단식 모방 다이어트

단식 모방 다이어트 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법
발터 롱고 지음, 신유희 옮김, 정양수 감수 / 지식너머 / 2019년 4월

모르면 단순하다고 하지 않았나. 나 또한 그랬다. TV에 나온 홍 자매의 간헐적 단식 이야기를 듣고 막상 단식 다이어트를 시작했다. 홍 자매처럼 하루에 한끼. 즉 2시 정도에 정말 정신아 하예질만큼 먹었다. 솔직히 “먹었다”는 문명적인 말보다 개 혹은 실험실 동무한테나 쓸만한 “섭취했다”와 같은 말이 맞을 것이다. 정말 먹기 실은 것을 억지로 먹는 심정이랄까.

처음에는 어느정도 효과가 있었다. 정말이다. 1kg점도 2kg정도 떨어진 것 같았다. 그리고 무엇보다 잠에서 일어날 때. 저녁때는 공복상태로 자는게 조금 힘들었지만, 공복 상태로 일어나는 것은 정말 좋았다. 그게 너무 좋아서 계속 간헐적 다이어트를 했다고 이야기 해도 될 정도였다. 살도 빠지고, 처음으로 아침에 일어날 때 게운한 느낌. 배가 게운한 느낌이 들었으니까. 그 느낌을 원동력으로 했다.

하지만 얼마 가지 않아 한계 또한 찾아왔다. 더움 여름 혹은 추운 겨울 때 너무나도 힘들었다. 체력이 뒷받침 되지 않으니 계속해서 할 수 없었다. 적어도 간헐적 당신에서 하루에 한끼는 많이 먹는데, 그게 원인이 되어서 위가 늘어났는지, 이전보다 밥을 먹는 양이 더 많아졌다. 총체적인 난국이라고 표현하지 않을수가 없을 것 같다.

<단식 모방 다이어트>는 그래서 나에게 꼭 필요한 책이었다. 나는 다이어트를 너무나도 단순하게 생각했다. 밥을 먹지 않으면 살이 빠지겠지. 하지만 어느것이 빠지느냐의 문제였다. 내 살도 빠졌지만 기운도 사라졌고 내 근육도 사라졌다. 주위에 다이어트를 하는 친구도 없었고, 남자가 무슨 다이어트냐 하는 친구들도 있었기에 나는 이 책을 한 장, 한 장 정독하면서 내 다이어트 계획을 짜야 겠다는 망므을 먹었다.

하지만 이 책은 단순하지 않다. Diet는 우리나라말로는 살빼는 것으로 인식되시 십상이지만 원래는 식단을 가리킨다. 그러니 이 책은 효율적이고 능률적인 식단 관리를 통해서 건강하게 우리의 몸을 Transforming하는 법을 가르쳐주는 책으로 봐도 되지 않을까 싶다. 어쨌든. 안그래도 돌아오는 여름. 멋있게 몸을 만들고 싶은데, 건강도 지키고 살도 빼는데 유용한 책을 볼 수 있어서 기뻤다.

또 이따위 레시피라니

또 이따위 레시피라니 - 줄리언 반스의 부엌 사색
줄리언 반스 지음, 공진호 옮김 / 다산책방 / 2019년 4월

요리는 일종의 전쟁이다. 요리를 만드는 사람은 칼을 들고 불을 이용하며 무언가를 조각내고 익힌다. 아무리 인류의 문명이 발전해도 인간이 칼을 들고 무언가를 썰며, 불을 통해서 익히는 행위는 지속될 것이다. 하지만 우리가 매일 보는 요리는 왜 스펙트클해 보이지 않을까. 아마 간단하다. 대부분의 사람들이 요리를 할줄 모르기 때문이다. 칼을 들었을 때 양파를 어떤 식으로 썰어야 하는지, 고기는 어느정도까지 익여햐 하는지 등. 대부분의 사람들은 알지 못한다. 또한, 우리가 알고 있는 요리책과 관련된 것들은 대개 전문서적이라고 해도 만무할 것이다. 왜? 그 책을 읽는 사람들이 따로 있고 대부분의 사람들은 거의 모른다. 우리가 요리와 함께 하루 3끼를 먹지만 그렇다고 그렇게 가깝지는 않다.

