서로 섞이고 완벽히 녹아든 시간

서로 섞이고 완벽히 녹아들 시간 - 스탠딩에그 커피에세이
에그 2호 지음 / 흐름출판 / 2019년 12월

왜 커피인가? 이 세상에는 적지 않은 차들이 있다. 하지만 커피만큼 많이 소비되고 대중적인 음료는 또 없을 것이다. 딱히 커피의 빛깔이 좋은 것도 아니다. 하지만 왜 사람들은 커피인가? 그리고 이 책 <서로 섞이고 완벽히 녹아든 시간>은 감각적으로 이러한 질문에 대한 답을 내놓는다.

 이 책은 어떻게 이야기 해야 할까. 한 편으로 여행 에시이이기도 하고 한 편으로는 커피 에세이이기도 하다. 그래서 재미있다. 커피라는 것은 단순히 그것을 마신다고 해서 이해할 수 있는 음료가 아니기 때문이다. 이 책에 딸려온 작가가 찍은 사진 그리고 감미로운 글들은 어쩌면 커피라는 것을 어떻게 이해할 수 있는지에 대한 저자의 통찰을 보여주기도 한다. 단순히 커피를 설명하기 위한 소몰리에들의 잡스럽고 휘양찬란한 것이 아닌, 일상적이면서도 친근한 언어들을 사용해서 저자는 자신이 커피에 대해서 이야기 하는 것들을 차례차례 전달한다.

 이 책 전에 커피와 관련된 책들을 몇 권 읽은 적이 있다. 물론 요즘 20대들 말대로 케바케라 할 수 있겠으나, 대개 커피와 관련된 책들은 상당히 기계적이고 기능적인 면들이 있다. 커피가 어떻게 전 세계로 퍼졌는지에 대하여 지식을 전달할 수단 혹은 어떻게 하면 커피를 맛있게 먹을 수 있는지 알려주는 책 혹은 커피와 관련하요 넓으면서도 얕은 지식을 전달해주는 책. 하지만 커피를 이해한 사람이 이와 같은 감각적인 글을 쓴 것은 하나도 보지 못했다. 이 책이 특별한 이유는 단순한 에세이도 아니고, 단순히 커피에 대해 다룬것도 아닌, 실력있는 글쟁이가 커피라는 오늘날의 독특한 음료에 대해서 가벼우면서도 싱그럽게 썼기 때문에 좋은 게 아닐까 싶다.

 고맙다. 흐름출판. 오늘도 좋은 저자를 발굴해줘서.