요근래 우리나라의 이혼율이나 혼전성관계, 미혼모에 의해 태어난 아이들의 숫자가 늘어나고 있는것은 대중매체 통해 많이 접해오고 있긴하지만 말이다.

 

 지금은 엄마품이 최고로 여겨질 때라 가끔은 나를 좀 찾지 말았으면 하고 생각한적이 있긴 하지만,10대를 지나면서 엄마의 품을 벗어 나고자 한다는 점을 배워서 참 다행스럽다. 아들이 나에게서 멀어지고자 할때 담담하게 받아들일 수 있도록 지금부터 준비해야겠다.

힘이 나는 책^^

한국에서 성공하는 법 - 이진우의 성공트레이닝스쿨
이진우 지음 / 베스트프렌드 / 2009년 3월

지금 당장 강연들으러 가고 싶은 마음이예요. 가슴속에 꺼져있던 불씨들이 조금씩 되살아나는 느낌입니다. 곧 둘째 아이를 가질 예정인데, 포기하고 당장 일하러 가고 싶다는 생각이 들 정도예요. 솔직히 결혼하고서 주변에 있는 친구들을 보면 누구는 남편을 잘 만나서 고생없이 풍족한 삶을 누리는데,  '나는 왜 이렇게 궁상맞게 살고 있을까' 비교하며 살고 있었답니다. 단지 남편 탓만 하고는요. 하지만, 이 책을 읽고선 생각이 확~ 바뀌었어요. 내가 행동하면 우리도 잘 살수 있다는 자신감이 생겼답니다.

 

 소심하고, 부정적인 마음이 커서 '마케팅'이라는 단어자체에 큰 거부감을 가지고 있었었습니다. 그런데, 나도 할 수 있겠다는 생각이 가슴속에서 용솟음쳐 오르네요. 책에서 이야기 하고있는 대표적인 7대 영업 '자동차, 부동산, 보험 금융, 무역, 중간 도매상, 권리금, 크리에이터 분야 마케팅' 에 도전해 싶은데, 그 전에 작은것 부터 시작 하고 싶습니다.  

 

 예전부터 '내 인생의 멘토'를 찾고 싶다는 생각을 했으나, 그냥 흐지부지 흘려 버리고 말았습니다.  이번 기회를 통해 이책의 저자뿐아니라, 주변의 인물들을 돌아보고 나의 '멘토' 찾기 작업에 착수 해야겠어요. 그리고 또하나 인맥 관리의 중요성을 깨달았습니다. 솔직히 직장 생활 하면서도 인맥에 대해선 관심이 없었고, 더군다나 직장을 그만둔 후론 더더욱 그 중요성을 실감하지 못하고 있는 상황이었습니다. 마케팅에 있어서 중요한 시발점은 바로 인맥관리가 아닌가 싶네요.

 

 이 책에서 중요하게 다루고 있는 주제중 하나, 다른 사람을 돕고 베풀줄 아는 마음에 다시 한번 감동 받았습니다.  저자 또한 자기가 가진 지식을 기꺼이 나누는 모습이 너무 존경스럽고 또한 책에 예로 나온 멘토들 또한 베푸는 삶을 살아가는 이가 많다는데 대해 나 자신을 한번더 돌아보는 기회가 되었습니다.

 

'당신의 위대한 열정을 자극하는 마인드 컨트롤'-하루에 만 번 이상 반복하세요. 반드시 이루어집니다. 

'최강의 개인 재무 관리를 위한 포도재무설계 비법'

 

 

'우리 시대의 멘토'

'엑셀런트 성공트리에닝스쿨 7주 완성 다이어리'도 많은 도움이 되네요.

 

 몇번더 정독을 해서 자신감을 더 굳건히 세우고, 저자와 관련된 다른 서적또한 읽어보고 싶네요.

오랜만에 너무 힘나는 책을 읽어서 그런지, 삶 자체에 활기가 생기고 기운이 납니다.