하지만 <또 이따위 레시피라니>를 읽고 난 뒤에, 나 또한 내가 요리를 어떻게 하고 있는지에 대해서 생각을 했다. 나 또한 요리 하나 하지 못해서 엄마가 만들어 주는 음식들을 그냥 먹는 정도나, 막상 요리를 하려고 칼을 드니 뭘 어떻게 썰어야 하는지부터 고민하게 됐다. 우리는 먹는데만 익숙한 것이지 요리가 어떻게 나오는 과정에까지는 익숙하지 않기 때문에 해야 하는 고민들을 망각하고 만다. 내가 이런대 요리를 못하는 혹은 자신은 평생 하지 않을 것이라 생각하는 남성들은 어련할까.

이 책 <또 이따위 레시피라니>의 재미있는 점은 바로 이 지점이다. 저자는 소설가다. 그리고 평소에는 그렇게 요리를 많이 한 것 같지도 않다. 그런 그가 마치 체험 삶의 현장에 나오는 사람처럼 주방으로 들어가 요리를 한다. 소설가라는 직업은 세상을 보는 눈이 일반 사람들과는 다르다. 뭔가 섬세하다고나 할까. 그래서 그들이 마주하는 현실은 일반 사람들이 아무렇지 않게 적응하는 것과는 다르다. 모든 것에 자신의 감수성이 하나하나 있다고나 할까. 이 책은 그런 소설가가 자신의 요리를 만들면서 벌어지는 에피소드들을 다룬다. 키야~ 요리라는게 정말 일종의 전쟁인데, 이 사람은 그 전쟁을 정말 잘 묘사한 것 같다.

[100자평] 전쟁 국가의 탄생

전쟁 국가의 탄생 - 베트남 전쟁부터 아프가니스탄 전쟁까지, 고삐 풀린 미국의 전쟁사
레이첼 매도 지음, 박중서 옮김 / 갈라파고스 / 2019년 4월

믿고 보는 출판사 갈라파고스! 이번에도 꼭 읽어보고 싶습니다. 표지도 이쁘고 임팩트 있어 보입니다

손바닥을 통해 세상을 읽다

손바닥문학상 수상작품집 : 2009-2018
신수원 외 지음 / 한겨레출판 / 2019년 3월

감수성 혹은 공감이란 말에 대한 피곤함을 나는 느끼고 있다. 감수성과 공감에 호소하는 사람들은 안희정 재판은 판사가 젠더감수성이 없느냐 있느냐의 차이라고 이야기 하거나, 세월호 유가족들이 요구하는 특조위에 반대하는 것은 “당신이 유족에게 공감하지 못하기 때문이다”라는 말을 수도 없이 한다. 물론, 해당 문제들에 관해 감정적으로 이해할 수 있는 부분이 있는 것은 분명하나 공감과 감수성을 당위로 삼아 정치적으로 동원하려는 모습들은 언제나 반감을 살 수 있으며 실제로 그렇기도 하다. 자의건 타의건 시시각각 변하는 사건의 흐름을 정면으로 맞으며 이를 처리해야 하는 현대 사람들에게 진득하니 한 사건을 바라보고 거기에 대한 꾸준한 연대를 요구하는 것은 타인을 피곤하게 만드는 행위다.

나 또한 마찬가지다. 그리고 나 같은 경우에는 감수성과 공감은 딱히 좋아하지 않기도 하고 나의 생활 패턴 자체에서 타인에 대한 공감과 감수성이 묻어나는 부분은 거의 없다. 독서 패턴도 마찬가지다. 소설은 읽지 않고, 사회과학 책만 읽는다. 사회가 어떻게 작동하고 있는가에 대한 관심만 가지니, 사회를 구성하는 사람들이 처한 상황은 자잘해 보이고, 별 볼일 없는 외침처럼 보일 때가 적지 않다. 그리고 이러한 피로감이 쌓이다보면 귀는 저절로 막히고, 관심 또한 풍화된다.

그러던 어느 날. 표지가 이쁜 책 하나가 페이스북에 떴다. 책을 좋아하는 나는 이 이쁜 책의 표지를 보고 바로 서평단 신청을 했다. 솔직히 책 내용에는 별 관심이 없었다. 대충 둘러보고 ‘증정’마크를 지운 뒤, 알라딘에 팔 생각을 갖고 있었다. 그래야지 사회과학 책을 더 많이 사 읽을 수 있지 않겠나. 하지만 뜻밖의 별견이라는 것은 언제나 뜻밖의 순간에 찾아오는 법. 시험 준비로 지쳐 있고, 딱히 사회 과학책도 안 읽히고, 다운받아 놓은 드라마도 모두 소진되자 나는 새로운 읽을거리를 찾았다. 그때 갑자기 이 책이 갑자기 눈에 들어왔다. “단편 소설들이 많으니 1편만 읽어보자!”라는 생각으로 책을 집어 들었다.

이 책은 서점에 가면 베스트셀러 코너에 있을 법한 어떠한 특징을 갖고 있지 않다. 해리포터나 반지의 제왕처럼 환상적인 배경으로 우리를 매료하지도 않고, ‘꼴깍’하는 침 넘기는 소리가 들릴 정도로 극한의 긴장감을 끌어올리는 이야기들도 아니다. 이야기의 주제들은 우리 주위의 소박하기 그지없는 것들이다.

하지만 뜻밖이라면 뜻밖이라고나 할까. 무엇 하나도 베스트셀러 축에 낄 수 없을 것 같은 이 책에 있는 이야기들의 경쟁력은 평범함에 있었다. 평범하게 우리 주변에서 일어나고 있는 평범한 문제들에 대한 서사는 큰 어려움 없이 해당 글에서 제시하는 문제의식에 공감하게 만들었고, 과연 해당 문제를 주인공이 어떻게 끝낼지에 대한 기대감을 갖게 만들었다. <총각슈퍼 올림>을 읽으면서 대형마트의 등장 및 젠트리피케이션 현상에 대응해 총각슈퍼 처녀가 어떻게 이 문제를 풀지 궁금했다. <상인들>을 읽으면서는 주인공이 지금은 어떻게 살고 있으며, 누드모델을 하면서 어떤 상황과 마주하는지가 너무 궁금했다. <전광판 인간>을 읽으면서는 휠체어가 경사진 도로로 밀렸을 때, 주인공이 과연 죽을지 말지가 걱정됐고, 자신을 떠민 사람에 대하여 어떤 판단을 내릴지 궁금했다. 물론 떠민 사람 또한 왜 떠 밀었는지 그 이야기가 듣고 싶었다. 평범한 이야기라고 해서 긴장감이 없는 것도 아니었고, 우리 사회의 문제를 고발할 수 없는 것 또한 아니었다. 어쩌면 쉽게 생각할 수 있는 서사와 배경이어서 공감의 여지가 넓었다. 무엇보다 그동안 SF판타지와 같은 장르에 익숙해져 있던 나에게 이 책에 있는 여러 이야기들은 인스턴트식 공감이 아닌 푸짐한 시골 밥상을 먹는 듯한 공감을 안겨주었다.

특히, 각각의 이야기들이 담고 있는 사회문제을 서사를 만들어서 자연스럽게 전한 부분이 나는 좋았던 것 같다. <총각슈퍼 올림>은 젠트리피케이션 문제를, <춘향이 노래방>은 젠더 문제를 <상인들>은 누드 모델이 겪는 다층적인 상황 등(솔직히 가장 재미있게 읽은 소설이긴 한데, 메시지가 정확히 어떤 것인지 약간 알쏭달쏭하다) <오리 날다>에서는 고공농성을 하는 여성 노동자 문제를, <벌레>는 빈공한 청년 고시생의 나날을. 이 책 속의 여러 이야기들은 그동안 신문과 방송 리포트를 통해 딱딱하게 전달되던 우리 사회의 문제들을 입체적으로 그리고 개연성있게 잘 풀어내고 전달하고 있다. 무엇보다 단순한 주장만이 아니라, 해당 사회 문제들을 다층적으로 이해할 수 있는 분위기를 만들어 준 것이 나는 너무 좋았다. 사회 문제에 대한 메시지를 대놓고 드러내지 않지만 각각의 서사 속에 선명한 사회적 메시지들을 품고 있어 저자가 하고 싶은 말 또한 명확히 보였다. (물론, 재미는 있었지만 <사탕을 줄게>처럼 무엇을 말하고 싶은지 뚜렷이 모르겠는 것 또한 있다) 그리고 이러한 사회문제 의식 전달 방법은 뭔가 호명적으로 요구되던 감수성과 공감이 아닌, 읽는 사람이 자발적으로 성찰하고 감수성이 어떤 것인지 깨닫게 해주었다.

이 책에 대한 리뷰를 하면서 다른 책 이야기를 하는 것이 좀 그렇긴 하지만 노골적으로 그리고 딱딱하게 메시지를 전하는 <82년생 김지영>과는 완전히 다르다. 자신의 주변과 자기 자신의 삶을 성찰하게 만들고 감수성과 공감이 무엇인지 경험하게 만든다. 우리가 흔히 볼 수 있는 곳에서 벌어지는 이야기들어서 그런 지 사실적인 면이 읽는 것도 있지만, 그동안 사실 또한 믿으려 하지 않았던 사람들에게 그들이 믿지 못했던 내밀한 우리 주변의 분위기를 그려주며 연대의 시발점이 될 수 있는 계기를 만들어 주는 책이 아닐까 싶다. 공감과 감수성을 연대를 위한 도구가 아닌, 그 자체를 이 책에서 만들어 주는 것이 아닐까 싶다. 고맙다 잘 읽었다.

우리가 우리였던 날들을 기억..

우리가 우리였던 날들을 기억해요 - 우리였던 기억으로 써 내려간 남겨진 사랑의 조각들
박형준 지음 / 21세기북스 / 2019년 3월

그건 아마 본능 혹은 욕구라고 이야기 해도 좋을 것이다. 나의 생각을 어딘가에 세기고 싶다는 것 말이다. 저자는 마치 영화라는 조명으로 브런치라는 곳에 세긴 것이 아닐까 싶다. (물론 나 같은 경우에는 네이버 블로그 이지만 말이다)

저자는 자신이 이제까지 걸어온 인생에서 겪었던 일들 그리고 그때 일어났던 사건들과 관련하여 영화를 통해 보여주었다. 글 솜씨는 제법 유려하고, 이야기가 구체적이어사 마치 술자리에서 옆자리의 슬픈 이야기 그리고 재미있는 이야기를 듣는 것 같다고나 할까.

하지만 저자의 이야기는 좀 흔하디 흔한 연인들의 사랑 이야기와는 다소 다르다. 왜? 저자는 자신의 이야기를 ‘영화’라는 매개를 통해서 나에게 보여 주었기 때문이다.

어쩌면 작가 박형준이 격은 일들은 누구나 겪었을 법한 일들, 그리고 누구나 느꼈을 법한 감정들이지만, 영화라는 포장 혹은 터널을 지나고, 사람들에게 읽혔을 때에는 그 임팩트가 더 잔잔하고 공감가는 글쓰기가 된 것이 아닐까 싶다.

솔직히 나는 저자가 이 책에서 이야기한 이야기들 중에서 내가 본 영화는 하나도 없다. 솔직히 행복한 영화 혹은 너무 비극적인 영화. 이 둘다 좋아하지 않는다. 사랑이라는 워낙 거리가 있는 세월을 살아서 말이다.

하지만 저자의 글을 읽으며 저자가 이야기해준 혹은 은연중에 추천해준 영화들을 하나씩 봐야 겠다는 생각을 하게 된다.